14.化学与人体健康-【一战成名新中考】2025河南中考化学中考必考知识点专题特训

化学与人体健康 参考答案 1. D 2.C 3.D 4.D 5.A 6. B 7.C　 8.D 9.B 10.A 11.B 12.A 13.C 14.D 15.A 16.D 17.糖类 氮气 18.（1）元素 （2）N2 （3）+3 19.（1）NaCl （2）Fe （3）Ca 20.（1）物理 过滤 （2）蛋白质 或铁 （3） 21.（1）A D （2）BD （3）HCl+NaHCO3＝NaCl+H2O+CO2↑ （4）AB 22.（1）糖类（或淀粉） （2）肉类（或鸡蛋或牛奶或鱼虾或豆制品等富含蛋白质的食物） （3）人体缺少所必须的营养素﹣维生素，且多数维生素在人体内不能合成 （4）喝新鲜的牛奶或鸡蛋清等 学科网（北京）股份有限公司 $$ 化学与人体健康 1.焦作美食众多，其中武陟砂锅的原料中富含蛋白质的是（ ） A．海带 B．青菜 C．粉条 D．牛肉 2．九年级的小明经常性口腔溃疡，他应该多补充的食物是（　　） A．鱼肉 B．主食 C．果蔬 D．肥肉 3.元宵节里吃元宵是中国人的习俗。制作元宵用到了下列原料，其中富含油脂的是（ ） A．糯米 B．蔗糖 C．冬瓜干 D．花生 4.河南小麦种植面积全国第一。下列食品与小麦中富含的营养素一致的是（ ） A．道口烧鸡 B．灵宝苹果 C．西峡猕猴桃 D．原阳大米 5．“远赴人间惊鸿宴，老君山顶吃泡面”。为均衡营养，泡面可搭配鸡蛋、西红柿等一起食用，鸡蛋主要提供的营养素是（　　） A．蛋白质 B．维生素 C．无机盐 D．糖类 6.食物的酸碱性有别于溶液的酸碱性，它是指食物在人体内消化后的产物是酸性物质或碱性物质。富含蛋白质、油脂、糖类之一的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（ ） A.猪油 B. 柠檬 C. 牛奶 D. 大米 7．河南温县铁棍山药，因其营养丰富且口感好、药效高而闻名全国。山药中含有丰富的淀粉，淀粉属于营养素中的（　　） A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．油脂 8．（2024天津）下列食物的近似pH分别是：苹果为2.9～3.3，蕃茄为4.0～5.0，牛奶为6.3～6.6，玉米粥为6.8～8.0。胃酸过多的人空腹时最适宜吃的食物是（　　） A．苹果 B．蕃茄 C．牛奶 D．玉米粥 9.某县在努力探索生态经济可持续发展的脱贫攻坚模式，着力发展软籽石榴和薄壳核桃等特色林果产业集群，其中软籽石榴富含的营养素是（ ） A.无机盐 B.维生素 C.蛋白质 D．油脂 10.化学元素与人体健康有密切的关系，青少年缺少钙元素会患的病症是（ ） A．佝偻病 B．夜盲症 C．甲状腺肿大 D．贫血 11.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列属于人体中常量元素的是（ ） A. 铁 B. 钙 C. 锌 D. 碘 12.化学元素与人体健康密切相关。缺碘对青少年健康的影响是（ ） A. 甲状腺肿大 B. 龋齿 C. 贫血 D. 生长迟缓 13.（2024安徽）某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是（　　） A．大豆中含有丰富的蛋白质 B．花生可用来获取油脂 C．劳动时人体所需的能量主要来自维生素 D．劳动出汗后应适当补充无机盐 14.化学与生活息息相关，下列有关“油盐酱醋”的说法，错误的是（　　） A．油脂是人体内重要的供能物质 B．食醋可以去除暖水瓶内的水垢 C．食盐中的钠元素是人体必需的常量元素 D．食用加铁酱油可预防甲状腺肿大 15.民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（　　） A．碳酸钙用作补钙剂 B．海鲜保鲜使用福尔马林浸泡 C．霉变的大米经蒸煮后可食用 D．用亚硝酸钠代替食盐烹饪食物 16.某补钙药品的说明书中部分内容如下图。正常情况下人体每日钙元素的适宜摄入量为0.8g。下列相关说法正确的是（ ） 维D钙咀嚼片说明书 …… 【规格】每片含维生素D100国际单位，碳酸钙1.0g。 【用法用量】口服，咀嚼后咽下、…… A.该药品能有效预防和治疗甲状腺肿大 B.钙元素属于人体必需的微量元素 C.若每日3次，每次1片，则未超过钙元素的适宜摄入量 D.每片药品与胃酸反应生成CaCl2的质量为1.11g 17．“国人粮仓，中国饭碗”，河南小麦产量占全国的四分之一，小麦中富含的营养素是 　 　；储备小麦时通常会向粮仓充入空气中含量最高的气体作保护气，该气体是 　　。 18．化学与生活息息相关，根据所学知识回答问题。 （1）厨房里“加碘食盐”中的“碘”指的是 　 　（填“元素”“原子”或“分子”）。 （2）豆科植物能利用空气中含量最多的成分合成所需的营养物质，此成分是 　 　（填化学式）。 （3）隔夜的饭菜中亚硝酸钠（NaNO2）含量会迅速升高，长期食用对健康不利。亚硝酸钠中氮元素的化合价为 　 　。 19．很多化学物质或元素与人体健康密切相关，请用化学用语回答下列问题： （1）生活中重要的调味品，是人的正常生理活动必不可少的，还可用于医疗上的生理盐水的配制，该物质是 　 　。 （2）缺乏会引起人体贫血的元素是 　 　。 （3）人体含量最高的金属元素，幼儿及青少年缺乏会造成佝偻病或发育不良，该元素是 　　 。 20.豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的，它享有“富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数： 成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 质量分数 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 （1）用石磨将黄豆磨成豆浆，发生了 （填“化学”或“物理”）变化，制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是 。 （2）豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是 （任填一种），含人体所需的微量元素是 。 （3）除大豆外，下列也能提供丰富蛋白质的食物是 （填字母）。 A. 萝卜 B. 鱼 C. 大米 D. 苹果 21．化学与生活密切相关，某学校组织学生到郊外野炊。 （1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是　 　，主要为人体提供糖类的是　 　（均填序号）。 A.鸡蛋 B.水 C.花生油 D.面包 （2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病。下列元素中不属于人体必需的微量元素的是　 　（填序号）。 A.锌 B.氮 C.铜 D.汞 （3）人体摄入过量食物时，会引起过多胃酸分泌，使人体感到不适，此时服用小苏打能有效调节胃内的pH，其化学方程式为　 　。 （4）人误食重金属中毒后，为了减轻毒性，最好服用下列物质中的　 　（填序号）。 A.蛋清 B.牛奶 C.水 22．化学与人体健康密切相关．一些重要的营养素如：糖类、油脂、蛋白质、维生素等，对人类的生命活动具有重要意义．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入适量、均衡的营养． （1）某同学平时不爱吃饭，只爱吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的营养素是　 　。 （2）某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足．假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是　 　（只填一种）。 （3）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症．对此请给出合理解释：　 　 。 （4）一些可溶性的重金属盐（如含Cu2+、Ba2+、Ag+等可溶性盐）与蛋白质作用会使蛋白质变性，使蛋白质丧失其生理功能．若人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，可以立即服用　 　。 学科网（北京）股份有限公司 $$