课时梯级训练(1) 有机化学的发展与应用（Word练习）-【优化指导】2024-2025学年高中化学选择性必修3（苏教版2019）

课时梯级训练(1)　有机化学的发展与应用 1．下列文物的主要成分不是有机物的是(　　) A.漆木虎座鸟架鼓 B.谷纹玉璧 C.龙凤虎纹绣罗单衣 D.秦家嘴楚简 B　解析：漆木虎座鸟架鼓的主要成分为纤维素，A不符合题意；谷纹玉璧的主要成分是硅酸盐，不是有机物，B符合题意；龙凤虎纹绣罗单衣是丝织品，主要成分为蛋白质，属于有机物，C不符合题意；秦家嘴楚简是一种竹简，竹简的主要成分是纤维素，D不符合题意。 2．有机物在我们生活中扮演着重要角色。下列物质不属于有机物的是(　　) A．食品中常用的调味剂——醋酸 B．水果中含有的营养物质——维生素C C．用来杀菌消毒的乙醇 D．第二十四届冬奥会中，国产雪车使用的高性能碳纤维材料 D　解析：醋酸的结构简式为CH3COOH，醋酸属于有机物，A不符合题意；维生素C又称为L­抗坏血酸，属于多羟基化合物，分子式为C6H8O6，属于有机物，B不符合题意；乙醇的结构简式为CH3CH2OH，属于有机物，C不符合题意；碳纤维是碳单质一种结构，属于无机物，D符合题意。 3．在日常生活中我们常说开门七件事：①柴；②米；③油；④盐；⑤酱；⑥醋；⑦茶。其中含有有机物的是(　　) A．除②外都含有 B．除⑦外都含有 C．除④外都含有 D．全部含有 C　解析：①柴的主要成分是纤维素，②米中含有淀粉，③油属于油脂，⑥醋中含有醋酸，纤维素、淀粉、油脂、醋酸均属于有机物；⑤酱、⑦茶中均含有多种有机物；日常生活中的④盐是指氯化钠，属于无机物，故选C。 4．下列不属于有机化学范畴的是(　　) A．周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等 B．侯德榜用食盐生产纯碱 C．瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质 D．维勒首次在实验室里合成了尿素 B　解析：用含淀粉或纤维素的物质酿造酒、醋等都属于有机化学范畴，A不符合题意；用食盐生产纯碱是用无机物制备无机物，不属于有机化学范畴，B符合题意；酒石酸、柠檬酸都是有机物，C不符合题意；尿素是有机物，D不符合题意。 5．下列有关有机物的说法正确的是(　　) A．有机物均不溶于水 B．所有的有机物都易燃烧 C．易溶于汽油，酒精、苯等有机溶剂的物质一定是有机物 D．有机物所发生的反应一般比较复杂，反应速率较小，并且常伴有副反应的发生 D　解析：很多有机物易溶于水，如乙醇、乙酸、葡萄糖等，A错误；有机物不一定易燃烧，如四氯化碳，B错误；易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质不一定是有机物，如溴单质易溶于这些溶剂，C错误；有机物所发生的反应一般比较复杂，反应速率较小，并且常伴有副反应的发生，D正确。 6．从19世纪20年代开始，人们用从非生物体内取得的物质合成了许多有机物，下列属于最早合成的有机物是(　　) B　解析：1824年德国化学家维勒在制备无机物NH4CNO时得到了尿素，结构简式为NH2CONH2，开创了有机化学人工合成的新纪元。 7．晋朝葛洪的《肘后备急方》中记载：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之……”受此启发为人类做出巨大贡献的科学家是(　　) A．屠呦呦 B．钟南山 C．侯德榜 D．张青莲 A　解析：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之……”描述的是从青蒿中提取青蒿素治疗疟疾的过程，受此启发为人类做出巨大贡献的科学家是屠呦呦，A符合题意。 8．下列关于有机化学史的说法正确的是(　　) A．贝采利乌斯提出了测定有机物元素组成的方法 B．凯库勒提出了碳价四面体学说 C.李比希提出了有机化学概念 D．维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物 D　解析：贝采利乌斯在19世纪初期最早提出有机化学概念，李比希最早提出了测定有机物元素组成的方法，A、C错误；范托夫提出了碳价四面体学说，凯库勒提出了苯的分子结构，B错误。 9．