第二章 人体的营养-【中考宝典】2025年中考生物（广东专用版）

新课标中考宝典·生物 第二章人体的营养 考点梳理 考点①食物中的营养物质【5年3考(2020年，2022年、2023年)】 【课标内容要求】水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质。 【课标学业要求】能够设计筒单的实验，探究有关人体生理与健康的问题。 1.食物中所含的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。“第七类营养素”是 营养物质 主要作用 的供能物质，也是构成细胞的成分 能源 脂肪 般情况下，作为 物质贮存在体内 物质 构成人体细胞的基本物质，参与人的生长发育及受损细胞的修复与更新 约占体重的60%~70%，细胞的主要成分之一，参与人体的各项生理活 动，体内的营养物质以及尿素等废物必须溶解在水中才能运输 非能 无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分之一 源物质 是一类比较简单的 ,不是构成细胞的主要原料，也不提供能 量，含量少，对人体生命活动起 作用 2.无机盐、维生素的缺乏症状和食物来源 营养物质 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童： ；中老年人： 牛奶、豆制品 含磷的无机盐 厌食、肌无力、骨痛等 牛肉、鱼 无 含铁的无机盐 缺铁性 (乏力、头晕等) 肝脏、菠菜 机 盐 ,儿童的智力和体格发育 含碘的无机盐 海带、紫菜等 出现障碍 含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 鱼、肉、蛋 维生素A 皮肤干燥、 、干眼症等 肝脏、胡萝卜 维 维生素B 神经炎、 消化不良、食欲不振等 谷类种皮、牛肉 生 新鲜 维生素C 、抵抗力下降等 素 和 儿童：佝偻病；中老年人：骨质疏松症等 肝脏、鱼肝油 72 第四单元生物圈中的人 3.探究实验：测定某种食物中的能量 【原理】通过测量食物 放出热能的多少来测定食物中的能量。 【实验目的】测定某种食物中的能量。 【实验材料】容易燃烧的种子（花生种子、核桃种子等）。 【实验装置】如图所示。 (1)一克种子含的能量：4.2×30×(T2一T1)/m(单位：焦)。 (2)误差分析：该实验出现误差的主要原因是热量散失和燃烧不充分。因此燃烧不同食物测定能量 时，测得的能量值一定会 实际所含的能量值。为减少误差，保证实验结果的准确性，实 验还需要设置 并计算 (3)该实验的变量是 ,等质量、干燥的花生仁和核桃仁形成 【易错点拔】 1.植物性食物中不含维生素A,但是含有胡萝卜素，从植物性食物中获取的胡萝卜素可以在人体内转 化为维生素A。 2.补钙一般同时补充维生素D,促进钙质的吸收。 3.脚气病≠脚气：脚气病是缺乏维生素B引起的；脚气是真菌感染引起的。 4.坏血病≠败血症：坏血病是缺乏维生素C引起的，而败血症是由细菌进入血液循环引起的全身性严 重感染。 5.测定某种食物中的能量时，温度计要浸入水中，但不能触碰瓶底。 【易错字词】夜盲症坏血病 即时训练二 1.(2022·广东)我国女足顽强拼搏，荣获2022年亚洲杯冠军。在训练和比赛中，可为运动员提供能量 的物质是 ( A.水 B.无机盐 C.糖类 D.维生素 2.(2018·广东)特定人群往往需要特定饮食方案。以下相关说法不合理的是 A.婴幼儿在补钙时应补充维生素D B.坏血病患者要补充新鲜水果、蔬菜 C.高血压患者饮食要清淡、忌油腻 D.糖尿病患者需要补充高糖食物 3,(2023·随州)继“食盐补碘工程”在全国范围内实现清除碘缺乏病目标后，我国又启动了一项涉及千 家万户营养健康的“酱油补铁工程”。“补铁”和“补碘”分别可用于预防 A.夜盲症、佝偻病 B.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 C.脚气病、侏儒症 D.