7.3 乙醇与乙酸-【高效学习】2024-2025学年高一化学热点题型归纳与分阶培优练（人教版2019必修第二册）

7.3 乙醇与乙酸题型归类 目录 一、热点题型归纳 1 【题型一】乙醇的结构与化学性质 1 【题型二】醇的催化氧化规律 3 【题型三】乙酸的结构与化学性质 酯化反应的规律 5 【题型四】官能团与有机化合物的分类及性质 8 二、分阶培优练 10 【题型一】乙醇的结构与化学性质 【典例分析】乙醇分子中各化学键如图所示，下列关于乙醇的说法正确的是 A．中含有电子 B．在催化下与反应时，键①、③断裂 C．常温下，乙醇可与足量的反应生成 D．与乙酸、浓硫酸共热发生酯化反应时，键②断裂 【答案】B 【详解】A．中含有个电子，中含有电子，A错误； B．乙醇在Cu催化下与O2反应生成乙醛，脱去羟基上的氢原子和与羟基相连碳原子上的氢原子，即键①、③断裂，B正确； C．常温下不能用标准状况下气体摩尔体积计算，C错误； D．乙醇与乙酸发生酯化反应，酸脱羟基，醇脱氢，即键①断裂，D错误； 故选B。 【提分秘籍】 基本规律 1.乙醇的组成与结构 分子式 结构式 结构简式 球棍模型 C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 2．乙醇反应时的断键情况 乙醇的性质 键的断裂 与钠反应 断①键 燃烧 断①②③④⑤键 催化氧化 断①③键 与乙酸的酯化反应 断①键 3．醇分子中羟基氢的性质 含有羟基—OH的有机物都能与Na反应，如CH3OH(甲醇)、HOCH2CH2OH(乙二醇)等，且1 mol —OH～ mol H2，该关系式常用于确定有机物分子中含有—OH的数目。 【变式演练】 1．下列关于乙醇的说法错误的是 A．其结构简式为C2H6O B．其官能团为-OH C．其俗名为酒精 D．过量饮酒会加重肝脏负担 【答案】A 【详解】A．有机物的结构简式是将结构式中的单键省略后的式子，乙醇的结构简式为C2H5OH，A错误； B．乙醇的官能团为羟基，结构为-OH，B正确； C．各种酒类都含有浓度不等的乙醇，故乙醇俗称酒精，C正确； D．乙醇需要再肝脏中代谢，过量饮酒会加重肝脏负担，D正确； 故答案选A。 2．列关于乙醇结构与性质的说法正确的是 A．乙醇分子中含有—OH，所以乙醇可溶于水，也可电离出OH－ B．乙醇能电离出H＋，所以是电解质 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 【答案】D 【详解】乙醇的结构简式为CH3CH2OH，分子中含有—OH，不能电离出OH－，A项错误；乙醇的水溶液不能导电，不是电解质，B项错误；乙醇显中性，C项错误；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓得多，则表明乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼，D项正确。 故选D。 3．将两块相同的钠分别投入等量的乙醇和水中，下列说法错误的是 A．与甲相比，乙中钠块很快熔化成光亮的小球 B．钠块沉在乙醇液面下，说明乙醇的密度比钠小 C．乙比甲反应缓和，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼 D．触摸甲、乙烧杯外壁均发热，说明两个反应均放热 【答案】A 【详解】A．Na的密度比乙醇的密度大，乙中Na沉在底部，且钠的熔点比乙醇的沸点高，钠在乙醇中反应不会熔化成小球，A项错误； B．Na的密度比乙醇的密度大，故钠块沉在乙醇液面下，B项正确； C．乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，故Na与乙醇反应比Na与水反应缓和得多，C项正确； D．触摸甲、乙烧杯外壁均发热，说明Na与水和乙醇的反应均放热，D项正确； 答案选A。 【题型二】醇的催化氧化规律 【典例分析】下列各物质中能发生催化氧化反应，且催化氧化的产物含有醛基的是 A． B． C． D． 【答案】C 【详解】 醇氧化生成醛，要求与羟基直接相连的碳原子上有两个或三个氢原子，符合条件的为，故选C。 【提分秘籍】 基本规律： 乙醇的催化氧化反应原理是去羟基上的氢原子和去羟基所连碳上的氢原子，有如下规律： 1．凡是含有R—CH2OH(R代表烃基或氢原子)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛(R—CHO)。 2．凡是含有R—CH(OH)—R′(R、R′代表烃基)结构的醇，在一定条件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮()。 3．凡是含有 (R、R′和R″代表烃基)结构的醇通常情况下不能被氧化。 【变式演练】 1．的官能团是，含有的物质具有与乙醇相似的化学性质，在或的催化下，下列物质不能与发生催化氧化反应的是 A． B． C． D． 【答案】D 【详解】A．分子中与羟基相连的碳原子上有2个氢原子，能发生催化氧化反应生成醛；故A不符合题意； B．分子中与羟基相连的碳原子上有3个氢原子，能发生催化氧化反应；故B不符合题意； C．分子中与羟基相连的碳原子上有1个氢原子，也能发生催化氧化反应；故C不符合题意； D． 分子中与羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化反应。故D符合题意 故答案为：D 2．的官能团是，含有的物质具有与乙醇相似的化学性质，在或的催化下，下列物质不能与发生催化氧化反应的是 A． B． C． D． 【答案】D 【详解】A．分子中与羟基相连的碳原子上有2个氢原子，能发生催化氧化反应生成醛，故A不符合题意； B．分子中与羟基相连的碳原子上有2个氢原子，能发生催化氧化反应，故B不符合题意； C．分子中与羟基相连的碳原子上有1个氢原子，也能发生催化氧化反应生成酮，故C不符合题意； D． 分子中与羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化反应，故D符合题意； 故答案为：D。 3．某一元醇具有如下性质：①能在加热时被氧化生成醛；②能发生消去反应得到烯烃；该一元醇可能为。 A． B． C． D．   【答案】D 【详解】羟基连接的碳原子上有2个氢原子的醇能发生氧化反应生成醛。羟基连接的碳的邻位碳上有氢原子的醇能发生消去反应生成烯烃。据此解答。 A．甲醇能被氧化生成醛，但不能发生消去反应，A错误； B．2-丙醇能被氧化生成酮，不是醛，能发生消去反应，B错误； C．该物质能发生氧化反应生成醛，不能发生消去反应，C错误； D．能发生氧化反应生成醛，也能发生消去反应，D正确； 故选D。 【题型三】乙酸的结构与化学性质 酯化反应的规律 【典例分析】如将CH3C18OOH和HO—C2H5混合发生酯化反应，反应达到平衡后下列说法正确的是 A．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 B．