第4章 生物大分子 B卷 能力提升卷-【学而思·高中同步双测卷】2025-2026学年高二化学选择性必修第三册测试卷（人教版2019）

(4)烈食中的多糖为淀粉，在酸或酶的作用下可以发生水 子方程式为CH,OH(CHOH),CHO+2[Ag(NH):]+ 解，最终生成单糖萄前糖，反应式为(C,HmO,),+nHO 淀粉 20H-CH,OH(CHOH),COO+NH:+2Ag+3NH 酸或酶 +H() nCH:O:由葡蓟糖生成乙醇的反应为CH:O。 答案：(1)纤维素乙酸乙酯HCOOCHCH.CH1 萄萄糖 葡萄糖 HCOOCH(CH)..CH CH.COOCH 酶2CH,CH,0H+2C0.↑ (2)CHCH,OH+CuO≌，CH,CHO+Cu+H,O 乙醇 答案：(1)4CH,CHCH-一C(CH)CHO CH.OH(CHOH),CHO+2[Ag(NH,)]+20HA CH,OH(CHOH),COO +NH,+2Ag+3NH,+H,O (2)○-NH-C-CH+H,0+HC -NH,CI B卷能力提升卷 +CH,COOH 1.BA.油脂相对分子质量在1万以下，不属于高分子化合 CH 物，而淀粉、蛋白质高于天然有机高分子化合物，故A错误： (3)H,N-CH, C-NH-CH-C(OOH或 B.地沟油中含有大量的有害物质，“地沟油”禁止食用，“地 沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油，故B 0 正确：C聚酯纤维为有机高分子材料，光导纤雏是传统的无 机非金属材料，碳纤雏是新型无机非金属材料，故C错误： H,N—CH-C一NH—CH一COOH D.煤的气化反应生成C)和氢气，液化转化为甲醇，均为化 CH 学变化，故D错误。 2.CA项，萄萄糖不能发生水解反应，错误：B项，单糖、二糖】 酸或两 (4)(C。H。O)。+nHO nC.HO CH,() 油脂均不是高分子化合物，错误：C项，油脂在硫性条件下的 淀粉 葡萄糖 葡简糖 水解反应称为皂化反应，是取代反应，正确：D项，酶在高温 .2CH,CH,OH+2C02↑ 下会发生变性而失去催化活性，在高温下，淀粉水解速幸反 而变小，错误 乙醇 16,解析：(1)①A方案中，蔗糖没有发生水解，其分子中不含醛 3.A宣纸和粗布的主要成分都是纤维素，A正确：丝的主要 基，故它不能与新制的氢氧化铜反应。B方案中，或然蕊糖 成分是蛋白质，麻的主要成分是纤雏素，B错误：丝绸衣履的 已水解，但因水解后所得溶液中含硫酸而呈酸性，中和了加 主要成分是墨白质，选用碱性合成洗涤剂进行洗涤，易使蛋 入的氢氧化铜从而导致无砖红色沉淀产生，因此检验蔗糖 白质发生水解，C错误：“裘”的主要成分是蛋白质，人造革的 水解产物时，在加入的新制氢氧化铜前应先加足量碱把酸 主要成分是合成纤维，二者的成分不同，D错误 完全中和。②C方案中有机物首先发生反应的化学方程式 4.D糖类是否属于还原型糖，可通过银镜反应加以证明，银 为CHO,（蔗能)十H,0稀镜整，CH0.(葡药德)十 镜反应应该在水浴中进行加热，故不能选择③，同时考虑到 银镜反应的发生应该在碱性条件下进行，故蔗糖水解后应先 CH,)(果糖)。确定某糖溶液是燕糖而不是萄萄糖的 加硫中和过量的酸，才能进行银镜反应 方法是：取孩瓣溶液适量，加入银氨溶液加热，无现象说 5,C由题意可知，a为戊糖、b为核苷酸，根据所含戊糖的不 明它不是葡萄糖，再取该糖溶液适量按方案C进行操作， 同，核苷酸可分为：脱氧核苷酸和核糖核苷酸。其中，脱氧核 得到砖红色沉淀，说明是蔗糖溶液。