12.常见化合物（三）——有机物（知识精讲.讲义）-2025年中考科学浙江省统考专题模块复习

学业内容(十二)　常见化合物（三）——有机物 了解生活中一些重要的有机物(如淀粉、脂肪、蛋白质、天然气、石油、煤、塑料、橡胶、纤维等)，知道它们对生命活动的意义，以及对经济和生活环境的影响。 要点1　有机化合物 (1)有机化合物简称有机物，指含 元素的化合物，像甲烷、乙醇、葡萄糖等。含碳元素的化合物并不都是有机物，如 、 、 等属于无机物。 举例：①乙醇(C2H5OH)，俗名 ，易燃液体，常用溶剂，酒类的主要成分。体积分数为75%的乙醇作医用酒精用于消毒。工业酒精中含有少量甲醇(CH3OH)，有毒。②甲醛(CH2O)，无色气体，有特殊的刺激性气味，对人眼、鼻等有刺激作用。易溶于水和乙醇。40%的甲醛水溶液俗称福尔马林。常用于生产木工胶水。 (2)有机物的一般特点：熔沸点 ，多数 燃，难溶于 ，易溶于有机溶剂。 (3)有机高分子化合物是指相对分子质量 的有机物，简称有机高分子。 例1　硫辛酸(C8H14O2S2)被称为“万能抗氧化剂”，广泛应用于治疗和预防心脏病等多种疾病。下列有关硫辛酸的说法错误的是（ ） A．属于有机化合物 B．碳元素质量分数最大 C．由4种元素组成 D．含有1个氧分子 例2　在生产服装布料的过程中加入适量甲醛(化学式为HCHO)可使服装达到防皱效果。甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。服装中残留的甲醛超标会危害人体健康。以下说法中，不正确的是（ ） A．甲醛属于有机物 B．甲醛是由三种元素组成的混合物 C．若买回的服装中有残留甲醛，可用水洗去 D．若买回的服装中甲醛含量较多，可闻到刺激性气味 要点2　有机合成材料 (1)用有机高分子化合物制成的材料就是 材料。 、 和 等属于天然有机高分子材料。人工合成的有机高分子材料有 、 和 等。 化学纤维又可分为人造纤维和合成纤维(尼龙、涤纶、腈纶)。优点： 。缺点：易起静电、吸水性和透气性差。羊毛、蚕丝、棉、麻等属于。 燃烧头发或羊毛等，能闻到气味，同时能看到黑烟；点燃棉花纤维，能闻到气味。所闻到气味不同的原因是棉花的主要成分是，羊毛的主要成分是 。 (2)防治“白色污染”的措施有：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料； ④回收各种废弃塑料。 注：白色污染是人们使用难降解的塑料垃圾污染环境的现象。 例3　人类的生产生活需要各种材料。下列所用材料属于合成有机高分子材料的是（ ） 例4　如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是（ ） A．羊毛是天然纤维 B．涤纶是合成纤维 C．可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶 D．合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好 要点3　食物中的有机物 食物中的主要营养成分有六种，分别是 、 、 、 、 和水等六大类物质。 、 、 、 为有机物。 (1)蛋白质，主要食物来源：奶、蛋、鱼、(瘦)肉、豆。 蛋白质由C、H、O、N四种元素组成，蛋白质是构成 的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。蛋白质是由多种 构成的极为复杂的化合物。 血红蛋白在人体吸入 和呼出 的过程中起载体作用。 有些物质如甲醛等会与蛋白质发生 ，破坏蛋白质的结构，使其 。 (2)糖类，主要食物来源：米、面等。 糖类是 由三种元素组成的化合物，蔗糖、葡萄糖、 等物质属于糖类。 葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢变成二氧化碳和水，同时 能量。化学方程式是 。 在人体食物所供给的总能量中，有 来自糖类。 (3)油脂，植物油脂呈液态，称为 ，动物油脂呈固体，称为 ，二者合称油脂。油脂是由 三种元素组成的化合物。 脂肪是人体内的储能物质，维持生命活动的备用能源。 (4)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。如缺乏 会引起夜盲症；缺乏 会引起坏血病。 例5　近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是（ ） A．聚丙烯塑料属于有机合成材料 B．料包中的营养成分缺少维生素 C．牛肉、淀粉制品均富含蛋白质 D．