18O存在于所有物质里 C．18O仅存在于水里 D．乙酸和乙酸乙酯中有18O 【答案】B 【详解】乙酸与乙醇在浓硫酸的作用下共热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水的反应是可逆反应，反应中乙酸脱羟基、醇脱氢原子，则CH3C18OOH和乙醇发生酯化反应生成CH3C18OOC2H5和水，CH3C18OOC2H5水解时18O会进入乙酸和乙醇中，乙酸和乙醇发生酯化反应时18O又会进入水中，所以反应达到平衡后18O存在于所有物质里，故选B。 【提分秘籍】 基本规律 1．乙酸的组成与结构 2．乙酸的酸性 乙酸是一元弱酸，其酸性比H2CO3强，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变红色。如： (1)与Na2CO3反应：2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑； (2)与NaHCO3反应：CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 反应原理：较强酸制较弱酸（CH3COOH酸性强于H2CO3） 3．酯化反应及规律 (1)概念：酸与醇反应生成酯和水的反应。 (2)反应特点：酯化反应属于取代反应，酯化反应是可逆反应，乙酸乙酯会与水发生水解反应生成乙酸和乙醇。 (3)反应的化学方程式 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O （5）酯化反应的规律：酸脱去羟基，醇脱去羟基氢。 用含18O的乙醇参与反应，生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子中含18O，表明反应物羧酸分子中的—OH与乙醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯(即水中的氧原子来自羧酸)。 CH3COOH＋C2H518OHCH3CO18OC2H5＋H2O 4．酯的结构与物理性质 (1)酯：羧酸分子羧基中的羟基被—OR取代后的一类有机物，乙酸乙酯是酯类物质的一种，其官能团为酯基(或—COOR)。 (2)物理性质 低级酯密度比水小，易溶于有机溶剂，具有一定的挥发性，具有芳香气味。 【变式演练】 1．乙酸的分子结构模型如图所示。下列关于乙酸的说法不正确的是 A．分子式为 B．易溶于水 C．一定条件下，能与乙醇反应 D．具有酸性，能与碳酸钠溶液反应 【答案】A 【详解】A．由乙酸的分子结构模型可知其分子式为，A错误； B．乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体，其水溶液呈弱酸性，且易溶于水和乙醇，B正确； C．乙酸在浓硫酸催化且加热的条件下可以和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，C正确； D．乙酸中含有羧基，具有酸性，酸性强于碳酸，能与碳酸钠溶液反应，D正确； 故选A。 2．在实验室可用如图所示装置制取少量乙酸乙酯。下列有关叙述不正确的是 A．浓硫酸在反应中作催化剂和吸水剂 B．直接用蒸馏法从所得混合溶液中分离出乙酸乙酯 C．饱和溶液的作用之一是吸收未反应的乙酸 D．导管末端不插入饱和溶液中是为了防倒吸 【答案】B 【分析】乙酸和乙醇在浓硫酸催化作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，乙酸乙酯难溶于水且密度比水小，试管中上层为乙酸乙酯，饱和碳酸钠溶液可以吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度。 【详解】A．浓硫酸在反应中作催化剂，还可以吸水，作吸水剂，A正确； B．根据分析，直接用分液法从所得混合溶液中分离出乙酸乙酯，B错误； C．根据分析，饱和溶液的作用之一是吸收未反应的乙酸，C正确； D．乙酸和乙醇易挥发，且易溶于水，故导管末端不插入饱和溶液中是为了防倒吸，D正确； 故选B。 3．乙酸分子的结构式为  ，下列反应及断键部位正确的是 ①乙酸的电离，是a键断裂 ②乙酸与乙醇发生酯化反应，是b键断裂 ③在红磷存在时，与的反应：，是c键断裂 ④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→  +H2O，是b键断裂 A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④ 【答案】A 【详解】①乙酸是一元弱酸，能够在溶液中发生微弱电离产生CH3COO-、H+，存在电离平衡，电离方程式为：CH3COOH⇌CH3COO-+H+，可见乙酸发生电离时是a键断裂，①正确； ②乙酸具有羧基，乙醇具有醇羟基，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应原理是酸脱羟基醇脱氢，因此乙酸断键部位是b键断裂，②正确； ③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2CH2Br-COOH+HBr，反应类型是取代反应，断键部位是c键断裂，③正确； ④乙酸在浓硫酸存在条件下两个乙酸分子脱水，反应生成乙酸酐，一个乙酸分子断裂H-O键脱去H原子，一个断裂C-O键脱去羟基，因此断键部位是a、b键，④错误； 综上分析，正确的为①②③，故选A。 【题型四】官能团与有机化合物的分类及性质 【典例分析】下列物质所含官能团的对应关系错误的是 选项 A B C D 物质 官能团 苯环 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】 A．所含有的官能团为酯基，苯环不属于官能团，A错误； B．属于单烯烃，官能团为碳碳双键，结构式为，B正确； C．属于羧酸，官能团为羧基，结构简式为，C正确； D．属于醇类，官能团为羟基，结构简式为，D正确； 故选A。 【提分秘籍】 基本规律 ：官能团与有机化合物的分类 类别 官能团 代表物及简式 烷烃 － 甲烷CH4 烯烃 碳碳双键 乙烯CH2===CH2 炔烃 —C≡C— 碳碳三键 乙炔HC≡CH 芳香烃 － 苯 卤代烃 碳卤键 (X表示卤素原子) 溴乙烷CH3CH2Br 醇 —OH 羟基 乙醇CH3CH2OH 醛 醛基 乙醛 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 注意：常见有机物之间的衍变关系 【变式演练】 1．高强度运动会导致肌肉乳酸堆积，产生酸痛感。已知乳酸的结构简式如图所示，关于该有机物的说法错误的是 A．属于烃的衍生物 B．含有两种官能团 C．能发生酯化反应 D．1mol该有机物能与钠反应放出2mol氢气 【答案】D 【详解】A．含碳、氢和氧三种元素，属于烃的衍生物，A正确； B．该物质含有羧基、羟基两种官能团，B正确； C．含有羧基、羟基，可发生酯化反应，C正确；     D．