2.3细胞中的糖类和脂质课时规范训练-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

2.3 细胞中的糖类和脂质 课时规范训练 基础强化练 知识点一 细胞中的糖类 1.植物细胞和动物细胞共有的糖类是( ) A.麦芽糖和淀粉 B.纤维素和蔗糖 C.几丁质和糖原 D.葡萄糖和核糖 2.(2024 河北高一联考期中)细胞内糖类是主要的能源物质。下列关于糖类的叙述正确的是( ) A.糯米细胞含有的纤维素能促进人体肠胃消化,被称为人类的“第七类营养素” B.食物中的麦芽糖在消化道中可被直接吸收 C.糖原只分布在人和动物的肝脏和肌肉中,是人和动物细胞的储能物质 D.核糖能够为细胞生命活动提供能量 3.下列有关细胞中糖类的叙述,不正确的是( ) A.可作为能源物质 B.均可与斐林试剂发生反应 C.可参与细胞壁的形成 D.是遗传物质的组成成分 4.壳多糖是已知的含氮多糖,其广泛存在于虾、蟹、昆虫的外壳中。下列关于壳多糖和其他多糖的叙述,错误的是( ) A.多糖均含有C、H、O这三种元素 B.糖原只分布在动物的肝脏细胞中 C.纤维素能促进胃肠的蠕动和排空 D.壳多糖可用于制作人造皮肤 5.糖类是主要的能源物质,回答下列有关糖类的问题: (1)葡萄糖是生命活动的主要能源物质,其可以口服,也可以通过静脉注射进入人体细胞,原因是_。 (2)蔗糖、麦芽糖和乳糖均为生活中常见的_(填“单”“二”或“多”)糖,其中属于非还原糖的是_,其分子式为_。 (3)淀粉、糖原和纤维素都属于多糖,它们的基本组成单位都是_。 知识点二 细胞中的脂质 6.下列各项,不属于脂肪的生理作用的是( ) A.良好的储能物质 B.维持体温 C.缓冲减压,保护内脏 D.细胞膜的组成成分之一 7.下列各项功能中,与固醇类物质无直接关系的是( ) A.促进肠道对钙和磷的吸收 B.作为细胞内良好的储能物质 C.构成动物细胞膜的重要成分 D.促进人和动物生殖器官的发育 8.(2024 四川成都高一期中)猪油的功效有利肠胃、通小便、除五疸水肿、生毛发、破冷结、散宿血等,其成分主要是脂肪。下列关于脂肪的说法正确的是( ) A.脂肪是由一分子脂肪酸和三分子甘油反应形成的 B.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温下呈液态 C.脂肪的组成元素除了含有C、H、O,还含有P甚至N D.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多,产生的能量多 素养提升练 9.(2024 四川南充期中)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是( ) A.性激素的化学本质是蛋白质,能有效的促进生殖器官发育 B.构成脂质的元素主要是C、H、O,有的还含有N、P C.糖类和脂质可以相互转化,但二者之间的转化程度有明显差异 D.脂质中的磷脂是细胞内各种膜结构的重要组成成分 10.(2024 陕西西安高一联考期中)如图可表示生物概念模型,下列相关叙述错误的是( ) A.若①表示动植物共有的糖类,则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B.若①表示固醇,则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C.若①表示糖类和脂肪的组成元素,则②③④可分别表示C、H、O D.若①表示人体细胞内的储能物质,则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 11.奶茶中含有反式脂肪酸、高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等,其中反式脂肪酸使高密度胆固醇脂蛋白与低密度胆固醇脂蛋白比值降低。以下分析不正确的是( ) A.果糖属于六碳糖,人体细胞可以吸收利用果糖 B.长期饮用奶茶易使脂质在血液中积累,诱发心血管疾病 C.长期饮用奶茶有一定的“上瘾”风险 D.在动物和低等植物细胞膜上分布有胆固醇 12.糖类和脂肪是人体的能源物质,随着运动强度的变化,脂肪与糖类的供能比例如图所示,下列有关叙述正确的是( ) A.由图可知,脂肪是人体主要的能源物质 B.人体内的脂肪与糖类可以相互转化 C.长时间进行高强度的运动有助于减肥 D.中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量相等 13.(2024 安徽滁州高一联考期中)如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图,分析细胞内各有机物的组成及功能,回答下列问题([ ]内填图中字母): (1)与物质C、I相比,G还含有的元素是_。 (2)大米、馒头随着咀嚼时间的延长,食物逐渐变“甜”,这种甜味物质是由[ ] _转化产生的。食物中的糖类经人体消化吸收后转化为血液中的物质C,血液中的C除供细胞利用外,多余的部分可以合成[ ]_暂时储存起来。当细胞生命活动消耗了能量,人和动物血液中C含量低于正常时,_(器官和物质,填名称)便分解产生C及时补充。 (3)科学家常将[ ]_称为人类的“第七类营养素”,原因是_。 (4)软骨病患者的小肠不能很好地吸收钙和磷,导致从尿中排出大量的磷和钙,造成血磷和血钙都很低,形成严重的佝偻病,由此可以推测该病患者体内可能严重缺乏_(填名称)。 (5)小麦种植的掩埋深度较花生要深,这是因为等质量的小麦和花生种子萌发时,物质氧化分解消耗的氧气量小麦_(填“大于”“等于”或“小于”)花生,从两种种子的物质含量、元素组成及比例角度分析其原因是_。 学科网(北京)股份有限公司 $$ 2.3 细胞中的糖类和脂质 课时规范训练 基础强化练 知识点一　细胞中的糖类 1．植物细胞和动物细胞共有的糖类是(　　) A．麦芽糖和淀粉　　 B．纤维素和蔗糖 C．几丁质和糖原 D．葡萄糖和核糖 解析：D　麦芽糖是植物细胞特有的二糖，淀粉是植物细胞特有的多糖，A不符合题意；纤维素是植物细胞特有的多糖，蔗糖是植物细胞特有的二糖，B不符合题意；几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，也是组成真菌细胞壁的成分，糖原是动物细胞特有的多糖，C不符合题意；葡萄糖和核糖是动植物细胞共有的糖类，D符合题意。 2．(2024·河北高一联考期中)细胞内糖类是主要的能源物质。下列关于糖类的叙述正确的是(　　) A．糯米细胞含有的纤维素能促进人体肠胃消化，被称为人类的“第七类营养素” B．食物中的麦芽糖在消化道中可被直接吸收 C．糖原只分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质 D．核糖能够为细胞生命活动提供能量 解析：A　糯米细胞含有纤维素，纤维素不能被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动、吸附有害物质，被称为人类的“第七类营养素”，A正确；食物中麦芽糖在消化道中被水解成两分子葡萄糖后才被吸收，B错误；糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质，C错误；核糖属于结构物质(RNA中含有)，不提供能量，D错误。 3．下列有关细胞中糖类的叙述，不正确的是(　　) A．可作为能源物质 B．均可与斐林试剂发生反应 C．可参与细胞壁的形成 D．是遗传物质的组成成分 解析：B　可溶性还原糖能与斐林试剂发生反应，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，但不是所有的糖都具有还原性，如蔗糖不具有还原性，因此不是所有的糖均可与斐林试剂发生反应，B错误。 4．壳多糖是已知的含氮多糖，其广泛存在于虾、蟹、昆虫的外壳中。下列关于壳多糖和其他多糖的叙述，错误的是(　　) A．多糖均含有C、H、O这三种元素 B．糖原只分布在动物的肝脏细胞中 C．纤维素能促进胃肠的蠕动和排空 D．壳多糖可用于制作人造皮肤 解析：B　糖原包括肝糖原和肌糖原，主要分布在人和动物的肝脏细胞和肌肉细胞中，B错误。 5．糖类是主要的能源物质，回答下列有关糖类的问题： (1)葡萄糖是生命活动的主要能源物质，其可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞，原因是_____________________。 (2)蔗糖、麦芽糖和乳糖均为生活中常见的____(填“单”“二”或“多”)糖，其中属于非还原糖的是________，其分子式为___________________。 (3)淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，它们的基本组成单位都是________。 解析：(1)葡萄糖是单糖，不能水解，可直接被细胞吸收，因此葡萄糖可以口服，也可以静脉注射。(2)蔗糖、麦芽糖和乳糖均为二糖(C12H22O11)，其中麦芽糖和乳糖是还原糖，蔗糖是非还原糖。(3)淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖。 答案：(1)葡萄糖是单糖，不能水解，可直接被细胞吸收　(2)二　蔗糖　C12H22O11　(3)葡萄糖 知识点二　细胞中的脂质 6．下列各项，不属于脂肪的生理作用的是(　　) A．