猜押05 生物圈中的其他生物(四川专用)-2025年中考生物冲刺抢押秘籍

2025-05-17
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资源信息

学段 初中
学科 生物学
教材版本 -
年级 八年级
章节 -
类型 题集-专项训练
知识点 生物圈中的其他生物
使用场景 中考复习-三轮冲刺
学年 2025-2026
地区(省份) 四川省
地区(市) -
地区(区县) -
文件格式 ZIP
文件大小 763 KB
发布时间 2025-05-17
更新时间 2025-05-17
作者 刘双虎
品牌系列 上好课·冲刺讲练测
审核时间 2025-05-17
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来源 学科网

内容正文:

猜押05 生物圈中的其他生物相关问题 猜押考点 考查分值 考情分析 押题依据 生物圈中的其他生物 一般占10分左右 1、 侧重微生物特征比较,结合生活实例考查; 2、 注重生物多样性保护,结合农业生产考查; 3、 突出生物生殖发育特点,基础概念考查为主 1、 发酵食品的制作原理 2、 外来物种入侵的危害 3、 微生物污水处理技术 4、 转基因技术的应用 5、 生物防治与农药使用的对比 一、选择题 1.青口贝富含人体生命活动所必需的各种氨基酸,其内部柔软,外壳翠绿,推测其属于(    ) A.节肢动物 B.腔肠动物 C.软体动物 D.环节动物 2.下列动物与特征描述正确的是(  ) A.水母生活在海水中,身体柔软,属于软体动物 B.鲸鱼用鳃呼吸,用鳍游泳,属于鱼类 C.蛔虫属于线形动物,身体表面有角质层,有口有肛门 D.海龟既能在水中生活,也能在陆上爬行,属于两栖动物 3.自然界中,动物体的结构与功能往往是相适应的。下列说法错误的是(  ) A.蛔虫体表有坚韧的外骨骼。可防止被人体消化液消化 B.蜥蜴体表覆盖的角质鳞片,可防止体内水分过度蒸发 C.青蛙的皮肤裸露、湿润。密布毛细血管,可辅助呼吸 D.麻雀前肢变成翼。胸肌发达,适于飞行生活 4.“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。仙人垂两足,桂树何团团。白兔捣药成,问言与谁餐。蟾蜍蚀圆影,大明夜已残。羿昔落九乌,天人清且安……”节选自唐代诗人李白的《古朗月行》。下列叙述错误的是(  ) A.“桂树”是高大的乔木,有花和果实,属于绿色开花植物 B.“白兔”体表被毛,胎生哺乳,具有门齿和臼齿的分化,适于食草 C.“蟾蜍”幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体主要用肺呼吸 D.“九乌”中的“乌”是指鸟类,其飞行时用气囊进行气体交换 5.下图是某同学收集的关于蓝鲸的资料,根据资料分析正确的是(  ) A.蓝鲸生活在水中,可推测它用鳃呼吸 B.蓝鲸生活在水中,可推测它属于鱼类 C.蓝鲸是胎生,可推测它的后代存活率高 D.蓝鲸生活在5—20℃水温环境中,可推测它属于变温动物 6.如图圆圈重合部分表示黄莺与其他动物之间的共同特征。下列选项叙述正确的是(  ) A.①可表示体表被毛 B.②可表示体温恒定 C.③可表示完全用肺呼吸 D.④可表示卵生 7.“朽木生芝”与自然界中真菌的作用密切相关。下列有关真菌在自然界中的作用叙述错误的是(  ) A.参与物质循环 B.与动植物共生 C.维持生态平衡 D.形成煤炭 8.某科学研究所的研究人员通过实验发现,长角立毛蚁在协作搬运T形物体穿过墙洞时,表现优于被限制交流方式的人类,这说明(  ) A.长角立毛蚁的大脑比人类发达 B.人类群体内部不会形成组织 C.群体中的分工合作需要信息交流 D.群体间只有语言能够传递信息 9.湖南省的发酵饮食文化丰富多样,独具当地的风味特色。下列食品中不属于发酵食品的是(    ) A.臭豆腐 B.酸豆角 C.糖油粑粑 D.米酒 10.下列所选微生物与发酵产品对应错误的是(    ) A.乳酸菌一酸奶 B.醋酸菌一白醋 C.棒状杆菌一味精 D.酵母菌一泡菜 11.细菌、病毒和真菌都属于微生物,但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异,下列相关叙述正确的是(    ) A.酿酒时常常用青霉菌进行发酵 B.细菌、病毒和真菌都具有细胞壁 C.细菌、病毒和真菌都通过分裂繁殖后代 D.病毒不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内 12.如图为各种微生物结构示意图,相关叙述错误的是(  ) A.①的细胞结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 B.绝大多数②能利用现成的有机物生活,可以用培养基直接培养 C.④没有叶绿体,不能进行光合作用制造有机物 D.③、④和⑤都属于真核生物,都可通过孢子繁殖后代 二、综合题 13.《中国诗词大会》以中华优秀传统文化为主题,题目涵盖田园、边塞、咏物、咏怀、咏史等丰富的诗歌类别。分析下列诗词并回答相关问题。 (1)“珊瑚叶上鸳鸯鸟,凤凰巢里雏鹟儿”,珊瑚是数以百万计珊瑚虫的石灰质骨骼聚集而成的。珊瑚虫的身体呈___________对称,有口无肛门,食物和食物残渣都由口进出。 (2)“牧童骑黄牛,歌声振林樾。意欲捕鸣蝉,忽然闭口立。”出自袁枚的《所见》。蚯蚓和蝉的身体均___________,但是蝉更适应干燥的陆地环境,原因之一是___________。 (3)“江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈鱼是一种鱼,用吸管吸取一些墨汁,慢慢滴在鱼口的前方,会看到墨汁从鱼的___________流出,轻轻掀起鳃盖发现鱼鳃的颜色是鲜红色的,原因是鳃丝中布满了___________,这一结构特点,有利于鲈鱼进行气体交换。 (4)“落日临池见蝌蚪,必知清夜有蛙鸣”,青蛙幼体的形态结构和生活习性与成体有着较大差异,它的发育类型属于___________。 (5)“猛虎潜深山,长啸自生风”,老虎的生殖发育具有___________的特征,雌性用乳汁哺育后代,这种生殖发育方式的优势在于___________。 14.有四种植物名字中均带有“藻”,生物学家依据它们的形态结构特征,将其分为不同的类群,如图一所示;生物学家借助新技术,分析浣熊、小熊猫、大熊猫和棕熊细胞内的生物大分子,确定了它们开始出现分化的时间,揭示了物种之间的亲缘关系和演化顺序,如图二所示;图三是五类脊椎动物的进化示意图。请据图回答: (1)图一中的四种植物名字中均带有“藻”,而真正属于藻类植物的是______(填字母)。 (2)诗句“苔痕上阶绿,草色入帘青”中的植物“苔”与图一中______(填字母)所属类群相同。 (3)大熊猫爱吃的竹子与图一中______(填字母)属于同一类群。野生大熊猫肠道中有大量的厚壁菌门细菌,厚壁菌门的梭菌纲中很多细菌都具有分解竹子中纤维素的能力。厚壁菌门与梭菌纲相比,包含细菌种类多的是______。 (4)图二中四种动物生殖发育方面的共同特征是______,其中与大熊猫亲缘关系最近的是______。 (5)图三所示五类脊椎动物中,心脏结构相同的两类动物是______(填字母);将图三中ABE分为一类,将CD分为一类,分类依据是______。 15.每年的9月1日是我国的“全民健康生活方式行动日”。健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病,而且有利于提高人们的健康水平和生活质量。 (1)青少年不能迷恋网络、通宵上网。长时间用眼会使图一中眼球的[  ]______过度变凸且不能恢复原状,造成近视。 (2)研究发现夜间过多使用电子产品还会增加患糖尿病的风险。光刺激视网膜产生的神经冲动,最终使棕色脂肪组织的细胞摄取和利用葡萄糖的量下降,导致血糖含量______。棕色脂肪组织属于反射弧结构中的______。 (3)正常的血压有利于维持人体健康生活。正常情况下人体能自主调节血压,主动脉压力感受器接受刺激后,产生的神经冲动传到[  ]______中的神经中枢,调节血压变化。 (4)高血压是常见的心血管疾病之一,发展到一定阶段时,会引起心脏壁向内增厚,腔室变小。心脏______(填“收缩”或“舒张”)时,肺循环会因心脏腔室变小,血液回流受阻导致肺淤血,造成胸闷、气短等症状。 (5)适度进行运动有利于预防高血压。图二为球员的肌肉和关节结构示意图。球员投篮瞬间如图二所示,此时肱二头肌处于______状态。球员在打球过程中,由于碰撞导致膝盖受伤,请用图一中的序号、字母和箭头表示球员形成痛觉的神经传导路径:______。若膝关节受到损伤,可能会导致图二中[  ]______内滑液增多,引起不适。 16.生物兴趣小组“厨余垃圾变沃土”实践活动,活动中使用堆肥箱对厨余垃圾进行堆肥处理,请大家参与活动并完成问题。 (1)在探究堆肥箱不同温度下的腐熟效率时,同学们发现温度较高的堆肥箱中厨余垃圾腐熟速度更快,原因是分解者中的微生物在适宜高温下,其________________(填生理活动)更旺盛,加速了对厨余垃圾的分解。 (2)为了分离出高效分解菌种,大家将堆肥箱中的样品接种到特定培养基上,该培养基能为微生物的生长提供____________________等营养物质(写出一种即可)。 (3)经过培养,观察到培养基上出现了多种菌落,要想分离出可推广的分解厨余垃圾菌种,应挑选出周围厨余垃圾分解______(填“快”或“慢”)的菌落进一步纯化培养。 (4)李明设计家庭版微生物酵素生产套装,套装中需要加入一些现成的菌种,这些菌种在酵素生产过程中作为____________,能将厨余垃圾中的有机物分解。家庭版微生物酵素生产套装需要提供适宜的环境条件,如保持一定的温度和________________(填环境条件),以利于微生物的生长和发酵。 (5)在微生物培养过程中,为了防止杂菌污染,需要对培养基和培养皿进行______处理。 17.我国科学家林占熺及其科研团队,经过20多年的努力,培育出一种适合我国气候土壤环境的植物——巨菌草;它根系发达、适应性广,在生态循环和土壤改良等方面发挥着重要作用。 (1)巨菌草易种植,亩产可达30吨,原因之一是根部的内生菌可通过固氮作用将大气中的氮气转化为氮肥,供自身利用,巨菌草与其内生菌属于______关系。 (2)如图生态循环模式可看作一个生态系统。 ①巨菌草作为该生态系统中的______,为其他生物提供食物来源,储存的能量沿着食物链______传递。 ②巨菌草粉碎可制成培养基质,用于栽培食、药用菌。这些食、药用菌用______繁殖后代,通过菌丝从培养基质内吸收营养物质。在栽培过程中,除去培养基质,菌农还需要提供适宜的______(写到一点即可)等条件,保证食、药用菌的正常生长。 ③人和动物的粪便经沼气池发酵,产生的沼气可做生活能源,剩余的沼渣用做巨菌草的肥料。这种模式实现了对能量的多级利用,大大提高了能量的利用率。 (3)林占熺团队发现,巨菌草能在盐碱地快速生长,利用这个特性可有效改良盐碱地。下图为科研团队对巨菌草耐盐碱性的研究曲线: ①由图1、2分析可知:巨菌草在______%的盐碱浓度下产量最高;低浓度的盐碱环境可促进巨菌草体内______的形成,增加光能的吸收,积累更多的有机物,使自身的细胞液浓度______(填“升高”或“降低”),以适应盐碱环境。但这种调控作用是有一定限度的,因此巨菌草不适于在高浓度盐碱环境中生存。 ②由图2分析可知,种植巨菌草后土壤含盐量______(填“升高”或“降低”)说明巨菌草具有改良土壤的作用。 ③根据以上分析,巨菌草与其生存环境的关系是:______。 18.下图是几种微生物的结构图,请据图回答问题。 (1)图中的______(填字母)没有细胞结构,由______外壳和内部的______组成。 (2)图中A和C都属于______(填“单细胞”或“多细胞”)生物。 (3)夏天食物常会发霉长“毛”,是因为图中______(填字母)在食物生长繁殖的结果,在其气生菌丝的顶端会着生大量青绿色的______。 (4)学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查,他看到食品有:冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冰鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼,上述食品的保存方法是多种多样的,防止食物腐败的主要原理是把食品内的细菌和真菌______或抑制它们的生长和______。 试卷第1页,共3页 / 学科网(北京)股份有限公司 $$ 猜押05 生物圈中的其他生物相关问题 猜押考点 考查分值 考情分析 押题依据 生物圈中的其他生物 一般占10分左右 1、 侧重微生物特征比较,结合生活实例考查; 2、 注重生物多样性保护,结合农业生产考查; 3、 突出生物生殖发育特点,基础概念考查为主 1、 发酵食品的制作原理 2、 外来物种入侵的危害 3、 微生物污水处理技术 4、 转基因技术的应用 5、 生物防治与农药使用的对比 一、选择题 1.青口贝富含人体生命活动所必需的各种氨基酸,其内部柔软,外壳翠绿,推测其属于(    ) A.节肢动物 B.腔肠动物 C.软体动物 D.环节动物 【答案】C 【分析】软体动物:柔软的身体表面有外套膜,大多具有贝壳;运动器官是足。代表动物有:章鱼、枪乌贼、扇贝、蛾螺、河蚌、蜗牛、田螺、文蛤、缢蛏、石鳖、牡蛎、鲍等。 【详解】A.节肢动物的身体和附肢都分节,体表有坚韧的外骨骼,如蝗虫、虾、蟹等,青口贝不具备这些特征,A错误。 B.腔肠动物身体呈辐射对称,体表有刺细胞,有口无肛门,如水螅、海葵等,与青口贝特征不符,B错误。 C.软体动物的身体柔软,大多具有贝壳,运动器官是足,青口贝内部柔软,有外壳,符合软体动物的特征,C正确。 D.环节动物身体由许多彼此相似的体节组成,靠刚毛或疣足辅助运动,如蚯蚓、沙蚕等,青口贝不满足这些特点,D错误。 故选C。 2.下列动物与特征描述正确的是(  ) A.水母生活在海水中,身体柔软,属于软体动物 B.鲸鱼用鳃呼吸,用鳍游泳,属于鱼类 C.蛔虫属于线形动物,身体表面有角质层,有口有肛门 D.海龟既能在水中生活,也能在陆上爬行,属于两栖动物 【答案】C 【分析】(1)两栖动物:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地上,也可以在水中游泳,用肺呼吸,皮肤可辅助呼吸。 (2)爬行动物:体表覆盖角质的鳞片或甲;用肺呼吸;在陆地上产卵,卵表面有坚韧的卵壳。 (3)哺乳动物:体表被毛;胎生,哺乳;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。 【详解】A.水母属于腔肠动物,身体呈辐射对称,体表有刺细胞,有口无肛门 ,而软体动物身体柔软,大多具有贝壳,运动器官是足,A错误。 B.鲸鱼属于哺乳动物,用肺呼吸,胎生、哺乳 ,鱼类用鳃呼吸,B错误。 C.蛔虫身体细长,呈圆柱形,体表有角质层,有口有肛门,符合线形动物的特征,C正确。 D.海龟属于爬行动物,体表覆盖角质的甲,用肺呼吸,在陆地上产卵,卵表面有坚韧的卵壳 。两栖动物幼体生活在水中,用鳃呼吸,成体大多生活在陆地上,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,D错误。 故选C。 3.自然界中,动物体的结构与功能往往是相适应的。下列说法错误的是(  ) A.蛔虫体表有坚韧的外骨骼。可防止被人体消化液消化 B.蜥蜴体表覆盖的角质鳞片,可防止体内水分过度蒸发 C.青蛙的皮肤裸露、湿润。密布毛细血管,可辅助呼吸 D.麻雀前肢变成翼。胸肌发达,适于飞行生活 【答案】A 【分析】生物体的结构与功能是相适应的,现在生存的每一种生物,都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为。 【详解】A.蛔虫属于线形(线虫)动物,其寄生在人体小肠内,体表有角质层,可保护其免受人体消化液侵蚀,与寄生生活相适应,A错误。 B.蜥蜴属于爬行动物,体表覆盖的角质鳞片,可防止体内水分的过度蒸发,适于生活在干旱的陆地,B正确。 C.青蛙属于两栖动物,用肺呼吸,肺不发达,湿润的皮肤里密布毛细血管,能够进行气体交换,可辅助肺呼吸,C正确。 D.麻雀属于鸟类,其体表覆羽毛,前肢变成翼,胸肌发达,为飞行提供动力,适于空中飞行生活,D正确。 故选A。 4.“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。仙人垂两足,桂树何团团。白兔捣药成,问言与谁餐。蟾蜍蚀圆影,大明夜已残。羿昔落九乌,天人清且安……”节选自唐代诗人李白的《古朗月行》。下列叙述错误的是(  ) A.“桂树”是高大的乔木,有花和果实,属于绿色开花植物 B.“白兔”体表被毛,胎生哺乳,具有门齿和臼齿的分化,适于食草 C.“蟾蜍”幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体主要用肺呼吸 D.“九乌”中的“乌”是指鸟类,其飞行时用气囊进行气体交换 【答案】D 【分析】(1)被子植物又叫绿色开花植物,主要特征是种子有果皮包被,有果实使得被子植物的种子在繁殖的过程中能受到更好的保护。 (2)哺乳动物的主要特征:体表被毛;胎生,哺乳;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。 (3)两栖动物的主要特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地上,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸。 (4)鸟类的主要特征:体表覆羽,前肢变成翼;有喙无齿;有气囊辅助肺呼吸。 【详解】A.被子植物又叫绿色开花植物,其种子有果皮包被,能开花、结果。故桂树开花,能接果实,属于被子植物,即绿色开花植物,故A正确。 B.白兔属于植食性哺乳动物,牙齿分化为门齿和臼齿,没有犬齿,故B正确。 C.蟾蜍是两栖动物,幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体主要用肺呼吸,皮肤辅助呼吸。幼体和成体的形态构造和生活习性差异很大,这种发育过程称为变态发育,故C正确。 D.“乌”原指太阳,传说太阳的中央有一只黑色的三足乌鸦,故后指代鸟类,鸟类用肺呼吸,气囊辅助呼吸(不进行气体交换),一次呼吸可以进行两次气体交换,称为双重呼吸,故D错误。 故选D。 5.下图是某同学收集的关于蓝鲸的资料,根据资料分析正确的是(  ) A.蓝鲸生活在水中,可推测它用鳃呼吸 B.蓝鲸生活在水中,可推测它属于鱼类 C.蓝鲸是胎生,可推测它的后代存活率高 D.蓝鲸生活在5—20℃水温环境中,可推测它属于变温动物 【答案】C 【分析】哺乳动物的主要特征:体表被毛;牙齿分化;体腔内有膈,心脏四腔,用肺呼吸;大脑发达,体温恒定,是恒温动物;哺乳、胎生。 【详解】A.蓝鲸虽然生活在水中,但它是哺乳动物,用肺呼吸,而不是用鳃,A不符合题意。 B.蓝鲸虽然生活在水中,但根据它的胎生特征,我们可以确定它属于哺乳动物,而不是鱼类,B不符合题意。 C.蓝鲸是胎生动物,这意味着它的幼崽在母体内发育到一定程度后才出生。这种生殖方式通常比卵生方式更能保证后代的存活率,因为幼崽在母体内得到了更好的保护和营养,C符合题意。 D.蓝鲸生活在5−20℃的水温环境中,但这并不能推测出它是变温动物。变温动物(如爬行动物和两栖动物)的体温会随着环境温度的变化而变化,而哺乳动物(包括蓝鲸)是恒温动物,它们的体温能够保持在一个相对稳定的范围内,不受环境温度的显著影响,D不符合题意。 故选C。 6.如图圆圈重合部分表示黄莺与其他动物之间的共同特征。下列选项叙述正确的是(  ) A.①可表示体表被毛 B.②可表示体温恒定 C.③可表示完全用肺呼吸 D.④可表示卵生 【答案】D 【分析】图中:①表示家兔和黄莺的共同特征;②是家兔、黄莺、牛蛙的共同特征;③是家兔和牛蛙的共同特征;④是黄莺和牛蛙的共同特征。 【详解】A.家兔体表被毛,黄莺体表被覆羽毛,①是家兔和黄莺的共同特征,不能表示体表被毛,A错误。 B.家兔和黄莺体温恒定,牛蛙属于两栖动物,体温不恒定,②是家兔、黄莺、牛蛙的共同特征,不能表示体温恒定,B错误。 C.家兔完全用肺呼吸,牛蛙幼体用鳃呼吸,成体用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,③是家兔和牛蛙的共同特征,不能表示完全用肺呼吸,C错误。 D.黄莺和牛蛙都是卵生,④是黄莺和牛蛙的共同特征,可表示卵生,D正确。 故选D。 7.“朽木生芝”与自然界中真菌的作用密切相关。下列有关真菌在自然界中的作用叙述错误的是(  ) A.参与物质循环 B.与动植物共生 C.维持生态平衡 D.形成煤炭 【答案】D 【分析】细菌和真菌在自然界中的作用有:(1)作为分解者参与物质循环(营腐生生活);(2)引起动植物和人患病;(3)与动植物共生。 【详解】A.真菌作为分解者,能将动植物遗体和遗物中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物,这些物质又能被植物重新吸收利用,参与物质循环,A正确。 B.真菌能与动植物共生,比如地衣是真菌和藻类共生,彼此相互依赖、互利共赢,B正确。 C.真菌在生态系统中参与物质循环等过程,对维持生态系统的平衡和稳定有重要作用 ,C正确。 D.煤炭是古代蕨类植物等遗体经过漫长的地质年代,在高温、高压等条件下,经过复杂的变化形成的,和真菌在自然界中的作用无关 ,D错误。 故选D。 8.某科学研究所的研究人员通过实验发现,长角立毛蚁在协作搬运T形物体穿过墙洞时,表现优于被限制交流方式的人类,这说明(  ) A.长角立毛蚁的大脑比人类发达 B.人类群体内部不会形成组织 C.群体中的分工合作需要信息交流 D.群体间只有语言能够传递信息 【答案】C 【分析】动物通过动作、声音、气味、分泌物(性外激素)进行信息交流.因此把动作、声音、气味、分泌物(性外激素)叫做动物“语言”。 【详解】A.在所有动物中,人类的是最高等的,因此长角立毛蚁的大脑不可能比人类发达,A不符合题意。 B.人体的结构层次由微观到宏观分别是:细胞→组织→器官→系统→人体。因此,人类群体内部会形成不同的组织,B不符合题意。 C.群体分工合作用需要信息交流,如果人类被限制交流,表现就会变差。某科学研究所的研究人员通过实验发现,长角立毛蚁在协作搬运T形物体穿过墙洞时,表现优于被限制交流方式的人类,这说明群体中的分工合作需要信息交流,C符合题意。 D.群体间不仅能通过语言传递信息,还能通过动作、气味等,D不符合题意。 故选C。 9.湖南省的发酵饮食文化丰富多样,独具当地的风味特色。下列食品中不属于发酵食品的是(    ) A.臭豆腐 B.酸豆角 C.糖油粑粑 D.米酒 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【详解】A.臭豆腐是利用霉菌发酵而成的,A不符合题意。 B.酸豆角是利用乳酸菌发酵制成的,B不符合题意。 C.糖油粑粑是利用糯米粉和糖油制成的,没有用到发酵技术,C符合题意。 D.米酒是利用酵母菌发酵制成的,D不符合题意。 故选C。 10.下列所选微生物与发酵产品对应错误的是(    ) A.乳酸菌一酸奶 B.醋酸菌一白醋 C.棒状杆菌一味精 D.酵母菌一泡菜 【答案】D 【分析】发酵技术与微生物的应用:不同的微生物在发酵过程中发挥不同作用,产生不同的发酵产品。