呆小症、糖尿病 【主题一】食品是人类赖以生存的物质基础，是人们生活中的必需品。近年来，我国居民营养健康 状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。请分析以下几位同学的情 况并完成第4~5题。 73 新课标中考宝典·生物 4.小花的父亲进行手术后不能正常进食，医生建议静脉注射葡萄糖液，这是因为人体生命活动所需要 的能量主要来自 A.糖类 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素 5.小明的弟弟出现了鸡胸、O形腿等现象，小明的弟弟可能患的疾病是 A.贫血 B.佝偻病 C.坏血病 D.地方性甲状腺肿 考点2消化和吸收【5年4考(2020年、2021年、2022年、2023年)】 【课标内容要求】1.消化系统由消化道和消化腺组成 2.消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中。 【课标学业要求】1.描述消化、循环、呼吸、泌尿、神经、内分泌等系统的构成和功能，初步形成结构与功 能相适应的观念。 2.能够设计简单的实验，探究有关人体生理与健康的问题。 1.消化系统由 和 两部分组成。 口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物 睡液腺 -口腔 :食物、空气的共同通道 食道 消食道 肝胜 胃 化胃：蠕动，搅磨食物 胆量 十二指肠 脆腺 消道小肠： 和 大肠 的主要场所 言肠 小肠 化 大肠：形成粪便 阑尾 肛门 系 肛门 统 睡液腺：分泌 ,能初步消化淀粉 消胃腺：分泌 ,能初步消化蛋白质 化肠腺：分泌 ,能消化糖类、蛋白质和脂肪 腺 胰腺：分泌 ,能消化糖类、蛋白质和脂肪 肝脏：分泌 ,但不含 ,能帮助乳化 (物理性消化) (1)消化道的结构和功能： 消化道 消化功能 吸收功能 口腔 初步将淀粉消化成 无 咽 既属于消化器官也属于 无 食道 能蠕动，将食物推进胃中 无 胃 能蠕动，初步消化 少量水和酒精 可吸收 可消化 小肠 和 等 大肠 能蠕动，将食物残渣推向肛门 少量水、无机盐和部分维生素 肛门 排出粪便 无 74 第四单元生物圈中的人卫 (2)在消化道中既有消化功能又有吸收功能的是 和 是消化和吸收的 主要器官。 2.消化：指食物在消化道内 成可以被细胞吸收的物质的过程。包括物理性消化和化学性 消化。 (1)消化的部位有 (2)淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 ①淀粉睡液 肠液、胰液 口腔 :②蛋白质 肠液、胰液 小肠 液多肽 胃 小肠 ③脂肪 脂肪微粒肠液，胰液 胆汁 小肠 小肠 3.营养物质的吸收：指营养物质进入小肠绒毛内 ,并通过 系统运输到全身 各处。 4.小肠是 和 的主要器官，小肠适于消化和吸收的特点 (1)小肠内有 等 毛细血管 多种消化液，利于消化。 (2)小肠有56米长，内表面有环形皱襞和 ,大大增加了消化和吸收的表 面积。 皱裂 动脉 肠腺 淋巴管 静脉 (3)小肠绒毛壁只有一层上皮细胞，绒毛腔内有丰富 小肠内表面的皱襞和小肠绒毛示意图 的 ,利于吸收营养物质。 5.探究实验：馒头在口腔中的变化 (1)实验原理：淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 (2)提出问题：唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌会影响馒头在口腔中的消化吗？ (3)作出假设： (4)制订计划和实施计划（如图） 2 3 2mL垂液 2mL清水 2mL壁液 一A馒头碎屑 C幢头块 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 (5)实验结果如下表 等量馒头碎 检验 试管 加入2毫升物质 处理 温度 现象 屑或馒头块 试剂 1 馒头碎屑 唾液 搅拌 置于 2 馒头碎屑 清水 搅拌 37℃ 碘液 3 馒头块 唾液 不搅拌 温水中 实验现象：1号试管 ,2号试管和3号试管 75 卫新课标中考宝典·生物 (6)得出结论： (7)表达与交流 ①馒头越嚼越甜是因为淀粉在 的作用下分解成 ②在实验中对馒头进行切碎搅拌是模拟口腔中 和 ,目的是使馒 头与唾液充分的混合。 ③37℃的温水是模拟 内的温度，保证唾液淀粉酶的活性正常发挥。 ④本实验有 对照实验 两支试管对照，能说明 对淀粉的消化 作用，变量是 ,对照组是 号试管； 两支试管对照，能说明 对淀粉的消化作用，变量是 ,对 照组是 号试管。 【易错点拨】 胆汁由肝脏（最大的消化腺）分泌，储存在胆囊中，胆汁中不含消化酶，对脂肪起乳化作用，属于物理性 消化。 【易错字词】皱襞 氨基酸 胆汁 即时训练出 1.(2020·广东)某生物兴趣小组设计了“探究唾液 试管编号 对淀粉消化作用”实验，步骤及结果如下，叙述正 馒头处理 适量碎屑 确的是( 加入液体 唾液2mL 清水2mL 唾液2mL 搅拌情况 搅拌 搅拌 搅拌 A.实验现象为①不变蓝、②变蓝 温度/℃ 37 37 0 B.滴加碘液后颜色变蓝说明淀粉被消化了 10min后滴加 C.唾液能将淀粉分解成葡萄糖 ① © 变蓝 碘液的现象 D.Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度 2.(2022·广东)某兴趣小组按照下表探究“馒头在口腔中的变化”，预测实验现象最可能为 温度 保温时长 组别 加入的物质 处理 加碘液后的现象 (℃) (min) 甲 适量馒头碎屑 2mL唾液 搅拌 37 10 ① 乙 适量馒头碎屑 2mL清水 搅拌 37 10 ② A.①变蓝、②不变蓝 B.①不变蓝、②不变蓝 C.①不变蓝、②变蓝 D.①变蓝、②变蓝 3.(2021·广东)以下消化系统的结构中，与它的功能最为匹配的是 A.胰脏一分泌胆汁 B.胃—初步消化蛋白质 C.肝脏—分泌消化酶 D.小肠—消化维生素 4.(2023·广东)合成生物学是当前生物学领域的研究热点之一，我国科学家利用经基因改造的酵母 菌，以玉米秸秆（主要成分是纤维素）为原料合成淀粉和蛋白质。下列叙述错误的是 A.酵母菌能进行光合作用 B.人体无法消化吸收纤维素 C.淀粉和蛋白质可以供能 D.该技术为粮食生产提供新思路 76 第四单元生物圈中的人们 考点3合理营养与食品安全【5年3考(2020年、2023年、2024年)】 【课标内容要求】1.不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖。 2.食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响。 【课标学业要求】运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。 1.合理营养 一油脂类 (1)概念：合理营养指 而 的营养。“全面”是指 豆、奶制品类 摄取的六类营养物质和膳食纤维种类要齐全；“平衡”是指摄取 鱼肉蛋禽类 蔬菜水果类 的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。 五谷杂粮类 (2)合理搭配食谱：早、中、晚餐的能量应当分别占 中回居民的“平衡膳食宝塔” (3)平衡膳食宝塔：五谷杂粮类为主，多吃蔬菜水果类，常吃鱼肉蛋禽类，每天吃豆制品、奶制品类，油 脂类少吃。青少年可适当增加 和 食物。 2.关注食品安全，防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净：不吃有毒的食物，如 发芽的马铃薯、发霉的花生、毒蘑菇等；购买肉类时一定要看是否是检疫合格的：防止食品被细菌等 污染，食用前要加热煮熟：保持厨房和餐具的清洁 卫生；买有“QS” 标志和检疫合格的 食品，如右图所示。 3.绿色食品是指在我国，产自良好生态环境，无 生产许可 A级绿色食品标志AA级绿色食品标志 的食品。