(2)油脂在酸性条件下 苷酸是组成DNA的基本单位，其特有的成分是脱氧核糖和 水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解生成高级 胸腺嘧啶：核糖核特酸是组成RNA的基本单位，其特有的 脂肪酸盐和甘油，其共同产物是甘油，其在酸性条件下的水 成分是核糖和尿嘧啶 解是可逆的，在碱性条件下的水解更彻底。(3)蛋白质逼浓菊 酒化酶 6.BC。HO,属于二糖，故A项正确：C,HO 酸发生颜色反应而变黄，所以皮肤上沾上少许浓硝酸会变黄。 2C,H.OH+2CO0,↑，1mol葡萄赫分解成2mol乙醇和 答案：(I)①蔗糖不具有还原性：莲糖水解后，溶液中的催化 2 mol CO,,故B项错误：取少许水解液于试管中，滴加碘水， 剂稀硫酸与氢氧化铜发生中和反应 若无明显变化，测证明淀粉已水解完全，即可用碘水检验淀 ②C:H.O(蔗糖)+H,O稻硫酸 C,H:O(葡萄糖)十 粉是否完全水解，故C项正确：酒精和水互溶，且两者沸点 CH,O(果糖) 不同，可用蒸馏的方法初步分离，故D项正确。 ③取该糖溶液适量，按方案A进行操作，无现象说明它不 7.D相对分子质量没有单位，A项错误；元素不能用“个”表 是葡萄糖溶液，再取该糖溶液适量按方案C进行操作，产 示，且分子是由原子构成的，B项错误：氨基酸分子式中的N 生砖红色沉淀，说明它是蔗糖溶液 来自于一NH,,O来自于—COOH,没有一NO,,C项错溪： (2)甘油碱 该分子中碳、氢、氣、氧四种元素的原子个数比为2：5：1： (3)皮肤变黄浓硝酸能使某些蛋白质变黄 2,D项正确。 17.解析：淀粉是高分子化合物·在稀硫酸作催化剂的条件下发 8.B4个选项的分子式均与乳酸的分子式相同。钠可以与 生水解反应生成葡萄糖。葡萄糖中含有醛基，可发生银镜 醇、骏酸反应生成氢气，而碳酸氧钠溶液只能与羧酸反应产 反应，也可被新制取的氢氧化铜悬浊液氧化，产生砖红色沉 生二氧化碳。A项，等质量的CH OCH,C))H分别与足量 淀。但在反应前一定要先加入碱将稀硫酸中和，使反应处 的纳、碳酸氢钠溶液完全反应，产生气体体积之比为1：2 于碱性环境中，否则实验失败，看不到实验现象。最简单的 (同温同压)，B项，等质量的CHCH(OH)COOH分别与足 改正播施是直接向溶液中加入精过量的NOH溶液来调 量的钠、碳酸氢钠溶液完全反应，产生气体体积之比为1：1 整溶液的酸碱性。淀粉遇碘变蓝色，常利用这个性质来检 (同温同压)：C项，CHC))CH)H只能与纳反应产生氢 验淀粉的存在 气，不与碳酸氢纳溶液反应：D项，HCOOCH.OCH,与钠、 答案：(1)作催化剂(2)NaOH溶液中和作催化剂的硫 碳酸氢纳溶液均不反应 酸H十OH=HO 9.A有机化合物R与KOH或HCI反应时为等物质的量完 (3)(C,H0).+nH,0催化剂 全反应，说明R分子中有一个氨基（一NH。式量为16）和 4 nC.HO 个羧基（一COOH式量为45），此有机物的摩尔质量M= 淀粉 葡萄糖 (4)显蓝色(5)否硫酸能溶解C(OH):而使实验失败 0.05LX1m0l/L=75gm0l.通过式量分析：75-16-45= 3.75g 直接向溶液中加人稍过量的NaOH溶液 14,说明含有1个(CH),结合是天然蛋白质，水解生成a氨 18.解析：(1)甘蔗渣主要成分是纤维素，因此A为纤雏素。纤 基酸，则选A。 