第20课 明清时期社会经济的发展（课件含视频）-【任务驱动型课堂】2024-2025学年七年级历史下册同步教学课件（统编版2024）

我又称作摊丁入地、地丁合一。中国封建社会后期赋役制度的一次重要改革，是清朝政府将历代相沿的丁银并入田赋征收的一种赋税制度，标志着中国实行两千多年人头税的废除。它是康熙皇帝滋生人丁、永不加赋政策的进一步改革和发展。雍正时期开始实行这一制度的实行，减轻了无地、少地农民的经济负担，促进了人口增长，劳动者有了较大的人身自由，有利于社会经济的发展。摊丁入亩的实施，直接导致中国人口的爆炸性增长。从乾隆六年人口突破1亿，到乾隆57年突破3亿，再到道光14年全国人口突破4亿，占世界人口超40%，奠定了中国人口大国的基础。 整 体 感 知 新课导入 明清时期，统一多民族封建国家得到进一步巩固和发展。明初统治者进行一系列改革，大大强化了皇权。明朝一度出现强盛局面，郑和下西洋是我国乃至世界航海史上的壮举。明朝后期，统治危机不断加深，明朝政权最终在农民大起义和东北满洲势力的双重夹击下崩溃。清朝统一全国后，加强君主专制，并对西藏、新疆、南海诸岛、台湾及其包括钓鱼岛在内的附属岛屿等进行有效管辖。面对世界形势的巨变，清朝统治者故步自封，古老的中国逐渐落后于世界发展的潮流。 第15课 明朝的统治············································· 86 第16课 明朝的对外关系····································· 91 第17课 明朝的灭亡和清朝的建立···················· ·97 第18课 清朝的边疆治理 ·································· 102 第19课 清朝君主专制的强化····························110 第20课 明清时期社会经济的发展····················116 第21课 明清时期的科技与文化························121 政治 经济 对外 边疆治理 科技文化 社会危机 康乾盛世 开元盛世，是中国全面领先于世界的标志，而康乾盛世则是中国古典社会的巅峰，也是世界农耕文明的巅峰，同时也是传统文明最后的绝唱。其他的文景之治、光武中兴、开皇之治、仁宣之治等，只能算是治世，还未达到全盛。 观看视频：清朝经济 清朝采取开垦荒地、移民边区及推广新作物以提高生产量。由于国内与国外的贸易提升，经济农业也相对发达。手工业方面改工匠的徭役制为代税役制。产业以纺织和瓷器业为重，棉织业超越丝织业，瓷器以珐琅画在瓷胎上，江西景德镇为瓷器中心。清朝商业发达，分成十大商帮。其中晋商、徽商支配中国的金融业，闽商、潮商掌握海外贸易。清朝曾实施海禁政策，直到收复台湾后，沿海贸易才稍为活络，货币方面采银铜双本位制。 第三单元 明清时期（至鸦片战争前）： 统一的多民族国家的巩固与发展 第20课 明清时期社会经济的发展 目 录 农业生产的恢复和发展 01 人口的增长 03 手工业和商业的发展 02 素 养 目 标 1.通过学习明清时期农业、手工业和商业的发展及人口增长的史实,认识到经济发展为清朝前期的强盛奠定了物质基础。(史料实证、唯物史观) 2.通过《鱼鳞图》、清朝《耕织图·耕》等史料,了解明清时期农业、手工业和商业发展的表现,分析这一时期中国经济发展的内因和外因。