精品解析：新疆维吾尔自治区巴楚县第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题

巴楚县第一中学2024-2025学年第二学期 高二年级普通班月考 生物学试卷 考试时间：60分钟 一、填空题（每道题2分，共70分） 1. (选择性必修3 P5正文)乳酸菌是__________细菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和_________________。 2. 虽然各种培养基的配方不同，但一般都含有______、_______、_______ 和 _________等营养物质。 3. （P5）腐乳的发酵发酵原理：经过微生物的发酵，豆腐中的蛋白质被分解成______________和_______，味道鲜美，易于消化吸收。 4. （P5）腐乳的发酵参与发酵的微生物：多种微生物，如______、______和______等，其中起主要作用的是______。 5. 接种所使用的__________或_________等工具均需灭菌后再使用。 6. 微生物的纯培养包括____________、_________、_________、_________和_________等步骤。 7. 就地保护是指在原地对被保护生态系统或物种建立__________以及和__________等，这是对生物多样性最__________保护。易地保护是指把保护对象从原地迁出，在异地进行专门保护。如，__________、__________以及濒危动植物繁育中心等，这是为行将灭绝的物种提供最后的生存机会。在繁育中心，一旦繁育的野生生物达到一定量，就可以将它们回放野外。建立精子库、种子库、基因库，利用生物技术对濒危物种的__________进行保护，等等，也是保护濒危物种的重要措施。 8. 绝大多数微生物都能利用葡萄糖，但是只有能合成__________的微生物才能分解尿素。利用以________作为唯一氮源的_______培养基，可以从土壤中分离出分解尿素的细菌。 9. 目前控制动物危害的技术方法大致有三种：___________、___________和___________。 10. 生物多样性包括__________多样性（________多样性）________多样性和__________多样性。 二、看图回答（每填空2分，共10分） 11. 尿素是一种重要的农业氮肥，通过土壤中某些细菌分解为氨后，被植物吸收利用。某微生物的培养基配方如下： KH2pO4 NaHPO4 MgSO4·7H2O 蛋白胨 葡萄糖 尿素 琼脂 14g 21g 0.2g 1.0g 10.0g 10g 15.0g （1）配制上述培养基的过程中，培养基常用的灭菌方法是_________。 （2）根据培养基的成分分析，其从物理形态上看属于_________培养基，分离分解尿素的细菌是，配制培养基需要以__________为唯一氮源。 （3）为对分离得到的菌种作进一步的鉴定，常在固体培养基中加入________指示剂并接种培养，若菌落周围颜色变成_________，可以初步确定该种细菌为目标菌。 三、简答题（每道题5分，共20分） 12. 培养基灭菌后，为什么冷却至50℃左右才能用来倒平板？_________ 13. 平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________ 14. 制作果酒的过程中，发挥作用的是哪个微生物，其制作原理是什么？_________ 15. 制作果醋过程中，发挥作用的是哪个微生物，其制作原理是什么？_________ 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 巴楚县第一中学2024-2025学年第二学期 高二年级普通班月考 生物学试卷 考试时间：60分钟 一、填空题（每道题2分，共70分） 1. (选择性必修3 P5正文)乳酸菌是__________细菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和_________________。 【答案】 ①. 厌氧 ②. 乳酸杆菌 【解析】 【详解】乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。 2. 虽然各种培养基的配方不同，但一般都含有______、_______、_______ 和 _________等营养物质。 【答案】 ①. 碳源 ②. 氮源 ③. 无机盐 ④. 水 【解析】 【详解】各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气要求。 3. （P5）腐乳的发酵发酵原理：经过微生物的发酵，豆腐中的蛋白质被分解成______________和_______，味道鲜美，易于消化吸收。 【答案】 ①. 小分子肽 ②. 氨基酸 【解析】 4. （P5）腐乳的发酵参与发酵的微生物：多种微生物，如______、______和______等，其中起主要作用的是______。 【答案】 ①. 酵母 ②. 曲霉 ③. 毛霉 ④. 毛霉。 【解析】 5. 接种所使用的__________或_________等工具均需灭菌后再使用。 【答案】 ①. 涂布器 ②. 接种环 【解析】 【详解】接种所使用的涂布器（稀释涂布平板法）或接种环（平板划线法）等工具均需灭菌后再使用。 6. 微生物的纯培养包括____________、_________、_________、_________和_________等步骤。 【答案】 ①. 配制培养基 ②. 灭菌 ③. 接种 ④. 分离 ⑤. 培养 【解析】 7. 就地保护是指在原地对被保护的生态系统或物种建立__________以及和__________等，这是对生物多样性最__________保护。易地保护是指把保护对象从原地迁出，在异地进行专门保护。如，__________、__________以及濒危动植物繁育中心等，这是为行将灭绝的物种提供最后的生存机会。