课时分层检测(5) 细胞中的糖类和脂质-【创新大课堂系列】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞同步辅导与测试(人教版)

中，C错误：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL的NaO)H 溶液)和乙液（质量浓度为0.05g/mL的CuS):溶液）组成，双缩 脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL的Na()H溶液）和B液（质 量浓度为0.01g/mL的CuS)溶液)组成，提供适量的蒸馏水，检 测还原糖的试剂也可以用来检测蛋白质，D错误。 3.C 「该同学在配制培养植物的培养基时使用了NH,N)3 KN)3、CaCl2·2H(O、MgS),·7HO、螯合铁溶液、微量元素溶 液，但缺少了一种必需的大量元素，从提供的物质看缺少P元素， 为补充这种元素，应添加的化合物是KHP)。 4.B 「厂根据题图可知，I和Ⅱ分别代表无机化合物和有机化合物， 若V代表蛋白质，代表脂质，则Ⅲ应代表核酸和糖类，A错误； 在细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质(V),在细胞鲜重中含 量最多的化合物是水（Ⅲ），B正确：医用的生理盐水和糖溶液中的 溶质分别是NaC】和葡萄糖，它们分别属于N(无机盐)、M或I (糖类)，而V代表蛋白质，C错误：水中的氧原子含量最高，因此， 氧原子含量最高的化合物是Ⅲ，D错误。 5.C [用双缩脲试剂鉴定蛋白质时应该先加A液，摇匀后再加B 液，A错误；若对该野采的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热 出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的还原糖，但不能说 明该还原糖就是葡萄糖，B错误：斐林试剂应该现配现用，D 错误。 6.A 「蔗糖属于非还原糖，不会与斐林试剂发生反应，因此，反应颜 色仍为斐林试剂的颜色 一蓝色，A错误；鸡蛋清中含较多的蛋 白质，与双编脲试剂发生反应呈现紫色，B正确：淀粉遇碘液变蓝， C正确：脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D正确。 7A[马铃薯块茎中含有较多的糖是淀粉，属于非还原性糖，所以 不可用于进行可溶性还原糖的鉴定，A错误。] 8.C [蛋白质鉴定时，应先向豆浆中加入NOH溶液，振荡摇匀后 再滴入CS)4溶液，不需要水浴加热，A、B错误；蔗糖是非还原 糖，不能与斐林试剂发生反应，D错误。 9.A 、乙、丙、丁、戊除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由 小麦收获量可看出，施用尿素、磷酸二氢铵、硫酸铵、不施肥时产 量均在55左右，只有施用磷酸二氢钾的情况下小麦产量最高为 65.26,而其他四个地块的产量特别是含磷酸的丙地无明显区别， 说明增产与K有关，A正确。 10.A 工由题中信息可知，1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水， 2、4、6号试管中加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，内含蛋白 质和麦芽糖，而麦芽糖为还原糖，在14号试管中滴加斐林试 剂，5,6号试管中滴加双缩脲试剂后，3、4号试管进行了水浴加 热，4号试管会出现砖红色沉淀，6号试管呈紫色，A正确：由于 斐林试剂与双缩脲试剂本身的颜色为蓝色，故1、2、3、5号试管 呈现蓝色，B错误：加入斐林试剂时应先将甲液和乙液等量混匀， 再加入待测液中，C错误：斐林试剂的乙液与双缩脲试剂的B液 质量浓度不同，因此斐林试剂的甲液和乙液不能直接作为双缩 脲试剂检测蛋白质，D错误。 11.B 不同生物细胞成分的相互转化，说明在不同生物的细胞内， 组成它们的化学元素和化合物种类大体相同，A错误，B正确：组 成细胞的基本元素除了碳，还有其他元素，C错误；不同生物的细 胞内，组成它们的化学元素的种类基本相同，但含量存在较大差 异，D错误。 