第2单元 第1课时 有机化合物的分离、提纯（PPT课件）-【顶尖课课练】2025-2026学年高中化学选择性必修3（苏教版 2019）

1 专题1 有机化学的发展及研究思路 第二单元 科学家怎样研究有机物 第1课时 有机化合物的分离、提纯 《顶尖课课练·化学（选择性必修3）有机化学基础（苏教版）》配套课件 2 01 课前自主学习 02 课堂互动探究 03 课堂即时达标 3 课前自主学习 知识梳理 知识点一 重结晶 1.原理 重结晶是利用混合物中各组分__________________________而使它们相 互分离的方法。主要用于分离、提纯固体有机物。 在同一溶剂中的溶解度不同 4 2.关键点 （1）选择恰当的溶剂。杂质在此溶剂中溶解度要很小或很大，易于除 去；被提纯的有机化合物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大，冷却后 易于结晶析出。 （2）样品中杂质含量较少（通常质量分数小于<m></m>）。 5 知识点二 萃取、分液 1.萃取 （1）原理：利用混合物中各组分在萃取剂中的____________而使它们 相互分离的操作。 溶解度不同 6 （2）分类 ①液-液萃取：向待分离溶液中加入与之不互溶（或部分互溶）的萃取 剂，物质从原溶剂转移到萃取剂中实现分离。例如：用四氯化碳萃取碘 水中的碘。常用的与水不互溶的有机溶剂有乙醚、石油醚和二氯甲烷等。 ②固-液萃取：又称浸取，利用溶剂使固体物料中的可溶性物质溶解于其 中而加以分离。例如：从植物种子中提取食用油、泡茶、煎中药等。 7 2.分液 （1）原理：将______________的液体分离的操作。 （2）实验装置：如右图所示。 两种互不相溶 8 知识点三 蒸馏 1.原理 利用混合物中各组分______不同来分离互溶的液体混合物。 2.实验装置 沸点 9 问题探索 1.重结晶法提纯苯甲酸的原理是什么？有哪些主要操作步骤？冷却结晶 时是否温度越低越好? 苯甲酸在不同温度的蒸馏水中溶解度不同。主要操作步骤有：加热溶解， 趁热过滤，冷却结晶，过滤洗涤，干燥称量。冷却结晶时并非温度越低 越好。因为温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达 不到提纯的目的。 10 2.如何选择萃取剂？能用酒精萃取溴水中的溴吗？ 选择条件:①溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度；② 萃取剂与原溶剂互不相溶；③萃取剂与溶质不反应。不能用酒精作溴水 中溴的萃取剂，因为酒精与水互溶。 11 课堂互动探究 1.下列有关粗苯甲酸（含少量泥沙和易溶于水的苯甲酸钠杂质）的重结 晶实验的说法中，不正确的是( ) D A. 粗苯甲酸重结晶的目的是除去苯甲酸中难溶或易溶的杂质 B. 重结晶的首要工作是选择适当的溶剂，粗苯甲酸重结晶选择的溶剂是水 C. 粗苯甲酸加热全部溶解后，再加入少量蒸馏水，然后趁热过滤，以 减少苯甲酸的损失 D. 重结晶过程中有两次过滤，第一次过滤除去的是易溶杂质，第二次 过滤除去的是难溶杂质 12 解析 粗苯甲酸重结晶的目的是除去苯甲酸中难溶（泥沙）或易溶 （苯甲酸钠）的杂质，A项正确；苯甲酸钠、苯甲酸溶于水，而泥沙不 溶于水，进行重结晶操作时选择的溶剂是水，B项正确；水在加热过程 中会蒸发，苯甲酸能溶于水，为减少过滤时苯甲酸的损失，防止过饱和 提前析出结晶，加热溶解后还要加少量蒸馏水，然后趁热过滤，C项正 确；重结晶过程中有两次过滤，第一次过滤除去的是难溶杂质，第二次 过滤除去易溶于水的苯甲酸钠杂质，D项错误。 