第1节 认识有机化学（PPT课件）-【顶尖课课练】2025-2026学年高中化学选择性必修3（鲁科版 2019）

1 第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学 《顶尖课课练·化学（选择性必修3）有机化学基础（鲁科版）》配套课件 2 01 课前自主学习 02 课堂互动探究 03 课堂即时达标 3 课前自主学习 知识点一 有机化学的发展 1.有机化学 （1）定义：有机化学就是以____________为研究对象的学科。 （2）研究范围：包括有机化合物的______、______、______、______、 ______，以及有关理论和方法等。 有机化合物 来源 结构 性质 合成 应用 4 2.有机化学的发展 （1）萌发和形成阶段 ①无意识、经验性利用有机化合物（17世纪）——酒、醋、染色植 物和草药等。 ②大量提取有机化合物（18世纪）——瑞典化学家______。 ③19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“有机化合物”和“有 机化学”这两个概念。 舍勒 5 ④1828年，维勒首次在实验室用无机物合成了有机化合物______。 ⑤1830年，李比希创立了有机化合物的定量分析方法。 ⑥ 年，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论相继 被提出，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一 门较为完整的学科。 尿素 （2）发展和走向辉煌时期（20世纪以来） 注意:有机物与无机物的划分不能以是否含碳 元素为标准。 6 知识点二 有机化合物的分类 1.有机化合物的分类 （1）根据元素组成分类 ①烃：只由______两种元素组成的有机化合物。 ②烃的衍生物：烃分子中的___原子被其他原子或原子团取代而形 成的有机化合物。组成上除碳、氢两种元素外，还含有氧、氮、硫、氯 等元素。 C、 7 （2）根据碳骨架分类 ①根据碳原子是否连接成链状或环状，分为________________和 ________________。 ②根据是否含有______，分为脂肪族化合物和芳香族化合物。 链状有机化合物 环状有机化合物 苯环 8 （3）根据官能团分类 ①官能团是指决定某类有机化合物共同特性的原子或原子团。 ②根据官能团不同进行分类，可将烃分为烷烃、烯烃、炔烃和芳香 烃等；将烃的衍生物分为卤代烃、醇、醚、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺 和酰胺等。 9 酮、羧酸、酯、胺和酰胺等 所属类别 官能团结构 官能团名称 典型的有机化合物 物质名称 烷烃 — — 乙烷 烯烃 ______________________________ __________ ______ 炔烃 __________ ______ 芳香烃 — — ______________________________ 甲苯 卤代烃 __________ ________ 碳碳双键 乙烯 碳碳三键 乙炔 卤素原子 氯乙烷 10 所属 类别 官能团结构 官能团 名称 典型的有机化合物 物质名 称 醇 ______ _______ __ ______ 醚 ___________________________________ ______ __________________________ 乙醚 酚 _______ __ _ ______ 苯酚 醛 ______ ______ (醇)羟基 乙醇 醚键 (酚)羟基 醛基 乙醛 11 所属类别 官能团结构 官能团名称 典型的有机化合物 物质名称 酮 ________________________________ ________ _ _________ 丙酮 羧酸 ______ ______ 酯 ___________________________________ ______ _ __________ 乙酸 乙酯 酮羰基 羧基 乙酸 酯基 12 所属类别 官能团结构 官能团名称 典型的有机化合物 物质名称 胺 ______ _ _____ 苯胺 酰胺 _________________________________ ________ _ _________ 乙酰胺 氨基 酰胺基 2.同系物 （1）同系列：分子结构______，组成上彼此相差一个或若干个_____的 一系列有机化合物。 （2）同系物：同系列中的各化合物互称同系物。 相似 13 （3）同系物的特点 ①互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目相同。如 醇类都含有______。 ②同系物具有______（填“相同”或“不同”）的通式。 如烷烃的通 式为_______________，分子中只有一个碳碳双键的链状烯烃的通式为 _____________。 ③互为同系物的有机物化学性质______（填 “相似”或“不同”）， 物理性质具有一定的递变性。 羟基 相同 相似 14 知识点三 有机化合物的命名 1.取代基 （1）定义：连接在有机化合物分子中主链上的原子或原子团称为取代 基。烃分子去掉一个或多个氢原子之后剩余的部分称为烃基。其中，烷 烃分子去掉一个或多个氢原子之后剩余的部分称为______。 常见的烃基：甲基、乙基、 亚甲基 。 （2）烃基中的“—”表示________，在书写时不能省略。 （3）在对有机化合物系统命名时，可以把烃基（包括烷基）等看作取 代基。 烷基 单电子 15 2.烷烃的命名 （1）习惯命名法 烷烃可以根据分子里所含碳原子数目来命名，碳原子数加“烷”字， 就是简单烷烃的名称。 ①碳原子数在10以内的，从1到10依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、 庚、辛、壬、癸来表示，如 叫______。 