精品解析：广东省茂名市高州市多校2023-2024学年七年级下学期3月月考生物试题

2023-2024学年度第二学期学情练习（第6周） 七年级生物试卷 一、选择题：本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 现代类人猿和人类共同的祖先是（　　） A. 猴子 B. 黑猩猩 C. 森林古猿 D. 北京猿人 2. 现有一种新药物，在临床使用之前先找一种动物做药性实验，最好选用下列哪种动物（ ） A. 长臂猿 B. 黑猩猩 C. 猩猩 D. 大猩猩 3. 人和猿分界的标志是的是（　　） A. 制造工具 B. 使用火 C. 产生语言 D. 两足直立行走 4. 在从猿到人的进化过程中，下列各项活动发生的先后顺序正确的是（　　） ①前肢解放、使用并制造工具 ②用火烧烤 ③产生语言 ④直立行走 A. ①②④③ B. ④②③① C. ④①②③ D. ④①③② 5. 关于人类起源和发展的陈述中，属于事实的是（ ） A. 古人类露西的化石是在非洲发现的 B. 人类起源于非洲 C. 亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的 D. 亚洲没有古人类化石 6. 正常怀孕是指一粒“种子”植入子宫内膜上，这粒“种子”是（ ） A. 胎儿 B. 胚泡 C. 精子和卵细胞 D. 受精卵 7. 自然状态下，输卵管堵塞，该女性则不能怀孕，原因是（　　） A. 不能产生卵细胞 B. 精子与卵细胞不能结合 C. 胚胎发育无法获取营养 D 不能产生雌性激素 8. “试管婴儿”培育过程中需要将精子与卵细胞在试管中融合后再进行移植。试管相当于人体的结构是（ ） A. 子宫 B. 输卵管 C. 卵巢 D. 胎盘 9. 某年轻妇女因长有子宫瘤而摘除子宫后，表现出的生理现象是（　　） A. 正常排卵，月经失调 B. 正常排卵，没有月经 C. 不能排卵，月经失调 D. 不能排卵，月经正常 10. 下列关于人的生殖和发育的叙述中，正确的是（ ） A. 输精管的作用是输送卵细胞 B. 摘除子宫后，不影响妊娠 C. 男性附睾的作用是贮存精子 D. 女性输卵管结扎后，将不再产生月经 11. 下列属于青春期发育的显著特点是 A. 体重迅速增加 B. 性器官发育成熟 C. 心脏功能明显增强 D. 身高突增 12. 进入青春期后，男性和女性会出现第二性征。下列选项不属于第二性征的是（ ） A. 睾丸和卵巢迅速发育 B. 男性胡须、腋毛的生长 C. 男性喉结突出，声音变粗 D. 女性骨盆宽大，声调变高 13. “恰同学少年，风华正茂。”下列关于青春期的说法不正确的是（ ） A. 青春期对异性产生朦胧的依恋是不正常的心理变化 B. 身高突增是步入青春期的信号 C. 进入青春期后男孩出现遗精，女孩会来月经 D. 青春期是身体发育和智力发展的黄金时期 14. “告别童年，青春启航”，青春期是人生最重要最美好的时期。以下对于人体进入青春期后的认识，错误的是（　　） A. 有心事绝对不向家长、老师或朋友倾诉 B. 异性之间的正常接触是青春期正常的心理表现 C. 男女相处有礼有节，建立真诚友谊 D. 青春期正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期 15. 下列物质缺乏疾病与病因相符的一项是（　　） A. 贫血﹣﹣钙 B. 佝偻病﹣﹣维生素D C. 地方性甲状腺肿﹣﹣铁 D. 夜盲症﹣﹣维生素C 16. 人体从外界摄取的营养物质中，能够为人体提供能量的是（　　） ①蛋白质②维生素③无机盐④糖类⑤水分⑥脂肪 A. ①②③ B. ②④⑤ C. ①④⑥ D. ②③⑥ 17. 下列有关“探究不同食物贮存能量的差异”实验的说法，错误的是（　　） A. 为了保证测量数据的准确，温度计的下端要接触锥形瓶底部 B. 可以用燃烧的方法来测定食物中的能量 C. 实验过程中应尽量减少能量的散失 D. 可以通过设置平行重复实验来减小实验误差 18. 食物燃烧时释放的热量可以使水温上升。某兴趣小组对如表中的食品所含能量进行测定，据表可知含能量最多的食品是（　　） 食品名称 大米 黄豆 核桃仁 花生仁 质量（克） 20 20 20 20 水（毫升） 50 50 50 50 水温上升（℃） 1.3 1.4 3.0 2.2 A. 大米 B. 黄豆 C. 核桃仁 D. 花生仁 19. 下列关于膳食纤维的说法，不正确的是（ ） A. 粗粮、蔬菜和水果中含有较多的膳食纤维 B. 