(史料实证、历史解释) 3.从利、弊两方面分析清朝前期人口增长的影响;理解自然环境、经济发展与人口增长之间的辩证关系,认识可持续发展的重要性。(唯物史观,家国情怀) 课程标准：通过了解明清时期的经济改革和全球性经济互动,初步认识这一阶段中国经济发展的内因和外因; 学习任务一 农业生产的恢复和发展 1.识读图片，阅读材料并结合教材知识，分析明清时期农业生产恢复和发展的原因有哪些？ ①明太祖下令开垦荒闲的田地，实行轻徭薄赋、休养生息的政策。 ②明朝组织大规模的移民屯田。 ③明朝对全国土地进行核查，编制土地文册，作为征收赋税的依据。清朝延续这一做法。 材料一 “民富则亲，民贫则离;民之贫富，国家休戚系焉” ——明太祖朱元璋 材料二 徙江南百姓于凤阳，迁山东民众于河北，徙沙漠遣民屯田北平附近，徙江西农民于云南湖广等。明初为了巩固边防，还组织了大规模的移民屯垦戍边。 ——据葛剑雄《中国人口发展史》等整理 材料三 清朝延续明朝的土地普查和鱼鳞图册盛世滋丁，永不加赋 ——康熙 材料四 摊丁入亩，按地亩之多少，定纳税之数目。地多者多纳，地少者少纳，无地者不纳。 ——雍正 明太祖鉴于不少地方有土地兼并、隐匿现象，下令在全国丈量土地，编制土地清册。因册中画有每块土地的方圆四 至，状若鱼鳞，故称“鱼鳞图册”。 明朝鱼鳞图册 清朝鱼鳞图册 2.识读图表，阅读材料并结合教材知识，分析明清时期农业恢复和发展的表现。 ①清朝前期，大片土地得到开垦，耕地面积不断扩大，边远地区也得到了开发。 “人民渐增，开垦无遗……山谷崎岖之地，已无弃土，尽皆耕种。” ——《东华录》康熙五十一年二月 清朝开荒执照 ②兴修水利，清政府治理黄河、淮河以及大运河，组织人力修建堤坝、渠堰、海塘，促进了经济的发展。 明末清初，黄河下游堵塞，多次决口，黄、淮合流，淹没两岸大量农田。康熙帝亲政后……任命靳辅为河道总督治理黄河，又让水利专家陈潢协助靳辅治黄，用在治河上的经费达数百万两之巨。由于大力修治……减轻了黄河下游和沿淮各地多年的水患，也使运河畅通、漕运无阻。 ——朱绍侯等主编：《中国古代史》 自康熙十七年（公元1678年）实施治黄，历三十年，肆虐半个多世纪的黄淮水患得以根治，黄河“安澜顺轨百有余年”，农业连年丰收。乾隆时继续大规模兴修水利，实行高投入，又胜过前朝。总计“河工、海塘，以亿万计”。 ——《中国古代经济》 ③明朝引进了原产于美洲的玉米、甘薯、花生等作物。 哈哈！我在我家几亩地上种上了甘薯和玉米，竟然大丰收了，这样家里的人基本上都能吃饱啦。 ④清朝改进种植技术，改良新品种，粮食产量大幅度提高。 北方种植早熟型稻种 南方推广双季稻 中原地区采取麦、豆轮作套种技术 玉米、甘薯、马铃薯成为一般百姓的主要食物来源，让许多贫困百姓免于因营养不良而死 （5）棉花、甘蔗、烟草、茶叶、药材，以及花卉、水果等作物的种植面积不断扩大，农产品商品化程度进一步加深。 （乾隆年间）“种棉花之地，约居十之二三”。宁津县“种棉者几半县”。 ——摘自白寿彝《中国通史》 药材 3.识读图片和示意图，阅读材料并结合教材知识，分析明清时期农业生产的发展对整个社会起到什么作用？ 农业生产的发展，有利于社会的稳定和繁荣。 乾隆年间《万国来朝图》局部 苏湖熟，天下足 湖广熟，天下足 学习任务二 手工业和商业的发展 1.识读图片并结合教材知识，归纳明清时期手工业发展的表现。 (1)明朝:棉纺织业从南方向北方推广。松江是棉纺织业中心,苏州是丝织业中心,景德镇是制瓷中心。 明初棉纺织业已渐有发展，棉布逐渐成为全国人民主要的衣着材料。棉布生产进一步发展，呈现出取代价昂的丝织品和产量少的麻制品的趋势。 明代景德镇瓷器产品占据了全国的主要市场。以青花为主，其它各类产品如釉下彩、釉上彩、斗彩、单色釉等也都十分出色。 明朝青花扁壶 明永乐青花海水江牙纹香炉 苏绣 明代葱绿地花纱莽裙 (2)清朝:丝织、棉织、印染、制瓷等行业,品种繁多,产品精良。尤其是当时已出现了比较成熟的手工工场。 江宁著名的大机户，有的拥有织机五六百张；佛山镇经营棉织业的手工工场达2500家，织工超过50 000人。 材料一：佛山镇经营棉织业的手工工场达2500家，织工超过50000人。 材料二：郡城之东，皆习机业……工匠各有专能，匠有常主，计日受值。 材料三：吴江盛泽镇“以棉绫为业，商贾贩缯(丝织品)，远近幅集(聚集)。” 根据材料分析手工业工场的特点及生产方式。 ①人数多、规模大 ②分工合作 ③面向市场 ④雇佣关系 特点： 生产方式： 资本主义生产方式 拓展探究 传统手工业 手工业工场 生产方式 生产目的 劳动关系 男耕女织，个体生产 分工合作，集体劳动 自用，多余的售卖 拿到市场售卖 由家人独立生产经营 经营者与劳动者是雇佣关系 传统手工业与手工工场不同点 自给自足的 小农经济 资本主义萌芽的近代经济 拓展探究 对比两幅图，当时中国以哪种生产方式为主导，为什么？为什么会出现图二这一现象？这一现象对中国的发展有何影响？ 图一：男耕女织的小农经济 图二：“机户出资，机工出力。” ●自然经济一直居于主导地位； ○因为明清时期受到传统自然经济、重农抑商政策和儒家思想等方面的影响； ●商品经济的活跃； ○导致中国资本主义未发展，社会转型缓慢。 视频：手工业的繁荣 2.识读图片，观看视频，阅读材料并结合教材知识，归纳明清时期商业发展的表现。 （1）陆路和水路的商旅往来频繁，形成了区域性乃至全国性的商业网络。 材料二：中国商品经济发展的同时，世界航海业的发展和新大陆的发现，也使得明朝的经济在自觉或不自觉中卷入了世界经济，其中最显著的代表是“白银货币化”的过程。……银在中国的产出较少，明清使用的白银，多数来自丝绸、瓷器的出口所得……美洲等地的白银通过海外贸易大量流入，促进了长途和大额贸易的发展。 ——摘编自《中国古代史十四讲》《中外历史纲要上》 材料一：16世纪至17世纪中叶，流入中国的白银数量为7000至10000吨，约2.24亿两至3.2亿两白银。“中国占有了世界白银产量的四分之一至三分之一”。 ——弗兰克《白银资本》 （2）中国的瓷器、茶叶、丝绸大量销往国外，美洲等地的白银通过海外贸易流入中国，白银是百姓缴纳赋税的货币。中国经济成为全球经济体中的重要一环。 （3）出现了一些具有地域特色的商帮，如：山西商人组成的晋商，后来主要经营货币金融业务，在全国各地开设票号。江南徽州府商人组成的徽商。 这些商帮的活动，对当时社会经济的发展产生了巨大的推动作用。 作用： 晋商俗称“山西帮”，亦称“西商”“山贾”。在漫长的历史中，晋商以山西富有的盐、铁、麦、棉、皮、毛、木材、旱烟等特产，进行长途贩运，设号销售，套换江南的丝、绸、茶、米，又转销西北、蒙、俄等地，其贩运销售活动遍及全国范围，形成了成为能与南方徽帮相抗衡的最有经营实力的北方晋帮集团。