乳酸菌在无氧条件下可将葡萄糖转化为乳酸,用于制作酸奶、泡菜等发酵食品;醋酸菌能将酒精氧化为醋酸,用于酿醋;棒状杆菌可以通过发酵生产味精;酵母菌在有氧时大量繁殖,无氧时可将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,常用于酿酒、制作面包等。 【详解】A.乳酸菌在无氧环境下发酵能产生乳酸,使牛奶等原料发酵制成酸奶,A正确。 B.醋酸菌能将酒精进一步氧化为醋酸,是酿白醋过程中起关键作用的微生物,B正确。 C.棒状杆菌通过特定的发酵过程可以生产味精,C正确。 D.制作泡菜主要利用的是乳酸菌发酵,而酵母菌主要用于酿酒、做面包等,D错误。 故选D。 11.细菌、病毒和真菌都属于微生物,但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异,下列相关叙述正确的是(    ) A.酿酒时常常用青霉菌进行发酵 B.细菌、病毒和真菌都具有细胞壁 C.细菌、病毒和真菌都通过分裂繁殖后代 D.病毒不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内 【答案】D 【分析】细菌无成形的细胞核,真菌的细胞内有成形的细胞核。病毒的结构非常简单,没有细胞结构,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。 【详解】A.酿酒时常用酵母菌进行发酵,酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。青霉菌可用于生产青霉素等抗生素,不能用于酿酒,A错误。 B.细菌有细胞壁;真菌也有细胞壁;但病毒没有细胞结构,也就不存在细胞壁,B错误。 C.细菌通过分裂繁殖后代;真菌中的酵母菌可进行出芽生殖和孢子生殖,霉菌等大多通过孢子生殖;病毒靠自我复制的方式繁殖后代,C错误。 D.病毒没有细胞结构,不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内,依靠宿主细胞的物质和能量进行生命活动,D正确。 故选D。 12.如图为各种微生物结构示意图,相关叙述错误的是(  ) A.①的细胞结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 B.绝大多数②能利用现成的有机物生活,可以用培养基直接培养 C.④没有叶绿体,不能进行光合作用制造有机物 D.③、④和⑤都属于真核生物,都可通过孢子繁殖后代 【答案】A 【分析】(1)图中①噬菌体是细菌病毒、②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。 (2)①病毒没有细胞结构;②细菌没有成形的细胞核,是原核生物;③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇都属于真菌,细胞内有成形的细胞核,是真核生物。 【详解】A.①噬菌体没有细胞结构,不是细胞结构简单,只是由蛋白质外壳和内部的遗传物质(通常是DNA或RNA)组成的,故A错误。 B.②细菌是原核生物,它们的细胞结构相对简单,没有核膜包被的细胞核,也没有叶绿体。绝大多数只能利用现成的有机物进行生活,营养方式是异养;细菌是单细胞生物,能够独立地进行生命活动,可以用培养基直接培养,故B正确。 C.④青霉属于多细胞真菌,其细胞内没有叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,故C正确。 D.③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇都属于真菌,细胞内都具有细胞核,属于真核生物,都能够产生孢子,可通过孢子繁殖后代,故D正确。 故选A。 二、综合题 13.《中国诗词大会》以中华优秀传统文化为主题,题目涵盖田园、边塞、咏物、咏怀、咏史等丰富的诗歌类别。分析下列诗词并回答相关问题。 (1)“珊瑚叶上鸳鸯鸟,凤凰巢里雏鹟儿”,珊瑚是数以百万计珊瑚虫的石灰质骨骼聚集而成的。珊瑚虫的身体呈___________对称,有口无肛门,食物和食物残渣都由口进出。 (2)“牧童骑黄牛,歌声振林樾。意欲捕鸣蝉,忽然闭口立。”出自袁枚的《所见》。蚯蚓和蝉的身体均___________,但是蝉更适应干燥的陆地环境,原因之一是___________。 (3)“江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈鱼是一种鱼,用吸管吸取一些墨汁,慢慢滴在鱼口的前方,会看到墨汁从鱼的___________流出,轻轻掀起鳃盖发现鱼鳃的颜色是鲜红色的,原因是鳃丝中布满了___________,这一结构特点,有利于鲈鱼进行气体交换。 (4)“落日临池见蝌蚪,必知清夜有蛙鸣”,青蛙幼体的形态结构和生活习性与成体有着较大差异,它的发育类型属于___________。 (5)“猛虎潜深山,长啸自生风”,老虎的生殖发育具有___________的特征,雌性用乳汁哺育后代,这种生殖发育方式的优势在于___________。 【答案】(1)辐射 (2) 分节 体表有外骨骼 (3) 鳃盖后缘 毛细血管 (4)变态发育 (5) 胎生、哺乳 提高了后代的成活率 【分析】(1)鱼类:生活在水中;体表常有鳞片覆盖;用鳃呼吸;通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。 (2)两栖动物:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地上,也可以在水中游泳,用肺呼吸,皮肤可辅助呼吸。 【详解】(1)珊瑚虫是一种生活在海洋中的腔肠动物,珊瑚虫的身体呈辐射对称,这种对称方式使得其各个方向上的器官和构造分布相对均匀,有利于其在海洋环境中进行捕食、防御等活动。