膳食纤维不能被人体消化吸收，故不需要摄入 C. 能促进肠道蠕动 D. 有利于粪便排出 20. 小莉在吃西瓜时，不小心吞下了一颗西瓜子，这个西瓜子在人体内“旅行”路线是（ ） A. 口腔→食道→咽→胃→小肠→大肠→肛门 B. 口腔→食道→咽→胃→大肠→小肠→肛门 C. 口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 21. 四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，分别如下所示。哪位同学准备的食物能更快补充能量（ ） A. 水果 B. 牛肉干 C. 葡萄糖 D. 牛奶 22. 下列人体必需的营养物质中，不需要经过消化，直接被吸收的是（　　） ①蛋白质 ②维生素 ③无机盐 ④糖类 ⑤水分 ⑥脂肪 A. ①②③ B. ②④⑤ C. ①④⑥ D. ②③⑤ 23. “密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。”食物的消化和吸收由消化系统完成。如图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述正确的是（ ） A. ①分泌的消化液能将脂肪分解为甘油和脂肪酸 B. ②分泌的消化液可以彻底消化蛋白质 C. ③分泌的消化液含有消化酶 D. ④是消化和吸收的主要场所 24. 某人患有胆囊炎，下列家常菜中他应该尽可能少吃或不吃的是（ ） A. 红烧五花肉 B. 青椒炒洋芋丝 C. 凉拌黄瓜丝 D. 白菜炖豆腐 25. 有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A. 胃能消化淀粉 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽 26. 如图是小肠的宏观结构和微观结构，下列说法不正确的是（　　） A. 小肠长度一般为5～6米，是人体最长的器官 B. ①和②加大了消化和吸收的面积 C. ②中密布③，提高了消化和吸收能力 D. ②和③的壁都是由一层细胞构成的 27. 医生从人消化道中取出一些液体，经化验含有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等物质，请你判断这些液体是从下列消化道中哪里取出的（　　） A. 食道 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 28. 下列关于饮食与健康的叙述，正确的是（　　） A. 有“虫眼”的蔬菜农药含量较少 B. 早餐吃得少，可通过多吃午餐来弥补 C. 一份合理的食谱，用量最多的是鱼、肉 D. 术后康复期的病人应多吃鱼肉蛋 29. 下列关于合理营养的说法错误的是（　　） A. 每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食 B. 不吃发霉变质的食物，因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变 C. 每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3 D. 不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高 30. 下列关于食品安全的说法或做法，合理的是（ ） A. 小明喜欢吃炸薯条，将发芽的马铃薯炸成薯条吃 B. 鲜艳漂亮的野生蘑菇都味美可口，可放心食用 C. 买肉时一定要看肉是否检疫合格 D. 部分腐烂变质的水果，削去腐烂部分后仍可食用 二、非选择题：本大题共4小题，每小题10分，共40分。 31. 卢光琇教授从零开始研究人工助孕，被誉为“中国试管婴儿之母”。试管婴儿是一项重要的生殖辅助技术，帮助无法正常生育的家庭获得健康宝宝。如图为试管婴儿技术操作流程： （1）试管婴儿技术主要能解决图中[   ]__________结构异常造成的不孕问题。 （2）采集卵细胞时，取卵针穿刺进入[   ]________内，获取多枚卵细胞，该结构还可以分泌 _________，用于激发并维持女性的第二性征。卵细胞与精子在体外结合形成 _________，逐渐分裂形成早期 _______，然后再移入母体的 _________中。 （3）发育中的胎儿通过 __________与母体进行物质交换，从母体获得 ___________和 __________，并排出二氧化碳等废物。 （4）胎儿发育成熟，从母体的阴道产出，这个过程叫做__________。 32. 阅读以下材料，回答下面问题 资料一：《中国居民膳食指南（2023版）》推荐多样化、均衡化、适量化的饮食形态，主要体现在谷薯类：应占据全日食品摄入量的50%以上；蔬菜类：应占据全日食品摄入量的25%左右；水果类：应占据全日食品摄入量的10%左右；肉类每日不超过175克；推荐每日适量食用奶及奶制品，每日不超过300克。 另外，针对不同人群，2023中国居民膳食指南提出了细致的饮食建议。老年人：应适量增加高蛋白质食物和钙质食物的摄入；女性：应适度增加含铁质和钙质食物的摄入。 资料二：过去几十年，我国儿童的超重肥胖率逐年持续上升，主要因素体现在缺乏煅练和经常吃高热量食物，如快餐、烘焙食品和超市各种零食等，儿童超重肥胖直接威胁到儿童的身体和心理健康。“小胖”长大后很有可能变成“大胖”，增加成年后患心脑血管等疾病的风险。 （1）小明的午餐选择了猪扒饭，从资料一的中国居民膳食指南的推荐的角度，你认为他还应该补充以下那种食物（　　） A. 炸薯条 B. 炒油菜 C. 烧鸡 D. 红糖糍粑 （2）根据资料一分析老年人和女性都应该适量增加________食物的摄入，如果老年人缺乏该物质易患______________。 （3）根据资料二，提到我国儿童的肥胖问题可能是由于高热量食物摄入过多，并部分转化为_________，作为备用能源储存在体内导致肥胖；成年人肥胖容易增加患心脑血管等疾病的风险。 （4）青少年学生处于生长发育时期，要常吃富含________的奶、蛋、鱼、瘦肉等食物，促进身体的生长发育。 33. 某科研人员欲探究胃液和肠液对蛋白质消化情况，设计如下实验。取三支试管编号甲、乙、丙，向其中加入等量蛋白质溶液后进行表格中处理。查阅资料得知，蛋白质遇到双缩脲试剂出现紫色。回答下列问题： 试管 加入 振荡摇匀 处理温度 冷却后加双缩脲试剂 甲 a 是 37℃ 变紫 乙 2ml胃液 是 37℃ b 丙 2ml肠液 是 37℃ 不变紫 （1）胃液、肠液能够消化蛋白质的原因是两者都含有__________； （2）表格中a为________，甲试管在实验中起_________作用； （3）结合甲、丙试管可知双缩脲试剂无法让____变成紫色；猜测b处现象______，原因是胃液________（能/不能）彻底分解蛋白质； （4）蛋白质是人体所需的非常重要的营养物质，某广告语“xxxx胶囊，寻回人体流逝的胶原蛋白，让您定格十八岁！”你认为这个广告是否有误导消费者之嫌？____（是/否），请用所需的有关消化吸收的知识阐述理由：______________________________________________________。 34. 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答： （1）食谱中的面包，从图一“平衡膳食宝塔”来看，属于_______(填字母)类，图二中曲线_____________表示它的消化过程。 （2）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的______是构成人体细胞的基本物质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的_____(填字母)类和______(填字母)类食物。 （3）图二中，X表示消化道的部位是______。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胆汁、______及肠液等多种消化液。 （4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏__________，就容易得夜盲症 （5）小娟是一名七年级的女生，平日很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她自己也希望身材苗条，每天很少吃饭，只吃零食和一些水果。你认为她的做法对吗？_____。请你给她提出一些建议：____________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2023-2024学年度第二学期学情练习（第6周） 七年级生物试卷 一、选择题：本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 现代类人猿和人类共同的祖先是（　　） A. 