四川省绵阳市江油中学2024-2025学年高二下学期第一次月考生物试题

第 1 页，共 7 页 四川省江油中学 2023 级高二下期第一次阶段性考试 生物试题 注意事项： 1. 答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。 2. 回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动， 用橡皮差干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3. 回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷无效。 4. 考试结束后，将答题卡交回。 第 I 卷（选择题，共 50 分） 一. 选择题：共 50 分，每小题 2 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 利用传统发酵技术制作的果酒、腐乳、泡菜等极大地丰富了人们的饮食，它们是我国传统饮食文 化的重要组成部分。下列有关叙述正确的是（ ） A．制作果酒、腐乳和泡菜所利用的主要微生物均含有细胞核 B．制作腐乳时主要利用了毛霉产生的淀粉酶将淀粉分解成单糖 C．泡菜咸而不酸的原因可能是加入食盐过少导致杂菌大量增殖 D．制作果酒时，适当加大接种量可提高发酵速率，抑制杂菌生长 2. 我国泡菜不仅保持了新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，我国泡菜制作已有超过 3000 年的历史。传统泡菜制作流程为：泡菜原料挑选→原料切块装坛→盐水封口→发酵→成品。下 列叙述正确的是（ ） A．制作传统泡菜主要是利用空气中的乳酸菌进行发酵 B．盐水煮沸后立即与切块原料混匀装入坛中防止杂菌污染 C．发酵过程中，发酵液 pH 降低，乳酸菌成为优势菌群 D．发酵过程中，亚硝酸盐的含量随发酵时间的延长逐渐增加 3. 米醋是一种营养价值较高的调味品，《醒园录》中有“赤米不用舂，洗净蒸饭，拌曲发香，用水或 用酒泼皆可发，……俟月余可用。如有发霉，用铁火针烧极红淬之。”的记载。下列有关米醋酿制的 说法正确的是（ ） A．“不舂”保留稻壳的目的是为后续发酵提供菌种 B．米饭“拌曲”后要密封，有利于产生酒精和醋酸 C．“用水或用酒泼皆可发”，说明利用糖和乙醇都可以酿醋 D．为防止霉菌感染，米醋制作时温度应控制在 30℃以下 4. 下列有关微生物培养基种类及配制原则的叙述，正确的是（ ） A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐及特殊的营养物质 B．液体培养基可用于观察菌落，固体培养基可用于工业生产 C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受 pH、O2、渗透压等的影响 D．淀粉可作为所有微生物的碳源 5. 在微生物培养过程中，由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。平板划线法和稀释涂 布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列说法错误的是（ ） A．通常对接种室用紫外线照射 30min 后，再适量喷洒消毒液来增强消毒效果 B．若要检测培养基是否被污染，可将未接种的培养基在相同条件下进行培养 C．两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 第 2 页，共 7 页 D．接种环在划线前后都需要灼烧，所以在平板上划线 5 次应灼烧接种环 6 次 6. 泡菜中含有大量乳酸菌，某同学欲利用新鲜的泡菜滤液为材料分离纯化乳酸菌。分离纯化所用的 固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。下列相关叙述 正确的是（ ） A．取少许泡菜滤液均匀涂布于固体培养基表面，培养一段时间后即可获得单菌落 B．