1824年德国化学家维勒首次利用无机物合成出了有机化合物，突破了无机物与有机化合物之间的界限，下列说法正确的是(　　) A．有机化合物都是从动植物体中提取出来的 B．天然有机化合物不可以用有机化学方法合成出来 C．有机化合物与无机物的性质完全不同 D．通过人工方法可以合成自然界中原本不存在的有机化合物 D　解析：科学家可以人工合成有机化合物，A错误；通过有机化学方法可以合成自然界中存在的有机化合物，也可以合成自然界不存在的有机化合物，B错误、D正确；某些有机化合物与无机化合物性质有相似之处，C错误。 10．用于制造隐形飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构简式如图所示，它属于(　　) A．无机物 B．烃 C．高分子化合物 D．有机物 D　解析：由题给信息看，该物质不是高分子化合物，C错误；由该物质的组成元素看它不是烃，也不属于无机物，因为烃只含C、H两种元素，A、B均错误，D正确。 11．下面列举了一些化合物的组成或性质，以此能够说明该化合物肯定属于有机物的是(　　) A．仅由碳、氢两种元素组成 B．仅由碳、氢、氧三种元素组成 C．在氧气中能燃烧，且只生成二氧化碳 D．熔点低，且不溶于水 A　解析：仅由碳、氢两种元素组成的化合物为烃，肯定属于有机物，A符合题意；仅由碳、氢、氧三种元素组成的不一定属于有机物，如H2CO3等，B不符合题意；在氧气中能燃烧，且只生成CO2，如C、CO等，不属于有机物，C不符合题意；熔点低，且不溶于水的化合物不一定是有机物，如NO等，D不符合题意。 12．①有机物都是从有机体中分离出来的物质；②有机物都是含碳元素的共价化合物；③有机物都不溶于水，易溶于有机溶剂；④有机物不具备无机物的性质，都是非电解质。以上说法错误的是(　　) A．①③④ B．③④ C．②③④ D．①②③④ D　解析：有机物不一定要从有机体中分离出来，如用无机物可制取有机物：CO＋2H2CH3OH(甲醇)，①错误；有些有机物如CH3COONa等属于离子化合物，②错误；大多数有机物不能溶于水，但有些能溶于水，比如乙醇、乙酸等有机物能溶于水，③错误；有机物可以是电解质，如乙酸，④错误。 13．下列说法不正确的是(　　) A．有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学 B．自然界存在的或不存在的有机物都能运用化学方法将它们合成出来 C．迄今为止，人类发现和合成的有机物已超过1亿种 D．有机物都是含碳元素的化合物，不具备无机物的性质 D　解析：有机物与无机物性质差别较大，但有些有机物也具有某些无机物的性质，如乙酸具有酸性，D错误。 14．恩格斯指出“新创立的有机化学，它一个一个地从无机物创造出所谓的有机化合物，从而扫除了这些所谓有机物神秘性的残余。” (1)请举例说明有机物和无机物之间是可以相互转化的(用化学方程式表示)： ①有机物转化为无机物____________________________________________________； ②无机物转化为有机物____________________________________________________。 (2)尿素在尿素酶的作用下能够水解生成碳酸铵，写出该反应的化学方程式：______________________________________________。 (3)现代工业上用氨气和二氧化碳在200个大气压和180 ℃时反应合成尿素，写出该反应的化学方程式：____________________________________________________________。 答案：(1)①C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O ②6CO2＋6H2OC6H12O6＋6O2(合理即可) (2)CO(NH2)2＋2H2O(NH4)2CO3 (3)2NH3＋CO2CO(NH2)2＋H2O 15．下图是19世纪化学家通过人工方法合成的重要的有机物，试回答下列问题： (1)尿素是由德国化学家________最先人工合成的。 (2)乙酸的俗名是______，无水乙酸又称________，试写出以乙醇为原料制备乙酸的化学方程式________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案：(1)维勒 (2)醋酸　冰醋酸　2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O、2CH3CHO＋O22CH3COOH 16．醋的食用在我国有悠久的历史，人们常说的“生活开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中就有醋，说明醋在人类生活中的重要性。 (1)我国古代人民就学会了用谷物酿酒，但是酒在空气中长期放置就会出现“坏酒”(酸酒)现象，写出产生“坏酒”现象的化学方程式：______________________________________；该反应的反应类型为________________。 (2)醋能溶解食品中含钙、磷、铁等元素的物质，增进人体对所需元素的吸收，写出醋酸的电离方程式：____________________________________________。 (3)醋在日常生活中多有妙用，如用醋能洗去铝锅、铜器、铁制品表面的锈迹，清除水壶中的水垢(假设其主要成分是CaCO3)，洗涤尿迹、烟熏迹、果渍和汗渍等。写出醋酸除水垢的离子方程式： __________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)做菜时既加醋又加料酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯类物质，写出该反应的化学方程式：______________________________________；反应类型为________________。 答案：(1)CH3CH2OH＋O2CH3COOH＋H2O　氧化反应 (2)CH3COOH⥫⥬CH3COO－＋H＋ (3)CaCO3＋2CH3COOH===2CH3COO－＋Ca2＋＋CO2↑＋H2O (4)CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O　酯化反应(或取代反应) 解析：(1)酒中的主要成分乙醇(C2H5OH)受微生物的作用，被空气中的氧气(O2)氧化而生成醋酸(CH3COOH)，就会出现“坏酒”现象。(2)醋酸呈弱酸性，可以使含钙、磷、铁等元素的物质溶解生成可溶性物质，增进人体对所需元素的吸收。(3)醋酸可以与CaCO3发生复分解反应生成可溶性醋酸盐而将水垢除去。(4)做菜时醋酸和酒精发生酯化(或取代)反应生成少量的有香味的乙酸乙酯。 17．茉莉花香气成分中含有茉莉酮()，其香味浓郁，被广泛应用于化妆品的制造中。采用下列实验方法，可以确定茉莉酮中含有碳碳不饱和键：①取适量的茉莉酮置于烧杯中；②加入足量酒精，用玻璃棒充分搅拌；③向烧杯中滴入少量溴水，用玻璃棒充分搅拌；④观察实验现象，得出结论。根据以上材料，填写实验中的问题： (1)②和③中都用到玻璃棒，其作用分别是②____________________；③____________________。 (2)③向烧杯中滴入少量溴水时用到的仪器是__________________________。 (3)②加入足量酒精，________(填“能”或“不能”)用蒸馏水代替，其原因是____________________。 (4)能够说明茉莉酮中含有的实验现象是________________________。 答案：(1)搅拌，加速茉莉酮在酒精中的溶解　搅拌，使茉莉酮与溴水充分接触，加快反应速率 (2)胶头滴管 (3)不能　茉莉酮能够溶于酒精，不能溶于水 (4)溴水褪色 解析：(1)酒精是有机溶剂，搅拌的目的是使酒精与茉莉酮充分混合、溶解，溴水能与茉莉酮发生加成反应，向茉莉酮的酒精溶液中加入少量溴水，搅拌能使溴水与茉莉酮的接触面积增大，加快反应速率。 (2)吸取或滴加少量液体常用胶头滴管。 (3)茉莉酮是酮类有机物，水是无机物，有机物多数不能溶于水中，茉莉酮不能溶于水，却能溶于有机溶剂酒精。 (4)由结构简式可知有机物含有碳碳双键、羰基；含有碳碳双键的有机物能与溴水发生加成反应而使溴水褪色，是不饱和烃的重要性质，茉莉酮含有碳碳双键，所以加入溴水，现象是溴水褪色。 学科网（北京）股份有限公司 $$