第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质-【名师学案】2024-2025学年七年级下册生物分层进阶学习法（人教版2024）

第二章人体的营养 扫码批改 第一节食物中的营养物质 Φ概念新知步 A.水 B.盐 C.牛奶 D.糖 一、糖类、脂质、蛋白质的作用 2.我们知道，人体的正常生长是细胞分裂、分化 1.食物中含有 和生长的结果。作为青少年，为了保证我们 等六类营养物质。 能够健康地生长发育，需要摄入足够的() 2 都是组成细胞的主 A.蛋白质B.糖类C.脂质 D.维生素 要有机物，并且能为生命活动提供 3.下列几组物质中，既是人体细胞的组成物质， 又能为生命活动提供能量的是 () 3 是人体主要的供能物质。 A.糖类、脂质、维生素 是人体内的备用能源物质。 B.蛋白质、脂质、无机盐 5.人体的生长发育以及受损细胞的修复和 C.糖类、脂质、蛋白质 更新，都离不开 D.蛋白质、维生素、无机盐 二、水和无机盐的作用 名师点津 6 是人体内含量最多的物质。 糖类、脂质、蛋白质的共同点：都是能提供能量的 7.写出以下无机盐的缺乏症，钙（儿童： 有机物：不同点：糖类一直接的能源，蛋白质一重 )八（中老年人： 要原料，脂质一备用能源。在体内被消耗的顺序： 铁一缺铁性 ,碘 糟类、蛋白质、脂质。 知识点二水和无机盐的作用 三、维生素的作用 4.占人体体重60%~70%的营养物质是( 8 是一类有机物，不参与构成人 A.蛋白质B.脂质 C.糖类 D.水 体细胞，也不提供能量，含量少。 5.儿童缺钙易患 9.写出下列维生素缺乏症状：维生素A A.骨软化症 B.佝偻病 :维生素B C.贫血 D.近视眼 ;维生素C ;雏生素D 名师点津 1.食物中含有多种人体必需的无机盐，不同食物 中无机盐的种类和含量不同。2.无机盐不能为人体 提供能量，但它参与构成人体组织，维持人体各项生 A概念检测 命活动的正常运行。 知识点一糖类、脂质、蛋白质的作用 知识点三维生素的作用 1.近年来，海盐奶茶成为年轻人最喜欢的饮品 6.下列病症与其病因的对应关系，正确的是 之一。制作奶茶时需要水、牛奶、红茶、糖、盐 ( 等食材，其中主要为人体生命活动提供能量 A.佝偻病— 缺乏维生素C 的是 B.口角炎 缺乏维生素D 27 七年级生物·下册 C.夜盲症—缺乏维生素A 12.下列对“测定某种食物中的能量”的探究实 D.大脖子病一缺乏含钙的无机盐 验的分析不科学的是 7.下列维生素种类与缺乏症相匹配的是( A.可以通过测量花生种子燃烧时水温的变 A.缺乏维生素A—一患坏血病 化来计算其中的能量 B.缺乏维生素B一患脚气病 B.测量水温的温度计要接触锥形瓶的底部 C,缺乏维生素C一患夜盲症 C.实验要设置重复组 D.缺乏维生素D一患贫血症 D.测定的花生种子必须完全燃烧 名师点淳 13.“补钙新观念，吸收是关键”。小明同学一直 糖类、脂质、蛋白质、维生素都是有机物，但维生 吃钙片，医生却说小明缺钙，建议给小明增 素不能提供能量。 服 ( B综合应用 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 8.一户只以面点为主食的人家，在高温蒸馒头 14.请根据所学知识，回答下列问题： 前爱加许多的碱，馒头松软可口。但长此以 (1)小明患贫血，医生建议他多吃含 往易患神经炎、食欲不振，原因可能是() 和蛋白质丰富的食物。 A.面粉中缺乏维生素A (2)小明进入青春期后，妈妈每天都让他多 B.碱面破坏了维生素B 吃含 丰富的食物，因为人的 C.蒸馒头时高温破坏了维生素C 生长发育以及受损细胞的修复和更新都 D.患者不食用其他含有维生素D的食物 离不开它。 9.某病人做完阑尾炎手术后想要尽快恢复，你 (3)小明有一段时间每到傍晚的时候就看不 应该建议他多吃 () 清东西，这可能是因为其体内缺乏 A.馒头、土豆 B.水果、蔬菜 (填维生素名称)，妈妈让他坚持 C.瘦肉、鱼肉 D.花生、五花肉 每天吃点熟胡萝卜。 10.人体从外界摄取的营养物质中，能够为人体 (4)妈妈在炒菜时加入适量含有 (填 提供能量的是 () 无机盐名称)的食盐，可以预防地方性甲 ①蛋白质②维生素 ③无机盐 ④糖类 状腺肿。 ⑤水分 ⑥脂质 (5)芹菜、柑橘、玉米等食物中富含 A.①②③ B.②④⑤ ,能够促进胃肠的蠕动和排空。 C.①④⑥ D.②③⑥ 11.下列关于膳食纤维的说法，不正确的是 科学·技术·社会《 ( 15.