4.2.2 消化和吸收-【指南针·课堂优化】2024-2025学年新教材七年级下册生物（人教版2024）

格南针·课堂优化·七年纸生物·下册（凡） 第二节 消化和吸收 预 习 新知 智慧锦囊 【易错易混辨析】 一、食物的消化 三大营养物质的消化 1.小分子物质（如 )可直接被细 曲线 胞吸收；大分子有机物（如 )必须经过消 营料00 物质 化分解成小分子有机物后才能被细胞吸收。 蛋 消 2.食物的消化是靠消化系统来完成的。 的百 质 分比0 AB C D E (口腔)（咽和（胃）（小肠）（大肠 食道) 图中的曲线分别表示淀粉、 脂肪和蛋白质在消化道中各部位 (依次用A,B、C、D,E表示)被消 口物的道冠用 R哥食 化的程度。三种物质在消化道中 最先发生变化的是淀粉，部分淀 粉在口腔内可被唾液淀粉酶初步 分解为麦芽糖：其次发生变化的 在 是蛋白质，蛋白质在周内进行初 步消化：最后发生变化的是脂肪， 脂肪从小厨开始进行消化。三种 物质最终在小肠内胆汁（乳化脂 肪)、胰液、肠液的作用下校完全 (1)消化系统的组成： 和 消化。 (2)消化道（按食物通过的顺序）： (3)消化腺： 等器官，以及分布在消化 道壁内的小腺体。 3.食物的消化过程：一是将食物切断 ,与 充 分混合，二是食物中 在消化酶的作用下，分解 为能被细胞吸收的 【知识拓展】 (1)主要的消化道。 食物摄入过多，多余的能量 口腔→胃→小肠（主要的消化场所）。 会转化成脂肪在体内沉积，久而 (2)物理消化。 久之会造成肥胖，肥胖已被研究 口腔内：牙 食物、舌 食物使其与睡液充分混合； 证实是引发其他慢性病的重要危 险因素。 小肠内：肝脏分泌 (不含 )到小肠内，可使脂肪变 成微小的颗粒。 ·44 第二章人体的营养 (3)化学消化 碎屑，C块不做处理。 口腔内：唾液腺分泌唾液（含淀粉酶）到口 (2)取 腔内，可初步消化 (3)设置对照：取3支试管，分别编号为甲、 胃内：胃腺分泌胃液（含蛋白酶）到胃内，可 乙、丙。 初步消化 甲试管： 十A馒头碎屑+充分 小肠内：肠腺和胰腺分泌大量消化液（含消 搅拌。 化糖类、蛋白质和脂肪的酶)，可 消化 乙试管： 十B馒头碎屑十充分 糖类、蛋白质、脂肪。 搅拌。 4.三大营养物质的消化。 丙试管：唾液十 唾液淀粉酶 (1)淀粉 肠液、胰液中的酶 (4)将3支试管一起放到37℃的温水中 口腔 小肠 5~10分钟。 (2》蛋白质胃蛋白商初步消化肠液族流中的能 (5)碘液验证。 令 小肠 4.得出结论：馒头（或米饭）变甜与 都有关系。 肠液，胰液中的酶 (3)脂肪 小肠 脂肪微粒 三、营养物质的吸收 小肠 1.人体吸收营养物质的主要器官是 二、探究口腔对馒头（或米饭）的消化作用 成人的小肠一般长5~6米，内表面有许多环形 1.提出问题： ,表面有 ,这大大增加了 吸收 的面积。此外，小肠壁仅由 2.作出假设：馒头（或米饭）在口腔中变甜 上皮细胞构成。 与 有关 2.营养物质的吸收：小肠吸收 3.制订计划并实施 ,以及大部分 和 (1)处理馒头：取新鲜的馒头，切成大小相 等物质；大肠吸收一部分 同的A、B、C三小块。将A块、B块处理成馒头 知识点①食物的消化 3.在消化道中，能将蛋白质分解为可以吸收的 1.下列各项中，都属于消化道的器官是 ( 成分的消化酶来自 () A.肝脏、胃、小肠 B.口腔、小肠、肠腺 A睡液腺、胃腺、肠腺 C.食管、胃、大肠 D.唾液腺、口腔、咽 B.唾液腺、胃腺、胰腺 2.(辽宁中考)下列营养物质中，在口腔内能被 C.胃腺、肠腺、胰腺 D.睡液腺、肠腺、胰腺 分解为麦芽糖的是 ( 4.在淄博烧烤中，在小火炉上烤出来的肉串滋 A.水 B.脂肪 滋冒油，用小饼包住肉串将肉一把撸下，再加 C.蛋白质 D.淀粉 ·45 格南针·课堂花化·七年级生物·下册（凡J) 上脆生生的山东嫩葱，撒上自己调配的辣酱 A.葡萄糖 B.氨基酸 等蘸料，咬上一口，让人回味无穷。下列说法 C.维生素 D.麦芽糖 错误的是 () 10.(眉山中考)一个人在每天摄入800克食物和 A.面粉做成的小饼在口腔中被初步消化 1200毫升水的情况下，体内各种消化液的 B.烤肉中的蛋白质在胃中被初步消化 分泌量如下表所示。