该物质的1个分子中含有1个羧基、1个羟基，则1mol该物质能够消耗2mol金属钠同时放出1mol氢气，D错误； 答案选D。 2．某有机物的结构简式如图，下列说法错误的是 A．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．能发生酯化反应 C．能与发生加成反应 D．1mol该有机物与足量的Na反应生成0.5 mol 【答案】D 【详解】A．该分子含碳碳双键和羟基，且与苯环直接相连的碳原子上含氢原子，均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确； B．该分子含羟基和羧基，能发生酯化反应，B正确； C．该分子含双键和苯环，能与氢气发生加成反应，C正确； D．羟基和羧基均能与金属钠反应生成氢气，1mol该有机物与足量金属钠反应生成1molH2，D错误； 故选D。 3．某有机物的结构简式为CH3CH=CHCH2OH，下列有关该物质说法正确的是 A．分子式为C4H9O B．所有原子均处于同一平面 C．可发生加成反应和取代反应 D．可用酸性KMnO4溶液检验该物质中的碳碳双键 【答案】C 【详解】A．分子式为C4H8O，A错误； B．该分子中含烷基，所有原子不可能共平面，B错误； C．该分子中含碳碳双键，能发生加成反应，烷基上含氢原子，还含有羟基，能发生取代反应，C正确； D．-CH2OH也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能用酸性KMnO4溶液检验该物质中的碳碳双键，D错误； 故选C。 ( 分阶培优练 ) 培优第一阶——基础过关练 1．下列各组有机化合物与所含官能团对应正确的是 A．甲醇(羧基) B．苯(碳碳双键) C．乙酸(醛基) D．丁烯(碳碳双键) 【答案】D 【详解】A．甲醇CH3OH中官能团是-OH，名称为羟基，A错误； B．苯中的碳碳键是介于单键和双键之间独特的化学键，不存在碳碳双键，苯无官能团，B错误； C．乙酸含有-COOH，官能团为羧基，C错误； D．丁烯属于烯烃，含有的官能团为碳碳双键，D正确； 故选D。 2．下列物质中不属于天然有机高分子材料的是 A．棉花 B．羊毛 C．天然橡胶 D．塑料 【答案】D 【详解】棉花、羊毛、天然橡胶聚属于天然有机高分子材料，塑料属于合成有机高分子材料，D项错误，故答案选D。 3．下列物质不能氧化乙醇的是 A．氧气 B．氧化铜 C．酸性重铬酸钾溶液或酸性高锰酸钾溶液 D．硫酸 【答案】D 【详解】乙醇可被氧气氧化成乙醛；也可在加热条件下被氧化成乙醛，也可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸，但不能被硫酸氧化，答案选D。 4．CH3COOH中的官能团名称是 A．羟基 B．羧基 C．酯基 D．醛基 【答案】B 【详解】CH3COOH俗称醋酸，官能团为：-COOH，官能团的名称为羧基，故选B。 5．下列有关乙醇的说法中不正确的是 A．乙醇能燃烧 B．1molCH3CH2OH与Na完全反应只生成0.5molH2 C．乙醇发生还原反应变成乙醛 D．乙醇能溶于水 【答案】C 【详解】A．乙醇能够燃烧生成水和二氧化碳，A正确； B．钠与乙醇反应只置换出羟基中的氢原子，故1molCH3CH2OH与Na完全反应只生成0.5molH2，B正确； C．乙醇催化氧化生成乙醛，C错误； D．乙醇与水以任意比互溶，D正确； 答案选C。 6．有关有机物的说法不正确的是 A．可发生加聚反应 B．含有3种官能团 C．不会使溴的四氯化碳溶液褪色 D．分子式为 【答案】C 【详解】A．该有机物含有碳碳双键能发生加聚反应，A正确； B．该有机物含有羟基、碳碳双键、酯基3种官能团，B正确； C．该有机物含有碳碳双键能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应使其褪色，C错误； D．该有机物的分子式为，D正确； 答案选C。 7．奥司他韦是治疗流感的最常用药物之一，莽草酸是制备奥司他韦的主要原料，其结构如图所示。下列有关该物质的说法错误的是 A．分子式为 B．能与溴水发生加成反应 C．所有碳原子处于同一平面 D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 【答案】C 【详解】A．由结构简式可知，其分子式为，A正确； B．结构中含有碳碳双键，故能与溴水发生加成反应，B正确； C．只有双键的碳原子为平面结构，环状结构中所标出的4个C原子均为sp3杂化，故所有碳原子不一定共平面，C错误； D．含有碳碳双键和羟基，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，D正确； 故选C。 8．实验室可以通过如图所示装置完成乙醇的催化氧化实验。下列有关叙述错误的是 A．硬质玻璃管中铜丝网可能会出现黑色、红色互变现象 B．铜作催化剂，不参与反应 C．装置甲中的水浴加热可以更换为酒精灯直接加热 D．冰水的目的是为了冷却生成的乙醛、未反应完的乙醇和生成的水 【答案】B 【分析】在甲中，将空气通入乙醇中，在热水中得到空气和乙醇的混合气体进入乙中，铜与氧气在加热条件下发生反应（铜丝变黑），乙醇与氧化铜在加热条件下发生（铜丝变红），再将尾气通入冰水中，冰水可以冷却气体，使乙醛、未反应完的乙醇和生成的水冷凝为液态便于收集，据此回答。 【详解】A．在乙醇的催化氧化反应中，铜作催化剂，发生反应（铜丝变黑），（铜丝变红） ，所以硬质玻璃管中铜丝网可能会出现黑色、红色互变现象，A正确； B．Cu与氧气反应生成CuO，CuO与乙醇反应生成Cu，反应前后Cu的性质和质量不变，所以Cu是催化剂，但是Cu参加了反应，B错误； C．装置甲中水浴加热的目的是为了促进乙醇挥发，改用酒精灯直接加热可以达到同样的效果，C正确； D．乙醇催化氧化生成乙醛和水，冰水可以冷却气体，使乙醛、未反应完的乙醇和生成的水冷凝为液态便于收集，D正确； 故选B。 9．下列对乙醇发生反应时的反应条件、断键位置及主要有机产物的叙述不正确的是 选项 反应条件 断键位置 主要有机产物 乙醇的分子结构 A．与钠反应 常温 ① B．催化氧化 或作催化剂 ①③ C．酯化反应 浓硫酸，加热 ② (R为烃基) D．生成乙醚 浓硫酸， ①② A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．乙醇常温下与钠发生置换反应，生成氢气和乙醇钠，断①键，A正确； B．乙醇在或作催化剂的条件下发生催化氧化，断①③键，B正确； C．乙醇发生酯化反应，反应规律是“酸脱羟基醇脱氢”，断①键，C错误； D．乙醇发生分子间脱水，生成乙醚，断①②键，D正确； 故选C。 10．某有机物M的结构简式为CH3CH=CHCH2COOH，下列有关说法正确的是 A．能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．能与乙醇发生取代反应 D．