12.ABD「双缩脲试剂是先加入质量浓度为0.1g/mL的Na()H溶 液，再滴入4滴质量浓度为0.01g/ml的CuS():溶液，C错误。] I3.BCD[据图甲可知，当A的浓度为a、B的浓度在c~d范固内 时，作物的产量相对较高，B的浓度为d时，虽能提高产量，但会 造成肥料的浪资，A错误，B正确；据图乙可知，钙离子浓度对花 粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，且花粉 管生长速率随钙浓度的变化而变化，C、D正确。] 14.解析检测蛋白质应远用双缩脲试剂，颜色的深浅与蛋白质含 量有关，蛋白质含量越高，组织样液中紫色越深 答案(1)蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高 颜色越深(3)①研磨 ③双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液 ④颜色变化并比较紫色的深浅新品种玉米子粒组织样液(A 试管)紫色较深 课时分层检测（四） 1.A 「水属于无机物，不能提供能量，糖类、脂肪和蛋白质等氧化分 解能提供能量：水是化学反应的介质和原料，没有水，人体内大部 分化学反应就不会发生：水的比热容大，有利于雏持体温：自由水 在生物体内流动，能把营养物质运输到机体的各个细胞。 2.C [许多无机盐对于雏持细胞和生物体的生命活动具有重要作 用，如血液中钙盐含量太低会导致肌肉经常发生抽搞，①正确：硼 促进花粉管的萌发，缺少硼肥，可能会导致某些植物的花粉管萌 发受影响而减产，②正确：缺少铁肥或氨肥，会影响叶绿素的合 成，光合作用减弱，③正确：由于生物膜和ATP都含有磷元素，所 以缺少磷肥不仅影响细胞中生物膜的形成，也对光合作用和呼吸 作用中ATP的转化利用带来不利影响，④正确；碘是合成甲状腺 激素的原料，碘的缺失对高等动物的甲状腺激素合成影响很大， 有的人可能因此得甲状腺肿，⑤正确：铁是血红蛋白的组成成分， 含亚铁盐较丰富的食物，有利于缺铁性贫血患者的康复，⑤ 正确。 3 3.C[①是氢键，由于氢键这种弱引力的存在，使得水在常温下具 有流动性、具有较高比热容，水之所以是良好的溶剂是因为水分 子是极性分子，A错误；②是共价键，氢、氧原子对电子的吸引能 力不同，使得水分子具有不对称性，成为极性分子，带有正电荷或 负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，使水成为良好的溶剂，B 错误：细胞中绝大部分水是自由水，水的作用至关重要，各种生物 体的一切生命活动都离不开水，C正确：细胞中自由水的含量是不 断变化的，自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛，D错误。] 4. 「在炎热夏季，人们出汗较多，在排汗时会失去水和部分无机 盐，因此，需要在喝水之余通过饮用盐汽水来补充无机盐，C 正确。 5.B[血液中Ca2+含量太低，会出现抽搞等症状，说明无机盐对于 雏持生物体的生命活动具有重要作用，A错误；无机盐中也包含 大量元素，如N、P、Mg等，C错误：哺乳动物体内Na+缺乏，会导 致肌肉酸骗、无力等，D错误。 6.A[植物体的绿色是叶绿体中的叶绿素所表现出的颜色，缺铁影 响叶绿素的含量，所以铁与叶绿素的合成有关。 7.D「植物越冬过程中，体内细胞代谢逐渐减弱，推测体内水含量 逐渐减少，所以曲线①可以表示植物越冬过程中，体内水相对含 量的变化，A正确：在一定范内，自由水与结合水的比值越大 细胞代谢越旺盛，B正确：人的一生中，随年龄增长，细胞代谢活动 逐渐降低，因此曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比 值随年龄的变化，C正确：玉米种子被烘千的过程中所含水分越来 越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，D 错误。」 8.D儿正常生物的生命活动都离不开水，结合题意可知，赤拟谷盗 虽不饮水，也吃不到含水量丰高的食物，可它们仍能正常生活，是 因为其会利用代谢过程中产生的水，D正确。] 9.ACD [由题中信息可知，随千旱胁迫加剧，结合水含量一直上 升，所以叶片中的部分水分失去流动性和溶解性，A正确；随干旱 胁迫加剧，叶片中自由水含量不是均下降，浙江庆元幼苗轻度千 旱胁迫(T)下自由水含量比对照组高，B错误：随干旱胁迫加剧， 自由水/结合水比值一直降低，所以叶片中细胞代谢均逐渐减弱， C正确；随千旱胁迫加剧，自由水/结合水比值一直降低，幼苗对低 温的适应能力可能逐渐增强，D正确。] 