戊烷 16 ②碳原子数在10以上的用数字表示，如 叫________。 ③当碳原子数相同时，在某烷前面加“正”“异”“新”等。如 的同 分异构体有3种，用习惯命名法命名，分别为 ______ __、 ________、 ________。 十四烷 正戊烷 异戊烷 新戊烷 17 （2）系统命名法 对于分子中有支链的烷烃来说，采用系统命名法命名时要经过选主 链、定编号、写名称等步骤。 ①选主链 选含碳原子数目______的碳链为主链，将连在主链上的原子团看作取代 基。按照主链碳原子的个数称为“某烷”。 ②定编号 从距离取代基______的一端开始，用____________给主链的碳原子依次 编号以确定取代基的位置。 最多 最近 阿拉伯数字 18 ③写名称 .将取代基的名称写在烷烃名称的前面，在取代基前面用阿拉伯数字 注明它在烷烃主链上所处的位置，并用短线“-”将数字与取代基名称隔开。 19 .若主链上有相同的取代基，可以将取代基合并，用__________表 示取代基的个数，用“，”将表示取代基位置的阿拉伯数字隔开。如： 命名为__________________； 命名为__________________。 中文数字 2，二甲基戊烷 2，二甲基己烷 20 课堂互动探究 1.下列说法中，正确的是( ) C A. 有机物都是从有机体中分离出来的物质 B. 有机物和无机物不能相互转化 C. 有机物一般难溶于水，易溶于有机溶剂 D. 有机物不具备无机物的性质 21 2.下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是( ) C A. 德国化学家维勒第一次在实验室里合成出尿素 B. 中国科学院上海生物化学研究所等人工合成了具有生物活性的蛋白 质——结晶牛胰岛素 C. 瑞典化学家贝采里乌斯首先提出了“有机化学”的概念 D. 自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而开始人工合成塑料、 合成纤维、合成橡胶、合成药物等 22 3.按碳骨架形状进行分类，关于下列各有机物的说法中，正确的是 ( ) C ② ④ ⑤ A. 链状有机物：①③⑤ B. 链烃：①③ C. 环烃：②④⑤ D. 芳香烃：②④ 23 4.在下列有机化合物中： ① ③ ④ 24 ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 解析 按不同的分类方法，同一种有机物可能分属不同的类别。 25 （1）属于烃的是____。（填序号，下同） （2）属于卤代烃的是____。 （3）既属于醛又属于酚的是____。 （4）既属于醇又属于羧酸的是____。 （5）只属于醇的是__________。 （6）只属于酚的是______。 ① ② ③ ④ ⑥⑦⑧⑩ ⑤⑨ 26 5.下列各组有机化合物中，一定属于同系物的一组是( ) A A. 与 B. 与 C. 与 D. 与 解析 同系物是结构相似，分子组成上相差一个或若干个 的同一类物 质。B项满足通式 ，可能是炔烃，也可能是二烯烃，故结构不一 定相似，错误；C项是酚和醇，错误；D项不符合分子组成上相差一个或 若干个 ，错误；A项均为烷烃，通式相同，故一定是同系物关系。 27 6.用系统命名法命名下列物质。 解析 ①编号时先考虑近；②编号时同近则考虑简，即支链分别处于距 主链两端同近的位置时，应从较简单的支链一端开始编号；③编号时同 近同简则考虑小，即取代基位次和最小。 28 （1） _____________________________。 （2） __________________________。 2，3，三甲基乙基辛烷 2，二甲基乙基庚烷 29 7.“辛烷值”用来表示汽油的质量。汽油中异辛烷的爆震 程度最小，将其辛烷值标定为100。下图是异辛烷的球 棍模型，则异辛烷的系统命名为( ) B A. 1，1，3，四甲基丁烷 B. 2，2， 三甲基戊烷 C. 2，4，三甲基戊烷 D. 2，4， 三甲基戊烷 解析 根据球棍模型可以看出，异辛烷的结构简式 为 。根据命名原则，其名称是2，2， 三甲基戊烷。 30 课堂即时达标 1.按碳的骨架分类，下列说法正确的是( ) A A. 属于链状化合物 B. 属于芳香烃 C. 属于脂环化合物 D. 属于芳香烃 解析 含有苯环的烃属于芳香烃，B、D两项中的物质不是芳香烃，C项 中的物质是芳香烃。 31 2.有机物的种类繁多，但其命名是有规则的。下列有机物命名正确的是 ( ) D A. 2-乙基丁烷 B. 二溴乙烷 C. 2-甲基丁烯 D. 苯甲醇 32 3.下列物质中，属于酚类的是( ) B A. B. C. D. 解析 B项中 与苯环直接相连，属于酚类。 33 4.下列各组物质中，一定互为同系物的是( ) D A. 符合同一通式的物质 B. 含有相同官能团的物质 C. 相对分子质量相差14或者14的倍数的物质 D. 通式为 且碳原子数不相等的物质 34 5. 含有的官能团的结构简式分别为_______、_________， 名称分别为______、______。从所含官能团的角度分类，分别属于____、 ______；从是否含有苯环的角度分类，它属于____________。有机物 与 ______（填“是”或“不是”）同系物，理由：________________ ______________________________________。 羟基 羧基 醇 羧酸 芳香化合物 不是 两者结构不相似，一种属于醇类物质，另一种属于酚类物质 35 6.如何理解“关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论的相继提出及有机 化合物官能团研究体系的建立，使有机化学成为一门较为完整的学科”？ 化学是研究物质组成、结构、性质、转化及其应用的学科。关于碳的价 键、碳原子的空间结构等理论的提出及官能团研究体系的建立，使得人 们对有机化合物的组成、结构、性质、转化及其应用等建立起系统化的 认识，从而使有机化学成为一门较为完整的学科。 36 $$