此外珊瑚虫作为腔肠动物,还具有有口无肛门的特征,即其只有一个口用于摄取食物和排出废物,没有专门的肛门结构。因此珊瑚虫的食物和食物残渣都是由口进出的。 (2)蝉属于节肢动物,节肢动物体表具有外骨骼,身体和附肢都分节,蚯蚓属于环节动物,身体由许多相似的环形体节构成,因此蚯蚓和蝉的身体均分节。不过蝉更适应干燥的陆地环境,因为蝉体表具有一层坚硬的外骨骼,能够保护蝉的内部器官和组织不受外界环境的伤害;其次外骨骼还能够减少蝉体内水分的散失,使其能够在干旱的环境中生存,因此蝉的体表有外骨骼这一结构特征是其适应环境的重要表现。 (3)鲈鱼属于鱼类,用鳃呼吸,空气随着水流从口进入,从鳃盖骨后缘流出,鳃内鳃丝多而细,上面密布有毛细血管,能够增大与水流的接触面积,有利于气体交换,使鱼在水中有效地获取氧气。 (4)青蛙是一种两栖动物,其一生经历了受精卵、蝌蚪、幼蛙和成蛙四个不同的发育阶段。这种发育方式被称为变态发育,即青蛙在发育过程中经历了形态、结构和生理上的显著变化。青蛙的幼体(蝌蚪)生活在水中,用鳃呼吸;而成体则生活在陆地上或水中,主要用肺呼吸,同时皮肤也具有一定的辅助呼吸功能,这种发育类型使得青蛙能够适应多种不同的生活环境。 (5)老虎属于哺乳动物,哺乳动物的特征有体表被毛,牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化,胎生、哺乳,能够很好的保护幼体,乳汁中含有丰富的营养物质,雌性用乳汁哺育后代,极大地提高了后代的存活率。 14.有四种植物名字中均带有“藻”,生物学家依据它们的形态结构特征,将其分为不同的类群,如图一所示;生物学家借助新技术,分析浣熊、小熊猫、大熊猫和棕熊细胞内的生物大分子,确定了它们开始出现分化的时间,揭示了物种之间的亲缘关系和演化顺序,如图二所示;图三是五类脊椎动物的进化示意图。请据图回答: (1)图一中的四种植物名字中均带有“藻”,而真正属于藻类植物的是______(填字母)。 (2)诗句“苔痕上阶绿,草色入帘青”中的植物“苔”与图一中______(填字母)所属类群相同。 (3)大熊猫爱吃的竹子与图一中______(填字母)属于同一类群。野生大熊猫肠道中有大量的厚壁菌门细菌,厚壁菌门的梭菌纲中很多细菌都具有分解竹子中纤维素的能力。厚壁菌门与梭菌纲相比,包含细菌种类多的是______。 (4)图二中四种动物生殖发育方面的共同特征是______,其中与大熊猫亲缘关系最近的是______。 (5)图三所示五类脊椎动物中,心脏结构相同的两类动物是______(填字母);将图三中ABE分为一类,将CD分为一类,分类依据是______。 【答案】(1)B (2)A (3) D 厚壁菌门 (4) 胎生、哺乳 棕熊 (5) CD 体温是否恒定 【分析】生物分类是研究生物的一种基本方法。生物学家根据生物之间的相似程度,即生物在形态结构和生理功能等方面的特征,把生物划分为不同等级的分类单位,从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。“界”是最大的分类单位,“种”是最基本的分类单位。生物所属的等级越大,生物之间的亲缘关系越远,共同特征越少;生物所属的等级越小,生物的亲缘关系越近。 图三中:A是鱼类,B是爬行类,C是鸟类,D是哺乳类,E是两栖类。 【详解】(1)藻类植物没有根、茎、叶的分化。观察,A莫斯藻属于苔藓植物,有茎和叶的分化,但没有真正的根。 B轮藻没有根、茎、叶的分化,属于藻类植物。 C山椒藻属于蕨类植物,有根、茎、叶的分化,并且有输导组织。 D金鱼藻属于被子植物,用种子繁殖后代。所以真正属于藻类植物的是B。 (2)诗句“苔痕上阶绿,草色入帘青”中的“苔”属于苔藓植物,苔藓植物有茎和叶的分化,但没有真正的根。A植物符合苔藓植物的特征。 (3)竹子属于种子植物中的被子植物。图一中D金鱼藻用种子繁殖,属于被子植物,所以大熊猫爱吃的竹子与图一中D属于同一类群。 生物的分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种,分类单位越大,包含的生物种类越多。厚壁菌门的分类单位比梭菌纲大,所以厚壁菌门包含细菌种类多。 (4)浣熊、小熊猫、大熊猫和棕熊都属于哺乳动物,哺乳动物在生殖发育方面的共同特征是胎生哺乳。从图中可以看出大熊猫与棕熊开始出现分化的时间相对较晚,所以与大熊猫亲缘关系最近的是棕熊。 (5)鸟类和哺乳类的心脏结构都是两心房两心室。C是鸟类,D是哺乳类,所以心脏结构相同的两类动物是C、D。A鱼类,B是爬行类,E是两栖类,它们的体温不恒定,属于变温动物;C是鸟类,D是哺乳类,它们的体温恒定,属于恒温动物。所以将图三中ABE分为一类,将CD分为一类,分类依据是体温是否恒定。 15.每年的9月1日是我国的“全民健康生活方式行动日”。健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病,而且有利于提高人们的健康水平和生活质量。 (1)青少年不能迷恋网络、通宵上网。长时间用眼会使图一中眼球的[  ]______过度变凸且不能恢复原状,造成近视。 (2)研究发现夜间过多使用电子产品还会增加患糖尿病的风险。光刺激视网膜产生的神经冲动,最终使棕色脂肪组织的细胞摄取和利用葡萄糖的量下降,导致血糖含量______。棕色脂肪组织属于反射弧结构中的______。 (3)正常的血压有利于维持人体健康生活。正常情况下人体能自主调节血压,主动脉压力感受器接受刺激后,产生的神经冲动传到[  ]______中的神经中枢,调节血压变化。 (4)高血压是常见的心血管疾病之一,发展到一定阶段时,会引起心脏壁向内增厚,腔室变小。心脏______(填“收缩”或“舒张”)时,肺循环会因心脏腔室变小,血液回流受阻导致肺淤血,造成胸闷、气短等症状。 (5)适度进行运动有利于预防高血压。图二为球员的肌肉和关节结构示意图。球员投篮瞬间如图二所示,此时肱二头肌处于______状态。