绿色 “QS”质量安全图标 绿色食品标志 食品分为A级和AA级两类，如右图所示。 【易错点拨】 1.青少年正处于生长发有旺盛的时期，可适当增加蛋白质和钙含量丰富的食物，如肉蛋类和奶豆类 食物。 2.在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量最多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。 【易错字词】平衡膳食 即时训练 1.(2023·广东)“合理膳食，食养是良医”是我国2023年“全民营养周”的主题。下列能体现合理膳食的 是 ( A.暴饮暴食长得快 B.营养全面不挑食 C.吃夜宵不吃早餐 D.喝奶茶代替喝水 2.(2020·广东)如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是 ( A.糖尿病人应该少吃①层食物 ⑤食用油 B.②层食物摄入不足可能会忠坏血病等 ④豆、奶制品 ③肉蛋类 C.青少年应多吃一些③、④层的食物 ②果蔬类 ①谷类 D.⑤层食物是人体主要的供能物质 新课标中考宝典·生物 【主题二】阅读资料，回答第3~4题： 一年一度的央视3·15晚会如期而至，大家看了吗？今年晚会的主题是“共筑诚信、共享安全”，涉 及了食品安全、消防安全及信息安全等领域。其中本应舍弃的“淋巴肉”正粉演成香喷喷的梅莱扣肉， 端上了你的餐桌。还有你爱吃的淀粉肠是用“骨泥”做的。节目中曝光多家奶茶门店“随意替换效期标 签”、“隔夜食材频繁使用”、“食材过没过期靠店员嘴尝”。 3.下列说法错误的是 ( A.水果有腐烂迹象时，削掉腐烂部分继续食用 B.对散装食品要注意其卫生情况 C.购买袋装食品或原料时一定要看生产厂家和有效期 D,生熟食分开盛放，吃饭时使用公筷公勺 4,张明爱吃肯德基，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血的现象。你建议他 ( A.多吃鸡蛋和牛奶B.适当多吃蔬菜和水果 C.多吃炸鸡，多喝鸡汤 D.适量少食多餐 易错点拨 易错维生素和无机盐的缺乏症状与食物来源 典例1人体的健康需要全面合理的营养供应，下表对应关系错误的是 选项 甲 乙 丙 丁 营养物质 含碘的无机盐 含钙的无机盐 维生素A 维生素B 缺乏症 甲亢 骨质疏松症 夜盲症 神经炎、消化不良 可补充的食物 海带 牛奶 动物肝脏 糙米 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 【点拨】营养素口诀：夜盲A、脚气B、坏血C、佝偻钙加D。 易错2如何检验淀粉的存在 典例2在生物学实验中，有时会利用到“淀粉遇碘变蓝”的原理。以下实验中没有利用这一原理的 是 A.观察种子的结构 B.观察人的口腔上皮细胞 C.绿叶在光下制造有机物 D.探究馒头在口腔中的变化 【点拔】检验淀粉的存在的实验原理是淀粉遇碘变蓝。在初中阶段用到碘液检验淀粉的存在的有“绿叶 在光下制造有机物”“观察种子的结构”和“探究馒头在口腔中的变化”。 能力提升 1.(2024·四川)科学合理的营养有助于身体健康。下表列出了甲、乙、丙、丁、戊5种食物（各100克）中 除水和无机盐以外的主要成分含量，下列分析错误的是 食物 糖类（克） 脂肪（克）蛋白质（克）维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克】 甲 0.4 90 6 4 7 40 18 第四单元生物圈中的人卫 乙 48.2 38 40 12 0 丙 8.8 9.5 65 7 10 14 丁 52 0.1 2.5 0 1 0 戊 18 2 6 3 220 0 A.儿童、青少年的膳食中应适量增加丙的比例 B.膳食中适量补充戊有助于我们预防坏血病 C.膳食中适量补充乙有助于我们预防夜盲症 D.为满足机体能量的需求膳食中应以甲为主 【主题三】图甲是人体消化系统的结构示意图，图乙是淀粉在人体内的消化过程示意图。据图完成 第2~3题： 2.