课时冲关2 细胞中的无机物、糖类、脂质-【创新教程】2026年高考生物总复习大一轮课时作业（人教版2019 多选）

课时冲关２　细胞中的无机物、糖类、脂质　对应学生用书P３６３ [基础对点练] 一、单项选择题 １．某高等植物和哺乳动物细胞中部分化学元素含 量(占细胞干重的质量分数)如表所示,下列有 关叙述正确的是 (　　) 元素 (％) C H O N P Ca S 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 植物 ４３．５７ ６．２４ ４４．４３ １．４６ ０．２０ ０．２３ ０．１７ 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 动物 ５５．９９ ７．４６ １４．６２ ９．３３ ３．１１ ４．６７ ０．７８ 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 A．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异 很大 B．碳元素的含量说明活细胞中含量最多的化合 物是有机物 C．比较表中数据S元素含量最少,属于生物体 的微量元素 D．经测定某化合物元素组成为 C、H、O、N、P, 则其可能是核酸 解析:D　[分析表格数据可知,这两种生物体内 所含的化学元素的种类差异不大,含量差异很 大,A 错误;由题干信息可知,该表格中的化学 元素是细胞干重状态下的百分比,此时碳元素 的含量说明细胞干重中含量最多的化合物是有 机物,B错误;S是构成生物体的大量元素,C错 误;蛋白质的元素组成是 C、H、O、N 等,磷脂、 ATP和核酸的元素组成是 C、H、O、N、P,经测 定某化合物元素组成为 C、H、O、N、P,则其可 能是核酸,D正确.] ２．(２０２５􀅰湖北武汉模拟)科学家发现了一种被称 作GFAJ－１的独特细菌,这种细菌能利用剧毒 化合物(砒霜)中的砷来代替磷元素构筑生命分 子和生化反应.请推测以下说法错误的是 (　　) A．GFAJ－１细菌体内砷元素含量可能比铜、铁 元素多 B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷 参与许多生化反应 C．GFAJ－１细菌可利用砷元素合成糖类、脂 肪、蛋白质和核酸等物质 D．该发现拓宽了科学家在地球极端环境中寻找 生命的新思路 解析:C　[根据题干中“砷来代替磷元素构筑生 命分子”,由于磷是大量元素,所以砷的含量比 微量元素(铜、铁元素)多,A 正确;砷之所以有 毒,是因为砷与磷化学性质相似,它能够代替磷 参与生化反应,导致生物体内化合物性质发生 变化,功能出现异常,B正确;糖类不含磷元素, 所以也不含砷元素,C错误;在地球极端环境中 可能存在着一些生命,所以该发现拓宽了科学 家 在 地 球 极 端 环 境 中 寻 找 生 命 的 新 思 路, D正确.] ３．(２０２５􀅰黑龙江佳木斯调研)“有收无收在于水, 收多收少在于肥.”某生物兴趣小组以玉米幼苗 为实验材料进行了如下探究实验.下列叙述 中,错误的是 (　　) 洗净除去表面水分 ６０℃,晾晒４８h 步骤一 →风干幼苗 １５０℃,烘干１h 步骤二 →干物质 ６００℃,３０min 步骤三 →灰分 A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存 在,是细胞内良好的溶剂 B．步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质、多 糖等物质结合 C．步骤三损失的主要是无机盐,它们在细胞中 主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米,其细胞中结合水与 自由水的比值相对较高 解析:C　[步骤一是晾晒幼苗,此时失去的是自 由水,自由水在细胞中以游离形式存在,是细胞 内良好的溶剂,A 正确;步骤二是烘干幼苗,此 时细胞结构遭到破坏,失去的是结合水,结合水 能与细胞内蛋白质、多糖等其他物质相结合,在 细胞内的含量稳定,B正确;步骤三可燃烧掉幼 苗中的有机物,故步骤三损失的主要是有机物, 剩下的灰分是无机盐,C错误;细胞中的结合水 含量与植物抗逆能力有关,干旱环境中生长的 玉米,其细胞中结合水的含量相对较高,自由水 的含量相对较低,D正确.] ４．(２０２５􀅰河南漯河模拟)水和无机盐是生物正常 生命活动的必需物质.下列相关叙述正确的是 (　　) A．微量元素 Mg和Fe分别参与构成叶绿素和血 红素 B．