1 molM与足量Na完全反应能生成1molH2 【答案】C 【详解】A．含有碳碳双键，可与溴发生加成反应，在四氯化碳溶液中不发生取代反应，故A错误； B．含有碳碳双键，可被高锰酸钾氧化，酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误； C．含有羧基，可与乙醇发生酯化反应，酯化反应是取代反应，故C正确； D．含有1个羧基，可与钠反应，1molM与足量Na完全反应能生成0.5molH2，故D错误。 答案选C。 培优第二阶——能力提升练 11．某实验活动小组用如图所示装置制备乙酸乙酯。下列说法错误的是 A．试管甲中添加试剂的顺序依次为浓硫酸、乙醇、乙酸 B．试管甲中碎瓷片的作用是防止暴沸 C．试管乙中液面上方会出现油状液体 D．试管乙中饱和溶液可以吸收乙醇和乙酸 【答案】A 【详解】A．浓硫酸的密度大，稀释时放热，所以试管甲中添加试剂的顺序依次为乙醇、浓硫酸、乙酸，故A错误； B．液体加热容易暴沸，为防止液体沸腾时的剧烈跳动，应加入碎瓷片或沸石，故B正确； C．乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，密度比水小，试管乙中液面上方会出现油状液体，故C正确； D．乙醇易溶于水，乙酸能与碳酸钠反应，所以试管乙中饱和溶液可以吸收乙醇和乙酸，故D正确； 选A。 12．乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，下列说法正确的是 A．②③⑥均为取代反应 B．乙烯和聚乙烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．反应③的化学方程式为： D．反应②需要或作催化剂 【答案】D 【分析】丁烷裂解生成乙烯、乙烷，乙烯和水发生加成反应生成乙醇，乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙烯和氢气加成生成乙烷，乙烷和氯化氢发生取代生成一氯乙烷，乙烯发生加聚反应生成聚乙烯。 【详解】A．反应②是乙醇催化氧化生成乙醛，不是取代反应，故A错误； B．聚乙烯中不含有碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误； C．反应③是乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式为：，故C错误； D．反应②是乙醇催化氧化生成乙醛，需要或作催化剂，故D正确； 答案选D。 13．某醇在铜做催化剂作用下和氧气反应生成的产物为，则该醇为 A． B． C． D． 【答案】C 【分析】能被催化氧化生成具有相同碳原子数的醛，则该有机物分子中应含有-CH2OH结构； 【详解】 A．催化氧化后的产物为，故A错误； B．催化氧化后的产物属于酮，不是醛，故B错误； C．催化氧化后的产物为，故C正确； D．催化氧化后的产物属于酮，不是醛，故D错误； 故选C。 14．某有机化合物的结构简式如图所示，下列有关此有机化合物的说法中不正确的是 ①该物质的分子式为C12H12O3 ②能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色 ③1mol该有机物分别与Na、NaHCO3反应时，最多消耗Na与NaHCO3的物质的量之比1：1 ④能发生取代反应、加成反应、水解反应、氧化反应 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 【答案】C 【详解】①该物质的分子式为C12H14O3，①错误； ②含有碳碳双键，能使溴水褪色；含有碳碳双键和醇羟基，能使酸性KMnO4溶液褪色，②正确； ③1mol该有机物分别与Na、NaHCO3反应时，最多消耗2molNa，最多消耗1molNaHCO3，则最多消耗Na与NaHCO3的物质的量之比2∶1，③错误； ④含有羟基和羧基，能发生取代反应；含有碳碳双键和苯环，能发生加成反应；含有碳碳双键和羟基，能发生氧化反应；但是不能发生水解反应，④错误； 则有机化合物的说法中不正确的是①③④，故选C。 15．抗坏血酸(分子式为)是一种常用的食品添加剂，按照物质的组成和性质进行分类其属于 A．氧化物 B．盐 C．碱 D．有机酸 【答案】D 【详解】由抗坏血酸的化学式可知，它是一种含碳元素的化合物，属于有机化合物，含有羧基，属于有机酸，含有C、H、O三种元素，不属于氧化物，其中不含有酸根离子，不属于盐，不能电离出氢氧根，不属于碱，故选D。 16．对于反应：，下列叙述正确的是 A．为氧化产物 B．乙醇还原性比乙醛强，因此乙醇更容易使溴水褪色 C．转移电子时，至少需要消耗5.6L的 D．可以用核磁共振氢谱检验是否产生乙醛 【答案】D 【详解】A．醇的催化氧化中，醇脱去2个H原子与O结合生成水，产物H2O中的O来自O2，O2在反应中得到电子，因此H2O是还原产物，A错误； B．葡萄糖是多羟基醛，在葡萄糖的检验中醛基被氧化，而羟基没有被氧化，说明乙醇的还原性比乙醛的弱，且乙醇不能使溴水褪色，B错误； C．没有给出是否在标准状况下，O2的体积无法计算，C错误； D．乙醇和乙醛的核磁共振氢谱图像是不同的，因此可以用核磁共振氢谱来检验是有产生了乙醛，D正确； 答案选D。 17．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减脂等明显药效的健康食品。苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，其结构简式如图所示。下列相关说法错误的是 A．苹果酸在一定条件下能发生氧化反应、取代反应 B．苹果酸易溶于水 C．苹果酸与足量反应生成(标准状况下) D．苹果酸与溶液反应时，消耗最多为 【答案】C 【详解】A．苹果酸含有羟基，在一定条件下能发生氧化反应和羧基，苹果酸含有羟基和羧基，在一定条件下能发生取代反应，A正确； B．羟基和羧基属于亲水基，故苹果酸易溶于水，B正确； C．1mol苹果酸有1mol羟基、2mol羧基，因此1mol苹果酸与足量Na反应生成1.5mol氢气即33.6LH2(标准状况下)，C错误； D．1mol苹果酸含有2mol羧基，与溶液反应时，消耗最多为2mol，D正确； 答案选C。 18．关于有机物，下列说法不正确的是 A．含有3种官能团 B．1 mol该有机物与足量Na反应生成22.4L H2 C．分子式为C11H12O3 D．能发生氧化、取代和加聚反应 【答案】B 【详解】A．分子中含有碳碳双键、羟基、羧基3种官能团，故A正确； B．没有标况不能接计算生成气体的体积，故B错误； C．根据结构简式，有机物的分子式为C11H12O3，故C正确； D．含有羧基、羟基能发生取代、酯化反应；含有碳碳双键能发生氧化和加成、加聚反应，故D正确； 故选B。 19．下列有关乙醇、乙酸说法正确的是 A．都是无色无味的液体 B．都能与金属Na反应生成 C．都能使紫色石蕊试液变红 D．