“自热”原理是生石灰与水反应放热 例6　小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是（ ） A．凉拌西红柿 B．清蒸鱼 C．紫菜汤 D．米饭 要点4　化石燃料 人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、 和 等。 (1)煤和石油都是复杂的 ，煤主要含有 元素，石油主要含有 两种元素。它们是远古动植物遗体在地下经过漫长而复杂的变化形成的。 (2)天然气主要成分是 ，其燃烧的化学方程式是 。 是最简单的有机物，沼气主要成分也是甲烷，可燃冰是甲烷的水合物。 (3)化石燃料燃烧造成空气污染，主要原因是： ①燃料中的一些杂质如硫等燃烧，产生空气污染物 等；煤、石油燃烧时排放出SO2、NO2等污染物，会形成 。 ②燃料燃烧不充分，产生 、烟尘。 注：要使燃料充分燃烧，要注意两点：一是燃烧时要有 ；二是燃料与空气要有 。 例7　图1、图2实验依次验证了液化石油气(LPG)的燃烧产物中有H2O和CO2。下列说法正确的是（ ） 图1　　　　　　 　图2 A．图1中，烧杯内壁有白色固体产生 B．图2中，试剂a为NaOH溶液 C．LPG一定含有碳元素和氢元素 D．LPG一定含有氧元素 例8　 2025年长安汽车厂将停止销售传统燃油车，新能源汽车发展成为主要趋势。 (1)下列不属于新能源的是 (填序号)。 A．氢能 B．汽油 C．生物质能 (2)乙醇是一种生物燃料，它是 (选填 “可再生”或“不可再生”)能源。乙醇在空气中完全燃烧生成水和 (写化学式)，并放出大量热。 (3)肼－空气燃料电池有望应用于汽车工业，其原理是肼(N2H4)与氧气反应生成一种单质和水，反应化学方程式为 。 例9 党的二十大报告中提出“积极稳妥推进碳达峰、碳中和”已成为当下热议的话题。二氧化碳的捕集与封存、转化与利用是实现碳中和目标的措施。 (1)化石燃料是指煤、石油、 ，其燃烧时会产生二氧化碳，大气中过多的二氧化碳会导致 效应。 (2)相同质量的下列燃料在足量的氧气中燃烧，产生二氧化碳最少的是 。 a. CH4               b. CO            c. C (3)二氧化碳有广泛的用途，请列举其中一种： 。 (4)我国科学家研发出一种新型催化剂，首次实现了以二氧化碳和水作为原料，制备得到纯甲酸（HCOOH）液体燃料和氧气，该反应的化学方程式为 。 例9 合理利用化石燃料资源，是人类不断探索的课题。广安市家用燃料的使用经历了如图所示的过程，并将逐步向理想燃料发展。（注：括号中的物质是对应燃料的主要成分） (1)化石燃料包含煤、天然气和 。 (2)写出液化石油气的主要成分丙烷（）完全燃烧的化学方程式： 。 (3)煤球做成蜂窝煤的目的是 ；倡导“家用燃料低碳化”的意义是 。 (4)随着全球能源使用量的增长，化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭。请提出一个缓解能源危机的设想： 。 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 学业内容(十二)　常见化合物（三）——有机物 了解生活中一些重要的有机物(如淀粉、脂肪、蛋白质、天然气、石油、煤、塑料、橡胶、纤维等)，知道它们对生命活动的意义，以及对经济和生活环境的影响。 要点1　有机化合物 (1)有机化合物简称有机物，指含碳元素的化合物，像甲烷、乙醇、葡萄糖等。含碳元素的化合物并不都是有机物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等属于无机物。 举例：①乙醇(C2H5OH)，俗名酒精，易燃液体，常用溶剂，酒类的主要成分。体积分数为75%的乙醇作医用酒精用于消毒。工业酒精中含有少量甲醇(CH3OH)，有毒。②甲醛(CH2O)，无色气体，有特殊的刺激性气味，对人眼、鼻等有刺激作用。易溶于水和乙醇。40%的甲醛水溶液俗称福尔马林。常用于生产木工胶水。 (2)有机物的一般特点：熔沸点较低，多数易燃，难溶于水，易溶于有机溶剂。 (3)有机高分子化合物是指相对分子质量较大的有机物，简称有机高分子。 例1　硫辛酸(C8H14O2S2)被称为“万能抗氧化剂”，广泛应用于治疗和预防心脏病等多种疾病。下列有关硫辛酸的说法错误的是（ ） A．属于有机化合物 B．碳元素质量分数最大 C．由4种元素组成 D．含有1个氧分子 【答案】D 【解析】一个硫辛酸分子中含有两个氧原子。故答案D错误。 例2　在生产服装布料的过程中加入适量甲醛(化学式为HCHO)可使服装达到防皱效果。甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。服装中残留的甲醛超标会危害人体健康。