10.C [构成细胞的有机物容易燃烧，步骤三损失的是构成细胞的 有机物，步骤三剩余的灰分为无机盐，C错误。 11.C 由题图可知，植株在不同生长期时，膜下滴灌方式生物量最 多，所以是使作物生长的最有效灌溉方式，A正确；玉米植株在 抽雄期到灌浆期生物量增长速度最快，由于自由水越多，代谢越 旺盛，因此，此时间段内细胞中自由水/结合水的比值最大，B正 确：生物量是指某一时刻单位面积内的有机物质（干重）总量，成 熟期玉米生物量最多与植株所有细胞都吸收了大量水分无关，C 错误：灌浆期吸收的水分绝大多数在蒸腾作用过程中散失，只有 一小部分用于有机物合成，D正确。 12.解析 (1)细胞内的水有自由水和结合水两种形式，自由水是细 胞内良好的溶剂，也可以参与多种生物化学反应，还可以运输营 养物质及代谢废物等，结合水是细胞结构的重要组成部分 (2)由曲线图可知，从9月到12月，冬小麦细胞内的含水量总体 呈下降趋势，自由水相对含量下降，结合水相对含量上升。发生 这些变化可以避免气温下降时自由水过多导致结冰而伤害冬小 麦，有利于冬小麦适应寒冷环境 答案(1)溶剂结构(2)下降 自由水相对含量下降，结合 水相对含量上升自由水 13.解析(1)无机盐在植物体内大多数以离子的形式存在。植物缺 铁导致叶片发黄，不能进行正常的光合作用，说明无机盐对于雏持 细胞和生物体的生命活动具有重要的作用。题中配方缺少大量元 素K,因此为使该植物能正常生长，还需补充含K等元素的化合 物。(2)根据实脸目的、单一变量和对照原则等设计实验过程： ①该实验的自变量为培养液中是否含Mg,因此需要配制完全培 养液和等量的缺铁完全培养液，配制好后分别放入两组培养瓶 中，并编号A、B。②实验中的无关变量要相同，故将长势相同的 玉米幼苗均分为两组，分别栽培在上述两种培养液中。③将上 述两组玉米幼苗放在相同且适宜的条件下培养一段时间后，观 察玉米幼苗叶片的颜色变化。根据实验结论(Mg是可重复利用 的元素)，预期实验结果应为在完全培养液中的玉米幼苗生长正 常，在缺铁完全培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄 答案(1)离子细胞和生物体的生命活动 (2)①等量的 缺镁完全培养液②将长势相同的玉米幼苗均分成两组，分别 栽培在上述两种培养液中 ③观察玉米幼苗叶片颜色的变化 预期实验结果：在缺镁完全培养液中生长的玉米幼苗老叶先 变黄 课时分层检测（五） 1.C「生物体中的糖类绝大多数以多糖形式存在，A正确：植物中 含有大量的膳食纤雏，膳食纤雏是人体的第七大营养素，B正确； 组成淀粉和纤雏素的单体都是葡萄糖，C错误；人体摄入淀粉后， 淀粉先水解形成麦芽糖再水解为葡萄糖，D正确。] 2.D「磷脂是由C、H、()、N、P五种元素组成的，它是构成细胞膜的 重要成分，A错误；性激素的化学本质是固醇，属于脂质，B错误； 8 脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也有，如花生种子，C 错误：脂质存在于所有细胞中，因为脂质中的磷脂是构成细胞膜 的重要成分，D正确。 3.B [淀粉、几丁质属于糖类，组成元素是C、H、),维生素D属于 脂质中的固醇，组成元素是C、H、(),A不符合题意：胆固醇和脂肪 的组成元素是C、H、(),磷脂的组成元素除C、H、)外，还含有P 甚至N,B符合题意；乳糖、蔗糖、纤维素属于糖类，组成元素是C、 H、(),C不符合题意；脂肪酸、性激素、肝糖原的组成元素均是C、 H、(),D不符合题意 4.C「图中①与②分别为二糖和多糖，两者都能水解，二糖可以水 解为2个单糖，多糖可以水解为多个单糖，A错误；图中的③表示 动植物共有的糖，除了葡萄糖外，还有核糖和脱氧核糖等，B错误： 图中的④表示糖原，有肌糖原和肝糖原，肌糖原不能与血液中的 葡萄糖相互转化，肝糖原能与血液中的葡萄糖相互转化，以雏持 血糖浓度的相对稳定，D错误。 5.C [当人体血钙浓度较低时，就会出现抽搞现象，但补充C之 后，抽搞现象并未消失，其原因可能是该同学对C的吸收不好， 而维生素D可以促进Ca、P的吸收，故其可能缺乏雏生素D。】 6.C 胆固醇和磷脂是动物细胞膜的重要成分，胆固醇还能参与血 液中脂质的运输，A错误：脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错 误；性激素是一种固醇类激素，而不是蛋白质类激素，D错误。] 