都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 【答案】B 【详解】A．乙醇和乙酸是无色具有刺激性气味的液体，A错误； B．乙酸（CH3COOH）和乙醇（CH3CH2OH）都有—OH结构，都能与Na反应生成氢气，B正确； C．乙酸具有酸性，可以使紫色的石蕊试液变红，乙醇不行，C错误； D．乙醇有还原性，能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成乙酸，乙酸不能被氧化，D错误； 故选B。 20．曲酸主要用作美白剂、食品添加剂等，其结构简式如图所示。下列说法正确的是 A．所有原子在同一平面上 B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．含有5种官能团 D．1mol曲酸与足量金属钠反应生成1mol 【答案】D 【详解】A．含有饱和碳原子，依据甲烷的结构特点可知所有原子不可能共平面，A项错误； B．含有羟基和碳碳双键，均能被酸性高锰酸钾氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项错误； C．曲酸中含有羟基、碳碳双键、醚键和酮羰基共4种官能团，C项错误； D．含有两个羟基，故1mol曲酸与足量金属钠反应生成1mol ，D项正确； 答案选D。 培优第三阶——培优拔尖练 21．关于有机物()的说法不正确的是 A．分子式为 B．含有2种官能团 C．可发生加聚反应 D．能分别与酸和碱反应生成盐和水 【答案】D 【详解】A．有机物CH2=CHCOOCH2CH3分子式为C5H8O2，A正确； B．该有机物含有碳碳双键和酯基两种官能团，B正确； C．该有机物含有碳碳双键可发生加聚反应，C正确； D．该有机物含有酯基，能与酸反应生成羧酸和醇，和碱反应生成羧酸盐和醇，D错误； 故选D。 22．莽草酸具有抗炎、镇痛作用，还可作为抗病毒和抗癌药物中间体。其结构简式如图所示。下列有关莽草酸的说法不正确的是 A．其分子式为 B．分子中含有3种官能团 C．可以发生加聚反应和取代反应 D．莽草酸与溶液反应，最多消耗 【答案】D 【详解】A．根据莽草酸结构简式得到其分子式为，故A正确； B．分子中含有羟基、羧基、碳碳双键共3种官能团，故B正确； C．分子含有碳碳双键，能发生加聚反应，含有羟基和羧基，能发生取代(酯化)反应，故C正确； D．莽草酸含有1mol羧基，则1mol莽草酸与溶液反应，最多消耗，故D错误。 综上所述，答案为D。 23．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为 。下列相关说法不正确的是 A．1 mol苹果酸与足量Na反应生成标准状况下11.2L H2 B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 C．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应，最多消耗2molNaHCO3 D．苹果酸能发生酯化反应的官能团有羧基和羟基 【答案】A 【详解】A．羧基和羟基均能与Na反应，1 mol苹果酸与足量Na反应生成1.5mol H2，标准状况下为33.6 L H2，故A错误； B．苹果酸含有羟基，在一定条件下能发生催化氧化反应生成酮，故B正确； C．1 mol苹果酸含有2mol羧基，与NaHCO3溶液反应，最多消耗2 mol NaHCO3，故C正确； D．苹果酸能发生酯化反应的官能团有3个，分别是2个羧基和1个羟基，故D正确； 答案选A。 24．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述错误的是 A．该有机物有5种官能团 B．分枝酸一定条件下可以发生取代反应、加成反应，氧化反应和聚合反应 C．分枝酸和分别发生反应，最多消耗这两种物质的量之比是 D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，褪色原理不同 【答案】A 【详解】A．根据结构简式可知，上述分子中含羧基、碳碳双键、羟基和醚键，共4种官能团，A错误； B．分枝酸含有碳碳双键，可以发生加成反应，另外分枝酸还含有羧基和羟基，一定条件下可以发生取代反应、氧化反应和加聚反应，B正确； C．分枝酸含有2个羧基和1个羟基，分枝酸可以和3molNa反应，该有机物含有2个羧基，分枝酸可以和2molNaOH反应，则分枝酸和分别发生反应，最多消耗这两种物质的量之比是，C正确； D．分枝酸含有碳碳双键，与溴可发生加成反应，从而使溴的四氯化碳褪色，而分支酸分子中含的碳碳双键和羟基可被酸性高锰酸钾氧化，从而使酸性高锰酸钾溶液褪色，褪色原理不同，D正确； 故选A。 25．山梨酸()是一种应用广泛的防腐剂，下列分析正确的是 A．不能发生聚合反应 B．与反应，生成酯和 C．与加成反应的产物有4种 D．不能发生氧化反应 【答案】C 【详解】A．该物质分子中含有不饱和的碳碳双键，在一定条件下能够发生加聚反应产生高聚物，加聚反应属于聚合反应，A错误； B．羧酸与醇发生酯化反应时羧基脱羟基、醇脱氢，故山梨酸与反应，生成酯和水时，生成的酯中含有18O原子，B错误； C．山梨酸分子中含有2个碳碳双键，二者的位置不同，与Br2发生加成反应时，可以按1∶1或1∶2加成。若按1∶1发生加成反应，反应产物有CH3CHBrCHBrCH=CHCOOH、CH3CH=CHCHBrCHBrCOOH、CH3CHBrCH=CHCHBrCOOH；若按1∶2加成，反应产物是CH3CHBrCHBrCHBrCHBrCOOH，故山梨酸与Br2加成反应的产物有4种，C正确； D．该物质分子中含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生氧化反应，D错误； 故选C。 26．一种高活性有机物中间体分子结构如图。下列有关该物质说法正确的是 A．分子式为C10H14O2 B．苯环上的一氯代物有4种 C．含有三种官能团 D．1 mol该有机物与足量金属Na反应可产生H2 22.4 L(标况下) 【答案】D 【详解】A．根据物质结构简式，可知该有机物分子式是C10H12O2，A错误； B．该物质分子是对称结构，苯环上只有2种不同位置的H原子，因此苯环上的一氯代物有2种，B错误； C．该物质分子中含有羟基、碳碳双键两种不同的官能团，C错误； D．该物质分子中只含有2个-OH能够与Na反应产生H2，根据物质反应转化关系：2-OH～H2，则1 mol该化合物与足量Na反应产生1 mol H2，其在标准状况下的体积是22.4 L，D正确； 故合理选项是D。 27．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是 A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③ C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤ D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤ 【答案】C 【详解】A．