晋商真正崛起于明代，至清乾隆、嘉庆、道光时期已发展到鼎盛。特别是到清朝中叶，山西商人逐步适应金融业汇兑业务的需要，由经营商业向金融业发展，咸同时期山西票号几乎独占全国的汇兑业务，成为执全国金融牛耳的强大商业金融资本集团。 ◀位于平遥古城的中国第一票号“日升昌记”寓意旭日东升，蒸蒸日上 徽商老字号“张小泉剪刀” 学习任务三 人口的增长 1.根据图片、材料，并结合教材，归纳清朝前期人口增长的原因、表现和影响。 材料：明朝中叶以来农、工、商各业的发展，为人口增长提供了有利条件…清康熙时期宣布“滋生人丁永不加赋”的政策，这意味着新增人丁不再有人头税负担…刺激了人口迅猛增长。 ——樊树志《国史十六讲》 ①清朝前期，统治者采取一系列恢复社会经济的措施，使经济发展，国力增强，社会安定，人口数量有很大增长。②康熙末年宣布“滋生人丁，永不加赋”，将丁银总额固定下来，新增加的人口不需要额外交税。③雍正年间，进一步将丁银分摊到田赋中征收，大量隐匿人口得以重现。 原因： 时间 全国人均耕地面积统计数 顺治十八年（1661年） 6.88亩 康熙六十年（1721年） 8.26亩 雍正十二年（1734年） 8.13亩 乾隆四十九年（1784年） 2.51亩 表现： ①明朝鼎盛时期,全国人口超过1亿。 ②清朝前期，人口数量有很大增长。康熙时，全国人口总数已达到1.5亿。乾隆末年，全国人口达到3亿，占当时世界总人口的三分之一。 影响： ①中原地区人口快速增长，人地矛盾日益突出。 ②大量人口流向边疆地区，开荒垦田，发展生产，极大促进了边疆的社会繁荣。 时期 边疆移民总数（估算） 占全国总人口比例 主要迁入区域 康熙年间 约 50 万 0.3% 东北、西北、台湾 乾隆年间 约 300 万 1.2% 东北、西北、云贵 道光年间 约 800 万 2.5% 东北、西北、台湾 清末 约 2500 万 5.8% 东北、西北、西南 年代 耕地面积(顷) 顺治十八年(1661年) 5493576 康熙二十四年(1685年) 6078430 雍正二年(1724年) 6837914 乾隆三十一年(1766年) 7414495 1661—1766年，耕地面积发生了什么变化？这种变化是由哪些因素导致的？ 变化： 1661年一1766年，耕地面积大幅增加(增加接近35%) 。 因素： ①统治者重视农业生产，推行垦荒政策 ②兴修水利方面，对黄河淮河进行治理 ③引进高产作物，粮食产量有大幅度提高 ④经济作物种植面积不断扩大等等 阅读下表并回答问题。 拓展探究 明清时期经济发展的内因和外因？ (1)内因： ①统一多民族国家进一步巩固和发展，社会相对安定； ②统治者的推动，如推行垦荒政策、兴修水利等； ③农业的精耕细作技术深入发展； ④国内市场扩大，商品经济活跃； ⑤手工业出现新的经营方式(手工业工场)。 (2)外因： 全球性经济互动，高产作物玉米、甘薯、马铃薯等输入中国并得到推广。 拓展探究 1.合理控制人口增长速度; 2.走可持续发展道路,人与自然和谐相处; 3.绿水青山就是金山银山,要保护生态环境。 结合清朝前期人口迅速增长所带来的问题,你怎么看待人口数量、生态环境与经济发展之间的关系? 拓展探究 盛世辉煌还是落日余晖？ 1793年英国马戛尔尼使团访华 我们所说康乾时代“为前代所不及，这是就历史纵向比较而言。