猴子 B. 黑猩猩 C. 森林古猿 D. 北京猿人 【答案】C 【解析】 【分析】现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩。 【详解】在距今约1000万年～2000万年前，古猿主要分布在热带和亚热带的森林里，像现在的黑猩猩那样，过着以树栖为主的生活。后来随着气候转变，大片的森林变成了稀树草原，使古猿的生活环境发生了巨大的变化。由于古猿的适应环境的能力有差异，从而产生了分化。大部分古猿灭绝了；有一部分古猿从森林边缘退向深处，继续过着树栖生活，逐渐演化成了现代的类人猿。下到地面生活的那一部分森林古猿，由于环境的改变和自身形态结构的变化，一代一代地向着直立行走的方向发展。直立行走以后，古猿的上肢解放出来，臂和手逐渐变得灵巧，能使用天然工具和制造工具。久而久之，人类祖先的双手变得越来越灵巧，他们用火烤制食物，从而改善了身体的营养，大脑也越来越发达。在这个过程中，他们还产生了语言和意识，逐渐形成了社会。就这样，经过极其漫长的岁月，森林古猿逐渐进化成人类。由此可见，现代类人猿和人类共同的祖先是森林古猿，ABD错误，C正确。 故选C 2. 现有一种新药物，在临床使用之前先找一种动物做药性实验，最好选用下列哪种动物（ ） A. 长臂猿 B. 黑猩猩 C. 猩猩 D. 大猩猩 【答案】B 【解析】 【分析】药物应用于临床实验前，拿动物代替人做实验，选择的动物与人类亲缘关系越近，得出的结论越可靠。 【详解】现代类人猿中有：大猩猩、黑猩猩、长臂猿、猩猩，它们在形态结构上与人类最相似，现代类人猿与人类有着共同的祖先，都是由森林古猿进化而来的。分子生物学方面研究显示：猕猴与人类基因的相似度约为93%，大猩猩与人类基因的相似度约为98%，而黑猩猩与人类基因的相似度约为99%，我们选择代替人类做实验的动物，最好选择与人类亲缘关系较近的现代类人猿：黑猩猩。ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 3. 人和猿分界的标志是的是（　　） A. 制造工具 B. 使用火 C. 产生语言 D. 两足直立行走 【答案】D 【解析】 【分析】在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。直立行走是进化发展的基础。 【详解】人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，开拓新家园的标志，是使用工具制造工具的基础。恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具。前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧。因此人和猿分界的标志是的是直立行走。故选：D。 【点睛】解答此类题目的关键是理解直立行走是进化发展的基础。 4. 在从猿到人的进化过程中，下列各项活动发生的先后顺序正确的是（　　） ①前肢解放、使用并制造工具 ②用火烧烤 ③产生语言 ④直立行走 A. ①②④③ B. ④②③① C. ④①②③ D. ④①③② 【答案】C 【解析】 【分析】在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走—制造和使用工具—大脑进一步发达—语言的产生，直立行走是进化发展的基础。人类进化的历史长河中，人类出现原始文化和意识的物质基础是头部和脑的进化。 【详解】人类进化的历史长河中，人类出现原始文化和意识的物质基础是头部和脑的进化。在距今约1000万年～2000万年前，古猿主要分布在热带和亚热带的森林里，由于环境的改变和自身形态结构的变化，逐渐能够④直立行走，一代一代地向着直立行走的方向发展，上肢解放出来，臂和手逐渐变得灵巧，能使用天然工具和①制造工具。久而久之，人类祖先的双手变得越来越灵巧，他们②用火烤制食物，从而改善了身体的营养，大脑也越来越发达。在这个过程中，它们还③产生了语言和意识，逐渐形成了社会。就这样，经过极其漫长的岁月，古猿逐渐进化成人类。故从猿到人的进化过程中，正确的变化顺序是：④①②③，即C符合题意。 故选C。 5. 关于人类起源和发展的陈述中，属于事实的是（ ） A. 古人类露西的化石是在非洲发现的 B. 人类起源于非洲 C. 亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的 D. 