专题十四 发酵工程-【高效备考】备战2025年高考生物二轮复习精品课件

基因工程 专 题 十 四 核心考点 考试频次 考题统计 传统发酵技术的应用 3年10次 （2025 浙江卷）果酒果醋的制作 （2024 江苏卷）泡菜的腌制 （2024 浙江卷）果酒果醋的制作 （2024 湖北卷）果酒果醋的制作 微生物的培养技术及应用 3年22次 （2024 海南卷）培养基成分 （2024 江苏卷）微生物计数 （2024 重庆卷）微生物分离与计数 （2024 山东卷）微生物培养 发酵工程及应用 3年17次 （2024 天津卷）微生物培养综合 （2024 福建卷）发酵工程应用 （2024 江西卷）发酵工程应用 （2024 北京卷）发酵工程应用 （2024 湖南卷）微生物培养技术综合 考情 分析 本部分的命题形式多样，属于高考必考内容，试题情境主要来自生产生活实际，与现实联系密切，核心素养侧重对科学探究和科学思维的考查。 2025年高考本题组很可能继续用常见发酵产品的制备过程作为命题情境，联系生产生活实际，考查教材中的相关概念和内容。 情境设计 借助透明圈、抑菌圈、生长圈和变色圈考查了微生物培养过程中的鉴定、筛选等方法，体现了科学思维和科学探究的核心素养。 备考要点 果酒果醋的制作 微生物的培养及计数 3 醋酸菌　 碳源　 尿素　 稀释涂布平板法 生物技术与人们的生活息息相关，在食品制造、衣物洗涤等方面应用广泛。 回答下列问题： (1)人们用葡萄酿制葡萄酒利用的微生物主要是__________。葡萄酒制作前一般将发酵瓶清洗干净，用酒精进行_________(填“灭菌”或“消毒”)。发酵时要将温度控制在__________℃。 (2)腌制泡菜过程中,用水封坛的作用是____________.制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜,原因是________________________.发酵后期,乳酸含量继续增加,当超过1.2%时,发酵速度逐渐变缓甚至停止,主要原因是_________________________。 情境一： 【任务1】 酵母菌 消毒 18-25 提供无氧环境 新鲜蔬菜亚硝酸盐的含量低 pH过低抑制了乳酸菌的生长 总结泡菜、果酒、果醋制作的原理、发酵条件及菌种类型 项目 泡菜制作 果酒制作 果醋制作 发酵菌种 菌种来源 代谢类型 细胞类型 发酵原理 在有氧条件下： 在无氧条件下： 氧气、糖源都充足时： 氧气充足、缺少糖源时： 发酵 条件 温度 时间 氧气 重点一 传统发酵技术及应用 1．传统发酵食品的制作技术 都是天然的发酵 酵母菌(孢子生殖、出芽生殖) 传统的葡萄酒酿造采用自然发酵，主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 异养兼性厌氧型 真核细胞 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 酶 一般18-30℃，最28℃左右。 10-12d 初期需氧，后期不需氧 醋酸菌（二分裂） 原核细胞 空气中野生型醋酸菌或购买醋酸菌的菌种或从食醋中分离醋酸菌 C6H12O6+2O2 2CH3COOH+2H2O+2CO2+能量 酶 C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O+能量 7-8d 需要氧气 乳酸菌（二分裂） 植物体表面天然的乳酸菌 异养厌氧型 原核细胞 C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+能量 酶 在无氧的情况下： 18—20℃ 不需要氧气 8-10d 30-35℃ 【典例1】(2024·山东烟台高三一模)用“麦汁酸化”法酿造的酸啤酒既有麦芽清香，又酸甜适口。它是通过微生物发酵将麦汁中的麦芽糖和其他糖类转化为醋酸和乳酸，再结合酒精发酵制作而成。下列说法错误的是(　　) A．前期利用醋酸菌和乳酸菌在同一容器中同时进行醋酸和乳酸发酵 B．达到一定酸度的麦汁需经熬煮、冷却后才可接种抗酸性高的酵母菌 C．后期发酵产生酒精时，应将发酵温度控制在18～30 ℃范围内 D．酒精发酵时发酵罐内液面不再有气泡产生，说明发酵基本完毕 √ 醋酸菌是好氧细菌，而乳酸菌是厌氧细菌，所以醋酸菌与乳酸菌在同一容器中发酵时，不能同时产生醋酸和乳酸 2．