6.1.3 真菌-【优+学案】2024-2025学年七年级下册生物课时通(鲁科版五四制)

第三节真菌（答案P10》 课程标准 重难点 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的 重点：了解各种真菌：掌握不同真菌的结构及繁殖方式 细胞核。 难点：掌握观察酵母菌和霉菌的方法：能够区分不同的真菌。 通教利 易错提醒 不是只有真菌才能进行孢子生殖。除真菌 一、各种各样的真菌 外，孢子植物也进行孢子生殖。 单细胞真菌：如 1.真菌 霉菌：如 通验 ，333>33y9y03>0>x059y2>31◆>3>3D5 多细胞真菌 大型真菌：如 观察酵母菌和霉菌 二、真菌的结构 一、观察酵母菌 2.酵母菌细胞有 ,还有细胞壁、细胞 (1)取一滴酵母菌培养液制作临时装片，先用 膜、细胞质、 等。 低倍镜观察，再换高倍镜观察，就能看到一个 3.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核，它们 个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就 属于 生物。 是酵母菌。 方法技巧 (2)用碘液对酵母菌进行染色，就能看到酵母 如何区别细菌和真菌 菌细胞中染上颜色的细胞核。 ①从结构上区分：二者的主要区别是细菌无 二、观察青霉 成形的细胞核。 (1)用放大镜观察培养皿中橘子皮上的青霉， ②从菌落的形状、大小和颜色上区分。 可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就 ③从命名上区分：细菌一般按照它们的形态 是青霉的直立菌丝，菌丝顶端长有成串的青 命名，如××球菌，×杆菌，××螺旋菌等，但并 不是所有名字里有“菌”的都是细菌，如酵母菌是 绿色的孢子。 真菌，具有细胞核。 (2)用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成 4.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 临时装片，用低倍镜进一步观察青霉的菌丝 构成的，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细 和孢子。 胞质和 1.下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验现象的叙 菌丝：在营养物质表面向上生长 述，错误的是() 菌 菌丝：深入营养物质内部，能够 A.显微镜下观察到一个个椭圆形的酵母菌 从营养物质内吸收 细胞 5.蘑菇的菌体也是由 构成的，地下部分的菌 B.用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下能看到 丝能够吸收土壤中的水分和 :地上部分 细胞中染上颜色的细胞核 叫 ,由 和伞状的 组成。 C.用显微镜观察青霉，可以看到直立菌丝顶端 三、真菌的繁殖 没有扫帚状的结构 6.真菌可以通过产生大量的 来繁殖 D.用显微镜观察青霉，可以看到直立菌丝顶 后代。 端长有成串的青绿色孢子 一七年级：下能生物鱼保版 通基础 5.小军在爬山途中见到松树下长着一种生物（如 图)，下列叙述正确的是( 知识赢1各种各样的真菌 1.下列都属于真菌的一组是( ①链球菌②木耳③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉 A.①②③④ B.①③⑤⑦ A.该菌类有根、茎、叶的分化 C.②④⑤⑥⑧ D.③⑤⑥ B.甲为菌柄，主要由输导组织构成 2.酵母菌和霉菌都是常见的真菌，二者的区别 C.乙为菌褶，内生有大量孢子 是() D.丙为菌盖，可以进行光合作用 A.单细胞和多细胞的个体 知识凉3真菌的繁殖 B.单细胞和单细胞的个体 6.吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主 C.多细胞和多细胞的个体 要成分是( D.多细胞和单细胞的个体 A.物体上的灰尘 B.香菌的孢子 知识点2真菌的结构 C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢 3.如图所示是小明观察酵母菌实验后绘制的结 构图，其中标注不正确的是( 7.如图所示是蘑菇的结构示意图，图中④指的 是( 细胞壁 细胞核 A.菌褶 细胞质 B.子实体 泡 C.孢子 酵付菌结构示意图 D.芽孢 A.细胞壁 B.细胞核 通能力 C.细胞质 D.气泡 4.(2024·德州校级期末)某同学发现家里贮藏 8.下列有关青霉的叙述，错误的是() 的橘子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生 A.细胞里有细胞核，属于真核生物 长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下 B.营养菌丝能从营养物质中吸收有机物 列有关说法正确的是( C.青霉呈绿色是因为直立菌丝是绿色的 D.菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成 9.(2024·郑州校级期末)平菇是一种营养丰富的 蘑菇。下列有关平菇的说法错误的是() 3 A,人食用的是平菇的子实体 A.①为菌丝 B.营养菌丝主要吸收营养物质 B.②在适宜条件下能发育成新个体 C.细胞内有叶绿体，营养方式是自养 C.③从橘子内部只吸收水分和无机盐 D.从菌褶散落出的白色粉末是孢子 D.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝 10.蘑菇是一种常见的食用菌。下列有关蘑菇的 构成的 说法，错误的是() 优学嫌说的温 A.是一种多细胞真菌 15.为体验平菇的培养过程，小明网购了平菇菌 B.利用菌褶上的孢子来繁殖下一代 包（如图），其内长满白色的丝状物。下列叙 C.菌体由许多菌丝组成 述错误的是( D.没有成形的细胞核 配料：玉米，心等 11.酵母菌和乳酸菌在结构上的主要区别 产量：约1.7-2千克 适温：722℃ 是() H站：7-15天 A.酵母菌有细胞核 B.酵母菌有叶绿体 A.平菇的培养过程不需要光照 C.酵母菌有细胞壁 D.酵母菌有细胞膜 B.白色丝状物是平菇的菌丝 12.金针菇是人们经常食用的大型真菌，其质地 C.玉米芯主要为平菇生长提供无机盐 柔软，整体表面光滑，充满弹性，富含多种无 D.平菇通过孢子繁殖后代 机盐和维生素。关于金针菇下列说法错误的 16.如图表示的是一类微生物的形态和结构，请 是() 据图回答下列问题。 A.细胞内有成形的细胞核 B.通过根从环境中吸收无机盐 C.通过孢子生殖产生后代 一 D.细胞内无叶绿体 13.(2024·东莞校级期末)下表为三种不同生物 (1)该图表示的是哪一类微生物？ 的部分细胞分析结果(“+”表示有，“一”表示 (2)它属于单细胞生物，还是多细胞生物？ 无)，则甲、乙、丙三种细胞最可能取自下列哪 组生物？( (3)该生物细胞内有无细胞核和DNA? 代号细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 (4)图中①表示的结构是 + (5)图中②表示的结构名称是 ,③表 乙 + 示的结构名称是 丙 17.如图是小敏同学做“观察酵母菌和霉菌”实验 A.蛔虫、链球菌、水稻 时在显微镜下观察到的酵母菌（甲）和青霉 B.酵母菌、链球菌、水稻 (乙)的形态结构图，请你根据所做过的实验 C.蛔虫、酵母菌、水稻 和观察到的实验现象回答问题。 D.蛔虫、链球菌、酵母菌 14.若将两片刚制好的永久装片以及两张写明 “球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请借 助高倍显微镜正确地将标签贴好。