有关甲图的叙述，正确的是 A.①分泌含有脂肪酶的胆汁 OO○○O○-淀粉 B.②是消化和吸收的主要场所 ○O○○麦芽糖 C.⑤分泌的消化液直接进入血液 00 OOOOOOM D.⑥没有消化也没有吸收的功能 乙 3.有关甲、乙图示的说法，正确的是 ( A.过程a一定在③中完成 B.参与过程b的消化液有唾液和肠液 C.M可被吸收，淀粉和麦芽糖不能被吸收 D.M被吸收后，在血液中的浓度会不断升高 4.(2024·眉山)下图中的X、Y、Z三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(A~E)被 消化的程度。下列相关分析错误的是 100 未被 消化 A.曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化 营养 Y 物质 50 B.曲线Y代表的物质在C中被胃蛋白酶部分分解 的 分比 C.曲线Z代表的物质在D中被分解成氨基酸 D.三条曲线的变化表明D是主要的消化场所 A B (口腔) (大肠】 5.如图是一段小肠(a)、环形皱襞(b)及小肠绒毛(c)结构示意图。下列相关叙述正确的是 A.观察猪小肠内表面结构时需要将一段小肠横向剪开 B.a内的消化液中含有多种消化酶，参与食物的消化 C.环形皱襞b只增加小肠消化表面积，与吸收无关 b D.c内的毛细血管壁由多层细胞构成 6.(2024·山东模拟)肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳 食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究 了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。 ①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。 ②向各组溶液中分别加入5mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。 ③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、 B、C、D组。 79 卫新课标中考宝典·生物 ④向各组分别加入20mL人工肠消化液，充分搅 啊16 A组 Ξ160 拌。37℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸 12 120 相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均 40 值。结果如图甲所示。回答下列问题。 020406080100120 时间(min) A组B组C组D组 (1)脂肪主要在人体消化道的 中被消化。 图甲 图乙 该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多 ,内有丰富的 ,有利于 营养物质的吸收。 (2)每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是 (3)根据实验结果可知：魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。请分析得出此实验结论的依据。 (4)为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒 聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结 果如图乙所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的 (填消化液名称)的作用效果相反。 (5)虽然过量摄人脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中，我们要做到 。 (写出一条即可) 7.