13 2.下列关于萃取操作的叙述中，正确的是( ) D A. 把混合液体转移至分液漏斗中，塞上玻璃塞，用力振荡，如图 所示 B. 振荡几次后，需打开分液漏斗上口的玻璃塞放气 C. 经几次振荡并放气后，手持分液漏斗静置，待液体分层 D. 分液时，需先将上口玻璃塞打开或使玻璃塞上的凹槽对准漏斗 上的小孔，再打开旋塞 解析 为使液体混合均匀，两手分别顶住玻璃塞和旋塞，使分液漏斗倒 转过来，不能用力振荡，A项错误；放气时，应下口向上并打开旋塞， B项错误；应置于铁架台上静置，C项错误。 14 3.用普通的工业酒精（含量约为 ）制取无水酒精的方法是( ) C A. 蒸馏 B. 加浓硫酸蒸馏 C. 加生石灰蒸馏 D. 加金属钠蒸馏 解析 工业酒精中酒精与水易形成共沸混合物，不能直接蒸馏，应加 ， 与水反应后生成氢氧化钙（属于离子化合物，沸点高），增 大了与酒精的沸点差异，然后蒸馏可得到乙醇。 15 4.如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇 混合物的实验操作流程图。在该实验 过程中，涉及的三次分离操作分别是 ( ) B A. ①蒸馏；②过滤；③分液 B. ①分液；②蒸馏；③蒸馏 C. ①蒸馏；②分液；③分液 D. ①分液；②蒸馏；③结晶、过滤 16 解析 乙酸乙酯是一种不溶于水的有 机物，乙酸与饱和碳酸钠溶液反应生 成乙酸钠，易溶于水，乙醇可以与水 以任意比互溶，所以操作①是分液；A是乙酸钠、碳酸钠和乙醇溶液， 乙醇易挥发，所以操作②是蒸馏；B是乙酸钠、碳酸钠溶液，加入硫酸 生成了乙酸和硫酸钠，乙酸易挥发，所以操作③是蒸馏。 17 课堂即时达标 1.下列物质的分离提纯方法正确的是( ) A A. 用重结晶法提纯苯甲酸 B. 用萃取法分离乙醇和乙酸的混合物 C. 用分液法分离甘油和酒精的混合物 D. 用蒸馏法分离苯和水 解析 苯甲酸能溶于水，可以用重结晶法提纯，A项正确；乙醇和乙酸可 互溶，不能用萃取法分离其混合物，B项错误；甘油和酒精可互溶，应用 蒸馏的方法分离，C项错误；苯和水不互溶，可用分液法分离，D项错误。 18 2.超临界状态下的 流体溶解性与有机溶剂相似，可用于提取中药材 的有效成分。工艺流程如下： 下列说法错误的是( ) 19 A. 浸泡时加入乙醇有利于中草药有效成分的浸出 B. 高温条件下更有利于超临界 流体萃取 C. 升温、减压的目的是实现 与产品分离 D. 超临界 流体萃取中药材具有无溶剂残留、绿色环保等优点 解析 高温条件下，二氧化碳为气态，而萃取是利用超临界状态下的 流体，故高温条件下不利于超临界 流体萃取，B项错误。 √ 20 3.化学工作者受有机反应 的启发，提出 的在农药和有机合成工业中可获得副产品 的设想已成为现实。由上 述反应产物分离得到盐酸的最佳方法是( ) A A. 水洗分液法 B. 蒸馏法 C. 升华法 D. 有机溶剂萃取法 解析 因 极易溶于水，有机物一般不溶于水，故用水洗分液法分离得 到盐酸最简便。 21 4.绿原酸具有抗病毒、降血压、延缓衰老等保健作用。利用乙醚、 乙醇浸泡杜仲干叶，得到提取液，进一步提取绿原酸的流程如下： 下列说法错误的是( ) B A. 从“提取液”获取“有机层”的操作为分液 B. 蒸馏时选用球形冷凝管 C. 过滤时所需玻璃仪器有烧杯、漏斗、玻璃棒 D. 粗产品可通过重结晶的方法提纯 22 $$