在繁育中心，一旦繁育的野生生物达到一定量，就可以将它们回放野外。建立精子库、种子库、基因库，利用生物技术对濒危物种的__________进行保护，等等，也是保护濒危物种的重要措施。 【答案】 ①. 自然保护区 ②. 国家公园 ③. 有效的 ④. 动物园 ⑤. 植物园 ⑥. 基因 【解析】 【详解】我国的生物多样性的保护，可以概括为就地保护和易地保护两大类。就地保护是指在原地对被保护的生态系统或物种建立自然保护区以及国家公园、风景名胜区等，这是对生物多样性最有效的保护。易地保护是指把保护对象从原地迁出，在异地进行专门的保护。如动物园、植物园、濒危动植物繁育中心以及濒危动植物繁育等，这是为行将灭绝的物种提供最后的生存机会。另外，建立精子库、种子库、基因库等，利用生物技术对濒危物种的基因进行保护，等等，也是对濒危物种保护的重要措施。 8. 绝大多数微生物都能利用葡萄糖，但是只有能合成__________的微生物才能分解尿素。利用以________作为唯一氮源的_______培养基，可以从土壤中分离出分解尿素的细菌。 【答案】 ①. 脲酶 ②. 尿素 ③. 选择 【解析】 【详解】在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐；绝大多数微生物都能利用葡萄糖为碳源，但是只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，利用以尿素作为氮源，因此筛选分解尿素的微生物时，利用以尿素为唯一氮源的选择培养基，可以从土壤中分离出分解尿素的细菌。 9. 目前控制动物危害技术方法大致有三种：___________、___________和___________。 【答案】 ①. 化学防治 ②. 生物防治 ③. 机械防治 【解析】 10. 生物多样性包括__________多样性（________多样性）________多样性和__________多样性。 【答案】 ①. 物种 ②. 遗传 ③. 基因 ④. 生态系统 【解析】 【详解】生物多样性通常包含三层含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，每个物种都是一个独特的基因库。基因（遗传）的多样性决定了生物种类的多样性；生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。 二、看图回答（每填空2分，共10分） 11. 尿素是一种重要的农业氮肥，通过土壤中某些细菌分解为氨后，被植物吸收利用。某微生物的培养基配方如下： KH2pO4 NaHPO4 MgSO4·7H2O 蛋白胨 葡萄糖 尿素 琼脂 1.4g 2.1g 0.2g 1.0g 10.0g 1.0g 15.0g （1）配制上述培养基的过程中，培养基常用的灭菌方法是_________。 （2）根据培养基的成分分析，其从物理形态上看属于_________培养基，分离分解尿素的细菌是，配制培养基需要以__________为唯一氮源。 （3）为对分离得到的菌种作进一步的鉴定，常在固体培养基中加入________指示剂并接种培养，若菌落周围颜色变成_________，可以初步确定该种细菌为目标菌。 【答案】（1）湿热灭菌（高压蒸汽过灭菌） （2） ①. 固体 ②. 尿素 （3） ①. 酚红 ②. 红 【解析】 【分析】尿素分解菌能合成分解尿素的脲酶。培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法灭菌。筛选尿素分解菌的培养基应以尿素作为唯一的氮源，并加入酚红指示剂，由于尿素分解菌能够将尿素分解为氨而使pH升高，酚红指示剂能够与氨反应呈红色，故可以用酚红指示剂检测尿素分解菌； 【小问1详解】 培养基常用灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。 【小问2详解】 由题可知培养基中加入了琼脂，从物理形态上看属于物理培养基，分离分解尿素的细菌时配制的培养基需要以尿素唯一氮源，在此培养荐能生长的即为能分解尿素的细菌。 【小问3详解】 为对分离得到的菌种作进一步的鉴定，常在固体培养基中加入酚红指示剂并接种培养，若菌落周围颜色变成红色，可以初步确定该种细菌为目标菌。 三、简答题（每道题5分，共20分） 12. 培养基灭菌后，为什么冷却至50℃左右才能用来倒平板？_________ 【答案】倒平板时高于50℃会烫手，低于50摄氏度50℃时，不及时操作，琼脂会凝固 【解析】 【详解】琼脂是一种多糖,在98℃以上熔化，在44℃以下凝固，倒平板时高于50℃则会烫手，低于50℃时若不及时操作，琼脂会凝固。 13. 平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________ 【答案】平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠。将平板倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可避免培养基中的水分过快挥发 14. 制作果酒过程中，发挥作用的是哪个微生物，其制作原理是什么？_________ 【答案】果酒发酵利用的是酵母菌。原理是有氧条件下，酵母菌通过有氧呼吸大量繁殖；无氧条件下，酵母菌通过无氧呼吸产生酒精 【解析】 【详解】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，果酒制作的原理：在有氧的条件下，酵母菌大量繁殖，无氧的条件下，产生酒精和二氧化碳。 15. 制作果醋的过程中，发挥作用的是哪个微生物，其制作原理是什么？_________ 【答案】果醋发酵利用的是醋酸菌。原理是氧气、糖原都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖原时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变成醋酸 【解析】 【详解】参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$