下列有关叙述中正确 C.烤肉中的油脂在小肠进行消化 的是 ( D.山东嫩葱中的维生素在小肠进行消化 唾液 胃液肠液 胆汁 胰液 知识点2营养物质的吸收 分泌量（毫升） 150020001500 500 1500 5.人体消化和吸收营养物质的主要器官是( A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部 A.口腔 B.胃 分解为麦芽糖 C.小肠 D.大肠 B.胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻 6.在人体消化道内，下列哪些物质不需要消化， 底加以分解 可以直接被细胞吸收 () C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和 A.水、无机盐和糖类 脂肪的酶 B.糖类、蛋白质和脂肪 D.胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪 C.蛋白质、脂肪和维生素 酸的相关酶 D.水、无机盐和维生素 7.下列有关人体消化系统的描述中，不正确 11.医生从某病人的消化道内取出一些内容物， 的是 () 经化验，该内容物中有：维生素、水、氨基酸、 A.所有的消化液都含有消化酶 葡萄糖、无机盐、纤维素，这些物质最可能 B.所有的消化腺都能分泌消化液 取自 () C,消化系统由消化道和消化腺两部分组成 A.口腔 B.胃 D.小肠绒毛扩大了小肠消化和吸收的面积 C.小肠 D.大肠 8.临床医学中，当病人完全不能进食时，医生有 12.(荆州中考)图中的曲线表示淀粉、蛋白质、 时会根据需要，对病人进行全静脉输人营养 脂肪在消化道中被消化的程度，消化道的各 液。下列营养液的“配方”正确的是() 部位依次用A、B、C、D、E表示。下列相关叙 A.淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油 述不正确的是 () B.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无 营养 物质 100% 机盐 未被 消化 50% C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素 的百 消化道 D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素 分比 A B CD E A淀粉的消化开始于部位A B综合演练日 B.曲线Ⅲ表示蛋白质的消化过程 9.下列营养物质需要消化后才能被人体吸收 C.营养物质主要在部位D处被吸收 的是 ( ) D.部位C中含有胃蛋白酶 ·46 第二章人体的营养 13.有一位同学在小烧杯中倒入10mL植物油， 17.下图为人体消化系统的部分结构示意图。 加入几种消化液，并充分振荡，置于37℃的 下列相关说法错误的是 () 温水中1小时左右，植物油不见了。你认为 这几种消化液是 () A.唾液、胆汁、胃液 B.胆汁、肠液、胰液 C.胃液、肠液、唾液 D.胰液、肠液、唾液 A③是胰腺，其分泌的胰液中含有多种消 14.如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述 化酶 正确的是 B.④分泌的胆汁中不含消化酶，但能促进淀 粉的消化 C.蛋白质在②中初步消化，在⑤中最终消化 成氨基酸 D.脂肪在⑤中消化成甘油和脂肪酸 18.在探究“口腔对馍头的消化作用”时，某同学 设置了三组实验（如图所示），一起放到37℃ A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 温水中，一段时间后，请比较三组试管内剩 B.在②中开始消化淀粉 余淀粉的含量 () C.③既能分泌消化液，又能分泌激素 D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所 15.