固体培养基中的碳酸钙既可以鉴别乳酸菌又可以中和乳酸菌代谢产生的乳酸 C．对配制的培养基进行巴氏消毒处理能在达到实验目的的同时减少营养物质损失 D．配制培养基时可加入少量链霉素以抑制杂菌的生长，进而提高分离纯化的效率 7. 堆肥指利用自然界广泛存在的微生物，将固体废物中可降解的有 机物转化为腐殖质的过程。下图为堆肥处理时材料内部温度的变化 曲线若要从堆肥材料中筛选出能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角 蛋白的嗜热菌，下列相关叙述错误的是（ ） A．微生物呼吸作用释放的热量积累，导致堆肥内部温度升高 B．与 a 点相比，b 点时微生物数量较多；与 b 点相比，c 点时 微生物种类较多 C．c 点时可对堆肥材料取样并用选择培养基对微生物进行培养 和筛选 D．用平板划线法分离微生物时无需对微生物样液进行稀释，可直接划线操作 8. 聚乙烯醇（PVA）是存在于化工污水中的一种难以 降解的大分子有机物，PVA与碘作用时能产生蓝绿色 复合物，被分解后蓝绿色复合物消失，在培养基上形 成白色透明圈。如表是筛选能高效分解 PVA的细菌培 养基的配方。下列叙述错误的是（ ） A．该培养基应加入琼脂 B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C．加碘培养后周围透明圈直径与菌落直径比值越大的菌落越符合要求 D．制备该培养基时，一般需要将培养基调节至中性或弱碱性 9. 尿素是一种重要的农业氮肥，不能直接被农作物吸收，土壤中含大量微生物，其中就有尿素分解 菌。某科研小组欲对土壤中尿素分解菌分离计数。下列叙述正确的是（ ） A．从富含哺乳动物尿液的地方取样，获得目的菌种的概率更高 B．培养基灭菌后需要先调整到适合该微生物生长的 pH 再倒平板 C．在以尿素为唯一氮源的培养基上长出的菌落均为尿素分解菌 D．使用后的培养基在丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境 10. 某生物兴趣小组完成了“某果园土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”的实验，具体操作流程如图 所示。下列相关叙述正确的是（ ） A．步骤①在酒精灯火焰附近称取土壤并将其倒入锥形瓶，步骤①～③将土壤稀释了 1000 倍 成分 MgSO4 蛋白质 PVA 水 用量 5g 10g 7g 1000mL 第 3 页，共 7 页 B．步骤②充分振荡的目的是为了增加尿素分解菌的浓度 C．由图示菌落计数结果可知 10 克土样中的菌株数约为 1.6×107个 D．④⑤使用的接种工具不同，两种接种方法均可用微生物的分离、纯化与计数 11. 乳糖不耐受人群体内缺乏乳糖酶，不能完全消化母乳或牛乳中的乳糖，从而引起腹痛、腹胀、 腹泻等肠胃不适。为了去除牛乳中的乳糖，某科研团队从奶酪中分离纯化出了高产乳糖酶的酵母菌， 过程如图所示。下列说法正确的是（ ） 注：X-gal 是一种无色物质，能被乳糖酶分解为半乳糖和蓝色的溴靛蓝，使菌落呈蓝色。 A．对培养基甲采用高压蒸汽灭菌，培养基乙采用干热灭菌 B．培养基甲进行振荡培养时能更高效增大酵母菌的数量 C．若培养基乙中菌落数超过 300，说明接种菌液的稀释倍数过大 D．以菌落为中心，透明圈最大的菌落乳糖酶产量最大或酶活性最高 12. 下列有关发酵工程的说法正确的是（ ） A．在发酵罐中接种菌种量越高，其 K 值越大 B．啤酒发酵过程中大部分糖的分解和代谢物的生成在主发酵阶段完成 C．发酵工程中，发酵结束后可采用过滤、沉淀等方法将菌体干燥、破碎后提取单细胞蛋白 D．为了防止杂菌污染，发酵工程的中心环节是灭菌 13. 防止杂菌污染，获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提，也是发酵工程的重要基 础。