球员在打球过程中,由于碰撞导致膝盖受伤,请用图一中的序号、字母和箭头表示球员形成痛觉的神经传导路径:______。若膝关节受到损伤,可能会导致图二中[  ]______内滑液增多,引起不适。 【答案】(1)⑩晶状体 (2) 上升 效应器 (3)C脑干 (4)舒张 (5) 收缩 ⑤→④→③→⑥→A ③关节腔 【分析】(1)反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。 (2)近视的成因是眼球的前后径过长或晶状体的曲度过大且不易恢复原状态,导致物像落在视网膜的前方,可通过配戴凹透镜进行矫正。 (3)图一:A大脑皮层,B小脑,C脑干,①效应器,②传出神经,③神经中枢,④传入神经,⑤感受器,⑥上行传导束,⑦下行传导束,⑧视网膜,⑨玻璃体,⑩晶状体。图二:①关节头,②关节囊,③关节腔,④关节软骨,⑤关节窝。 【详解】(1)长时间用眼,会使眼球的⑩晶状体过度变凸且不能恢复原状,远处物体反射来的光线形成的物像就会落在视网膜前方,造成近视。 (2)光刺激视网膜产生神经冲动,最终使棕色脂肪组织摄取和利用葡萄糖量下降,血液中葡萄糖不能被充分利用,会导致血糖含量升高。在反射弧中,棕色脂肪组织接受神经冲动并作出反应,属于效应器。 (3)人体调节血压的神经中枢位于脑干。故主动脉压力感受器接受刺激产生神经冲动,会传到C脑干中的神经中枢,进而调节血压变化。 (4)心脏舒张时,血液从静脉回流到心脏。当心脏腔室变小,肺循环血液回流到心脏会受阻,导致肺淤血,所以是心脏舒张时出现这种情况。 (5)投篮瞬间是屈肘动作,此时肱二头肌收缩,肱三头肌舒张。球员膝盖受伤形成痛觉,神经传导路径为:⑤感受器接受刺激产生神经冲动,经④传入神经传到③神经中枢,再经⑥上行传导束传到A大脑皮层形成痛觉,即⑤→④→③→⑥→A 。若膝关节受损,可能导致关节囊分泌滑液过多,导致进入③关节腔内滑液增多,引起不适。 16.生物兴趣小组“厨余垃圾变沃土”实践活动,活动中使用堆肥箱对厨余垃圾进行堆肥处理,请大家参与活动并完成问题。 (1)在探究堆肥箱不同温度下的腐熟效率时,同学们发现温度较高的堆肥箱中厨余垃圾腐熟速度更快,原因是分解者中的微生物在适宜高温下,其________________(填生理活动)更旺盛,加速了对厨余垃圾的分解。 (2)为了分离出高效分解菌种,大家将堆肥箱中的样品接种到特定培养基上,该培养基能为微生物的生长提供____________________等营养物质(写出一种即可)。 (3)经过培养,观察到培养基上出现了多种菌落,要想分离出可推广的分解厨余垃圾菌种,应挑选出周围厨余垃圾分解______(填“快”或“慢”)的菌落进一步纯化培养。 (4)李明设计家庭版微生物酵素生产套装,套装中需要加入一些现成的菌种,这些菌种在酵素生产过程中作为____________,能将厨余垃圾中的有机物分解。家庭版微生物酵素生产套装需要提供适宜的环境条件,如保持一定的温度和________________(填环境条件),以利于微生物的生长和发酵。 (5)在微生物培养过程中,为了防止杂菌污染,需要对培养基和培养皿进行______处理。 【答案】(1)呼吸作用 (2)有机物 (3)快 (4) 分解者 湿度 (5)高温灭菌 【分析】分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物,它们能把动植物残体中复杂的有机物,分解成简单的无机物(无机盐、二氧化碳、水),释放到环境中,供生产者再一次利用,参与物质循环。 【详解】(1)在探究堆肥箱不同温度下的腐熟效率时,同学们发现温度较高的堆肥箱中厨余垃圾腐熟速度更快。这是因为分解者中的微生物在适宜高温下,其呼吸作用(包括有氧呼吸和无氧呼吸)更旺盛,从而加速了对厨余垃圾的分解。呼吸作用是微生物获取能量的主要方式,温度适宜时,呼吸作用增强,分解速度也就加快。 (2)为了分离出高效分解菌种,大家将堆肥箱中的样品接种到特定培养基上。该培养基能为微生物的生长提供必要的营养物质,如有机物(如碳源、氮源等)、无机盐以及水等。这些营养物质是微生物生长和繁殖的基础。 (3)经过培养,观察到培养基上出现了多种菌落。要想分离出可推广的分解厨余垃圾菌种,应挑选出周围厨余垃圾分解快的菌落进一步纯化培养。这是因为分解快的菌落中的微生物具有更强的分解能力,更有可能成为高效分解菌种。 (4)李明设计的家庭版微生物酵素生产套装中需要加入一些现成的菌种。这些菌种在酵素生产过程中作为分解者,能将厨余垃圾中的有机物分解。同时,家庭版微生物酵素生产套装还需要提供适宜的环境条件,如保持一定的温度和湿度,以利于微生物的生长和发酵。温度和湿度是影响微生物生长和繁殖的重要因素。 (5)在微生物培养过程中,为了防止杂菌污染,需要对培养基和培养皿进行高温灭菌处理。高温灭菌可以有效地杀死培养基和培养皿中的杂菌,保证微生物的纯培养。 17.我国科学家林占熺及其科研团队,经过20多年的努力,培育出一种适合我国气候土壤环境的植物——巨菌草;它根系发达、适应性广,在生态循环和土壤改良等方面发挥着重要作用。 (1)巨菌草易种植,亩产可达30吨,原因之一是根部的内生菌可通过固氮作用将大气中的氮气转化为氮肥,供自身利用,巨菌草与其内生菌属于______关系。 (2)如图生态循环模式可看作一个生态系统。 ①巨菌草作为该生态系统中的______,为其他生物提供食物来源,储存的能量沿着食物链______传递。 ②巨菌草粉碎可制成培养基质,用于栽培食、药用菌。这些食、药用菌用______繁殖后代,通过菌丝从培养基质内吸收营养物质。在栽培过程中,除去培养基质,菌农还需要提供适宜的______(写到一点即可)等条件,保证食、药用菌的正常生长。 ③人和动物的粪便经沼气池发酵,产生的沼气可做生活能源,剩余的沼渣用做巨菌草的肥料。这种模式实现了对能量的多级利用,大大提高了能量的利用率。 (3)林占熺团队发现,巨菌草能在盐碱地快速生长,利用这个特性可有效改良盐碱地。