(2024·广东模拟)阅读材料，依据图一至图三所示，结合生物学知识回答下列问题。 ①23③3④6⑤ 食物 中的 小肠 营养 绒毛 物质 图一平衡膳食宝塔 图二人体消化系统示意图 图三 营养物质消化过程图 (1)我们每天摄入的食物中，最主要的供能物质在图一的 层含量最多，这类营养物质消化的最 终产物是图三中的X,则X为 (2)无机盐对人体健康十分重要，若饮食中长期缺铁会患 ,建议多食用 (3)消化系统由 莎 两部分组成，图二中具有消化功能的器官有 (填名称)。 (4)图一的B、C层食物富含钙和蛋白质，是青少年发育不可缺少的，图三中的五种消化液对蛋白质有 消化作用的是 (填序号)。 (5)图三中的消化液[③] 不含消化酶，储存部位是 概念思辨 1,糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物，都能为人体提供能量。 2.水也是一种营养物质 3.淀粉在口腔被分解成葡萄糖。 ( 4.小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积。 5.口腔、胃、小肠都能分泌消化液，消化液中都含有分解淀粉的酶。 ( 6.青少年正处于快速生长发育阶段，所以要多吃肉，少吃菜。 ( 80新课标中考宝典·生物(广东专用版 【即时训练】 中的消化 1-5 AACBD (5)不变蓝 变蓝 考点3 青春期 (6)唾液、牙齿的咀嚼和舌的揽撵会影响漫头在口腔 1. 10~20岁 身体发育 智力发展 中的消化 2.(1)身高突增 (3)遗精 月经 性激素 第二 (7)①睡液(睡液淀粉) 麦芽糖 【即时训练】 ②牙齿的咀嚼 舌的揽挟 1-4 CBDD ③口腔 ④两组 1号、2号 唾液 唾液 1 【易错点拨】 1号、3号 牙齿的咀嚼和舌头的揽择 典例1 B 典例2C 牙齿的咀嚼和舌头的揽抖 1 【能力提升】 【即时训练】 1-5 BBBDC 6-8 BBC 1-4 ACBA 9.(1)受精卵 多细胞的早期肠胎 考点3 合理营养与食品安全 输卯管(3)胎盘 1.(1)全面 平衡(2)30% 40% (2)子宫内膜 30% (4)降低 侧流烟 远离烟草,珍爱生命(或健康生 (3)肉蛋类 奶豆类 活,远离烟草) 2.质量安全 10.(1)卯巢 雌性激素 (2)C受精卵 3.污染 安全 优质 (3)受精 输卵管(4)③ 青春期 【即时训练】 (5)子宫 胎盘 1-4 BDAB 【概念思辨】 【易错点拨】 1-6 xx x\xx 典例1A 典例2 B 第二章 人体的营养 【能力提升】 【考点梳理】 1.D【析】丙食物中蛋白质含量高达65克/100克,而蛋 考点1 食物中的营养物质 白质是儿童、青少年生长发育所必需的重要营养物 1.睡食纤维 质,A正确。戍食物中维生素C的含量非常高,维生 糖类 主要 备用能源 蛋白质 水 维生素 素C对于预防坏血病至关重要,B正确,乙食物中 有机物 {调节 维生素A相对较高。维生素A对于维护视力、预防 2.佝偻病 骨质疏松症 贫血 地方性甲状脚 夜育症有重要作用,C正确。为满足机体能量的需 夜盲症 脚气病 坏血病 蔬菜 水果 维生素D 求,m食中应以富含糖类的食物为主,而不是富含脂 3.【原理】燃烧 防的食物,D错误。故选D。 【实验装置】(2)低于 重复实验 平均值 2.B【析】①肝脏分泌的消化液是胆汗,胆汗内不含消化 (3)食物种类 对照 晦,A错误。②小肠是消化食物和吸收营养物质的主 【即时训练】 要场所,B正确。脆朦分泌的消化液是液,液 1-5 CDBAB 则通过导管进入小肠,C错误。大肠没有消化功 考点2 消化和吸收 能,但能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素,D 1.消化道 消化膘 咽 消化 吸收 唾液 胃液 错误。故选B。 肠液 液 胆汗 消化 脂舫 3.C【析】a是淀粉被分解为麦芽糖,该过程可以在③口 (1)麦芽糖 呼吸器官 蛋白质 糖类 脂舫 腔和②小肠中完成,A错误。