以下说法中，不正确的是（ ） A．甲醛属于有机物 B．甲醛是由三种元素组成的混合物 C．若买回的服装中有残留甲醛，可用水洗去 D．若买回的服装中甲醛含量较多，可闻到刺激性气味 【答案】B 【解析】甲醛是由三种元素组成的有机化合物，属于纯净物，故答案B错误。 要点2　有机合成材料 (1)用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。棉花、羊毛和天然橡胶等属于天然有机高分子材料。人工合成的有机高分子材料有塑料、合成纤维和合成橡胶等。 化学纤维又可分为人造纤维和合成纤维(尼龙、涤纶、腈纶)。优点：不霉不蛀、强度高、易洗易干。缺点：易起静电、吸水性和透气性差。羊毛、蚕丝、棉、麻等属于。 燃烧头发或羊毛等，能闻到气味，同时能看到黑烟；点燃棉花纤维，能闻到气味。所闻到气味不同的原因是棉花的主要成分是，羊毛的主要成分是天然纤维。 (2)防治“白色污染”的措施有：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料； ④回收各种废弃塑料。 注：白色污染是人们使用难降解的塑料垃圾污染环境的现象。 例3　人类的生产生活需要各种材料。下列所用材料属于合成有机高分子材料的是（ ） 【答案】D 【解析】人工合成的有机高分子材料有塑料、合成纤维和合成橡胶等。故答案选D。 例4　如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是（ ） A．羊毛是天然纤维 B．涤纶是合成纤维 C．可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶 D．合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好 【答案】D 【解析】化学纤维又可分为人造纤维和合成纤维(尼龙、涤纶、腈纶)。优点：不霉不蛀、强度高、易洗易干。缺点：易起静电、吸水性和透气性差。故答案选D。 要点3　食物中的有机物 食物中的主要营养成分有六种，分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质。糖类、蛋白质、油脂、维生素为有机物。 (1)蛋白质，主要食物来源：奶、蛋、鱼、(瘦)肉、豆。 蛋白质由C、H、O、N四种元素组成，蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。 血红蛋白在人体吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用。 有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。 (2)糖类，主要食物来源：米、面等。 糖类是C、H、O由三种元素组成的化合物，蔗糖、葡萄糖、淀粉等物质属于糖类。 葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢变成二氧化碳和水，同时释放能量。化学方程式是C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O。 在人体食物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。 (3)油脂，植物油脂呈液态，称为油，动物油脂呈固体，称为脂肪，二者合称油脂。油脂是由C、H、O三种元素组成的化合物。 脂肪是人体内的储能物质，维持生命活动的备用能源。 (4)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。如缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病。 例5　近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是（ ） A．聚丙烯塑料属于有机合成材料 B．料包中的营养成分缺少维生素 C．牛肉、淀粉制品均富含蛋白质 D．“自热”原理是生石灰与水反应放热 【答案】C 【解析】C选项中牛肉富含蛋白质，淀粉富含糖类，故选项C错误。 例6　小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是（ ） A．凉拌西红柿 B．清蒸鱼 C．紫菜汤 D．米饭 【答案】B 【解析】蛋白质，主要食物来源：奶、蛋、鱼、(瘦)肉、豆。故选项B符合。 要点4　化石燃料 人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和天然气等。 (1)煤和石油都是复杂的混合物，煤主要含有碳元素，石油主要含有碳、氢两种元素。它们是远古动植物遗体在地下经过漫长而复杂的变化形成的。 (2)天然气主要成分是甲烷，其燃烧的化学方程式是CH4＋2O2CO2＋2H2O。甲烷是最简单的有机物，沼气主要成分也是甲烷，可燃冰是甲烷的水合物。 (3)化石燃料燃烧造成空气污染，主要原因是： ①燃料中的一些杂质如硫等燃烧，产生空气污染物二氧化硫等；煤、石油燃烧时排放出SO2、NO2等污染物，会形成酸雨。 ②燃料燃烧不充分，产生一氧化碳、烟尘。 注：要使燃料充分燃烧，要注意两点：一是燃烧时要有足够多的空气；二是燃料与空气要有足够大的接触面积。 例7　图1、图2实验依次验证了液化石油气(LPG)的燃烧产物中有H2O和CO2。下列说法正确的是（ ） 图1　　　　　　 　图2 A．图1中，烧杯内壁有白色固体产生 B．图2中，试剂a为NaOH溶液 C．LPG一定含有碳元素和氢元素 D．LPG一定含有氧元素 【答案】C 【解析】从图1可以看出干冷的烧杯内壁有小水珠产生，在图2烧杯内壁涂抹氢氧化钙可以检验二氧化碳，由此可得LPG燃烧的产物判断一定有碳元素和氢元素，故选C。 例8　 2025年长安汽车厂将停止销售传统燃油车，新能源汽车发展成为主要趋势。 (1)下列不属于新能源的是 (填序号)。 A．氢能 B．汽油 C．生物质能 (2)乙醇是一种生物燃料，它是 (选填 “可再生”或“不可再生”)能源。乙醇在空气中完全燃烧生成水和 (写化学式)，并放出大量热。 (3)肼－空气燃料电池有望应用于汽车工业，其原理是肼(N2H4)与氧气反应生成一种单质和水，反应化学方程式为 。 【答案】（1）B（2）可再生 CO2（3）N2H4+O2===N2+2H2O 【解析】（1）因为汽油车燃烧对环境造成污染，因此不属于新能源，故选B。 （2）乙醇是一种生物燃料，可以在无氧呼吸情况下产生酒精，因此属于可再生能源；有机物充分燃烧会生成二氧化碳和水。 （3）(N2H4)与氧气反应生成一种单质和水，反应化学方程式为N2H4+O2===N2+2H2O。 例9 党的二十大报告中提出“积极稳妥推进碳达峰、碳中和”已成为当下热议的话题。二氧化碳的捕集与封存、转化与利用是实现碳中和目标的措施。 (1)化石燃料是指煤、石油、 ，其燃烧时会产生二氧化碳，大气中过多的二氧化碳会导致 效应。 (2)相同质量的下列燃料在足量的氧气中燃烧，产生二氧化碳最少的是 。 a. CH4               b. CO            c. C (3)二氧化碳有广泛的用途，请列举其中一种： 。 (4)我国科学家研发出一种新型催化剂，首次实现了以二氧化碳和水作为原料，制备得到纯甲酸（HCOOH）液体燃料和氧气，该反应的化学方程式为 。 【答案】(1)天然气 温室(2)b(3)灭火（合理即可） (4) 【解析】（1）化石燃料是指煤、石油、天然气，其燃烧时会产生二氧化碳，大气中过多的二氧化碳会导致温室效应； （2）相同质量的CH4、 CO、C在足量的氧气中燃烧，产生二氧化碳的质量为： ；；； 则CO产生二氧化碳的质量最少，故选b； （3）二氧化碳不燃烧也不支持燃烧，密度比空气大，则二氧化碳可以用于灭火（合理即可）； （4）二氧化碳和水反应产生甲酸（HCOOH）和氧气，该反应的化学方程式为。 例9 合理利用化石燃料资源，是人类不断探索的课题。广安市家用燃料的使用经历了如图所示的过程，并将逐步向理想燃料发展。（注：括号中的物质是对应燃料的主要成分） (1)化石燃料包含煤、天然气和 。 (2)写出液化石油气的主要成分丙烷（）完全燃烧的化学方程式： 。 (3)煤球做成蜂窝煤的目的是 ；倡导“家用燃料低碳化”的意义是 。 (4)随着全球能源使用量的增长，化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭。请提出一个缓解能源危机的设想： 。 【答案】(1)石油 (2)C3H8+5O23CO2+4H2O (3)增大与空气的接触面积，使煤充分燃烧 缓解温室效应 (4)开发使用新能源 【解析】（1）三大化石燃烧包括煤、石油和天然气； （2）丙烷（ C3H8 ）燃烧是和空气中的氧气在点燃条件下反应生成二氧化碳和水，化学方程式为：C3H8+5O23CO2+4H2O； （3）①煤球做成蜂窝煤的目的是增大煤球与空气的接触面积，使煤充分燃烧，提高煤的利用率； ②含碳燃料燃烧会产生二氧化碳，二氧化碳含量高会导致温室效应加剧，所以倡导“家用燃料低碳化”的意义是缓解温室效应； （4）缓解能源危机的设想可以是开发使用新能源，如太阳能、风能等。 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$