小张同学因为全身无力、牙龈出血去医院就 A.粗粮、蔬菜和水果中含有较多的膳食 诊，医生诊断其患有坏血病，你作为小张的 纤维 朋友会建议他多吃一些 B.膳食纤维不能被人体消化吸收，故不需要 A.海带、紫菜 摄入 B.大枣、动物肝脏 C.能促进肠道蠕动 C.新鲜蔬菜、水果 D.有利于粪便排出 D.牛奶、豆腐 助学助散优质高数 28玉米幼苗需要土壤浸出液(无机盐)吗? 4.无光照 相同 控制单一变量 5.不能 光(光照)6.10株幼苗能够得出可信的结论,2株幼苗存在偶然 性会有很大的误差 7.植物的生长需要无机盐和光照 8.(1)及时通风 (2)放在黑暗处 第三单元核心素养提升 素养发展评价 1. C 2. D 3. B 4. D 5. C 6. D 7. B 8. D 9. B 10.D 11.A 12.D 13.C 14.A 15.D 16.(1)光合作用 呼吸 (2)5 (3)呼吸作用、蒸腾 作用 等于 5、6 (4)上(5)提高二氧化碳浓度等 第四单元 人体生理与健康(一) 第一章 人的生殖和发育 第一节 人的生殖 概念新知 1.丸 精子 雄激素 输精管 2.卵巢 卵细胞 雌激素 输卵管 3. 子宫 4.输卵管 5.胎盘、胳带 营养物质 氧 胎盘 6.胎盘 7.精子 卵细胞 受精卵 概念检测 1.B 2.B 3.D 4.D 5.D 综合应用 6.A 7.C 8.A 9.D 10. B 11.D 12.(1)卯巢 (2)受精卵 输卯管 (3)肠泡 (4)子宫 胎盘 分娩 科学·技术·社会 13.C 第二节 青春期 概念新知 2.青春期 1.身高突增。 体重的迅速增长 生殖器官的发育 3.雄激素 雌激素 4.遗精 月经 5.独立 性意识 正常 概念检测 1.D 2.C 3.B 4.C 综合应用 5.D 6.D 7. A 8.D 9. B 10.D 11.B 12.C 13.(1)第二性征 (2)卵巢 (3)精子(4)正常 (5)C 科学·技术·社会 14.B 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 概念新知 1.糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐、维生素 2.糖类、脂质、蛋白质 能量 3.糖类 4.脂质 5.蛋白质 6.水 7.佝偻病 骨质疏松症 贫血 地方 性甲状腹肺 8.维生素 9. 皮肤干糙、夜盲症 神经炎、消化不良 坏血 128 病、抵抗力下降 向偻病、骨质疏松症 概念检测 1.D 2.A 3.C 4.D 5. B 6.C 7. B 综合应用 8. B 9. C 10.C 11.B 12. B 13. D 14.(1)铁 (2)蛋白质 (3)维生 素A (4)碑 (5)腾食纤维 科学·技术·社会 15.C 第二节 消化和吸收 第1课时 食物的消化 概念新知 1.消化道 消化腹 2. 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肚门 3. 唾液 胃液 胆汗 液 肠液 4.消化 5. 消化液 消化晦 6.② ①③ 7.慢头变甜与牙的咀嚼、舌的揽摔以及唾液都有关 概念检测 1.C 2.C 3.D 4.B 5.A 6.(1)不揽择 唾液 (2)不变蓝 变蓝 (3)唾液 综合应用 7.C 8.D 9.D 科学·技术·社会 10.(1)睡液 对照 (2)A (3)碑液 2 (4)睡液淀粉 第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收 概念新知 (2)皱壁 1.没有3.(1)长 过小肠绒毛 (3)薄 (4)胆汗、肠液、液 4.小肠 5.吸收 6.水 无机盐 维生素 概念检测 1.B 2.B 3.A 4.C 5.D 综合应用 6.C 7.A 8.(1)淀粉 葡萄糖 (2)Z 胃 (4)消化 ⑧ (3)胆法 小 肠绒毛 科学·技术·社会 9.(1)贫血病(2)胃 氛基酸 (3)小肠 小肠绒毛内有毛细血管和毛细 淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有 利于营养物质被吸收。 (4)维生素D 第三节 合理营养与食品安全 概念新知 1.平衡 2.均衡 五3.30% 40% 30% 4.(1)许可证编号 (2)检疫 (3)发芽(4)农药 概念检测 1.C 2.A 3.A 4.D 5.D 129