b是麦芽糖被分解为萄 蛋白质 萄糖 基酸 脂舫酸 甘油 水 萄糖,参与过程b的消化液有肠液和肠液,没有唾 无机盐 维生素 液,B错误。营养物质通过消化管壁进入血液的过程 (2)胃 小肠 小肠 叫吸收,M(葡萄糖)可被吸收,淀粉和麦芽糖不能被 2.分解 (1)口腔 胃 小肠 吸收,C正确。孩岛素能降低血糖的浓度,使血糖维 (2)①麦芽糖 葡萄糖 ②氮基酸 持在正常水平。可见,M葡萄糖被吸收后,在血液中 ③甘油 脂舫酸 的浓度会先升高,后会因岛素的分必而降低,D错 3.毛细血管 循环 误。故选C。 4.消化 吸收 4.C【析】淀粉在口腔内开始消化,X代表淀粉的消化过 (1)胆汗 肠液 液 程,A正确。蛋白质在胃开始消化,Y代表蛋白质的 (2)小肠绒毛 (3)毛细血管 消化过程,蛋白质在C胃中被胃蛋白晦初步分解,B 5.(3)唾液、牙齿的咀嚼和舌的揽摔会影响侵头在口膛 正确。脂舫从小肠开始消化,Z代表脂舫的消化过 6 生物 参考答案 (3)血红蛋白 程,脂舫在D小肠内被彻底分解成甘油和脂肺酸.C 1 组织细胞 呼吸 错误。小肠中含有多种消化液,三种物质都是在小 (4)结构和功能相适应 肠被彻底分解,D小肠是消化的主要场所,D正确 8.(1)呼吸道 肺 玻璃瓶无法模拟胸廓前后、左右径 故选C。 的变化 5.B (2)扩散作用 氧气 (3)A 线粒体 毛细血管 小肠绒毛 6.(1)小肠 (4)乙 收缩 变大 (2)减小实验误差 【概念思辨】 1-6 xx (3)由图甲可知,脂防酸的相对含量随着魔芊朕食纤 x 维浓度的升高而降低,表明腾食纤维浓度越高脂 第四章 人体内物质的运输 防被分解的越少;因此,魔芊朕食纤维能抑制脂 【考点梳理】 舫的分解 考点1 流动的组织--血液 (4)胆汗 2.血浆 红细胞、白细胞、血小板 (5)科学地摄人脂防或规律饮食,掌素搭配(合理即可) 3.分层 血浆 红细胞 白细胞和血小板 7.(1)E 葡萄糖 (1)葡萄糖 血细胞 废物 (2)缺铁性贫血 含铁和蛋白质丰富的食物 (2)红细胸 无 氧气 血红蛋白 贫血 (3)消化管 消化 胃和小肠 蛋白质 铁 大 有 病菌 炎症 血小板 (4)②④ (5)胆汗 胆囊 小 【概念思辨】 4.【实验步骤】低倍 1-6× xxx 【实验现象】1红细胞 2白细胞 血小板 第三章 人体的呼吸 5.防御 保护 【考点梳理】 【即时训练】 考点1 人体呼吸系统的组成和功能 1-3 CBC 1.呼吸道 肺 考点2 血流的管道--血管 2.(1)鼻 黏膜 清洁、湿润 1.厚 最快 近心:远心 温暖 毛细血管 一 最慢 (2)咽 会厌软骨 (3)喉 2.物质交换 (4)气管 湿润 清洁 颊 3.【实验步骤】(1)维持小鱼的呼吸 (3)低 (5)支气管 (4)①B 动脉 静脉 ②最慢 ③毛细血管 3.(1)顺畅 (2)温暖 湿润 清洁 (③)有限 小静脉 4.肺 肺泡(1)肺泡 (2)毛细血管 (3)薄 一层 【即时训练】 【即时训练】 1-3 DCC 1-4 DDBA 考点3 输送血液的系--心脏 考点2 肺部与组织细胞处的气体交换 1.肌肉 2.房窒瓣 1.(1)呼吸运动 善 动脉瓣 防止血液倒流 3.主动脉 肺动脉 最厚 动脉血 (2)向上向外运动 收缩 降低 吸 舒张 上升 1 静脉血 收缩 呼 4.(1)关闭 心室(2)打开 动脉(3)舒张 (3)气管 支气管 肺 胸廓 隔肌 舒张 小 【即时训练】 收缩 大 1-3 CCD 2.(1)多 毛细血管 考点4 血液循环 (3)肺泡 血液 1.右心房 左心房 右心室 左心室 肺 体 ①氧 动脉 二氧化碳 ③氧 静脉 二氧化碳 (1)左心室 右心房 丰富 动 较少 静 【即时训练】 氧气 养料 二氧化碳 1-4 BDAB (2)右心室 左心房 较少 静 丰富 动 【易错点拨】 二氧化碳 氧气 典例C (3)心室→动脉→毛细血管→静脉→心房 心脏 【能力提升】 同时 6.D 2.心率 脉搏 1-5 BDBBC 血压 7.(1)呼吸道 毛细 气体交换 【即时训练】 (2)收缩 扩大 毛细血管 减小 1-4 DBAA