下列有关消化系统结构和功能的叙述中，错 设头碎屑 等量馒头醉屏等量馒头块 误的是 () 2m睡液 2mL清水 2ml原液 充分搅拌 充分搅 不提 A既无消化也无吸收作用的是食道 A.①>②>③ B.②>③>① B.淀粉只能在口腔内消化 C.③>②>① D.①>③>② C.肝脏是人体内最大的消化腺 19.某学校生物兴趣小组同学在探究“口腔对馒 D.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 头的消化作用”时，进行了以下实验，根据实 16.小肠的下列结构特点中，不是与吸收功能相 验回答下列问题： 适应的是 () 试管编号 1 2 A.小肠长，是消化道中最长的一部分 3 B.小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛 馒头碎屑 碎屑适量、碎屑适量、馒头块适量、 或馒头块 搅拌 搅拌 不搅拌 C.小肠壁上具有分泌肠液的肠腺，直接开口 A 于消化道内 清水或唾液2mL唾液 2mL唾液 振荡后保温 37℃水浴中保持10分钟 D.小肠绒毛壁、毛细血管壁由一层上皮细胞 构成 加入碘液 2滴 ·47 指南针·课堂优化·七年纸生物·下册（凡J) (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2 分泌的胆汁中没有 号试管的A处应加入 (5)含消化酶种类最多的结构是[] (2)为了证明“牙的咀嚼，舌的搅拌”对馒头 有消化作用，应选用 两支试管进行 (6)分泌的消化液中含有消化糖类、脂肪、蛋 对照实验。 白质的酶，并通过导管将消化液送入十二指 (3)实验结果是 号试管不变蓝，另外两 肠的器官是[ 支试管都变蓝。根据实验结果能得出的结 论是 C核心素养c 21.[健康意识]现在提倡中学生加营养餐，目的 (4)有的同学提出“除以上三支试管外，还要 是增加中学生营养物质的摄人量。一般是 设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅 在第二节课后加一杯牛奶： 拌，其他处理均相同”，你认为这样设置 (1)请问是酸奶还是鲜奶更容易被人体吸 (填“有”或“没有”)必要。 收？为什么？ (5)淀粉在口腔中被分解为 ,所 以咀嚼馒头时能感觉到甜味。 20.下图是人体消化系统组成的示意图，请根据 图回答下列问题。 (2)为什么空腹喝牛奶的营养价值不高？ 十二指肠 (1)图中[8]能分泌消化液，其中的 可以把淀粉转变成 ,所以 细嚼馒头会有甜味 (2)能蠕动并将食物推入胃的结构是[] ,这个结构既无消化作用也无吸收 作用。 (3)对蛋白质进行初步消化的结构是[] (4)人体内最大的消化腺是[] ,它 ·48程南什·课堂优化·七年饭下卧·生奔学(R)》 分层达标 二、工胎盘防梦营养物爱氧二氧化碳 核心素养 第三节合理管养与食品安全 随黛过关 胎底 19.(1 B A E AA(2)A(3)本 预习新知 1C2.且支.D4.B5,B6.A 分限达标 无机盐(4)峰生素B(5)A 一，1.全面平衡种类量2.容黄和薯类 统合清练 随量过典 第二节消化和吸校 塔顶二三3.30%40%30% 7.D8.B9.D10A11.D12.D15.C 1C 2.D 3.C 4B 5.B 预习新翅 二、L食品安余2食品浪特 14C 噬合流练 一，1水无机盐峰生素淀粉胎防 分晨达标 15.(1)A,B,C(2Gf《3》上移 6.C 7.D 8.B 9.B 10.B IL D 12 B 蛋白质2.(1)消化道消化腺 随堂过关 16(1)C叶绿体(2)手吸作用b《3B 13.D (2)口陀限食管胃小脑大解 1.D 2A 3A 4.D 5.C (4)号管：(5)植树造林会增加大气霾度，师 14.(1)产生卵组索，分混数数素(2)团道子 肛门(3)经液除肝陕 综合演练 放家气改馨空气质量，还可函养水源 宫输卵管受精卵斯范子宫内粮 3碎清化液分子较大的有机物 6.C7,C&B9.A10C11A12C 核心素养 (3)则黄所套脐梦(4)25分线 小分子有机物(2)明网慢拌图汁 消13.A 17.(1)氧气本(2)氧气二氧化酸气孔 核心素养 化酶(3)粉蛋白质底 14.