泡菜腌制过程中，乳酸菌、乳酸和亚硝酸盐的变化 重点一 传统发酵技术及应用 发酵时期 乳酸菌 乳酸 亚硝酸盐 发酵初期 发酵中期 发酵后期 变化曲线 少(有O2，乳酸菌 活动受抑制) 最多(乳酸抑制 其它菌活动) 减少(乳酸继续积累,pH继续下降,抑制自身活动) 少 增多、 pH下降 继续增多， pH继续下降, 直至稳定 达到最多后开始下降(硝酸盐还原菌受抑制，部分亚硝酸盐被分解) 下降至相对稳定(硝酸盐还原菌被完全抑制) 增加(硝酸盐还原菌的作用) 应该在11天后食用比较合适； 因为这时亚硝酸盐含量已经降到较低的水平； 【典例2】泡菜是我国的传统美食，泡菜制作时，使用低浓度的盐水，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。下列关于泡菜腌制的叙述，错误的是(　　) A．参与泡菜腌制的微生物为乳酸菌，在无氧条件下可将葡萄糖分解成乳酸使泡菜具有酸味 B．腌制泡菜时泡菜坛要装至八成满，盐水没过全部菜料，盖上坛盖再用水密封泡菜坛 C．在泡菜腌制过程中乳酸菌、乳酸和亚硝酸盐的含量均会先增加后减少再趋于稳定 D．腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间 √ 在泡菜腌制过程中亚硝酸盐的含量会先增加后减少再趋于稳定；乳酸菌的含量先增加，后由于营养物质缺乏、pH下降而减少；乳酸的含量会先增加后趋于稳定 √ 1．(2024·湖北选择考)制醋、制饴、制酒是我国传统发酵技术。醋酸菌属于好氧型原核生物，常用于食用醋的发酵。下列叙述错误的是(　　) A．食用醋的酸味主要来源于乙酸 B．醋酸菌不适宜在无氧条件下生存 C．醋酸菌含有催化乙醇氧化成乙酸的酶 D．葡萄糖在醋酸菌中的氧化分解发生在线粒体内 真题研析 【最新考情】 醋酸菌是原核生物，其细胞内无线粒体 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 √ 2．(2024·河北选择考改编)中国传统白酒多以泥窖为发酵基础，素有“千年老窖万年糟”“以窖养糟，以糟养泥”之说。多年反复利用的老窖池内壁窖泥中含有大量与酿酒相关的微生物。下列叙述错误的是(　　) A．传统白酒的酿造是在以酿酒酵母为主的多种微生物共同作用下完成的 B．窖池内各种微生物形成了相对稳定的体系，使酿造过程不易污染杂菌 C．从窖泥中分离的酿酒酵母扩大培养时，需在CO2或N2环境中进行 D．从谷物原料发酵形成的酒糟中，可分离出产淀粉酶的微生物 真题研析 【最新考情】 酵母菌是兼性厌氧菌，与无氧呼吸相比，细胞有氧呼吸产生的能量更多，更能满足酵母菌大量繁殖时的需求，因此，对分离的酿酒酵母扩大培养时需要在有氧的环境条件下进行 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 3．(2024·山东等级考)在发酵过程中，多个黑曲霉菌体常聚集成团形成菌球体，菌球体大小仅由菌体数量决定。黑曲霉利用糖类发酵产生柠檬酸时需要充足的氧。菌体内铵离子浓度升高时，可解除柠檬酸对其合成途径的反馈抑制。下列说法错误的是(　　) A．相同菌体密度下，菌球体越大柠檬酸产生速率越慢 B．发酵中期添加一定量的硫酸铵可提高柠檬酸产量 C．发酵过程中pH下降可抑制大部分细菌的生长 D．发酵结束后，将过滤所得的固体物质进行干燥即可获得柠檬酸产品 √ 真题研析 【最新考情】 产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品。柠檬酸属于代谢物;发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后，采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥，即可得到产品。 ‹#› 二 轮 专 题 复 习   (1)(2023·浙江6月T12)关于小曲白酒的酿造过程，糖化主要是利用霉菌将淀粉水解为葡萄糖。(　　) (2)(2022·山东T20)啤酒的工业化生产中，大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后，最终过滤、调节、分装。焙烤是为了利用高温杀死大麦种子的胚并进行灭菌。