维素水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下转 10.B脱氧核糖核酸属于大分子聚合物，因此属于高分子化 化成乙醇，乙醇和氧化钢在加热作用下生成乙醛，乙醛被氧 合物，A正确：环式2脱氧核糖(CHmO,)含有的羟基个数 化成乙酸，乙酸和乙醇在浓硫酸作用下生成乙酸乙酯，H的 与荀萄糖不同，二者不属于同系物，B错误：脱氧核糖核酸 名称为乙酸乙酯，与其同为酯的同分异构体的结构简式为 的结构片段中存在极性共价键，例如C一H健，非校性共价 HCOOCH CHCH,HCOOCH(CH)..CHCH COOCH 战，例如CC键，C正确；脱氧核糖核酸属于大分子聚合 (2)根据(1)的分析，乙醇和氧化钢发生氧化反应，把羟基氧 物，因此在一定条件下可以发生水解反应，D正确。 化成醉基，化学方程式为CH,CH,OH+CuO二CH,CHO 11,DA.苯酚和澳水生成的2,4,6三澳苯酚会溶于甲苯，国 此未出现白色沉淀，不能证明甲苯中未混有装酚，A错误： 十C十H,O。葡萄糖是多羟基醛，能被银原溶液氧化，其高 B.碘在过量NaOH溶液中可以发生歧化反应生成NI和 105 NaIO,因此溶液不变蓝，不能证明淀粉已经完全水解，B CH-OH CH CO-CH 错误：C.将花生油与NaOH溶液混合，充分加热后分层消 浓HO 失，是由于油脂在碳性条件下水解生成了易溶于水的高级 (4)3CH0OH+ CHOH CH COO-CH 脂肪酸钠和甘油，C错误：D,1-溴丁烷和N()H乙醇溶液 共热，消去产生1-丁烯，1-丁烯能够与溴水发生加成反应而 CH-OH CH COO-CH. 使其褪色，挥发的乙醇不与溴水发生反应，因此将产生的气 3HO取代反应（或酯化反应） 体道入溴水中，澳水褪色，可以证明反应有1-丁烯生成，D 16.解析：由题意X是a氨基酸，分子中N与C的原子个数比为 正确。 1：9,且相对分子质量为165，则1个X分子中含9个碳原 12,CA.乳酸（α羟基丙酸）聚合形成的高分子材料在人体内 子，1个氮原子，从而确定X的分子式为CH,NO或 能降解，因此可用作腔内能合线，故A正确：B.果蔬加工过 C.H,),N:(3)X是a氨基酸，一NH,与一C)ODH连在一 程中常发生变色，是因为所含多酚被氧化，维生素C具有 个碳原子上，有一个侧链，且含有一个一CH1一 ，一个 还原性，因此加入维生素C可缓解，故B正确：C.燕糖和麦 一CH一·则X的结构简式为 芽就互为同分异构体，水解产物不同，燕糖水解生成葡萄械 和果糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，故C错误：D.聚乙炔分子 -CH,一CH一COOH,X分子结构中会有一个苯环 存在π键的共轭体系，这种共轭体系能够促进电子在碳碳 NH. 双健之间传递，因此聚乙炔其有良好的导电性能，故D 能发生加成反应，含有羧基，能发生酯化反应 正确。 答案：(1)C,H,O,N(或CH,NO2)(2)羧基、氨基 CH.OH (3) -CH:-CH-COOH AB I3.CA.甘油醛(CHOH )是最简单的糖，不能水解，局于 NH. CHO 单糖，葡萄糖也属于单糖，二者分子中羟基数日不一样，不 互为同系物，A错误：B根据系统命名法可知，入了 (4)2CH,-CH-COOH 一定条件 的主链上有6个碳原子，4、5号碳原子上各有1个甲基，2 NH 号碳原子上有2个甲基，3号碳原子上有2个乙基，命名 为：2,2,4,5-四甲基-3,3-二乙基己烷，B错误：C.分子式为 CH。的芳香烃，若苯环上的一溴代物只有一种（不考虑立 体异构)，则结构高度对称，两个甲基在对位该烃命名为对 二甲苯，C正确：D.糖类中的单糖不能水解，D错误. 