良好的储能物质 B．维持体温 C．缓冲减压，保护内脏 D．细胞膜的组成成分之一 解析：D　脂肪是细胞中良好的储能物质，还具有缓冲、减压、维持体温的作用，而细胞膜的组成成分之一为磷脂，不是脂肪，D符合题意。 7．下列各项功能中，与固醇类物质无直接关系的是(　　) A．促进肠道对钙和磷的吸收 B．作为细胞内良好的储能物质 C．构成动物细胞膜的重要成分 D．促进人和动物生殖器官的发育 解析：B　维生素D可促进肠道对钙和磷的吸收，维生素D属于固醇，A不符合题意；脂肪作为细胞内良好的储能物质，脂肪属于脂质，不属于固醇类物质，B符合题意；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，胆固醇属于固醇，C不符合题意；性激素促进人和动物生殖器官的发育，性激素属于固醇，D不符合题意。 8．(2024·四川成都高一期中)猪油的功效有利肠胃、通小便、除五疸水肿、生毛发、破冷结、散宿血等，其成分主要是脂肪。下列关于脂肪的说法正确的是(　　) A．脂肪是由一分子脂肪酸和三分子甘油反应形成的 B．大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温下呈液态 C．脂肪的组成元素除了含有C、H、O，还含有P甚至N D．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多，产生的能量多 解析：D　脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成的，A错误；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，在室温下呈固态，B错误；脂肪的组成元素是C、H、O，C错误；与糖类相比，脂肪含有的H多，含有的O少，相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多，产生的能量多，是细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可分解，D正确。 素养提升练 9．(2024·四川南充期中)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是(　　) A．性激素的化学本质是蛋白质，能有效的促进生殖器官发育 B．构成脂质的元素主要是C、H、O，有的还含有N、P C．糖类和脂质可以相互转化，但二者之间的转化程度有明显差异 D．脂质中的磷脂是细胞内各种膜结构的重要组成成分 解析：A　性激素的化学本质是脂质，能有效的促进生殖器官发育，A错误；构成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，B正确；糖类和脂肪是可以相互转化的，糖类可大量转化成脂肪，但脂肪不能大量转化成糖类，C正确；磷脂是细胞内各种膜结构的重要组成成分，D正确。 10．(2024·陕西西安高一联考期中)如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是(　　) A．若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 B．若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D C．若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O D．若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原 解析：D　葡萄糖、核糖和脱氧核糖均存在于动植物细胞中，若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖(RNA的组成成分)、脱氧核糖(DNA的组成成分)、葡萄糖，A正确；固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，若①表示脂质中的固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D，B正确；糖类一般由C、H、O三种元素组成，组成脂肪的化学元素为C、H、O，若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O，C正确；若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、肝糖原、肌糖原，但不可能是淀粉，因为淀粉是植物的储能物质，D错误。 11.