(　　) (3)(2022·山东T14)目前已实现青霉素的工业化生产，选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中。(　　) √　 ×　 √　 真题研析 【历年考情】 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 (4)(2021·江苏T14)果醋发酵时，发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时。(　　) (5)(2021·辽宁T8)酵母菌和醋酸菌发酵过程中控制通气的情况不同。 (　　) (6)(2020·江苏T18)某同学在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋时将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁，待酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行乙酸发酵。(　　) √　 √　 ×　 真题研析 【历年考情】 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 (7)[2020·全国ⅢT37(4)]制作果酒需要________菌，这一过程中也需要O2，O2的作用是__________________________________。 酵母　 促进有氧呼吸，使酵母菌大量繁殖 真题研析 【历年考情】 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 (3)将土壤悬浮液接种在培养基[氯化钠(5 g/L)，硝酸铵(3 g/L)，其他无机盐(适量)，X(15 g/L)]上，筛选土壤中能高效降解X的细菌(仅含有C、H两种元素)。培养一段时间后，不能降解X的细菌比例会________，其原因是_______________________________________________________________。 (4)培养过程中抽样检测活菌数量时，应采用_______________(填“稀释涂布平板法”或“显微镜直接计数法”)，其原因:是___________________________________________________________________ __________________________________________。 下降 不能降解X的细菌因缺乏碳源不能增殖，而能降解X的细菌能够增殖 稀释涂布平板法 用稀释涂布平板法在培养基上看到的每一个菌落都来自一个活细胞，而显微镜直接计数法不能直接区分死菌和活菌 情境二： 【任务1】 总结微生物培养中的无菌操作技术的方法及作用对象 【任务2】 比较平板划线法、稀释涂布平板法的主要步骤、原理及优缺点 重点二 微生物的培养、分离与计数 1．无菌技术常用方法 类型 适用范围 操作方法 消 毒 灭 菌 较为温和理化方法，杀死部分微生物(不包括芽孢、孢子) 强烈的理化方法，杀死所有微生物(包括芽孢、孢子) 煮沸消毒法 日常生活用品 100 ℃煮沸5～6 min 巴氏消毒法 不耐高温的液体 62～65 ℃煮30 min或80-90 ℃煮30s-1 min 化学药剂 生物活体、水源等 擦拭等,如用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源 紫外线 紫外线照射30 min 灼烧灭菌 接种的金属工具、接种时用的试管口或瓶口等 直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧 干热灭菌 耐高温、需要保持干燥的物品,如玻璃器皿和金属用具等 物品放入干热灭菌箱,160～170 ℃加热2～3h 湿热灭菌 培养基、培养皿等,生产和实验室常用 高压蒸汽灭菌锅内,100 kPa,温度121 ℃,15～30 min 接种室、接种箱，超净工作台 【典例1】获得纯净的微生物培养物是发酵工程的基础。下列关于微生物培养技术叙述正确的是（　　） A．在接种前对培养基进行湿热灭菌或干热灭菌，可以有效杀死其中的杂菌 B．使用平板划线法或稀释涂布平板法接种，可以将微生物分散并形成单个菌落 C．