(1液，满液和所液(2)三.四(3①8④ (3)有机物二氧化碳 15.(门)脐梦(2)脐梦予宫内腹 4,(1)麦芽糖雀营转(2)氢某能 核心素养 18(1)DAFC碘液（稀碘液）光（光厘） (3)输雕管子宫(4)胎儿金生 (3)甘油防酸 15,(1供能2)N(3)小肠胃〔4、Ⅲ.W (2)原料气孔香(3)20小于增强 (5)受精期卵黄阶盘，脐蒂 二、1，慢头（或米饭）在口腔中为什么会变出？ 第四节植物在自然界中的作间 第二节青春期 2牙的肌嚼，舌的视摔和章液 第三章“人体的呼吸 习新知 预习新短 3(2)睡液(3)幅液清水C馒头块+不搅 第一节呼吸道对堂气的处理 1(1)光合作用 食物能量 一，1身高突增2非经系悦心驻非 并4牙的粗屏、舌的损撑和需液 预习新知 (2)龙与被龙 细商，真商 支蝰蛋素军逝素 三，1小肠装装小所威毛营养物质一层 一，手吸道韩 2(1)大气想度 (3)地下水 二、1澄精月经 2葡萄栖氨基酸无机盐水水，无机 二1鼻用我气管支气管工清洁湿 3(1)光合作用 二氧化酰 三，1性意识 盐，堆生素 润温暖3，骨软骨4，桥毛爽5，温 (2)节能减排太阳植制流林 二氧化碳 同量过关 分晨达标 最裂润清油反开放7.声梦声带 4.(1)中华人民共和国森林法(3)植树节 1.C 2.D 3.B 4.D 5.D 随使过美 呼出的气流 分屋达标 惊合滴练 1C2.D3C4D5.C6D7.A8.B 分层达标 随堂过关 iD7.D8.D9.D10.C 综合演陈 周管过关 1.D 2.D 3.D 4.A 5.B 6.B 核心素养 9,D1nC11.C12.B13B14C15B 16.C17.B18.B LD 2.C 3.A 4.B 5.C 壤合清练 11(1)先上升后下降(2)睾九廊巢 禁合演练 7.D8.B9,A10.B11.B12,D (3)女生平灼身高生长连度婚过男里，开始进 19.(1)2m.清水(2)1和3(3)L慢头在口 镀心素养 入青春期 腔中的消化与源液的分福，牙的用馨和舌的 6.A7.C8.D9.B10A11.C12.D 13.C14.C 13(门)氧气二氧化原(2)光能镜氧（或二 (《)男生平均身高生长速度园过女生 榄拌都有关系(4)2有(5)麦芽睛 15,《1)鼻喉右支气管右鞋百气管 氧化联和氧气)(3)水《4)乘坐公共交通 20,(1)睡液淀粉衡麦劳贴(2)2食管 第二章人体的营养 左支气管左韩(2)①鼻⑤W② 工具出行，减少使用一次性餐具，于关灯等 (3)3胃(4)7肝蓝消化南 餐面气管型暖是啊清清 (合拜脚可) 第一节食物中的营养斯质 (5)5小肠(6)4陕腺 核心素养 棕合实我项日传培一什桃物，探完所其的环晚条件预习新纪 核心素养 1.(1)能奶更容易被人体题收，因为解奶中含有 16,1.纤毛 (])植物被水花了容马烂根”(2)氧气〔3)① 一，1精类近质蛋白质水无机盐维 Ⅱ，厥道中的液（呼吸道影夜分视的酷液） 乳糖，缺乏竿乳睛苷酶的人期无法甬化吸收， 国体基历颗粒②充气泵③棉绳(4)C 生素 亚，呼吸道对空气的请洁能力是有一定限度 而乳酸发醇使乳糖分解为金桶再转化为乳 二、侠能备用能源建造修复AB 的黄口 第四单无人体生理与健康（一）】 酸，就能被人体吸牧利用。 CD钙函候确锌 (2)因为人喝牛奶的目的是摄取牛)中的置 第二节发生在肺内的气体交提 随量过关 白质，蛋白质最终分解为氢某酸，来合成人体 预习新知 第一章人的生殖和发育 1.D2.A3.B4.B5.D6.C7.DRB 生长所需要的各种组织。当人空虞喝牛奶 一，2鲜性被动3.啡内外界大气 惊合滴练 三，1一2.氧气 二氧化碳 第一节人的生殖 时，牛奶会很快经胃和小琴排入大肠，营养不 9.C10.C1L.A12.A13.D14.D 易被斯骨吸收，严重时辞导数消化不良和型 四，1，直液组阴 一，1精子峰薰素储存输送输送 15.A16.A17.B 霄。所以弱牛奶量好问时屯一些淀粉美的食 分层达株 工卵细图维藏素受精胚曲精子 18.4①2894①2050.4①8560 物，如慢头，面包，玉米需，豆英等同食。 周堂过关 阶几 ①0D1050 1.B 2.B 3.D 4.C S.B 6.D 35 36