4.6生命体中的化学变化 教学设计-2024-2025学年科学六年级下册教科版

核心素养导向

4.6生命体中的化学变化

核心概念： 

(二)          物质的变化与化学反应--2.3物质变化的特征--①知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成 物体的物质也发生了改变。

教学目标：

科学观念：

1. 理解食物通过化学变化转化为身体能量和生长所需的营养物质。

2. 知道情绪变化与大脑化学物质产生有关。

科学思维：

1. 通过对比燃烧与消化释放能量的差异，发展比较分析能力。

2. 基于身高体重数据推理化学变化与生长的关系。

探究实践：

1. 能规范操作淀粉分解实验并记录现象。

2. 通过角色模拟体验情绪化学变化的传递过程。

态度责任：

1. 树立健康饮食与科学用药的意识。

2. 体会化学变化对生命体的双重影响，培养辩证思维。

教学重难点：
重点：

通过实验探究和数据分析，理解生命体中食物能量转化、身体生长与情绪调控的化学变化原理

难点：

将抽象的“化学变化平稳性”概念具象化（如对比体内消化与体外燃烧），理解化学变化的系统性特征。

教学教具和学具：

实验材料：馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、温度计（贴合教材图2食物燃烧与咀嚼实验场景）

数据工具：班级身高体重统计表、折线图模板（呼应教材图1身高测量插图）

情境道具：彩纸剪贴的“多巴胺分子模型”、情绪角色卡（匹配教材图2大笑情境图）

多媒体：PPT含食物燃烧动态图、大脑化学物质传递动画

教学过程：

（一）聚焦环节（预设5分钟）​​

课堂引入（情境化测量活动）

1. "同学们，今天教室变身‘生命观察站’！请每组用卷尺和体重秤测量组员数据（展示教材图1测量插图），对比三年前的身高记录，说说你发现了什么？"

2."这些变化就像魔法，但魔法背后是科学——这就是‘生命体中的化学变化’！"

3.引出课题​​

4."为什么吃下去的米饭能变成我们的身高？开心时大脑里发生了什么？让我们用实验破解生命密码！"

设计意图：利用教材插图创设测量情境，将“身体变化”具象化为可操作任务，激发探究动机

（二）探索环节（预设25分钟）

活动一：食物能量转化实验​

1. 互动场景还原​​

材料分发：每组发放馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、记录单

2.实验步骤​

“请像图中小朋友一样咀嚼馒头30秒，记录味道变化，再用碘酒滴在咀嚼后的馒头渣上，观察颜色变化！”​​

（预设：老师，馒头真的变甜了！但滴碘酒后没变蓝，和没嚼的馒头不一样！”）​

3.提问：“这说明什么？参考教材图2的‘唾液与淀粉变化’解释，谁能用箭头图画出变化过程？”​​

（预设：“淀粉→唾液淀粉酶→葡萄糖，所以遇碘不显色！”学生边答边在记录单绘制流程图）

4. 燃烧对比实验​​​
5. 操作：点燃干燥馒头片，用温度计测量燃烧释放热量，对比咀嚼实验。

6.“燃烧馒头像火山爆发一样释放能量，而体内消化像小火慢炖——哪种方式更适合生命体？为什么？”（指向教材燃烧图）