下列需要进行无菌操作的是（ ） ①葡萄酒制作完成后，打开瓶盖、盖上一层纱布，进行葡萄醋的发酵 ②将培养的酵母菌进行稀释，再利用血细胞计数板计数 ③为获得尿素分解菌，从农田中铲取土样 ④在培养基冷却凝固后，将培养皿倒过来放置、以便后续进行接种 ⑤将两种细胞去除细胞壁后获得的原生质体进行融合 ⑥对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测 A．①③⑤ B．①④⑥ C．②③④ D．②⑤⑥ 14. 利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。传统的酱油制作工艺采用面粉、黄豆做成酱 饼，通过蒸熟、发酵、摊晒，然后将酱饼捣碎同盐汤加入缸中，主要利用黑曲霉发酵。经 5～6 个月 日晒夜露，不断搅动酱缸里的酱进行“捣缸”，待酱料熟化，再进行压榨过滤。下列说法错误的是（ ） A．黑曲霉通过无氧发酵将原料中的蛋白质水解为肽和氨基酸，增加酱油的鲜味 B．“蒸熟”可使大豆蛋白质变性，以利于黑曲霉正常生长繁殖 C．发酵中添加的盐汤既可调节酱油的风味，又可抑制杂菌的生长 D．黄豆中的蛋白质可为黑曲霉提供碳源和氮源 15. 使用如图所示的发酵罐进行葡萄酒工业发酵生产，下列叙述错误 的是（ ） A．生产果酒时，需对罐体进行降温处理 B．发酵使用纯净的酵母菌，因此需对通入的空气进行无菌过滤 C．正常发酵过程中罐内的压力较高，需及时排除气体 D．可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵 16. 浓度为 70%的酒精具有较强的细胞穿透力，常用于植物组织培养 第 4 页，共 7 页 中外植体的消毒处理，但不能达到彻底灭菌的效果，且易造成细胞损伤。下列说法错误的是（ ） A．茎尖、根尖含病毒较少的原因可能是分生组织还没有形成维管束，不利于病毒在细胞间传播 B．为增强浓度为 70%酒精的消毒效果，处理时间可延长至 30 min C．利用花药这一结构进行植物组织培养获得的植株不一定全都是单倍体 D．细胞分裂素与生长素比例偏高时可诱导愈伤组织生芽 17. 蝴蝶兰属是兰科植物中极具观赏价值的一个类群，其野生种群因被过度采集和适宜生境的丧失 而濒临灭绝。外植体直接诱导生芽能直接快速扩繁蝴蝶兰，花梗、茎尖都可以成为最常用的外植体。 下列叙述正确的是（ ） A．将花梗、茎尖消毒后，用自来水冲洗可避免消毒时间过长产生毒害 B．当培养基中生长素的含量与细胞分裂素的含量相当时，有利于脱分化的进行 C．诱导愈伤组织期间以及后续再分化培养过程中，一般不需要光照 D．在蝴蝶兰组织培养操作中，使用的培养基、所有的器械需要分别进行灭菌、消毒处理 18. 马铃薯在进行无性繁殖过程中，感染的病毒会在体内逐年积累，导致产量降低、品质变差。培 育高品质马铃薯的流程如下：接种马铃薯幼嫩的茎段→诱导愈伤组织→诱导生芽→诱导生根→移栽成 活。下列叙述正确的是（ ） A．马铃薯在无性生殖过程中不会产生可遗传变异 B．该过程的原理是植物细胞核的全能性 C．诱导生芽和生根所需生长素和细胞分裂素的含量比相同 D．幼嫩茎段接种前用 70%的酒精和次氯酸钠进行消毒处理 19. 目前生产实践中常利用植物的茎尖或芽尖进行脱毒苗的培育。某实验室利用草莓芽尖获得草莓 脱毒苗的两条途径如图所示。下列说法错误的是（ ） A．上述过程利用了植物组织培养技术 B．在诱导草莓芽尖生芽或生根的过程中发生了基因的选择性表达 C．乙醇和氯化汞的处理是为了对草莓芽尖进行消毒 D．甲培养基的生长素含量/细胞分裂素含量的值要高于乙培养基的 20. 紫花苜蓿是营养价值很高的豆科牧草，但易造成家畜鼓胀病。百脉根富含单宁、可与植物蛋白 质结合，防止反刍动物采食后发生鼓胀病。科研小组通过植物体细胞杂交技术培育出兼具二者优良 性状的杂交种。下列叙述正确的是（ ） A．可用灭活病毒诱导法、PEG 融合法等诱导融合 B．为防止杂菌污染，融合的原生质体需放在无菌蒸馏水中 C．诱导形成愈伤组织期间一般不需要光照，而后续培养需要 D．由愈伤组织到杂种植株需要经过脱分化、再分化过程 21. 图示普通韭菜（2n=16）的花药结构。为了快速获得普通韭菜的纯 系，科研人员利用其花药进行单倍体育种。下列相关叙述错误的是（ ） A．花粉细胞和花药壁细胞均具有全能性 B．