运动型饮料含有多种无机盐,能有效补充人 体运动时消耗的能量 C．自由水含量多于结合水时,细胞代谢加强 D．钙等无机盐在细胞中大部分以离子的形式 存在 解析:D　[Mg是大量元素,A 错误;无机盐不 是能源物质,不能补充人体运动时消耗的能量, B错误;由于自由水在细胞内的含量远远大于 结合水,无论代谢强弱,自由水含量都多于结合 水,C错误;无机盐在细胞中主要是以离子的形 式存在,也有的以化合态形式存在,比如钙在骨 骼中以化合物的形式存在,D正确.] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰６６４􀅰 高考总复习　生物学 　　　　　　 ５．(２０２５􀅰信阳高三期中)为探究蓖麻种子(脂肪 含量达７０％)萌发过程中的物质变化,某研究小 组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件 均适宜的黑暗环境中培养,定期检查萌发种子 (含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变 化,结果如图所示,据图分析下列说法正确的是 (　　) A．图甲表示油脂在酶的作用下水解为葡萄糖, 其中一部分进一步转化为蔗糖 B．糖类是胚生长发育的主要能源物质,由脂肪 转化为糖类,元素的种类不发生变化 C．用苏丹Ⅲ染液对蓖麻种子切片染色,可通过 显微镜观察到被染红色的脂肪颗粒 D．据乙图分析蓖麻种子萌发初期时干重增加, 增加的主要元素是 H 解析:B　[油脂在酶的作用下可水解为甘油和 脂肪酸,甘油和脂肪酸进一步转化为葡萄糖和 蔗糖,油脂不能直接水解为葡萄糖,A 错误;糖 类是生命活动的主要能源物质,脂肪与糖类的 组成元素均为 C、H、O,因此由脂肪转化为糖 类,元素的种类没有发生变化,B 正确;用苏丹 Ⅲ染液对蓖麻种子切片染色,可通过显微镜观 察到被染成橘黄色的脂肪颗粒,C错误;蓖麻种 子萌发初期时脂肪在不断转变成糖类等其他形 式的有机物,由于糖类物质中 O含量大于脂肪, 因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素, D错误.] ６．(２０２５􀅰南京模拟)海藻糖是由两个葡萄糖结合 而成的二糖,其结构稳定,能帮助酵母菌度过不 良环境.在无生存压力的状态下,葡萄糖的代 谢产物G－６－P可抑制海藻糖的合成,同时细 胞会降解已经存在的海藻糖.下列有关说法正 确的是 (　　) A．休眠状态的干酵母中 G－６－P 的含量会 增多 B．海藻糖的水解产物会与斐林试剂反应呈现出 砖红色沉淀 C．无压力状态下细胞中海藻糖含量增加有利于 能源的储备 D．代谢旺盛的酵母菌细胞内结合水与自由水的 比例升高 解析:B　[干酵母在休眠状态下,海藻糖增多能 帮助酵母菌度过不良环境,则细胞 G－６－P的 含量会减少,A 错误;海藻糖是由两个葡萄糖结 合而成的非还原性二糖,其水解产物葡萄糖与 斐林试剂反应呈现出砖红色沉淀,B正确;根据 题干信息,“在无生存压力的状态下,葡萄糖的 代谢产物 G－６－P可抑制海藻糖的合成,同时 细胞会降解已经存在的海藻糖”,说明海藻糖含 量下降,有利于能源的储备,C 错误;酵母菌代 谢速率减慢时,细胞内自由水与结合水的比例 降低,代谢旺盛的酵母菌细胞内自由水与结合 水的比例升高,D错误.] [素养提升练] 二、不定项选择题 ７．(２０２５􀅰山东临沂摸底考)脂蛋白的核心成分是 脂肪,其周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质组 成的外壳,负责将血液中的脂质运输到组织细 胞.下列说法错误的是 (　　) A．组成脂蛋白的各种分子都是以碳链为骨架的 生物大分子 B．外壳中的表面蛋白与细胞受体识别、结合利 于完成脂质的运输 C．脂蛋白中的脂肪、磷脂、胆固醇都可参与动物 细胞膜的构建 D．胆固醇运输到部分组织细胞后,可用于合成 维生素D和性激素 解析:AC　[组成脂蛋白的脂肪、磷脂和胆固醇 都不是生物大分子,A 错误;脂蛋白负责将血液 中的脂质运输到组织细胞,其外壳中的表面蛋 白与细胞受体识别、结合利于完成脂质的运输, B正确;脂肪不参与动物细胞膜的构建,C错误; 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,也是动 物体内合成其他类固醇的原料,如维生素 D 和 性激素,D正确.] ８．(２０２５􀅰东北育才中学调研)在进行“检测生物 组织中的有机物”活动中,下列叙述错误的是 (　　) A．２mL样品中加入５滴碘液来检测淀粉,出现 蓝色说明有淀粉 B．淀粉酶、核酶都可与双缩脲试剂发生紫色 反应 C．