如果把乾隆取得的成绩做横向考察，即放到当时世界范围中，与欧美国家相比，那就会呈现一幅黯然失色的图景。” ——戴逸《论乾隆》 清朝前期盛世的出现对今天的我们有何启示？ ①要重视农业的发展； ②要重视全面的经济建设； ③国家统一、社会安定是国家实现全方位发展的基础； ④社会发展的同时也要注意保护环境，可持续发展； ⑤要有全球视野，坚持改革开放，与时俱进。 …… 明清时期社会经济的发展 农业生产的恢复和发展 原因:开垦田地，休养生息、移民屯田、核查土地、编制土地文册 表现：耕地面积扩大、兴修水利、引进作物、改进种植技术 手工业和商业的发展 手工业：手工业生产基地、出现比较成熟的手工工场 商业:商品贸易兴盛、形成商业网络、出现商帮 原因：统治者采取一系列恢复社会经济的措施 人口的增长 人口：明朝鼎盛超过1亿；康熙时1.5亿；乾隆末年达到3亿 影响：中原地区人口快速增长，人地矛盾突出 课堂小结 随堂训练 1.（2024江西）下图是清朝中期的人口数量和人均耕地面积对比图。这反映了清朝中期（    ） A. 人地矛盾突出 B. 农业生产恢复 C. 阶级矛盾激化 D. 土地兼并严重 A 2.（2024湖北）与明朝鼎盛时期相比，清朝前期人口数量有了很大变化（图）。出现这一变化的原因是（    ） 明朝最盛时期和清朝前期人口数量变化情况 A. 市民文化丰富 B. 禁海令的颁布 C. 手工工场成熟 D. 社会经济发展 D 3.（2024重庆）古钱币中蕴含着丰富的历史信息。下列钱币形制的沿革体现了我国古代（    ）        A．文化的多样性 B．思想的开放性 C．文明的延续性 D．外交的和平性 C 4.（2024四川成都）清朝乾隆时期，著名画家徐扬创作了《盛世滋生图》，该图描绘了苏州的市井风情。据统计，图中共绘有人物12000有余，船近400只，桥50余座，店铺200余家，中式房屋2000余栋。该图反映了当时（   ） A．开放包容的对外政策 B．尖锐的人地矛盾 C．中西合璧的建筑风格 D．繁华的城市风貌 D 5.（2024武汉）明末清初，汉口镇沿汉水至入长江口一线发展，绵延十余里，是华中地区最大的棉花市场和茶叶集散地，百姓所需的米、盐、油、木材、布匹、药材等从全国各地集中于此。由此可见，当时的汉口镇（    ） A. 人地矛盾突出B. 工厂制度确立 C. 商品贸易兴盛 D. 自然经济解体 C 6.(2024聊城)对于欧亚非地区而言,“美洲对旧世界作出的真正正面贡献,是它的植物大军”。这支“植物大军”中包括( ) A.葡萄 B.玉米 C.稻 D.粟 7.有一碑文记载:“(清前期)苏城机户类多雇人工织。机户出资经营,机匠计工受值,原属相需,各无异议。”这种情况说明了( ) A.清朝工商业市镇的发展 B.资本主义萌芽已经出现 C.清朝对人身的控制较为严格 D.清朝时经济重心南移完成 8.某学者为做专题研究专门去山西平遥古城拍摄了如下照片,他研究的专题最应该是( ) B B 中国票号博物馆(“日升昌记”旧址) 中国钱庄博物馆(“协同庆记”旧址) A.石窟艺术 B.晋商文化 C.徽商文化 D.青铜文明 B 9.进入清朝后,随着康熙皇帝宣布“滋生人丁,永不加赋”和雍正皇帝“摊丁入亩”正式取消人头税,中国人口猛增。材料反映出清朝人口增长的主要原因是( ) A.生育观念发生巨大改变 B.政府政策的推动 C.政府大力禁止海外贸易 D.手工业经济的发展 10.