通过愈伤组织再生出多个完整植株的过程属于无性繁殖 C．镜检根尖分生区细胞的染色体，可鉴定出单倍体幼苗 D．秋水仙素处理单倍体幼苗，所得植株的细胞中染色体数都是 16 22. 紫杉醇是从红豆杉树皮中提取的高效抗癌物质，利用植物细胞培养技术生产紫杉醇是扩大紫杉 醇来源的重要途径。如图为三种红豆杉细胞培养过程中紫杉醇含量的数据图。下列说法错误的是（ ） 第 5 页，共 7 页 A．紫杉醇是红豆杉体内的一种次生代谢物 B．紫杉醇的获取需要经历脱分化和再分化过程 C．要获得高产量的紫杉醇应选择云南红豆杉 D．不同红豆杉细胞合成、分泌紫杉醇的速度不同 23. 植物体内的酚类、萜类、生物碱等小分子有机化合 物称为次生代谢物。实现植物细胞次生代谢物的大规 模工业化生产，首要条件是筛选生长快、合成次生代 谢物能力强的细胞系。培养基成分、温度、光照、激 素等是影响次生代谢物产量的重要因素。下列叙述错 误的是（ ） A．培养基中的蔗糖既可作为碳源被植物组织利用，又可以调节渗透压 B．生产这些次生代谢物的过程中，可以通过对细胞进行人工诱变，筛选生长快、合成次生代谢 物能力强的植株，从而提高代谢物产量 C．进行植物组织培养时，生长素与细胞分裂素的比例可能会影响细胞的发育方向 D．生产植物次生代谢物的过程利用了植物细胞培养技术 24. 生物碱为铁皮石斛的次级代谢产物。下图是以铁皮石斛为材料，培养拟原球茎(简称 PLBs, 类似 愈伤组织)生产生物碱的实验流程。下列说法正确的是（ ） A．生物碱是铁皮石斛生长所必需的物质 B．图中过程①为脱分化形成 PLBs, 过程②为再分化生产生物碱 C．培养高产细胞系应选择细胞数量/生物碱产量值大的 PLBs D．该过程运用了植物细胞培养技术，原理是植物细胞增殖 25. 紫杉醇是具有高抗癌活性的一种红豆杉属植物体内的 代谢物。使用植物细胞培养装置培养红豆杉细胞以获得紫 杉醇，请分析下列说法中正确的是（ ） A．为掌握温度变化，可将该装置 pH 计换为温度计 B．充气管应加装无菌过滤装置，以防止杂菌污染，同 时充气管管口应置于液面上方 C．根据培养过程中的细胞代谢类型和特点，该培养装 置中的培养液需添加蔗糖等有机物 D．根据培养细胞的类型及其结构特点，可通过大幅增 加搅拌叶轮的转速来提高细胞利用营养物质和 O2的效 率，进而提高紫杉醇产量 第 II 卷（非选择题，共 50 分） 二. 非选择题：共 4 题，总分 50 分。 26. （10 分）苹果醋富含果胶、维生素以及多种矿物 质等营养成分，具有开胃护肝、排毒养颜、减肥降脂 等多种功效，是近年来的流行饮品。图甲和图乙分别 表示苹果醋的简易制作装置和制作流程， （1）若先用图甲所示的装置来生产苹果酒，则在果 酒发酵的生产过程中，接种的菌种是 ， 其代谢类型是 ，若继续用图甲所示装置制作苹果醋，需要改变的条件是① ； ② 。 第 6 页，共 7 页 （2）糖源不足时，醋酸菌可将乙醇分解成乙酸，反应式： 。 （3）若果汁中含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的葡萄糖发酵为醋酸，原因 是 。 （4）10 d 之后，利用酸性条件下的 对出料口 c 取样的物质进行检验。若呈 色， 则说明产生了酒精。 27. （12 分）合理使用消毒液有助于减少传染病的传播。某 同学比较了 3 款消毒液 A、B、C 杀灭细菌的效果，结果如图 所示。回答下列问题。 （1）该同学采用细菌计数板计数法和稀释涂布平板法分别测 定同一样品的细菌数量，发现测得的细菌数量前者大于后者， 其原因是 。 （2）该同学从 100 mL细菌原液中取 1 mL 加入无菌水中得到 10 mL稀释菌液，再从稀释菌液中取 0.1mL 涂布平板，菌落计数的平均值为 100。据此推算细菌原液 中细菌浓度为 个/mL。 （3）菌落计数过程中，涂布器应先在酒精灯上灼烧，冷却后再涂布。灼烧的目的是 ，冷却 的目的是 。 （4）据图可知杀菌效果最好的消毒液是 ，判断依据是 。（答出两点即可） （5）鉴别培养基可用于反映消毒液杀灭大肠杆菌的效果。大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长的菌落 呈 色。 