乙醇和钠反应，是羟基中的键①断裂，A正确； B．乙醇催化氧化生成乙醛时，断裂①和③键，B正确； C．乙醇催化氧化生成乙醛时，断裂①和③键，C错误； D．乙醇在空气中燃烧，断裂①②③④⑤键，D正确； 故选C。 28．乳酸()广泛用作乳制品酸味剂。下列有关说法正确的是 A．乳酸分子可以与溴水发生加成反应 B．乳酸能发生取代、氧化、水解等反应 C．乳酸使酸性溶液、滴有酚酞的NaOH溶液都褪色的原理不同 D．1mol乳酸分子能和2molNaOH反应 【答案】C 【详解】A．乳酸分子不存在碳碳双键、碳碳三键，不可以与溴水发生加成反应，故A错误； B．乳酸分子中有羟基且羟基所连的碳上有氢，能发生氧化，有羟基、羧基，能发生酯化反应即取代反应，没有能发生水解反应的官能团，故B错误； C．乳酸使酸性高锰酸钾溶液褪色是被高锰酸钾溶液氧化，使滴有酚酞的NaOH溶液褪色是羧基和NaOH发生中和，使溶液的pH降低，原理不同，故C正确； D．乳酸分子中只有羧基能和NaOH反应，故1mol乳酸只能和1molNaOH反应，故D错误； 故选C。 29．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是 A．分子中存在两种官能团 B．该有机物可以使溴水褪色 C．该有机物可以与发生加成反应 D．该有机物可以发生氧化反应、加成反应、取代反应和水解反应 【答案】B 【详解】A．该分子中含官能团有羟基和羧基、醚键、碳碳双键，共4种，故A错误； B．含有的碳碳双键能和溴发生加成反应而使溴水褪色，故B正确； C．碳碳双键能和氢气发生加成反应，1mol该有机物能与3mol氢气发生加成反应，故C错误； D．该有机物中不含酯基、肽键或卤原子，所以不能发生水解反应，故D错误； 答案选B。 30．已知A的相对分子质量为28，其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志，在一定条件下能发生如图所示的转化： (1)A属于 (填“饱和烃”或“不饱和烃”)。 (2)CH3COOH中所含官能团的名称 ，有机物的名称 。 (3)下列物质与B互为同分异构体的是 (填序号)。 ①CH3OH   ②CH3OCH3   ③HOCH2CH2OH (4)A→D的反应类型为 。 (5)写出F的结构简式 。 (6)B→C的化学方程式为 。 【答案】(1)不饱和烃 (2) 羧基 乙酸乙酯 (3)② (4)加成反应 (5) (6)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 【分析】已知A的相对分子质量为28，其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志，则A为乙烯；与H2O发生加成反应生成B为乙醇，催化氧化生成C为乙醛，再催化氧化生成乙酸；乙醇与乙酸在浓硫酸、加热条件下发生酯化反应，生成E为乙酸乙酯。A在一定条件下发生加聚反应生成F为聚乙烯，与HBr加成生成D为CH3CH2Br。 【详解】（1）A为乙烯(CH2=CH2)，分子内含有碳碳双键，属于不饱和烃。 （2）CH3COOH中所含官能团的名称：羧基，有机物E为CH3COOCH2CH3，名称：乙酸乙酯。 （3）B为乙醇。 ①CH3OH，属于饱和一元醇，比乙醇分子少1个“CH2”，与乙醇互为同系物，①不符合题意； ②CH3OCH3属于醚，不属于醇，与乙醇互为同分异构体，②符合题意； ③HOCH2CH2OH属于饱和二元醇，与乙醇分子式不同，不互为同分异构体，③不符合题意； 故选②。 （4）A→D的反应为：CH2=CH2+HBrCH3CH2Br，发生的反应类型为：加成反应。 （5） 由分析可知，F为聚乙烯，结构简式为。 （6）B(CH3CH2OH)→C(CH3CHO)，发生氧化反应，化学方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。 ( 6 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 7.3 乙醇与乙酸题型归类 目录 一、热点题型归纳 1 【题型一】乙醇的结构与化学性质 1 【题型二】醇的催化氧化规律 3 【题型三】乙酸的结构与化学性质 酯化反应的规律 4 【题型四】官能团与有机化合物的分类及性质 6 二、分阶培优练 7 【题型一】乙醇的结构与化学性质 【典例分析】乙醇分子中各化学键如图所示，下列关于乙醇的说法正确的是 A．中含有电子 B．在催化下与反应时，键①、③断裂 C．常温下，乙醇可与足量的反应生成 D．与乙酸、浓硫酸共热发生酯化反应时，键②断裂 【提分秘籍】 基本规律 1.乙醇的组成与结构 分子式 结构式 结构简式 球棍模型 C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 2．乙醇反应时的断键情况 乙醇的性质 键的断裂 与钠反应 断 键 燃烧 断 键 催化氧化 断 键 与乙酸的酯化反应 断 键 3．醇分子中羟基氢的性质 含有羟基—OH的有机物都能与Na反应，如CH3OH(甲醇)、HOCH2CH2OH(乙二醇)等，且1 mol —OH～ mol H2，该关系式常用于确定有机物分子中含有—OH的数目。 【变式演练】 1．下列关于乙醇的说法错误的是 A．其结构简式为C2H6O B．其官能团为-OH C．其俗名为酒精 D．过量饮酒会加重肝脏负担 2．列关于乙醇结构与性质的说法正确的是 A．乙醇分子中含有—OH，所以乙醇可溶于水，也可电离出OH－ B．乙醇能电离出H＋，所以是电解质 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 3．将两块相同的钠分别投入等量的乙醇和水中，下列说法错误的是 A．与甲相比，乙中钠块很快熔化成光亮的小球 B．钠块沉在乙醇液面下，说明乙醇的密度比钠小 C．乙比甲反应缓和，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼 D．触摸甲、乙烧杯外壁均发热，说明两个反应均放热 【题型二】醇的催化氧化规律 【典例分析】下列各物质中能发生催化氧化反应，且催化氧化的产物含有醛基的是 A． B． C． D． 【提分秘籍】 基本规律： 乙醇的催化氧化反应原理是去羟基上的氢原子和去羟基所连碳上的氢原子，有如下规律： 1．凡是含有R—CH2OH(R代表烃基或氢原子)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛(R—CHO)。 2．凡是含有R—CH(OH)—R′(R、R′代表烃基)结构的醇，在一定条件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮()。 3．凡是含有 (R、R′和R″代表烃基)结构的醇通常情况下不能被氧化。 