明清时期有“无徽不成镇”之语,扬州盐业生产的发展、城市的繁荣,都与徽商的智力、财力、人力投入是分不开的。据此可知,明清时期( ) A.徽商操控盐业发展 B.商帮促进市镇发展 C.商人垄断地方贸易 D.形成全国性的商业网络 11.(2024扬州)观察下图清代顺治年间全国耕地面积,可知当时( ) B B A.农业稳步发展 B.苛捐杂税繁重 C.官僚机构臃肿 D.对外贸易发达 A 10.据历史学家研究,清初时中国的经济总量全球第一,农业、工商业繁荣。阅读下列材料,回答问题。 材料一　雍正帝强调,“农为天下之本务,而工贾皆其末也”“市肆之中多一工作之人,即田亩之中少一耕稼之人”,因此要在“平日留心劝导,使民知本业之为贵”。 (1)从材料一中可以得出什么信息? (1)信息:清朝统治者重视农业生产,采取重农抑商政策。 材料二　清朝耕地面积变化表。 年代 耕地面积(顷) 顺治十八年(1661年) 5 493 576 康熙二十四年(1685年) 6 078 430 雍正二年(1724年) 6 837 914 乾隆三十一年(1766年) 7 414 495 (2)变化:耕地面积不断增加。(意思相近即可)因素:国家统一,社会安定;国家(政府)重视农业生产,大力推行垦荒政策;人口快速增长也促使垦荒面积增加;人民的辛勤劳作;等等。 (2)1661—1766年,清朝耕地面积发生了什么变化?这种变化是由哪些因素导致的? 材料三　清代前期,随着商品经济的发展,城市也更加繁荣,各地中小市镇的发展更为突出。清代出现了不少财力雄厚的富商,如山西的票号商,两淮的盐商,广东的行商和各地的粮商、布商……资本主义萌芽有了进一步的发展……直到鸦片战争之前,自给自足的自然经济仍然在中国占主要地位。 (3)依据材料三并结合所学知识,指出清朝前期商业进一步发展的表现。 (3)表现:出现了资本主义萌芽;会馆、商帮出现;出现工商业市镇;等等。(答出任意两点即可) (4)主题:清朝前期社会经济的发展。 (4)综合上述材料的探究,请你为这组材料拟定一个主题。 Lavf57.62.100 Lavf57.83.100 Lavf57.83.100 Lavf58.20.100 $$为何在不到200年间，清朝人口从2000万激增到4亿多呢？康熙39年时人口不过两千余万，到乾隆六年时，人口总额已经过亿，至乾隆武术五年时，人口总数已达3亿，咸丰初年更是达到了4亿之重。究其原因主要有3，第一，康熙大帝高瞻远瞩，率先做出了不收人头税的决定，而清政府此后又实行了摊丁入亩的税收政策策，彻底取消了人头税，当政府不再从人丁方面实行剥削时，老百姓的负担大为减小。敢于并且能够放心大胆的繁育子嗣。第二，明代引进的玉米、番薯等高产作物在清代得到了普及，为清代的人口增长提供了坚实的物质基础。第三，在取消人头税以后，民间的隐藏人口开始浮出水面。 这是一个辉煌的时代，是封建王朝最后的余晖。这是一个太平盛世，它维持了长达百余年的和平，这也是一个备受争议的时代。清朝前期，中国的农业、手工业和商业都在原有的形态下继续发展并达到顶峰。统治者重视农业发展，推行垦荒政策，是中国传统的精耕细作的农业发展到了极致。农业的发展推动手工业和商业的发展，在当时已出现了比较成熟的手工工厂和小型工商业城镇，在商业活动中形成了一些大的地域性商人群体，他们拥有雄厚的商业资本，在全国进行商业活动。伴随着经济的发展，清朝国力不断增强，社会安定，人口迅速增长，出现兴盛局。