28. 铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，其主要成分石斛多糖具有提高机体免疫力的功能。 自然条件下其繁殖力很低，利用植物组织培养技术快速繁殖铁皮石斛是解决其资源短缺的有效途径。 相关的培育流程如图所示，数字代表相关过程。回答下列问题： （1）过程①是________________，该过程进行前一般需要用_________法对使用的培养基进行灭菌。 （2）继代培养是继初代培养之后连续数代的扩培过程，旨在繁殖出相当数量的无根苗，最后能达到 边繁殖边生根的目的。该过程_________（填“需要”或“不需要”）光照，所用的培养基与②过程的主 要区别是___________________________。 （3）通过植物组织培养技术繁殖铁皮石斛，属于_________________繁殖，这种繁殖方式的优点是 第 7 页，共 7 页 ____________________________________。 （4）若要通过植物细胞培养技术生产石斛多糖，需将外植体培养到__________________（填结构名 称）阶段。该技术不占用耕地，几乎不受__________________等的限制，因此对于社会、经济、环 境保护具有重要意义。 29. 图中亲本植株的基因型为 Tt（体细胞染色体数为 2n）。A、B、C、D表示以亲本植株为材料进行 的四种人工繁殖过程，请据图回答下列问题： （1）四种人工繁殖过程都用到的植物细胞工程技术是 技术。图中不同的方法都能获得 子代植株，其原因是 。 （2）经过 B 过程获得的子代植株的基因型为 。 （3）植物细胞获得具有活性的原生质体需要用 处理，②过程表示将该植物的两个 原生质体进行融合，融合时需用化学试剂 进行诱导；图中 A、B、C、D过程都能得到一种 高度液泡化的薄壁细胞组成的结构，即 。 （4）通过 D 过程获得子代植株的工程技术手段是 技术。 （5）该植物根富含单宁，单宁不是其生长和生存所必需的产物，属于 代谢物。单宁具有收敛 止血、抗氧化、抗菌等作用，被用于各类产品，可利用 技术工厂化生产单宁。 四川省江油中学2023级高二下期第一次阶段性考试 生物试题参考答案 第I卷（选择题，共50分） 1． 选择题（共50分，每小题2分） 1. D 2. C 3. C 4. C 5. A 6. B 7. B 8. B 9. A 10. C 11. B 12. B 13. D 14. A 15. B 16. B 17. B 18. D 19. D 20. C 21. D 22. B 23. B 24. D 25.C 第II卷（非选择题，共50分） 26. （除标注外每空1分，总分12分） （1）酵母菌 异养兼性厌氧型 通入无菌空气/O2（2分） 将温度调整为30~35℃（2分） （2）C2H5OH+O22CH3COOH+H2O+能量（2分） （3）缺氧环境能抑制醋酸菌生长（2分） （4）重铬酸钾 灰绿 27. （除标注外每空2分，总分12分） （1）前者将微生物的活菌和死菌一起计数，后者存在多个活菌形成一个菌落的情况且只计数活菌 （合理答案均可得分） （2）10000（1×104） （3）杀死涂布器上可能存在的微生物，防止涂布器上的杂菌造成污染 防止温度过高杀死菌种 （4）A（1分） A消毒液活菌数减少量最多，且杀菌时间较短，效率最高 （5）黑（1分） 28. （除标注外每空1分，总分13分） （1）接种 高压蒸汽灭菌（2分） （2）需要 生长素和细胞分裂素的比例不同（2分） （3）无性 能保持亲本的优良性状、繁殖速度快、可大量培养脱毒苗等（2分） （4）愈伤组织（2分） 季节、气候（或答环境条件等，合理答案均可得分）（2分） 29. （除标注外每空1分，总分13分） （1）植物组织培养 植物细胞的全能性 （2）Tt （3）纤维素酶和果胶酶（2分） PEG（聚乙二醇）（2分） 愈伤组织 （4）植物体细胞杂交（2分） （5）次生 植物细胞培养（答植物组织培养不得分）（2分） 学科网（北京）股份有限公司 $$