2.4蛋白质是生命活动的主要承担者教案 2024—2025学年高一上学期生物人教版必修1

课题名称 2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 课型 新授课 教师姓名 — 科目、年级 生物高一 授课时间 — 教学 背景 分析 课标分析： 新课标对高一的学生提出了这样的要求：既要让学生获得基本的学科知识，又要帮助学生学会解决问题的思路、方法。帮助学生领悟生物观念、科学思维和社会责任的核心素养。课程标准与本节对应的“内容要求”是：“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。 教材分析： 本节课选自人教版高中生物必修一第二章第四节的内容，旨在学生通过本节课的学习了解蛋白质是生命活动的主要承担者；从教材的地位和作用来看，这节的主干知识是蛋白质的结构和功能以及种类多样性的原因，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时本节内容也为后续学习细胞代谢、遗传变异、生命活动调节等知识打下基础。因此本节课在高中生物占有重要地位。 学情分析： 本节课的授课对象是高一年级学生，他们具有较强的动手能力，具有一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立，他们的学习积极性较高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，体现学生的主体性和教师的主导性。教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。 教 学 目 标 1.归纳概括氨基酸的结构通式和特点，阐明氨基酸是蛋白质的基本组成单位。 2.分析蛋白质分子结构多样性和功能多样性的关系，举例说明蛋白质的结构是与功能相适应的。 3.说出氨基酸构成多肽链或蛋白质分子的过程。 4.阐明蛋白质是生命活动的主要承担者，认同蛋白质与人体营养、健康等关系密切。 教学重点 （1）蛋白质的功能和结构。 （2）氨基酸的结构特点及其形成蛋白质的过程。 教学难点 （1）氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）蛋白质的结构和功能多样性的原因。 教学准备 多媒体课件 教学方法 启发式教学、情境教学 教 学 过 程 教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图 导入 教师展示牛奶和面包的食品包装袋，提问食品中含量最多的化合物是什么？它在生命活动中的主要作用是什么？ 学生观察思考后回答问题。 激发学生的兴趣和求知欲望。 新授 1.展示学习目标。 2.展示4种氨基酸的结构式，布置任务： （1）这些氨基酸的结构具有什么共同特点？ （1）请写出氨基酸的结构通式。 3.教师提问：氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？ 动画展示氨基酸脱水缩合的过程，强调二肽，多肽，肽键，氨基酸残基，脱水缩合的概念，强调氨基，羧基，肽键的书写。 4.通过动画展示总结：蛋白质是由氨基酸分子脱水缩合而形成的。 1.学生朗读学习目标。 2.观察有关氨基酸的结构，总结氨基酸分子的基本结构。观看脱水缩合的动画，理解有关脱水缩合、二肽、肽键等名词的概念。 1.明确本节的学习目标。 2.培养学生认真观察总结的能力。 3.培养学生分析问题和解决问题的能力。 4.培养学生从资料中获取信息的能力。 小组讨论 1.出示思考题：教师提问：蛋白质的结构与其多样性有什么联系吗？功能有哪些？ 2.观察不同蛋白质结构图片和视频解说，小组讨论总结其多样性的原因和功能。 1.小组代表思考并回答。 2.能根据结构与功能相联系，知道蛋白质多样性与结构的关系；了解蛋白质的功能。 1.培养学生主动建构知识框架，主动参与获取新知识的能力。 培养学生科学表述储备知识。 2.培养学生的科学思维以及小组总结和探究的能力。 3.培养学生解决问题的能力。 巩固练习 带领学生复习回顾所学知识点。 学生复述知识点。 总结是对本节课的归纳与升华，通过回顾本课内容，引导学生对本课有一个整体认识，帮助学生形成正确的态度、情感和价值观。 小结作业 带领学生当堂做几道练习题。 学生答题。 通过当堂检测题了解学生当堂所学内容的掌握情况。 课 堂 评 估 运用ppt多媒体进行教学，学生学习兴趣浓厚，教学效果非常好，抓住了学生的好奇心，讲述“蛋白质是生命活动的主要承担者”这部分内容时，我把讲述和多媒体演示案例相结合，使学生情不自禁地用眼睛看、用耳朵听、用脑子想，更好地帮助学生理解了蛋白质是生命活动的主要承担者的相关知识。一张张醒目的幻灯片吸引了学生的注意力，使学生感到易学、爱学、乐学，学习过程主动轻松，更好的培养学生主动建构蛋白质是生命活动的主要承担者的知识框架。 作 业 处 理 一、单选题 1.下列叙述不属于蛋白质功能的是( ) A.红细胞中的血红蛋白具有运输氧气的功能 B.有的蛋白质是细胞内携带遗传信息的物质 C.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质 D.细胞中的化学反应离不开酶的催化，酶的化学本质有蛋白质 2.下列关于氨基酸的说法，正确的是( ) A.氨基酸是蛋白质的基本组成单位，仅由氨基和羧基组成 B.组成蛋白质的氨基酸至少含有2个碳原子 C.组成人体蛋白质的氨基酸都能在人体细胞中合成 D.氨基酸中的氨基和羧基都连接在同一个碳原子上 二、读图填空题 3.如图甲表示某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字表示氨基酸序号，虚线表示脱去2个H形成的二硫键，如图乙表示该肽链的部分放大图，请据图回答下列问题： （1）该蛋白质的肽链是由________个氨基酸脱去________个水分子而成的，这种反应叫________。 （2）蛋白质结构的多样性与________有关。 （3）图乙所示结构中含有的R基是________(填数字)。 （4）从图乙可推知该蛋白质至少含有_______个游离的羧基、_______个游离的氨基。 （5）该蛋白质的相对分子质量比组成它的氨基酸的相对分子质量之和少________。 板 书 设 计 2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、蛋白质的功能 1.结构蛋白 2.调节蛋白 3.催化蛋白 4.运输蛋白 5.免疫功能 二、氨基酸的功能 ( C COOH H 2 N H R )1.结构通式 2.特点 （1）至少含有一个氨基和一个羧基 （2）都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 三、蛋白质的结构及其多样性 1.氨基酸的结合方式：脱水缩合 2.蛋白质的四级结构 3.蛋白质多样性的原因 学科网（北京）股份有限公司 $$