7.C [脂质中的脂肪是三大营养物质中的一种，是 ·种含有高能量 的营养物质，磷脂参与膜结构组成，固醇类参与生命活动调节，需 要适当摄取，A错误：谷物含有的淀粉属于多糖，经彻底消化后会 转变为葡萄糖，糖尿病患者应少量食用，B错误；高胆固醇会导致 多种疾病，饮食中需适当进食含有胆固醇的食物，C正确：虽然人 体很难消化纤维素，但是它能够刺激肠胃糯动，改善肠胃环境，有 利于排出有害物质，D错误。 8.C 「糖类是细胞中的主要能源物质，脂肪是细胞中良好的储能物 质，A错误；BMAL1可能在夜间会促进糖类转化为脂肪，B错误； 脂肪不仅有储存能量的作用，还有保温、缓冲的作用，C正确：脂肪 分子中氢的含量多于糖类，氧的含量少于糖类，D错误。 9.C [由题图可知，图中的a是由b、c、d构成的，脂肪由一分子的甘 油和三分子的脂肪酸结合而成，A不符合题意：脂肪不属于固醇， B不符合题意：脂肪、磷脂、固醇属于脂质，C符合题意；几丁质属 于糖类，其化学本质不是固醇，D不符合题意。] 10.ACD[几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨路中，不是 细胞中的能源物质，B错误。 11.ABD[图中为脂肪分子，该脂肪含有的是饱和脂肪酸，在室温 下往往呈固体形态，A正确；脂肪酸的种类和分子长短不相同，C 错误；人体皮下组织中含有丰富的脂肪，D正确。] 12.C 乳糖是一种二糖，是动物细胞特有的糖类，可以水解成半乳 糖和葡萄糖，A正确：患者体内不产生分解乳糖的乳糖酶，因此 形成乳糖不耐受症，B正确；乳糖不耐受患者利用肠道菌群将乳 糖分解为CO)2、乳酸、乙酸等导致H下降，C错误；喝牛奶之后， 可能是代谢产生了气体以及肠道产生的消化液过多，导致腹胀、 腹泻，D正确。 13.A[脂肪是细胞内良好的储能物质，质量相等的可溶性糖和脂肪， 脂肪中氢的含量高于糖，所以脂肪储存的能量多于糖储存的能量，A 错误：由图甲可知，种子在发育过程中，可溶性糖转变成脂肪，但是这 种转变不需N元素，所以种子需要的N元素不会增加，B正确：脂肪 是良好的储能物质，种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪， 更有利于能量的储存，C正确：由图乙可知，种子萌发过程中，脂肪含 量减少，可溶性糖增加，糖类是主要的能源物质，因此在种子萌发过 程中，脂肪转变为可溶性糖，D正确。] 14.解析(1)据题图A可知，35d时油菜种子中含有脂肪和还原 糖，淀粉已经消失，所以鉴定淀粉的乙不变蓝。甲中加入斐林试 剂，水浴加热后会产生砖红色沉淀，丙中加入苏丹Ⅲ染液，脂肪 可被染成橘黄色。(2)糖类和脂肪的组成元素相同，都是C、H、) 三种。油莱种子成熟过程中脂肪增加较多，但小麦种子成熟过 程中淀粉增加较多，等质量的脂肪要比糖类含有的能量多，原因 是脂肪中)的含量远远低于糖类，而H的含量更高。(3)萌发 种子（含幼苗）的培养条件为黑暗环境，说明幼苗不能吸收C)2, 用于光合作用，种子又不能直接吸收N,所以千重的增加只能与 H()有关。萌发种子（含幼苗）千重增加的主要原因是有机大分 子发生水解，水分子参与水解形成了小分子化合物，千重增加的 主要元素是()。种子萌发过程中细胞呼吸强度明显增强，而细 胞呼吸的主要底物是糖类，但油料种子中糖类含量很少，脂肪含 量很多，脂肪可以转化为糖类，所以脂肪的含量会减少。 答案(1)甲和丙甲产生砖红色沉淀，丙显橘黄色(2)C、H )脂防中O的含量远远低于糖类，而H的含量更高(3)H,) 减少 课时分层检测（六） 1.B「氨酸与其他氨基酸的结构差异主要在于R基的不同，A正 确：脯氨酸的亲水端可以与水分子结合，将细胞中的自由水转化为 结合水，从而减少细胞中的自由水含量来增强植物抗旱性，B错误； 脯氨酸与蛋白质联结，可保护蛋白质空间结构不被破坏，从而防止 蛋白质变性，C正确：脯氨酸在人体中属于非必需氨基酸，D正确。] 3 2.A[胰岛素调节血糖浓度体现了蛋白质调节机体生命活动的功 能，①符合：注射疫苗使人体产生免疫力，体现了蛋白质的免疫功 能，②符合：人不吃蔬菜易患坏血症是由于缺乏雏生素C引起的，与 蛋白质功能无关，③不符合：食物在小肠内彻底消化是由于各种消 化酶的作用，消化酶的化学本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化功 能，④符合：老年人的骨质疏松症是由于缺钙引起的，与蛋白质功能 无关，⑤不符合：红细胞运输氧气和二氧化碳体现了蛋白质的运输 功能，⑥符合：生命活动的主要能源物质是糖类，⑦不符合。 