下图为科研团队对巨菌草耐盐碱性的研究曲线: ①由图1、2分析可知:巨菌草在______%的盐碱浓度下产量最高;低浓度的盐碱环境可促进巨菌草体内______的形成,增加光能的吸收,积累更多的有机物,使自身的细胞液浓度______(填“升高”或“降低”),以适应盐碱环境。但这种调控作用是有一定限度的,因此巨菌草不适于在高浓度盐碱环境中生存。 ②由图2分析可知,种植巨菌草后土壤含盐量______(填“升高”或“降低”)说明巨菌草具有改良土壤的作用。 ③根据以上分析,巨菌草与其生存环境的关系是:______。 【答案】(1)共生 (2) 生产者 单向 孢子 温度(水分或者空气等) (3) 6 叶绿素 升高 降低 巨菌草能适应环境,影响环境 【分析】(1)共生是指两种生物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利。巨菌草根部的内生菌能固氮为巨菌草提供氮肥,巨菌草为内生菌提供生存场所,二者属于共生关系。 (2)在一定的空间范围内,生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。一个完整的生态系统包括非生物部分和生物部分,非生物部分包括阳光、空气、水、温度等,生物部分由生产者(主要是植物)、消费者(主要是动物)和分解者(腐生的细菌、真菌)组成。 (3)生物与环境的关系:生物适应环境,生物影响环境,环境影响生物。生物适应环境是指生物为了生存下去,在生活习性或者形态结构上力求与环境保持一致。生物影响和改变环境是指由于生物的存在或者某些活动,使得环境有了改观或变化。环境影响生物是指生物的生活受生存空间或生活环境的制约。 【详解】(1)巨菌草根部的内生菌通过固氮作用为巨菌草提供氮肥,而巨菌草为内生菌提供生存环境,二者相互依存、彼此有利,所以巨菌草与其内生菌属于共生关系。 (2)①巨菌草是绿色植物,能进行光合作用制造有机物,在生态系统中属于生产者,为其他生物提供食物来源。生态系统中能量流动是单向的,所以储存的能量沿着食物链单向传递。 ②食、药用菌属于真菌,它们用孢子繁殖后代。在栽培过程中,除了提供培养基质,还需要适宜的温度,因为温度会影响真菌体内酶的活性,进而影响其生长和代谢;适宜的湿度能保证真菌细胞的正常形态和生理功能;充足的空气能满足真菌呼吸作用对氧气的需求。所以菌农需要提供适宜的温度(或水分或者空气等)等条件,保证食、药用菌的正常生长。 (3)①观察图1、2,产量最高时(约为6500g)对应的盐碱浓度为6%,所以巨菌草在6%的盐碱浓度下产量最高。从图2可知,在一定盐碱浓度范围内,巨菌草体内叶绿素含量增加,叶绿素能吸收光能进行光合作用,从而积累更多有机物。为适应盐碱环境,巨菌草会使自身细胞液浓度升高,以保证细胞能从外界吸收水分,所以低浓度的盐碱环境可促进巨菌草体内叶绿素的形成,增加光能的吸收,积累更多的有机物,使自身的细胞液浓度升高。结合题图可知,这种调控作用是有一定限度的,因此巨菌草不适于在高浓度盐碱环境中生存。 ②从图2可以看出,随着时间推移,种植巨菌草后土壤含盐量降低,这说明巨菌草具有改良土壤的作用。 ③巨菌草能在一定盐碱浓度环境中生长,体现了巨菌草能适应环境;同时巨菌草又能降低土壤含盐量,改良盐碱地,说明巨菌草能影响环境。所以巨菌草与其生存环境的关系是巨菌草能适应环境,影响环境。 18.下图是几种微生物的结构图,请据图回答问题。 (1)图中的______(填字母)没有细胞结构,由______外壳和内部的______组成。 (2)图中A和C都属于______(填“单细胞”或“多细胞”)生物。 (3)夏天食物常会发霉长“毛”,是因为图中______(填字母)在食物生长繁殖的结果,在其气生菌丝的顶端会着生大量青绿色的______。 (4)学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查,他看到食品有:冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冰鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼,上述食品的保存方法是多种多样的,防止食物腐败的主要原理是把食品内的细菌和真菌______或抑制它们的生长和______。 【答案】(1) B 蛋白质 遗传物质 (2)单细胞 (3) D 孢子 (4) 杀死 繁殖 【分析】题图中: A是细菌,B是病毒,C是酵母菌,D是青霉。 【详解】(1)图中的B没有细胞结构,这是病毒的一个显著特征。病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,它们不能独立进行生命活动,必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行繁殖。 (2)图中A细菌和C酵母菌都属于单细胞生物。细菌(A)是单细胞个体,通过分裂生殖来繁殖后代。酵母菌(C)是单细胞真菌,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。 (3)夏天食物常会发霉长“毛”,这是因为图中D青霉在食物上生长繁殖的结果。青霉属于多细胞真菌,具有丝状菌丝和孢子等结构。在其气生菌丝的顶端会着生大量青绿色的孢子,这些孢子可以随风飘散,并在适宜的条件下萌发成新的个体。 (4)学生调查的食品保存方法多种多样,但防止食物腐败的主要原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。例如,冰柜内的汤圆、冰鱼等是通过低温来抑制微生物的生长和繁殖;牛肉干、熏肠等是通过脱水或烟熏来抑制微生物;苹果罐头、纯鲜牛奶等则是通过高温灭菌或巴氏消毒法来杀死微生物,并通过密封包装来防止微生物再次侵入。 试卷第1页,共3页 / 学科网(北京)股份有限公司 $$

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