血细胞计数板既可用于酵母菌的数量测定，也可用于细菌的数量测定 D．分离细菌和真菌时，选择性地添加抗生素到培养基中，可确保获得特定种类的细菌 B 培养基不可以采用干热灭菌法 血细胞计数板适用于相对较大的酵母菌的计数，较小的细菌的数量测定常用细菌计数板 抗生素的选择性作用通常针对细菌而非真菌 重点二 微生物的培养、分离与计数 2．微生物的纯化技术 制备方法 (1)制备马铃薯琼脂培养基 操作步骤 倒平板的方法 制备培养基→灭菌→倒平板 一般50℃左右 操作流程 过程解读 乙中的灭菌方法是灼烧灭菌 丁中的操作需要在培养基冷却凝固后才能进行 重点二 微生物的培养、分离与计数 2．微生物的纯化技术 (2)两种纯化微生物方法的比较 平板划线法 稀释涂布平板法 纯化原理 接种工具 单菌落的获得 用途 接种效果图 相同点 通过连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散 将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释程度的菌液分别涂布到固体培养基的表面，进行培养，以得到单菌落 接种环 涂布器 从最后划线的区域挑取 稀释度合适，整个平板上都可找到单菌落 分离纯化菌种，获得单菌落 ①分离纯化菌种，获得单菌落②用于计数 ①都能分离纯化菌种；②都是在固体培养基上进行的 3．微生物分离与计数的两个实例 (1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 重点二 微生物的培养、分离与计数 筛选 鉴别 计数方法 以“尿素”为唯一氮源的选择培养基培养 不能作为尿素分解菌的碳源 上述培养基中加入酚红指示剂，指示剂变红则初步鉴定该细菌能分解尿素 显微镜直接计数法： 间接计数法： 在显微镜下利用特定细菌计数板或血细胞计数板，计数一定体积的样品中微生物的数目 (活菌计数法，即稀释涂布平板法） 每克样品的细菌数=（C÷V）×M 【C：平均菌落数，V:稀释液体积，M：稀释倍数】 (2)纤维素分解菌的分离 重点二 微生物的培养、分离与计数 3．微生物分离与计数的两个实例 纤维素分解菌 筛选 鉴别 用纤维素作为唯一碳源的选择培养基培养 刚果红 纤维素 红色复合物 纤维素分解菌 纤维素酶 红色消失,出现透明圈 【典例2】热泉中含有能够分解淀粉的耐热古细菌，在固体培养基中，该类细菌分解淀粉会形成透明圈。如图表示筛选能高效产生淀粉酶的耐热古细菌的过程，下列分析正确的是（    ） A．②过程是利用稀释涂布平板法分离并筛选耐热古细菌 B．配制Ⅰ号培养基时需要加入琼脂，先灭菌再调节pH C．为防止污染需要对Ⅰ、Ⅱ号培养基及培养皿进行干热灭菌 D．从Ⅰ号培养基中选择透明圈最小的菌落接种到Ⅱ号培养基 A 对Ⅰ、Ⅱ培养基进行高压蒸汽灭菌，对培养皿进行干热灭菌 透明圈越大说明分解淀粉的能力越强。 【典例3】生物培养过程中，由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列相关叙述错误的是（    ） A．两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 B．用稀释涂布平板法进行微生物计数时，所得数据往往比实际值偏小 C．获取纯培养物的过程中，应根据微生物的种类调整培养基的pH D．对10mL土样样液稀释106倍后，取0.1mL稀释液涂布，测得的菌落数分别为218、266、260，则该10mL土样样液中目的菌数为2.48×1010个 D 纯培养的培养基没有选择性,该10mL土样样液中目的菌数应小于（218+266+260）÷3÷0.1×106×10=2.48×1010个 (2024·黑吉辽选择考改编)某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，其筛选流程及抗性检测如图。下列操作错误的是(　　) A．在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从健康植株上采集样品 B．将采集的样品充分消毒后，用蒸馏水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测 C．将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落 D．