【变式演练】 1．的官能团是，含有的物质具有与乙醇相似的化学性质，在或的催化下，下列物质不能与发生催化氧化反应的是 A． B． C． D． 2．的官能团是，含有的物质具有与乙醇相似的化学性质，在或的催化下，下列物质不能与发生催化氧化反应的是 A． B． C． D． 3．某一元醇具有如下性质：①能在加热时被氧化生成醛；②能发生消去反应得到烯烃；该一元醇可能为。 A． B． C． D．   【题型三】乙酸的结构与化学性质 酯化反应的规律 【典例分析】如将CH3C18OOH和HO—C2H5混合发生酯化反应，反应达到平衡后下列说法正确的是 A．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 B．18O存在于所有物质里 C．18O仅存在于水里 D．乙酸和乙酸乙酯中有18O 【提分秘籍】 基本规律 1．乙酸的组成与结构 2．乙酸的酸性 乙酸是一元弱酸，其酸性比H2CO3 ，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变 。如： (1)与Na2CO3反应：2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑； (2)与NaHCO3反应：CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 反应原理：较强酸制较弱酸（CH3COOH酸性强于H2CO3） 3．酯化反应及规律 (1)概念：酸与醇反应生成 的反应。 (2)反应特点：酯化反应属于 ，酯化反应是 ，乙酸乙酯会与水发生水解反应生成 和 。 (3)反应的化学方程式 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O （5）酯化反应的规律：酸脱去羟基，醇脱去羟基氢。 用含18O的乙醇参与反应，生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子中含18O，表明反应物羧酸分子中的—OH与乙醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯(即水中的氧原子来自羧酸)。 CH3COOH＋C2H518OHCH3CO18OC2H5＋H2O 4．酯的结构与物理性质 (1)酯：羧酸分子羧基中的 被—OR取代后的一类有机物，乙酸乙酯是酯类物质的一种，其官能团为 (或—COOR)。 (2)物理性质 低级酯密度比水 ，易溶于有机溶剂，具有一定的挥发性，具有 气味。 【变式演练】 1．乙酸的分子结构模型如图所示。下列关于乙酸的说法不正确的是 A．分子式为 B．易溶于水 C．一定条件下，能与乙醇反应 D．具有酸性，能与碳酸钠溶液反应 2．在实验室可用如图所示装置制取少量乙酸乙酯。下列有关叙述不正确的是 A．浓硫酸在反应中作催化剂和吸水剂 B．直接用蒸馏法从所得混合溶液中分离出乙酸乙酯 C．饱和溶液的作用之一是吸收未反应的乙酸 D．导管末端不插入饱和溶液中是为了防倒吸 3．乙酸分子的结构式为  ，下列反应及断键部位正确的是 ①乙酸的电离，是a键断裂 ②乙酸与乙醇发生酯化反应，是b键断裂 ③在红磷存在时，与的反应：，是c键断裂 ④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→  +H2O，是b键断裂 A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④ 【题型四】官能团与有机化合物的分类及性质 【典例分析】下列物质所含官能团的对应关系错误的是 选项 A B C D 物质 官能团 苯环 A．A B．B C．C D．D 【提分秘籍】 基本规律 ：官能团与有机化合物的分类 类别 官能团 代表物及简式 烷烃 － 甲烷CH4 烯烃 碳碳双键 乙烯CH2===CH2 炔烃 —C≡C— 碳碳三键 乙炔HC≡CH 芳香烃 － 苯 卤代烃 碳卤键 (X表示卤素原子) 溴乙烷CH3CH2Br 醇 —OH 羟基 乙醇CH3CH2OH 醛 醛基 乙醛 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 注意：常见有机物之间的衍变关系 【变式演练】 1．高强度运动会导致肌肉乳酸堆积，产生酸痛感。已知乳酸的结构简式如图所示，关于该有机物的说法错误的是 A．属于烃的衍生物 B．含有两种官能团 C．能发生酯化反应 D．1mol该有机物能与钠反应放出2mol氢气 2．某有机物的结构简式如图，下列说法错误的是 A．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．能发生酯化反应 C．能与发生加成反应 D．1mol该有机物与足量的Na反应生成0.5 mol 3．某有机物的结构简式为CH3CH=CHCH2OH，下列有关该物质说法正确的是 A．分子式为C4H9O B．所有原子均处于同一平面 C．可发生加成反应和取代反应 D．可用酸性KMnO4溶液检验该物质中的碳碳双键 ( 分阶培优练 ) 培优第一阶——基础过关练 1．下列各组有机化合物与所含官能团对应正确的是 A．甲醇(羧基) B．苯(碳碳双键) C．乙酸(醛基) D．丁烯(碳碳双键) 2．下列物质中不属于天然有机高分子材料的是 A．棉花 B．羊毛 C．天然橡胶 D．塑料 3．下列物质不能氧化乙醇的是 A．氧气 B．氧化铜 C．酸性重铬酸钾溶液或酸性高锰酸钾溶液 D．硫酸 4．CH3COOH中的官能团名称是 A．羟基 B．羧基 C．酯基 D．醛基 5．下列有关乙醇的说法中不正确的是 A．乙醇能燃烧 B．1molCH3CH2OH与Na完全反应只生成0.5molH2 C．乙醇发生还原反应变成乙醛 D．乙醇能溶于水 6．有关有机物的说法不正确的是 A．可发生加聚反应 B．含有3种官能团 C．不会使溴的四氯化碳溶液褪色 D．分子式为 7．奥司他韦是治疗流感的最常用药物之一，莽草酸是制备奥司他韦的主要原料，其结构如图所示。下列有关该物质的说法错误的是 A．分子式为 B．能与溴水发生加成反应 C．所有碳原子处于同一平面 D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 8．实验室可以通过如图所示装置完成乙醇的催化氧化实验。下列有关叙述错误的是 A．硬质玻璃管中铜丝网可能会出现黑色、红色互变现象 B．铜作催化剂，不参与反应 C．装置甲中的水浴加热可以更换为酒精灯直接加热 D．冰水的目的是为了冷却生成的乙醛、未反应完的乙醇和生成的水 9．下列对乙醇发生反应时的反应条件、断键位置及主要有机产物的叙述不正确的是 选项 反应条件 断键位置 主要有机产物 乙醇的分子结构 A．与钠反应 常温 ① B．催化氧化 或作催化剂 ①③ C．酯化反应 浓硫酸，加热 ② (R为烃基) D．生成乙醚 浓硫酸， ①② A．A B．B C．C D．D 10．某有机物M的结构简式为CH3CH=CHCH2COOH，下列有关说法正确的是 A．