3.B「氨基酸的结构通式是：H,N一C—C))H,根据结构通式和 装丙氨酸的分子式CH山N),,可知它的R基是一C2H,,故 选B。 4.C[5个氨基酸构成的化合物为五肽，3个谷氨酸R基上共有3 个游离的羧基，多肽链一端还有1个游离的羧基，共4个游离的 羧基。] 5.B [连接氨基酸间的化学键都是肽键，A错误；据图分析可知，催 产素中含有异亮氨酸、亮氨酸，而抗利尿激素中含有苯丙氨酸、粉 氨酸，二者负基酸种类不同，导致蛋白质结构不同，则功能不同，B 正确：细胞中合成多肽的场所都是核糖体，C错误；据图分析可知， 催产素和抗利尿激素的氨基酸数目一致，D错误。 6B[两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，一个氨基酸分子的羧基 ( C())H)提供氧原子和氢原子，另一个氨基酸分子的氨基 ( NH)提供氢原子，生成一分子水，因此水分子中的氧只能来 自羧基。 7.A L氨基酸有21种，所以该多肽的侧链基团最多有21种，A错 误；一条多肽链至少有1个游离的负基，B正确；该多肽链由31个 氨基酸构成，其含有的肽键数一氨基酸数一肽链数一31一1一30 (个)，C正确：该多肽链由31个氨基酸构成，形成过程中脱去的水 分子数一氨基酸数一肽链数一31一1一30（个），其相对分子质量 减少18×30=540，D正确。 8.B「氨基酸通过脱水编合方式只能形成多肽，不具有一定的空间 结构，不能真正合成胶原蛋白，A错误；胶原蛋白属于生物大分 子，需要水解为氨基酸后才能被人体吸收，B正确；高温加热可破 坏胶原蛋白的空间结构，但不破坏肽键，C错误：合成胶原蛋白时 氨基酸经脱水缩合产生的水分子中的氢分别来自一个氨基酸的 负基和另一个负基酸的羧基，D错误。 9.BCD [结冰时蛋白质中巯基氧化形成二硫键，蛋白质的相对分 子质量变小，A错误；蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干 “解冻时，蛋白质中的氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生 变化，其功能也可能发生异常，B正确：巯基（一SH)一定位于氨基 酸的R基上，C正确：细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相郎近的巯 基（一SH)会被氧化形成二硫键（一S一S一），抗冻植物能够适应 较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观，点，可推知抗冻植 物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。] 10.C L加热后，蛋白质的空间结构发生改变，但是肽链不会断裂，A 错误；盐析过程中蛋白质的结构不变，因此蛋白质不会变性，B错 误：加热变性后的蛋白质，其空间结构发生改变，但其肽键没有 断裂，仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确：蛋白质的结 构决定功能，蛋白质肽键的盘曲和折叠被解开后，其结构会发生 改变，特定功能也必将发生改变，D错误。 11.B[胰岛素原是在胰岛B细胞中由氨基酸经脱水缩合反应形成 的，氨基酸经脱水缩合形成胰岛素原的过程中，脱去的水中的氢 来自氨基酸的一NH。和一C))H,反之，胰岛素原水解所需的水 中的氢用于形成一NH2和一C()()H,B符合题意。 12.ABD[分析题图可知，A为氨基酸，B为肽键，人体内组成蛋白 质的氨基酸有21种，故相对分子质量较大的蛋白质中可能有21 种氨基酸，A正确：图中①是由氨基酸合成多肽的过程，可表示 脱水缩合反应，B正确：蛋白质功能的多样性直接取决于蛋白质 结构的多样性，而不是A氨基酸的多样性，C错误；多肽链中肽 键的数目一负基酸的数目一肽链的数目，所以多肽中A氨基酸 的数目一殷大于B肽键的数目，D正确。 13.B「由于SS是一种含14个氨基酸的环状多肽，故形成SS的过 程中脱去14分子的水，因此1分子SS的相对分子质量=14n 18×14-14m一252，A正确，B错误；SS是一种环状多肽，若组 成SS的氨基酸的R基上不含氨基，则SS中就可能不含有游离 的氨基，C正确；SS中含有多个(14)肽键，可与双缩脲试剂发生 紫色反应，D正确。] 14.