依据 是() A.叶绿体的有无 (1)做“观察酵母菌”实验过程中，显微镜下可 B.细胞核的有无 观察到酵母菌呈 形，细胞中有明显 C.细胞膜的有无 的[] ,动物细胞中一般没有这种 D.细胞壁的有无 结构。 一七年级：下能生物鱼鲜版 (2)用显微镜观察酵母菌细胞的形态结构前， 19.学校严禁学生带食品进人教学楼，未吃完的 要先用碘液对细胞进行染色，显微镜下可见 食品散落在教室各角落或垃圾桶，极易滋生 酵母菌细胞中染上颜色的[ 细菌和真菌等微生物。为了让同学们遵守卫 (3)在观察青霉时首先用 观察长有 生纪律，生物社团进行了“探究残留食品的堆 青霉的橘子皮，会看到一条条直立生长的白 积是否会引起细菌和真菌的大量繁殖”的实 色绒毛，这就是青霉的 ,如图乙中的 [],其顶端长有成串的生殖细胞 验，实验过程如下所示： [] :制成临时装片后置于显微镜 ①备好9套装有培养基的培养皿（已高温灭 下观察，可看到青霉生殖细胞的颜色和着生 菌)，均分为三组，并分别编号为1组、2组、 状态的特点是 3组。 (4)通过实验可知，酵母菌、青霉的细胞与细 ②将1、2、3组培养皿分别置于无菌操作台、 菌细胞不同，细胞中都有[] ,青霉 无残留食品堆积的垃圾桶、有大量残留食品 属于 (填“真核”或“原核”)生物。 堆积的垃圾桶处，打开培养皿，暴露在空气中 18.(2024·秦皇岛校级期中)如图是蘑菇的结构 5一10分钟，再盖上盖子。 示意图，据图回答下列问题。 ③然后将培养皿均置于30℃恒温箱中进行 培养，每隔5小时观察并记录一次。 请根据实验回答下列问题。 (1)该生物社团作出的假设是 (1)上图中的③菌褶上散放出来的① 是 ,它能在适宜的环境中萌发出菌 (2)根据科学探究的原则，设置1组的作用是 丝，从菌丝上长出 (2)蘑菇的身体由 (填“单细胞”或 (3)实验过程②中“打开培养皿，暴露在空气 “多细胞”)构成，属于 (填“细菌”或 中5~10分钟，再盖上封好”，相当于细菌和 “真菌”)，细胞内有成形的 ,不 含 ,依靠地下部分的菌丝从土壤或 真菌一般培养方法中的 步骤。 腐殖质中吸收水分和有机养料，进行 (4)培养一段时间，观察到培养基上有肉眼可 生活。 见的绒毛状真菌菌落。大部分真菌主要依靠 (3)从野外采集的野生蘑菇能不能随意食用？ 繁殖，而细菌通过 的方式 鉴别毒蘑菇的方法是 进行繁殖。 (至少答出两点) (5)预测实验结果： 号培养皿中的菌 通素养 落数远远多于其他两组，说明残留食品的积 象养黑选 累会引起细菌和真菌的大量繁殖。 (6)结合本实验，谈谈你将怎样更好地遵守学 (探究实践)本题通过“探究残留食品的堆积是否 会引起细菌和真菌的大量繁殖”的实验，培养学 校卫生纪律？ 生解决真实情境中的问题的能力，将解决问题 的想法付诸实践。 78 优学嫌说的温由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合 (3)细胞壁荚膜 体，一个菌落只能由一种细菌或真菌形成，D错误。 (4)叶绿休分解者 4.C 5.分裂 5.C解析：细菌菌落一般较小，表面或光滑黏稠，或6.缩小增厚芽孢休眠体不良环境 粗糙千燥，根据题目描述，A处菌斑较小且表面光滑 7.快速繁殖形成芽孢 黏稠，这与细菌菌落的特征相符，因此A处很可能 【通基础】 是某种细菌的菌落，A正确。真首菌落一般较大，有 1.C2.A3.D4.D5.D 的呈绒毛状、蜘蛛网状、絮状，有的呈红、褐、绿、黑、 【通能力】 黄等不同的颜色，题目中B处菌斑为黑色，呈绒毛6.C 状，这与真菌菌落的特征相符，B正确。菌落是由一 7.(1)C(2)A(3)D(4)B 个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，而不是细菌或 8.A9.B10.A11.B12.B13.D 真菌的个体，因此，A处不可能是细菌或真菌的个 14.