判断内生菌的抗性效果需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小 √ 真题研析 【最新考情】 应用无菌水冲洗消毒后的样品 ‹#› 二 轮 专 题 复 习   (1)(2023·山东T15)不含氮源的平板不能用于微生物培养。(　　) (2)(2023·广东T10)研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化曲线(如图)和选择培养基筛选原理来判断，最可能筛选到目标菌的条件组合是c点时取样、角蛋白氮源培养基。(　　) ×　 √　 真题研析 【历年考情】 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 (3)(2021·江苏T18)将培养基分装于培养皿中后灭菌，可降低培养基污染的概率。(　　) (4)(2021·江苏T18)为提高一株石油降解菌的净化能力，将菌涂布于石油为唯一碳源的固体培养基上，以致死率为90%的辐照剂量诱变处理。涂布用的菌浓度应控制在30～300个/mL。(　　) (5)(2021·浙江6月T17)稀释涂布平板法和平板划线法均能得到单菌落，都可用于细胞计数。(　　) ×　 ×　 ×　 真题研析 【历年考情】 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 (6)(2023·全国乙T37节选)采用液体培养基培养酵母菌，可以用淋洗液为原料制备培养基，培养基中还需要加入氮源等营养成分，氮源的主要作用是_____________________________________________________(答出1点即可)。 (7)(2022·浙江6月T29节选)为快速分离产淀粉酶的枯草杆菌，可将土样用________制成悬液，再将含有悬液的三角瓶置于80℃的________中保温一段时间，其目的是__________________。 用于合成微生物细胞中的含氮化合物，如核酸、蛋白质等　 无菌水　 水浴　 杀死不耐热微生物　 真题研析 【历年考情】 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 (8)(2022·河北T23节选)枯草芽孢杆菌为好氧微生物，液体培养时应采用__________(填“静置”或“摇床振荡”)培养。培养过程中抽样检测活菌数量时，应采用________________(填“稀释涂布平板法”或“显微镜直接计数法”)，其原因是______________________________________________ ________________________________________________________________________________。 摇床振荡　 稀释涂布平板法　 用稀释涂布平板法在培养基上看到的每一个菌落一般都来自一个活细胞，而显微镜直接计数法会将死亡的枯草芽孢杆菌也计算在内 真题研析 【历年考情】 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 拓展应用·情境推理 情境：透明圈、变色圈、抑菌圈、生长圈 原理 实验 透明圈 关键指标分析 在固体培养基中掺入可被特定菌利用的营养成分M，造成浑浊、不透明的培养基背景。同时加入能与M形成有色复合物的染色剂，待筛选菌的菌落周围会形成透明圈。 纤维素能与刚果红形成红色复合物，但其水解产物纤维二糖和葡萄糖不能与刚果红形成红色复合物。在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红，接种土壤微生物培养，菌落周围出现透明圈，说明这些细菌能分解纤维素。 特定菌能否利用 M的判断 以M为唯一碳源或氮源的培养基 菌落周围是否出现透明圈 特定菌利用 M能力强弱的判断 以M为唯一碳源或氮源的培养基 透明圈直径与菌落直径比值的大小 ‹#› 二 轮 专 题 复 习 拓展应用·情境推理 情境：透明圈、变色圈、抑菌圈、生长圈 原理 变色圈 实例 将指示剂直接掺入固体培养基中，进行待筛选菌悬液的单菌落培 养时，目的菌株代谢物使指示剂变色，在菌落周围形成变色圈。 (1)分离尿素分解菌 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂。接种土壤微生物(产生脲酶)培养，菌落周围出现红色，说明该细菌能够分解尿素。 (2)分离谷氨酸产生菌 在分离谷氨酸产生菌时，可在培养基中加入溴百里酚蓝，它是一种酸碱指示剂，当pH在6.2以下时为黄色，pH7.6以上为蓝色。若平板上出现产酸菌，其菌落周围会变成黄色，可以从这些产酸菌中筛选谷氨酸产生菌。 原理 抑菌圈 拓展应用·情境推理 情境：透明圈、变色圈、抑菌圈、生长圈 待筛选的菌株能分泌产生某些能抑制工具菌生长的物质，或能分泌某种酶并将无毒的物质水解成对工具菌有毒的物质，从而在该菌落周围形成工具菌不能生长的抑菌圈。该法常用于抗生素产生菌的筛选，工具菌常是抗生素敏感菌。 关键指标分析 待筛菌株能否产生抗生素 涂布有工具菌 的平板 菌落周围是否出现抑菌圈 待筛菌株产生抗生素能力强弱 涂布有工具菌 的平板 抑菌圈直径与菌落直径比值的大小 拓展应用·情境推理 情境：透明圈、变色圈、抑菌圈、生长圈 原理 抑菌圈 关键指标分析 利用一些有特别营养要求的微生物作为工具菌，若待分离的菌在缺乏上述营养物的条件下，能合成该营养物，或能分泌酶将该营养物的前体转化成营养物，那么，在这些菌的周围就会有工具菌生长，形成环绕菌落生长的生长圈。该法常用来选育氨基酸、核苷酸和维生素的生产菌，工具菌往往都是对应的营养缺陷型菌株。 待筛菌株能否产生工具菌所需物质 涂布有工具菌 的平板 待筛菌株菌落周围是否出现生长圈 待筛菌株产生工具菌所需物质能力 涂布有工具菌的平板 生长圈与待筛菌株菌落直径比值的大小径 1.如图为用滤膜法测定饮用水中大肠杆菌数目的流程示意图，下列叙述正确的是（   ） A．过滤待测水样用到的滤杯、滤膜和滤瓶均需要进行消毒处理 B．制备EMB培养基时，待培养基冷却至室温后在酒精灯火焰附近倒平板 C．接种时用无菌镊子夹取滤膜边缘，滤膜截流细菌面向上紧贴于EMB培养基上 D．EMB培养基为选择培养基，培养后平板上的菌落均为大肠杆菌菌落 C 不烫手 灭菌 该培养基属于鉴别培养基，没有选择作用，培养后平板上除了大肠杆菌也有别的菌落 2.番茄灰霉病菌严重影响番茄生产，枯草芽孢杆菌可以产生对多种病原菌具有抑制作用的蛋白质。为探究枯草芽孢杆菌能否用于番茄灰霉病的生物防治，研究者设计了相关实验。回答下列问题： (1)检测枯草芽孢杆菌对番茄灰霉病菌的抑制作用时，取适量______________菌液涂布于固体培养基上，将无菌滤纸片(直径5 mm)在______________菌液中浸泡后覆盖于固体培养基中心，数秒后取出滤纸片，培养皿倒置培养后测量________________大小以判定抑菌效果。 (2)枯草芽孢杆菌为好氧微生物，液体培养时应采用________ (填“静置”或“摇床震荡”)培养。培养过程中抽样检测活菌数量时，应采用________________ (填“稀释涂布平板法”或“显微镜直接计数法”)，其原因是______________________。 番茄灰霉病菌 枯草芽孢杆菌　 　 用稀释涂布平板法在培养基上看到的每一个菌落都来自一个活细胞，而显微镜直接计数法会将死亡的枯草芽孢杆菌也计算在内。 抑菌圈 摇床震荡 稀释涂布平板法　 3.当某单一营养缺陷型菌株所需的营养大类确定后，就要确定其生长所需的特殊营养物质。首先对特殊营养物质进行编组，如表是对15种特殊营养物质进行的编组，编组完成后，将沾有组合特殊营养物质的滤纸片放在涂有试验菌甲、乙、丙的培养基上，培养并观察其生长情况，三种试验菌的生长谱如图所示。据图分析，下列叙述错误的是(　　) A.实验中所用的培养基应为不含特殊营养物质的基本培养基 B.试验菌甲、乙自身分别不能合成特殊营养物质13、2 C.若单缺的特殊营养物质为10、11中的一种，则在培养基上均会出现两个生长圈 D.试验菌丙的生长谱结果可能是由于所加营养物质浓度过高，产生了抑菌圈 组别 组合特殊营养物质 A 1 2 3 4 5 B 2 6 7 8 9 C 3 7 10 11 12 D 4 8 11 13 14 E 5 9 12 14 15 C 与其他组相比，组A含有特殊营养物质1，据此推测试验菌丙不能合成特殊营养物质1，这三种菌都能合成10和11，无论培养基中是否缺乏该营养，试验菌都能生存， 因此若单缺的特殊营养物质为10、11中的一种，则在培养基上均会出现5个生长圈 $$