《-CH,-CH NH +2H.0 14.D A.仅含有1个手性碳原子，如图星号所示 NH2 0 NH CH-CH2- -NH C =0,A正确：B.苯环中所有原子共 (5)HOCH:-CH-COOH 而，单键可以旋转，则最多8个碳原子共而，B正确：C所 NH 有N原子均形成三个单键，有一对弧电子对，均为sp杂 化，C正确：D.该分子中酰胺基可以和氢氧化钠反应，1 HO-CH:-CH-COOH +2NaOH- mol最多与3 mol NaOH反应，D错误. NH. 15.解析：玉米高含淀粉，由A的分子式可知，A是淀粉，淀粉 在催化剂作用下生成B,B可以在体内氧化，且能与银氯溶 Na( -CH,-CH-COONa +2H,O 液反应，则B是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下发生反 应生成乙醇(D),乙醇发生催化氧化生成乙醛(E),乙醛与 NH 银氨溶液反应后再酸化，生成乙酸(F),乙醇和乙酸在浓硫 17.解析：(1)葡萄糖在酶的作用下分解生成乙醇，因此酒曲的 酸加热条件下生成乙酸乙酯(G)和水。(1)由分析可知，B 作用相当于催化剂。 是葡萄糖，分子式是CH:O,所含有的官能团是羟基、醛 (2)由于碘遇淀粉显蓝色，所以为检验糖化阶段是否完成， 可以采用的试剂为碘水：酒化阶段得到乙醇，反应的化学方 H 程式为C,H。O,(葡萄糖)酒化酶 2CH,CH,OH+ 基。(2)由分析可知，E是乙蓝，电子式是H:C:C:H, 2C02↑： (3)葫萄糖含有醛基，能被新制氢氧化铜氧化，生成砖红色 沉淀，所以取少量发酵液于试管中，加入足量N(OH溶液 G是乙酸猫，结构简式是CH COOCH,CH。(3)D-E 调节至溶液显硫社，再加入新制C(OH):悬浊液，在酒精 是乙醇的催化氧化，化学方程式是2 CH,CH,OH十O 灯上加热，出现砖红色沉淀，说明发酵液中还含有相当量的 CuAg2CH,CHO+2H,0。(4F是乙酸，与甘油反应生 还原性糖。由于酵母菌活性降低或酵母菌失活或催化剂失 活，从而导致7天后酒精度几乎不发生变化 △ 成乙酸甘油酯和水，反应的化学方程式是3 CH COOH+ (4)由于葡萄糖分解生成的CO,溶于水显酸性，所以从第1 CH2一OH CH COO-CH 天到第7天pH逐渐减小：由于少量酒精被氧化为酷酸或 “萄萄糖发酵生成乳酸“或“葡萄糖转化为葡萄糖酸”，均能 浓H,SO CH-OH CH,COO-CH 十3HO,反应类 使溶液酸性增强，所以H继续逐渐减小： △ (5)由于温度过低，反应难以进行：温度过高，酵母菌失活， CH一OH CH COO一CH 所以米酒发酵需要合适的温度。 型是取代反应（酯化反应）。 答案：(1)催化剂 :0 (②)碘水C,Ha0,(葡萄糖)酒化德2CH,CH.OH十 H 2C().↑ 答案：(1)CH2O,羟基、醛基(2)H:C:C:H (3)加入足量NaOH溶液调节至溶液显碱性，再加入新制 Cu(OH),悬浊液辞母菌活性降低或酵母菌失活或催化 夕 剂失活 CH COOCH CH (4)生成的CO:溶于水显酸性少量酒精被氧化为醋酸或 Cu/AK.2CH,CHO+2H,O “葡萄糖发酵生成乳酸”“葡萄糖转化为葡萄糖酸” (3)2CH CH,OH+O.- (⑤)温度过低，反应难以进行：温度过高，酵母菌失活 △ 106 18.解析：葡萄糖为多羟基醛，因此葡萄糖与氢气发生加成反应生 成六元醇，则A为己六醇，A在浓硫酸的作用下生成B 第五章合成高分子 OH A卷基础巩固卷 ),根据C的分子式为CHO可以判断B与 1.BA.