脂肪检测实验中滴加５０％的酒精是为了溶 解组织中的脂肪 D．甘蔗茎含有较多的糖,且近于白色,是检测还 原糖的理想材料 解析:BCD　[淀粉遇碘变蓝,２mL样品中加入 ５滴碘 液 来 检 测 淀 粉,出 现 蓝 色 说 明 有 淀 粉, A 正确;淀粉酶的化学本质是蛋白质,蛋白质可 与双缩脲试剂产生紫色反应,核酶的化学本质 是 RNA,RNA 不能与双缩脲试剂发生紫色反 应,B错误;在检测生物组织中的脂肪实验时,体积 分数为５０％的酒精溶液的作用是洗去浮色,C错 误;甘蔗茎内含蔗糖较多,而蔗糖不具有还原性,所 以不能用于还原糖的检测,D错误.] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰７６４􀅰 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 第一单元　走近细胞和组成细胞的分子 三、非选择题 ９．研究小组为探究大豆种子发芽过程中一些化合 物含量的变化,得到了如图所示结果: (１)大豆种子萌发过程中自由水与结合水的比 值　　　　(填“增加”或“下降”),细胞内水分 的主要作用有　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　(至少写出两点). (２)为了检测大豆籽粒发芽过程中蛋白质(肽 类)含量变化,研究小组将双缩脲试剂 A液和B 液混合加入不同发芽阶段大豆提取液,并用 ６０℃水浴加热,最后比较颜色变化.上述实验 中存在两处错误操作,请找出并更正:　　　　 　　　　　、　　　　　　　　　　　　　. (３)从实验结果来看,萌发过程中蛋白质含量增 加,蛋白质合成的场所是　　　　.总糖的含 量随着萌发时间延长不断减少的原因是 　 　. 解析:(１)大豆种子萌发过程中代谢旺盛,自由 水与结合水的比值增加,细胞内水分的主要作 用有:细胞内良好的溶剂,提供反应介质;运输 物质;参与反应. (２)双缩脲试剂检测蛋白质,添加双缩脲试剂时 是先加 A 液,再加B液,不需要水浴加热.故上 述实验中存在两处错误操作:双缩脲试剂使用 时先加 A 液再加B液,不应该混合使用;检测蛋 白质不需要６０℃水浴加热. (３)蛋白质在核糖体上合成;萌发过程中种子细 胞呼吸消耗糖,使得总糖的含量随着萌发时间 延长不断减少. 答案:(１)增加　细胞内良好的溶剂,提供反应 介质;运输物质;参与反应　(２)双缩脲试剂使 用时先加 A液再加B液,不应该混合使用　检 测蛋白质不需要６０℃水浴加热　(３)核糖体　 萌发过程中种子细胞呼吸消耗糖 １０．枣有“百果之王”的美称,成熟时枣岀现裂果会 影响枣的品质和产量.为研究枣裂果岀现的 原因,某兴趣小组测定了枣在生长发育过程中 果皮细胞的细胞壁结构物质含量的变化,测定 结果如图所示. (１)构成纤维素的基本单位是 　 　 　 　 　. 据图推断,在成熟期,岀现裂果的原因可能是 　 　 　 　. (２)有研究表明,在枣果实迅速增长期,Ca元 素与果胶结合形成钙盐,能够增强细胞壁的弹 性,使果皮有较强的抗裂能力,从而有效降低 裂果率.该实例说明无机盐的作用是 　 　. 防素是生产上常用的叶面肥,主要成分为有机 钙和无机钙,能有效降低裂果率.设计实验验 证防素具有降低枣裂果率的作用,写岀简要的 实验思路和预期实验结果: 　 　 　 　 　. 解析:(１)纤维素是多糖,其基本组成单位是葡 萄糖;从图中看出随着纤维素和果胶的含量降 低,裂果率增加,所以可能的原因是纤维素和 果胶是细胞壁的主要组成成 分,二 者 含 量 下 降,细胞壁的支持和保护作用减弱,枣果皮韧 性降低,容易裂果. (２)Ca元素与果胶结合形成钙盐,说明无机盐 是细胞某些复杂化合物的重要组成成分;验证 防素具有降低枣裂果率的作 用,自 变 量 是 防 素,因变量是裂果率,所以实验思路:取若干长 势相同的枣树,平均分成 A、B两组,在迅速生 长期 A 组喷洒一定量适宜浓度的防素,B组喷 洒等量的蒸馏水,在成熟期进行裂果率统计; 预期结果:A 组裂果率低于B组裂果率. 答案:(１)葡萄糖　纤维素和果胶是细胞壁的 主要组成成分,二者含量下降,细胞壁的支持 和保护作用减弱,枣果皮韧性降低,容易裂果 (２)细胞某些复杂化合物的重要组成成分　实 验思路:取若干长势相同的枣树,平均分成 A、 B两组,在迅速生长期 A组喷洒一定量适宜浓 度的防素,B组喷洒等量的蒸馏水,在成熟期 进行裂果率统计.预期结果:A 组裂果率低于 B组裂果率 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰８６４􀅰 高考总复习　生物学