但是一个人口几乎占人类3分之1的大帝国，不顾时势，安于现状，人为的隔绝于世，并因此竭力以天朝尽善尽美的幻想自己，为什么后人会做出如此的评价？这到底是一个怎样的时代？ 姑苏繁华图原名盛世滋生图为清代宫廷画家徐阳所绘画卷，描绘了乾隆年间苏州市井的繁华风貌。东门内外是苏州最为繁华之地，城门外侧商肆密集，吊桥之上也被建朋开档，可谓寸土寸金。城墙下卖艺人走绳杂耍吸引了众多观众，其形貌较今日的购物广场也不遑多让。由城门一直延伸至城中心的城门大街，也是商铺鳞次栉比，人头攒动，繁华异常。阊门右侧的北码头、北五河交汇处，其中山塘河水道最为繁盛。 今天的安徽省黄山市，古称新安郡徽州。要说这除了山以外最有名的是啥，那就得数徽州商人了。由于人地矛盾突出，难以通过农业，自己的徽州人民很早便将目光转向了商业。从近代到唐宋，徽州人从事商业活动的记载屡见不鲜，但徽州商人真正成为全国知名的商业群体，还是明代中叶以后的事情。明代中叶，依托向边关运送粮草而换取官员销售权的开中法走向败坏，官员经营方式发生转变，不再需要商人将货物运往边关。山西、陕西商人临近边关的优势，逐渐被徽州商人邻近两淮、盐运司、驻地扬州的优势所取代，徽州盐商开始成为帝国盐商队伍中的一派重要势力，官员销售带来了大量利润，为徽商群体经营范围的扩大提供了有利条件。此后数百年间，徽州商人不断将本地生产的茶叶、木材、徽墨、歙砚、宣纸以及四川、湖广等等地的粮食运往江浙地区，又从江浙地区采购大量棉布运往全国各地。依靠新安江这条扁担，徽州商人一头挑起川湖地区的农产品，另一头挑起江浙地区的手工业制品，日夜奔波，促进着整个国家经济的运行。区别于其他各大商帮，古而好儒是徽州商人呈现出的集体特点。这种特点体现在经营理念、投资方向、后代培养等诸多方面。在经营理念上，徽商注重以义为利，强调商帮团结，勤俭节约，践行儒家义利观。在投资方向上除扩大经营规模外，徽商相当一部分资金投向了本地益田益学、宗祠、书院等基础设施建设，赞助本地公益性发展，团结族和睦有林。在后代培养上，徽商注重后代接受儒家教育，鼓励后代通过科举步入仕途。在这样浓厚的文化氛围里，徽州本地和寄居外省的徽州，其世子屡屡在帝国科举的舞台上创造家祭。作为理学大师朱熹的故里，徽州以实际行动贯彻着传统儒家的亲亲之道，而徽人外出经商的曲折经历，也通过口耳相传，成为明清小说创作的重要题材，不论在官府还是在民间都刷足了存在感。 经过几十年的恢复和发展到康熙中期以后，在明末清初的长期战乱中凋零的手工业也开始重新繁荣起来。丝织业在清代手工业中占有重要地位。当时苏州、杭州、广州、佛山等地的丝织业都很发达。清廷为方便控制制造业，同时又能为皇室提供上等丝织品，在江宁、苏州、杭州都设有织造衙门，如曹雪芹家族几代人曾担任过江宁织造一职。此外，民间的丝织业也有所发展，织机数量激增，基建相比过去也有了很大改进。江南的棉织业也有了长足的发展，表现之一是棉纺织工具有了显著的改进，如上海的纺纱轿车可一守三防，蚁足运轮人劳，而功名织布机也有了很大的革新。此时的棉布生产，不管是质量还是数量都较以前有很大提高。制瓷业也是清代重要手工业生产部门，江西景德镇仍是全国制瓷业的中心。除此之外，乾隆时期全国其他著名陶瓷产地还有四十余处，广泛分布于全国各地。而这些产地中不只是官窑，民谣也很发达，民窑二三百区终岁烟火相望，工匠人夫不下数十余万。除上述手工业外，制糖业、冶铁业等都呈现出繁盛之态。