聚苯胺是一种高分子化合物，具有特珠的电学、光学 性质，经掺杂后可具有导电性及电化学性能，可用于制备导 电高分子材料，故A正确：B.谷物酿酒是利用淀粉水解严生 一分子的乙酸发生酯化反应生成C,根据D的分子式可以判断 葡萄糖，葡萄糖发酵得到乙醇，故B错误：C.合成纤维性能 C与硝酸发生酯化反应生成D,然后D在NOH溶液中发生 优异，用途广泛且生产条件可控，原料来源丰富，不受自然条 水解反应生成E。(1)葡首糖的分子式为CHO,。(2)A为 件影响，可用于制备人造草坪，故C正确：D.网状结构的酚 醛树脂主要用作绝壕、隔热、阻燃隔音材料和复合材料，可用 葡萄糖与氧气发生加成反应得到的己六醇，因此其中的官能 于生产烹饪器具的手柄、一些电器与汽车的零部件，火箭发 团为羟基。(3)B到C的反应为酯化反应（或取代反应）。(4) 动机、返回式卫星和宇宙飞船外壳等的烧蚀材料，故D 因为B到C的反应为酯化反应，同时根据C的分子式可以得 正确。 011 2.D工程塑补(PBT)是聚对苯二甲酸丁二酯，属于高分子化 合物，故A不符合：聚氨酯速滑服属于高分子化合物，故B 出C的结构简式为 (5)D到E发生的是 不符合：聚乙烯是乙烯的加成聚合产物，属于高分子化合物， 故C不符合；钛合金筛网轮属于合金材料，不是高分子化合 H.CCOO 物，故D符合。 3.D乙烯生成聚乙烯，发生加聚反应，故A错误：四氯乙烯生 酯的水解反应，其化学方程式为 成聚四氟乙烯，发生加聚反应，故B错误：乙烯与氯气生成 ONO, ONO. 1,2二氯乙烷，发生加成反应，故C错误：对苯二甲酸和乙二 醇发生缩聚反应生成聚酯和水，故D正确 +NaOH CH,COONa CH 4.A 用CHCH.CHO剖取C一CH.,可用逆推法： H.CCOO HO CH (6)B的分子式为CH。O,分子的不他和度为2，国此 ECH-CHa→CHCH-CH2→CHCH,CH,OH→ 7.30:F的物质的量为0.05mol,其与足量饱和碳酸氢的 CH,CH,CHO,第一步为CH,CH,CHO与氢气加成得到 反应可释放出2.241.二氧化碳（标准状况），因此F分子中 CH,CHCH,OH,与氢气加成又可称为还原反应：第二步为 含有2个羧基。分子式为CH。O的二元羧酸的同分异 CHCH,CHOH发生消去反应得到CH,一CHCH:第三 构体的找法是先确定一元取代骏酸的结构，再确定二元取 CH 代羧酸的结构，一元取代羧酸有下列四种结构（氨原子略去） C 步为CH一CHCH,发生加聚反应得到ECH一CH, CH CH, C-C-CCCH、C-CC-C、 CC-COOH 5.B 单体为CH2=C(CH)CH COOH -CH. C一C一C一COOH,然后找出上述四种结构的一元取代 一CH,名称为2甲基1,3丁二烯，故A正确： 羧酸，因此C-⊙C一C一0C-COOH有4种结构（羧基 分别为①~①号碳原子上)，C一C一C一C有2种结 HENH一C一NH一CH,OH含酰胺基，水解后单体分 别为 H,NCOOH和H.NCH,OH,故B错误： COOH O 0 HENH一-NH-C 一COH水解后的单体 构（羧基分别为①②号碳原子上）， COOH有1种 分别为对苯二胺和对茅二甲酸，故C正确： CHCH一CH 可 由 结构，C一C一0C一COOH有2种结构（羧基分别为① -CH.-O C ②号碳原子上)，因此共有9种同分并构体。其中核磁共振 CH一C一()一C一CH2先加聚，水解，再与甲醛缩合制备 氩谱为三组峰，峰面积比为3：1：1的结构简式 故D正确：答案选B。 