奶茶中含有反式脂肪酸、高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等，其中反式脂肪酸使高密度胆固醇脂蛋白与低密度胆固醇脂蛋白比值降低。以下分析不正确的是(　　) A.果糖属于六碳糖，人体细胞可以吸收利用果糖 B.长期饮用奶茶易使脂质在血液中积累，诱发心血管疾病 C.长期饮用奶茶有一定的“上瘾”风险 D.在动物和低等植物细胞膜上分布有胆固醇 解析：D　果糖属于六碳糖，是单糖，人体细胞可以吸收利用果糖，A正确；反式脂肪酸使高密度胆固醇脂蛋白与低密度胆固醇脂蛋白比值降低，长期饮用奶茶易使脂质在血液中积累，诱发心血管疾病，B正确；奶茶中含有咖啡因，容易让人上瘾，C正确；在动物细胞膜上分布有胆固醇，低等植物细胞膜上无胆固醇，D错误。 12.糖类和脂肪是人体的能源物质，随着运动强度的变化，脂肪与糖类的供能比例如图所示，下列有关叙述正确的是(　　) A.由图可知，脂肪是人体主要的能源物质 B.人体内的脂肪与糖类可以相互转化 C.长时间进行高强度的运动有助于减肥 D.中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量相等 解析：B　糖类和脂肪都可以氧化分解提供能量，但糖类是主要的能源物质，A错误；细胞中糖类与脂肪能相互转化，糖类能大量转化为脂肪，脂肪也能转化成糖类，B正确；进行低强度运动时分解脂肪较多，故长时间进行低强度运动有助于减肥，C错误；中等运动强度时，脂肪和糖类的供能比例相同，但由于相同质量的脂肪中含氢较高，氧化释放的能量较多，故中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量不相等(消耗脂肪更少)，D错误。 13．(2024·安徽滁州高一联考期中)如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题([　]内填图中字母)： (1)与物质C、I相比，G还含有的元素是____________________________。 (2)大米、馒头随着咀嚼时间的延长，食物逐渐变“甜”，这种甜味物质是由[　　] __________转化产生的。食物中的糖类经人体消化吸收后转化为血液中的物质C，血液中的C除供细胞利用外，多余的部分可以合成[　　]____________暂时储存起来。当细胞生命活动消耗了能量，人和动物血液中C含量低于正常时，__________(器官和物质，填名称)便分解产生C及时补充。 (3)科学家常将[　　]________称为人类的“第七类营养素”，原因是________________________________。 (4)软骨病患者的小肠不能很好地吸收钙和磷，导致从尿中排出大量的磷和钙，造成血磷和血钙都很低，形成严重的佝偻病，由此可以推测该病患者体内可能严重缺乏__________(填名称)。 (5)小麦种植的掩埋深度较花生要深，这是因为等质量的小麦和花生种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量小麦______(填“大于”“等于”或“小于”)花生，从两种种子的物质含量、元素组成及比例角度分析其原因是_____________________。 解析：(1)C葡萄糖、I脂肪，元素组成都是C、H、O，G是磷脂，元素组成是C、H、O、N、P，因此G与C、I相比还含有N、P元素。(2)大米、馒头含有大量的D淀粉，在唾液淀粉酶(分解淀粉的物质)的作用下会产生麦芽糖有甜味。食物中的糖类经人体消化吸收后转化为血液中的物质C葡萄糖，血液中的C葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成F糖原暂时储存起来，当细胞生命活动消耗了能量，人和动物血液中C含量低于正常时，肝脏中的肝糖原又可以分解为葡萄糖来补充。(3)人体无法分解E纤维素，但是纤维素有利于促进胃肠的蠕动和排空，因此被称为人类的“第七类营养素”。(4)维生素D可以促进钙和磷的吸收，据此推测软骨病患者的小肠不能很好地吸收钙和磷，导致从尿中排出大量的磷和钙，造成血磷和血钙都很低，形成严重的佝偻病，推测该病患者体内可能严重缺乏维生素D。(5)花生种子中富含脂肪，小麦种子中富含淀粉，与糖类相比，相同质量的脂肪中O的含量较低，H的含量较高，氧化分解需要消耗更多氧气，因此小麦种植的掩埋深度较花生要深。 答案：(1)N、P　(2)D　淀粉　F　糖原　肝脏中的糖原(肝糖原)　(3)E　纤维素　纤维素有利于促进胃肠的蠕动和排空　(4)维生素D　(5)小于　花生种子中富含脂肪，小麦种子中富含淀粉，与糖类相比，相同质量的脂肪中O的含量较低，H的含量较高，氧化分解需要消耗更多氧气 学科网（北京）股份有限公司 $$