能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．能与乙醇发生取代反应 D．1 molM与足量Na完全反应能生成1molH2 培优第二阶——能力提升练 11．某实验活动小组用如图所示装置制备乙酸乙酯。下列说法错误的是 A．试管甲中添加试剂的顺序依次为浓硫酸、乙醇、乙酸 B．试管甲中碎瓷片的作用是防止暴沸 C．试管乙中液面上方会出现油状液体 D．试管乙中饱和溶液可以吸收乙醇和乙酸 12．乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，下列说法正确的是 A．②③⑥均为取代反应 B．乙烯和聚乙烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．反应③的化学方程式为： D．反应②需要或作催化剂 13．某醇在铜做催化剂作用下和氧气反应生成的产物为，则该醇为 A． B． C． D． 14．某有机化合物的结构简式如图所示，下列有关此有机化合物的说法中不正确的是 ①该物质的分子式为C12H12O3 ②能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色 ③1mol该有机物分别与Na、NaHCO3反应时，最多消耗Na与NaHCO3的物质的量之比1：1 ④能发生取代反应、加成反应、水解反应、氧化反应 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 15．抗坏血酸(分子式为)是一种常用的食品添加剂，按照物质的组成和性质进行分类其属于 A．氧化物 B．盐 C．碱 D．有机酸 16．对于反应：，下列叙述正确的是 A．为氧化产物 B．乙醇还原性比乙醛强，因此乙醇更容易使溴水褪色 C．转移电子时，至少需要消耗5.6L的 D．可以用核磁共振氢谱检验是否产生乙醛 17．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减脂等明显药效的健康食品。苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，其结构简式如图所示。下列相关说法错误的是 A．苹果酸在一定条件下能发生氧化反应、取代反应 B．苹果酸易溶于水 C．苹果酸与足量反应生成(标准状况下) D．苹果酸与溶液反应时，消耗最多为 18．关于有机物，下列说法不正确的是 A．含有3种官能团 B．1 mol该有机物与足量Na反应生成22.4L H2 C．分子式为C11H12O3 D．能发生氧化、取代和加聚反应 19．下列有关乙醇、乙酸说法正确的是 A．都是无色无味的液体 B．都能与金属Na反应生成 C．都能使紫色石蕊试液变红 D．都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 20．曲酸主要用作美白剂、食品添加剂等，其结构简式如图所示。下列说法正确的是 A．所有原子在同一平面上 B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．含有5种官能团 D．1mol曲酸与足量金属钠反应生成1mol 培优第三阶——培优拔尖练 21．关于有机物()的说法不正确的是 A．分子式为 B．含有2种官能团 C．可发生加聚反应 D．能分别与酸和碱反应生成盐和水 22．莽草酸具有抗炎、镇痛作用，还可作为抗病毒和抗癌药物中间体。其结构简式如图所示。下列有关莽草酸的说法不正确的是 A．其分子式为 B．分子中含有3种官能团 C．可以发生加聚反应和取代反应 D．莽草酸与溶液反应，最多消耗 23．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为 。下列相关说法不正确的是 A．1 mol苹果酸与足量Na反应生成标准状况下11.2L H2 B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 C．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应，最多消耗2molNaHCO3 D．苹果酸能发生酯化反应的官能团有羧基和羟基 24．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述错误的是 A．该有机物有5种官能团 B．分枝酸一定条件下可以发生取代反应、加成反应，氧化反应和聚合反应 C．分枝酸和分别发生反应，最多消耗这两种物质的量之比是 D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，褪色原理不同 25．山梨酸()是一种应用广泛的防腐剂，下列分析正确的是 A．不能发生聚合反应 B．与反应，生成酯和 C．与加成反应的产物有4种 D．不能发生氧化反应 26．一种高活性有机物中间体分子结构如图。下列有关该物质说法正确的是 A．分子式为C10H14O2 B．苯环上的一氯代物有4种 C．含有三种官能团 D．1 mol该有机物与足量金属Na反应可产生H2 22.4 L(标况下) 27．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是 A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③ C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤ D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤ 28．乳酸()广泛用作乳制品酸味剂。下列有关说法正确的是 A．乳酸分子可以与溴水发生加成反应 B．乳酸能发生取代、氧化、水解等反应 C．乳酸使酸性溶液、滴有酚酞的NaOH溶液都褪色的原理不同 D．1mol乳酸分子能和2molNaOH反应 29．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是 A．分子中存在两种官能团 B．该有机物可以使溴水褪色 C．该有机物可以与发生加成反应 D．该有机物可以发生氧化反应、加成反应、取代反应和水解反应 30．已知A的相对分子质量为28，其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志，在一定条件下能发生如图所示的转化： (1)A属于 (填“饱和烃”或“不饱和烃”)。 (2)CH3COOH中所含官能团的名称 ，有机物的名称 。 (3)下列物质与B互为同分异构体的是 (填序号)。 ①CH3OH   ②CH3OCH3   ③HOCH2CH2OH (4)A→D的反应类型为 。 (5)写出F的结构简式 。 (6)B→C的化学方程式为 。 ( 6 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$