岁 6,D酚醛树脂可用苯酚和甲醛通过缩聚反应制得，A项不正 HOOC COOH 确：涤纶是对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应制得，B项不 正确：聚乳酸可用乳酸制得，乳酸同时含有羟基和骏基，可 答案：(1)CH2O(2)羟基(3)取代反应（或酯化反应） 发生鳊聚反应生成聚乳酸，C项不正确：有机玻璃的化学名 OH 称为聚甲基丙烯酸甲酯，是由甲基丙烯酸甲酯通过加聚反应 制得，D项正确。 (4) 7.B根据高分子结构知，合成橡胶由加聚反应得到，单体加 聚时，不饱和健碳碳双键或碳碳三键新其中π键，相互连接 HCCOO 形成高分子，由于不地和键存在于相邻两个原子之间，所以 ONO, ONO. 由加聚高分子判所单体时，可对高分子链节主链两碳一所 双键断一根键的方法判断对应单体，故该高分子对应单体为 CH,一CH一CH一CH,和CH一CHCN. (5 +NaOH +CH,COONa 8.C乙怖可以发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯无毒，可以 用于制作食品盒，故A正确：体型结构的酚醛树脂具有热固 H.CCOO HO 性，一经加工成型就不会受热熔化，所以可用作不锈钢锅的 手柄，故B正确：1,3-丁二烯发生加聚反应生成合成橡胶，不 (6)9 是缩聚，故C错误：对苯二甲酸和乙二醇发生脱水缩合生成 HOOC COOH 高分子材斜合成纤维PET,可用于制作宇航服，故D正确。 107第四章 生物大分子 B卷 能力提升卷 (时间:75分钟满分:100分) 我 一、选择题:本题共14小题,每小题3分,共42 4.下列关于糖属于非还原型糖,而其水解产 分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是 物具有还原性的实验方案的说法中正确 的是 ( 符合题目要求的。 ) ~ 1.生活处处有化学,下列说法正确的是 1人 A.淀粉、蛋白质和花生油都是天然高分子 化合物 甜 ① B.“地沟油”经过加工处理后,可以用来制 ② 肥皂和生物柴油 A. 验证蘑糖属于非还原型糖的操作顺序:④③ C.聚纤维、碳纤维、光导纤维都属干有机 B.验证糖属于非还原型糖的操作顺序 高分子材料 ④② D. 煤经气化和液化等物理变化可变为清洁燃料 C.验证蘑糖水解产物具有还原性的操作顺 2.豆腐是“养生人”挚爱之物,每100g豆腐中 序:①④ 吾亮 含有水89.30g、蛋白质4.70g、油脂1.30g、 D.验证糖水解产物具有还原性的操作顺 & 糖类2.80g,下列有关糖类、油脂、蛋白质的 序:①②④ - 叙述中,正确的是 ( 5.如图所示,由1分子磷酸、1 A.纤维素、藤糖、葡萄糖和脂舫在一定条件 分子含氮碱基m和1分子 下都可发生水解反应 化合物a构成了化合物b, B.糖类、油脂、蛋自质都属于高分子化合物 则下列叙述正确的是 _ C.油脂的皂化反应属于取代反应 A.若m为骤吟,则b肯定为 噤吟脱氧 D.在醇催化淀粉水解反应中,温度越高淀 核苷酸 粉水解速率越快 B.若a为核糖,则b为DNA的基本组成单位 3.中华文明源远流长,在《天工开物》一书中有 C.若m为尿密院,则DNA中肯定不含b这 如下描述:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质,而 种化合物 班 使殊颜异色得以尚焉,谓造物不劳心者,吾 D.b一定为脱氧核苷酸 不信也。”下列说法正确的是 ) C 6.