3.4.4 运输作用 教案-2025-2026学年北师大版生物七年级上册

课程导入 同学们,在开始今天的课程之前,老师先问大家几个问题。植物的哪个器官可以吸收水分和无机盐呀?对,是根。那水分和无机盐又是通过什么器官运输到叶片等部位中的呢?对,是茎。根吸收的水分和无机盐要到达叶,花等部位,必然需要通过茎来运输。那茎究竟是如何运输这些物质的呢?今天我们就一起来学习第 4 节运输作用。 二、水分和无机盐的运输 (一)实验探究 老师这里有一个实验,我们一起来观察一下。把带枝和叶的百合花放在盛有稀释红墨水的锥形瓶中,并将其置于温暖、光照充足的地方 3 小时。同学们,你们先猜测一下,3 小时后,百合花会发生什么变化呢?(学生回答) 时间到,我们一起来看看实验结果。大家看,百合花的叶脉变红了,而且枝条的横切面也有部分变红了。那这说明了什么呢?我们来分析一下。根吸收的水分和无机盐是在茎中运输的,而红墨水就相当于被根吸收的水分和无机盐,现在红墨水随着茎运输到了叶脉等部位,说明茎确实能够运输水分和无机盐。那运输的部位在哪里呢?我们进一步来探究。 (二)茎的结构 老师这里有一幅茎的结构示意图(展示示意图),大家看,茎从外到内主要包括树皮、形成层、木质部和髓。树皮的外侧部有保护作用,形成层具有分裂能力,能使茎逐年加粗。那水分和无机盐到底是在哪个结构中运输的呢?我们再来观察刚才变红的枝条。我们把枝条进行横切和纵切,用放大镜观察。发现变红的部分主要在木质部。这说明什么?(引导学生回答)对,说明水分和无机盐是在木质部中运输的。 (三)导管的结构和功能 木质部中为什么能运输水分和无机盐呢?是因为木质部中有导管。每根导管由许多导管细胞连接而成,导管细胞均是死细胞,它们之间的端壁上有穿孔,形成中空的管道。这样的结构特点使得水分和无机盐可以在里面自由通过。所以,根吸收的水分和无机盐就是通过木质部中的导管自下而上运输的。同学们理解了吗? (四)巩固练习 老师现在来考考大家。给大家出一道选择题:水分和无机盐在植物体内运输的结构和方向分别是( )A. 筛管,自上而下 B. 筛管,自下而上 C. 导管,自上而下 D. 导管,自下而上 大家思考一下,然后举手回答。(学生回答后讲解)答案是 D。因为我们刚才学习了,运输水分和无机盐的是导管,而且方向是自下而上,从根部运输到植物的其他部位。 再出一道题:将幼嫩的植物茎掐断,从茎的断面上会渗出汁液,这些汁液主要从什么结构渗出来的( )A. 导管 B. 筛管 C. 导管和筛管 D. 导管或筛管 大家想一想,幼嫩植物茎渗出的汁液是什么?对,是根吸收的水分和无机盐,那应该是从哪个结构渗出的呢?(学生回答后讲解)答案是 A。因为导管是运输水分和无机盐的,所以渗出的汁液主要从导管渗出来。 三、有机物的运输 (一)提出问题 我们知道了水分和无机盐的运输,那叶进行光合作用制造的有机物又是如何运输到植物体各个部分的呢?这就是我们接下来要探讨的问题。 (二)实验探究 老师给大家展示一个现象,在木本植物的枝条中部剥除一圈树皮,一段时间后,大家看(展示图片),切口上方的树皮逐渐膨大形成瘤状物,而切口下方的树皮依然健康。这是为什么呢?大家思考一下。(学生思考、讨论) (三)分析推理 我们来分析一下这个现象。叶片光合作用合成的有机物无法向下运输,就聚集在了切口上方,使得切口上方的树皮膨大形成瘤状物。这说明什么?对,说明茎内有运输有机物的通道,而且这个通道位于树皮中,并且有机物的运输方向是自上而下的。那树皮中运输有机物的结构是什么呢?是筛管。 (四)筛管的结构和功能 筛管位于植物的韧皮部,韧皮部在树皮的内侧。筛管细胞是长形的活细胞,两个筛管细胞之间的横板形成筛板,上面有筛孔。叶制造的有机物就是通过筛管自上而下运输到植物体的各个部分,满足植物生长和发育的需要。在植物生长早期,叶制造的有机物主要运输到根尖和茎尖,供植物体不断长大。在植物生长后期,叶制造的有机物主要向果实、块根、块茎等器官运输。 (五)巩固练习 下面老师再来考考大家。给大家出一道填空题:植物体内运输有机物的结构是( ),运输方向是( )。大家快速在练习本上写出来。(学生回答后讲解)答案是筛管,自上而下。 再出一道选择题:环剥树皮后,切口上方形成瘤状物的原因是( )A. 有机物无法向上运输 B. 有机物无法向下运输 C. 水分无法向上运输 D. 水分无法向下运输 大家思考一下,然后回答。(学生回答后讲解)答案是 B。因为环剥树皮破坏了筛管,使得有机物无法向下运输,从而在切口上方积累形成瘤状物。 四、运输通道总结 (一)导管和筛管对比 同学们,我们来总结一下导管和筛管。导管位于木质部,运输水分和无机盐,运输方向是自下而上,组成导管的细胞是死细胞。筛管位于韧皮部,运输有机物,运输方向是自上而下,组成筛管的细胞是活细胞。大家一定要区分清楚。 (二)运输系统完整性 除了茎以外,根和叶脉内也有导管和筛管,它们彼此连接和贯通,形成一个完整的管道系统,完成植物体运输水分、无机盐和有机养料的功能。就像我们人体的血管一样,遍布全身,保证物质的运输。 (三)生活应用 老师给大家举个生活中的例子。在农业生产中,果农有时会对果树进行环割,就是在果树的枝干上剥去一圈树皮。大家想一想,果农为什么要这样做呢?(学生思考、讨论)对,环割后,阻断了有机物向下运输,更多的有机物就会运向果实,这样果实就会长得更大,从而提高产量。但是大家要注意,环割不能过度,否则会影响果树的生长甚至导致果树死亡。 (四)综合练习 现在老师来出一道综合题,考考大家对今天知识的掌握情况。题目是这样的:将一根带叶的枝条插入滴有红墨水的瓶中,放在阳光下一段时间后,将枝条纵切开来,用放大镜观察,被染成红色的部分是( )A. 韧皮部 B. 木质部 C. 形成层 D. 筛管 大家思考一下,然后回答。(学生回答后讲解)答案是 B。因为我们前面学习了,水分和无机盐是通过木质部中的导管运输的,红墨水相当于水分和无机盐,所以被染成红色的部分是木质部。 再出一道题:下列关于植物运输作用的叙述,错误的是( )A. 导管和筛管分别运输水和无机盐、有机物 B. 导管和筛管贯穿于植物体各个器官 C. 有机物运输的方向是自上而下