解析 (1)组成神经肽Y的氨基酸分子的结构通式 CHNH2RC())H。(2)已知组成神经肽Y的11种氨基酸中，Glu 有4个，由谷氨酸的结构式可知，其R基有羧基，因此R基至少 有4个羧基，肽链本身有一个游离的羧基，共计5个羧基，组成 神经肽Y的氨基酸共有11种，则其R基有11种。(3)由于神经 肽Y被小鼠摄食后会被消化而失效，所以鱼体内提纯神经肽Y 并喂养小鼠后，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化。(4)组成班级 姓名 课时分层检测（五） …0基础达标练0 1.中学生主要以大米、小麦、玉米等作为主食， 这些主食中含有较多的淀粉、纤维素和葡萄 糖等糖类物质。下列关于糖类的叙述，错误 的是 A.大米、小麦和玉米中的糖类绝大多数以多 糖形式存在 B.玉米中含有大量的膳食纤维，被称为人体 的第七大营养素 C.淀粉和纤维素的功能不同主要与组成它 们的单体种类有关 D.摄入的淀粉可在人体内发生淀粉→麦芽 糖→葡萄糖的转化 2.下列关于脂质的叙述，正确的是 ( A.磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细 胞膜的重要成分 B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物 体生殖过程起重要的调节作用 C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他 部位和植物细胞中没有 D.脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生 物体的重要有机化合物 3.下列各组物质中，组成元素不完全相同的是 A.淀粉、几丁质、维生素D B.胆固醇、脂肪、磷脂 C.乳糖、蔗糖、纤维素 D.脂肪酸、性激素、肝糖原 4.如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确 的是 得分 细胞中的糖类和脂质 糖类 单糖 ① 半乳糖 ③ 乳糖麦芽糖 ④ 淀粉 蔗糖 纤维素 A.图中①与②的区别为是否能够被水解 B.图中的③只代表葡萄糖 C.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产 生葡萄糖 D.图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转 化，以维持血糖浓度的相对稳定 5.某同学日常锻炼时经常会出现抽搐现象，医 生建议他补充Ca,但他补充了Ca之后，抽搐 现象并未消失，你认为其原因可能是( A.缺乏生理盐水 B.缺乏葡萄糖 C.缺乏维生素D D.缺乏蛋白质 6.基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下 列有关脂质的叙述正确的是 ( ) A.磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，同时 还能够参与血液中脂质的运输 B.脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C.维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收， 所以在补钙的同时需要补充一定量的维 生素D D.性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人 和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的 产生 :7.下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确 的是 ( A.脂质会使人发胖，不要摄入 B.谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 班级 姓名 C.胆固醇对人体有重要作用，但不可过多： 摄入 D.纤维素不被人体所消化吸收，饮食中不必： 摄入 8.常言道：“马无夜草不肥”，其实是有科学依 据的。生物体内有一种被称为“BMAL1”的 蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白： 天减少，夜间增多。下列有关叙述正确的是 ( A.