以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇 A.闻名中外的宣纸与描述中“褐”(指粗布) 的流程如下: H:o(H*)#C. HO 的主要成分相同 HO(H) ,酒化醐乙醇 →葡糖 B.描述中“丝、麻”的主要成分均是纤维素 __ 下列说法中不正确的是 ) C. 丝绸衣服脏了应该选用减性合成洗潦剂 A.C。H。O.属于二糖 进行洗潦 B. 1mol葡萄糖分解成3mol乙醇 D.“裘”与人造革的主要成分虽然相同,但 C.可用水检验淀粉是否完全水解 可用灼烧的方法区别 D.可采取蒸的方法初步分离乙醇和水 57 7.氢基酸是人体必需的一种营养物质,有一种 A. 脱氧核糖核酸属于高分子化合牧 氛基酸的分子式为C。H.NO。,下列有关叙 B. 环式2-脱氧核糖(C.H。O.)与葡萄糖属 述正确的是 ( ) 于同系物 A.该氛基酸分子的相对分子质量为75g C.脱氧核糖核酸的结构片段中存在极性 B.该分子由两个碳元素、五个氢元素、一个 共价键和非极性共价键 氮元素和两个氧元素构成 D.脱氧核糖核酸在一定条件下可以发生 C.该氛基酸结构中含有-NO 水解反应 D.该分子中碳、氢、氢、氧四种元素的原子 11. 由下列实验操作和现象得出结论正确的是 个数比为2:5:1:2 ( 8.葡萄糖无氧呼吸生成物为孔酸(C。H.0。) 选项 实验操作和现象 等质量的孔酸分别与足量的钢、碳酸氢纳溶 结论 液完全反应,产生气体体积之比为1:1(同 向可能混有笨酬的甲 _~ 温同压)。孔酸的结构简式可能是 甲笨中未 A 笨中滴加饱和澳水, A.CH.OCH.COOH 混有笨酬 未出现白色沉淀 B.CH.CH(OHD)COOH C. CH.COOCH.OH 向淀粉溶液中加入适 D. HCOOCH.OCH 量稀疏酸,加热煮沸 淀粉已经 9.某蛋白质充分水解后能分离出有机化合物R B 后,加入过量NaOH 完全水解 R可与等物质的量的KOH或盐酸完全反应 溶液,再加入少量 3.75gR与50 mL1mol·I 的NaOH溶液 水,溶液不变蓝 __ 完全中和,则R的结构简式为 _~ 花生油在水 A. H.NCH.COOH 将花生油与 NaOH C 中的溶解度 B. CH.-CH-COOH 溶液混合,充分加热 随温度升高 NH. 后分层消失 而增大 -CH-CH-COOH 1-澳丁.和NaOH乙 NH. 醇溶液共热,将产生 反应有1- D 的气体通入澳水中, D.HOOC-CH.-CH.-CH-COOH 丁 生成 NH2 澳水褪色 10. 核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支 12.下列关于有机物的说法错误的是 持性证据。下图是脱氧核糖核酸的结构片 A.由孔酸(。轻基丙酸)聚合形成的高分子 段,下列说法错误的是 ) 材料能降解,可用作腔内缝合线 B.果蔬加工过程中常发生变色,是因为所 o--o-cH 破基(噤吟或密唳) 含多粉被氧化,加入维生素c可缓解 0- C. 蘑糖和麦芽糖互为同分异构体,水解产 物相同 OH D.聚乙快分子中存在大π键,具有导电性 58 C (2)E的电子式为 13.下列说法正确的是 ,G的结构 CHOH 简式为 A.甘油醛(CHOH )和葡萄糖均属于单 (3)D→E的化学方程式为 CHO (4)写出足量的F与甘油在浓 酸催化下 糖,互为同系物 反应生成酷的化学方程式 可命名为2,3,5,5-四甲基-3,3- 二乙基已炕 其反应类型为 C.分子式为C。H。的芳香经,若笨环上的 16.