(1)静置时间过短会导致瓶内空气来不及发生反应 (2)空气中的细菌或芽孢落在肉汤里并大量繁殖 体，而应该是细菌繁殖形成的菌落，C错误。B处菌 (3)微生物的存在与否 斑为黑色，呈绒毛状，符合真菌菌落的特征，因此，B (4)巴氏消毒法发明防止手术感染的方法 处很可能是一个真菌在培养基上繁殖后形成的菌 (5)通过严谨的实验、批判性的思考和对传统观念 落，D正确。 的挑战，推动了科学知识的进步 6.B 15.(1)细胞壁DNA细胞膜细胞质鞭毛 【通能力】 荚膜 7.C8.D9.D10.B11.C12.C13.D (2)I细胞壁芽孢 14.C15.D16.A17.D18.C19.A (3)分裂6400勤洗手、洗澡和换洗农物，减少 【通素养】 被细菌感染而生病的可能 20.(1)C组 【通素养】 (2)高温灭菊 16.(1)南落 (3)防止高温杀灭细菌、真菌接种 (2)乙琼脂 (4)细菌 (3)接种高温灭菌 (5)没有菌落 (4)两组研究队使用的手机和马桶均不同（或取样 (6)教室内的空气中有细菌和真菌：教室与操场相 的场所不同)设置重复实验 比较，教室中的细菌和真菌数量比较多 (5)我们要注意手机卫生，定期用酒精对手机进行 第二节细菌 消毒（合理即可）合理控制手机使用时间，多参加 【通教材】 室外活动等（合理即可） 1.(1)列文虎克 第三节真菌 (2)鹅颈瓶自然发生的 【通教材】 2.巴氏消毒法微生物学之父 1.酵母菌青霉（或曲霉）香菇 3.(1)高倍显微镜 2.细胞核液泡 (2)金黄色葡萄球菌杆菌幽门摞旋菌 3.直核 4.(1)①DNA②细胞膜③细胞壁④荚膜 4.菌丝细胞核直立营养有机物 ⑤细胞质⑥鞭毛 5.菌丝有机物子实体菌柄菌盖 (2)单细胞DNA成形的细胞核 6.孢子 10 【通实验】 【通基础】 1.C 1.D 【通基础】 2.(1)细菌对植物遗体有分解作用吗 1.C2.A3.D4.D5.C6.B7.C (2)是否接种细菌 【通能力】 (3)AB相同控制单一变量，避免无关变量对 8.C9.C10.D11.A12.B 实验结果造成影响 13.A解析：蛔虫细胞属于动物细胞，链球菌为细菌， (4)细菌对植物遗体有分解作用 水稻为绿色植物，和表中甲、乙、丙三种细胞特征相 (5)水分自来水中含有微生物.影响实验结果 符，A符合题意。 14.B15.C 3.C4.B5.A6.C7.A 16.(1)真菌 【通能力】 (2)多细胞生物 8.B9.B10.C11.C12.D13.B (3)有 14.(1)成形的细胞核 (4)孢子 (2)呼吸 (5)直立菌丝营养菌丝 (3)①杀死杂菌（避免其他细菌干扰实验，保证变量 17.(1)椭圆⑤液泡 的唯一性)②紫外线的强度紫外线能杀死细菌 (2)②细胞核 (或阳光中能杀死细菌的是紫外线)③6400 (3)放大镜直立菌丝⑦⑥孢子 青霉的孢子 ④因为阳光中的紫外线能够杀死被褥里的细菌，有 呈青绿色，长有孢子的菌丝呈扫帚状 利于人体健康 (4)②细胞核真核 【通素养】 18.(1)孢子子实体 15.(1)细菌对植物遗体有分解作用 (2)多细胞真菌细胞核叶绿素腐生 (3)不能毒蘑菇一般颜色鲜艳：毒蘑菇一般不生 (2)乙组 虫蛆 (3)细菌的生活需要水分 【通素养】 (4)为了保证除实验变量外，其他条件都相同 19.(1)残留食品的堆积会引起细菌和真菌的大量繁殖 (5)三变量只有一个 (2)作对照 (6)有机物 (3)接种 第五节人类对细菌和真菌的利用 (4)孢子分裂 【通教材】 (5)3 1.(1)酶葡萄糖酒精二氧化碳乳酸菌 (6)不在教学楼或教室吃零食，残留食物不乱丢，实 (2)酵母菌乳酸菌醋酸菌 行光盘行动等 2.二氧化碳 第四节 细菌和真菌在生物圈中的作用 3.细菌和真菌生长 【通教材】 1.无机盐 4.杀死 2.物质循环 5.杀死致病细菌 3.营养物质 6.大肠杆菌 4.(1)链球菌(2)真菌(3)真菌 7.有机物有机物 5.动物依赖 8.甲烷菌 11