糖类和脂肪都是细胞中主要的能源物质 B.“BMAL1”在夜间可能会促进脂肪转化为： 糖类 C.脂肪不仅能储存能量，还具有保温作用 D.脂肪分子中氢的含量远远少于糖类 …0能力提升练0 9.下列概念与图示相符的是 a be□d A.a表示脂肪，b、c、d可分别表示三分子的 脂肪酸 B.a表示固醇，b、c、d可分别表示脂肪、胆固 醇、维生素D C.a表示脂质，b、c、d可分别表示脂肪、磷 脂、固醇 D.a表示固醇，b、c、d可分别表示胆固醇、性 激素、几丁质 10.(多选)自然条件下，淀粉由植物通过光合 作用固定二氧化碳产生。2021年9月我国： 科研人员首次在实验室中实现从二氧化碳 到淀粉分子的人工合成过程，且人工合成 的淀粉与天然淀粉的分子结构一致。下列： 叙述正确的是 138 得分 A.人工合成的淀粉与天然淀粉的基本单位 都是葡萄糖 B.淀粉与几丁质均为多糖，可作为细胞中 的储能物质 C.该研究为利用无机物合成有机物提供了 新的思路 D.该研究有利于解决资源短缺和环境污染 问题 1.(多选)下图是生物细胞中某种有机分子的 结构式，下列相关叙述正确的是 ( H H H H H H HH片HH HH H H I H I HH E HHHHH E H H H H HH1HH H H HHHHHHHH H H HH H C、IC、 A.这种物质在室温下往往呈固体形态 B.这种物质水解能产生合成磷脂的物质 C.构成脂肪的脂肪酸的种类和分子长短 相同 D.人体皮下组织中含有丰富的这类物质 2.下图分别表示正常人、乳糖不耐受患者肠 道中乳糖的利用过程。当肠道的碱性环境 被破坏时，肠道会分泌出大量的消化液（主 要成分是水、NaHCO3和消化酶)来中和酸 性物质，所以容易发生腹胀、腹泻。据图分 析，下列叙述错误的是 乳糖 乳糖 半乳糖 ○ 细菌分 解乳糖 葡萄糖 乳糖酶 乙乳CO2H 酸酸 8 一8 腹胀腹泻 正常人的肠道 乳糖不耐受患者的肠道 班级 姓名 A.乳糖是一种二糖，是动物细胞特有的： 糖类 B.乳糖不耐受症的形成原因是患者体内不 产生分解乳糖的乳糖酶 C.乳糖不耐受患者利用自身的其他酶可以： 将乳糖分解为多种产物导致pH下降 D.喝牛奶腹胀、腹泻的原因可能是代谢产 生了气体以及肠道产生的消化液过多 13.如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类： 和脂肪的变化曲线，下列分析错误的是 ( 50 一脂肪 解50 可溶性糖 40 尔40 可溶性糖 脂肪 H10 0 10172229 100 10172229 开花后天数 萌发天数 甲 乙 A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的： 能量大致相同 B.种子发育过程中，可溶性糖更多地转变： 为脂肪，种子需要的N元素不会增加 C.种子发育过程中，可溶性糖更多地转变： 为脂肪，更有利于能量的储存 D.种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，： 说明可溶性糖是种子生命活动的主要能 源物质 14.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如 图A所示。将储藏的油料种子置于温度、： 水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环： 境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的 脂肪含量和干重，其中干重的变化如图B: 所示。请据图回答下列问题： 139 得分 50 还原糖 淀粉 脂肪 0 10 2030 40时间/d A 36 0 46810时间/d B (1)取图A中35d时的种子处理，将获得的 提取液平均分成三份（甲、乙、丙），甲中加 入斐林试剂并水浴加热，乙中加人碘液，丙 中加入苏丹Ⅲ染液，能发生颜色反应的是 ,产生的具体颜色变化为 (2)图A中三种物质的组成元素都是 ,油菜种子成熟过程中脂肪增 加较多，但小麦种子成熟过程中淀粉增加 较多，等质量的脂肪要比糖类含有的能量 多，原因是 (3)图B中，油料种子从第2d到第7d干 重增加，请根据种子萌发的环境条件判断， 干重增加主要与物质中的 (填 “H2O”“CO2”或“N2”)有关，种子干重增加 的主要元素是 (填“C”“N”或 “O”)。该时期内种子中的脂肪含量最可能 (填“增加”或“减少”)。