(14分)有机物X是天然蛋白质的水解产 一澳代物只有一种(不考虑立体异构) 物,由C、H、O、N四种元素组成。其相对 该经命名为对二甲本 分子质量为165,分子中N与C的原子个 D.糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能 数比为1:9,回答下列问题; 发生水解反应 (1)X的化学式为 14.来那度按是一种治疗多发性骨髓痛的药 (2)X中所含官能团名称为 物,其结构简式如图,下列关于该分子的说 ( 法错误的是 ) (3)X分子中笨环上仅有一个侧链,且含有 NH2 0 0 -NH -0 一个-CH-,一个-C-,则X的结构 简式为 ,X可以发生的反 A.仅含有1个手性碳原子 应类型是 B.最多8个碳原子共面 A.化反应 B.加成反应 C.所有N原子均为sp^{}杂化 C.消去反应 D.水解反应 D. 1mol最多与2molNaOH反应 (4)有机反应常发生在官能团处,写出X 二、非选择题:本题共4小题,共58分。 在一定条件下生成六元环状化合物(化学 15.(14分)以玉米为原料进行综合利用,可以 式为C。H.。O。N。)的化学方程式(有机物 提高经济效益,减少对环境的污染。如图 写结构简式): 所示为用玉来作原料制取各物质的转化 过程。 (5)X在肝脏中经一种作用可转化为醉 B 光合作用 氢酸(为-氢基酸),即:X→氢酸(C。H.NO) ,光合作用 体内氧化 1剂,△化D 略氛酸遇FeCl。溶液显紫色,且笨环上的 A:(C.HO). 处理 一澳代物有两种。则醉氛酸的结构简式为 玉米 H ,写出醉氛酸 已知: 与NaOH溶液反应的化学方程式。 G是具有果香气味的液体;D是重要的化 工原料,并且可以代替汽油作汽车燃料。 17.(15分)黄冈北部山区流传着“老米酒、兜 (1)B的分子式为 ,该分子所含官 子火,过了皇帝就数我”的民遥,说的是用 能团的名称为 精选糯米和优质山泉水酿造的东山老米 59 酒,远近闻名。为弘扬家乡特产文化,某小 (5)米酒发醉需要合适的温度,否则品质和 组同学尝试自酿米酒同时监测相关数据 风味大受影响,试分析其原因; 探究老米酒酿造的最佳条件: 冲洗、浸泡 蒸熟、惊凉 糯米 挡入酒曲 ① ② ③ 18.(15分)以葡萄糖为原料制得的山梨醇(A ④ ③ 图1 酿制米酒主要过程 和异山梨醇(B)都是重要的生物质转化平 (1)酒曲的作用相当于 台化合物。E是一种治疗心校痛的药物。 (2)由糯米发醇到米酒分为糖化和酒化两 由葡萄糖为原料合成E的路线如下; 个阶段。为检验糖化阶段是否完成,可以 :酒化阶段反应的 采用的试剂为 A0 葡萄糖 CH.coOH C H. 催化剂(CH.0) 化学方程式为 H0 0N0. (3)在第7天时,取少量发醇液于试管中, HNO. (CH.No.)HO 回答下列问题: (完成操作),在酒精灯上加热,出现砖红色 (1)葡萄糖的分子式为 沉淀,说明发醉液中还含有相当量的还原 性糖。试解释7天后酒精度几乎不发生变 化的原因 (2)A中含有的官能团的名称为 (3)由B到C的反应类型为 (4)如图2,从第1天到第7天pH变化的 主要原因是 (4)C的结构简式为 ,第7天以后,pH变化的可能原因是 (5)由D到E的反应方程式为 16.0 (6)F是B的同分异构体。7.30g的F与 10.0 酒精度 足量饱和碳酸氢纳反应可释放出2.24L pH 二氧化碳(标准状况),F的可能结构共有 种(不考虑立体异构);其中核磁 共振氢谱为三组峰,峰面积比为3:1:1 第1天 第3天 第5天 第7天 第9天 第11天 图2 相关检测数据 的结构简式为 60