亚洲没有古人类化石 【答案】A 【解析】 【分析】事实是客观存在的物体、现象和事情等。观点是从一定的立场或角度出发，对事物或问题的看法。 【详解】A．古人类露西的化石是在非洲发现的，这是真实的事情，是事实，A符合题意。 B．人类起源于非洲，是人们的一种推测，是观点，不属于事实，B不符合题意。 C．亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的，还只是科学家推测的一种观点，无确凿证据可以证明，C不符合题意。 D．亚洲没有古人类化石，是根据某一事实提出的看法，应属于观点，D不符合题意。 故选A。 6. 正常怀孕是指一粒“种子”植入子宫内膜上，这粒“种子”是（ ） A. 胎儿 B. 胚泡 C. 精子和卵细胞 D. 受精卵 【答案】B 【解析】 【分析】人体的生殖细胞有精子和卵细胞，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。 【详解】生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，怀孕到38周左右，胎儿发育成熟，可见这粒种子是指胚泡，故ACD错误，B正确。 故选B。 7. 自然状态下，输卵管堵塞，该女性则不能怀孕，原因是（　　） A. 不能产生卵细胞 B. 精子与卵细胞不能结合 C. 胚胎发育无法获取营养 D. 不能产生雌性激素 【答案】B 【解析】 【分析】睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞，精子和卵细胞受精的场所是输卵管，精子和卵细胞在输卵管处结合形成受精卵。 【详解】精子和卵细胞是在输卵管相遇结合为受精卵，完成受精作用。如果输卵管堵塞，精子与卵细胞不能结合成受精卵，因而不能怀孕，因此ACD错误，B正确。 故选B。 8. “试管婴儿”培育过程中需要将精子与卵细胞在试管中融合后再进行移植。试管相当于人体的结构是（ ） A. 子宫 B. 输卵管 C. 卵巢 D. 胎盘 【答案】B 【解析】 【分析】体外受精联合胚胎移植技术，是指分别将卵子与精子取出后，置于试管内使其受精，再将胚胎前体移植回母体子宫内发育成胎儿，试管婴儿是用人工方法让卵子和精子在体外受精并进行早期胚胎发育，然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿。 【详解】A．子宫是女性产生月经和孕育胎儿的器官，位于骨盆腔中央，在膀胱与直肠之间，A错误。 B．输卵管是女性内生殖器的组成部分，其外观是一对细长而弯曲的管，位于子宫阔韧带的上缘，内侧与宫角相连通，外端游离，与卵巢接近，输卵管是输送卵细胞和完成受精的场所，B正确。 C．卵巢是女性的主要生殖器官，呈葡萄状，位于腹腔内，左右各一个，能产生卵细胞（属于生殖细胞）并分泌雌性激素，C错误。 D．胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的；故胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的器官，D错误。 故选B。 9. 某年轻妇女因长有子宫瘤而摘除子宫后，表现出的生理现象是（　　） A. 正常排卵，月经失调 B. 正常排卵，没有月经 C. 不能排卵，月经失调 D. 不能排卵，月经正常 【答案】B 【解析】 【分析】（1）女性生殖系统主要由卵巢、输卵管、子宫和阴道组成，卵巢是女性的生殖腺和主要性器官，位于盆腔内子宫的两侧，它的作用是产生生殖细胞并分泌雌性激素。 （2）进入青春期之后，人的卵巢一般能每月排出一个成熟的卵细胞，月经是每月一次的子宫内膜脱落引起的出血现象。 【详解】妇女因病摘除子宫，那么就没有了每月一次的子宫内膜脱落引起的出血现象，即没有月经，也无妊娠能力，即怀孕能力。但该妇女的卵巢是完好的，卵巢还会正常的排出成熟的卵细胞。ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 10. 下列关于人的生殖和发育的叙述中，正确的是（ ） A. 输精管的作用是输送卵细胞 B. 摘除子宫后，不影响妊娠 C. 男性附睾的作用是贮存精子 D. 女性输卵管结扎后，将不再产生月经 【答案】C 【解析】 【分析】1、女性的生殖结构包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等，卵巢是最主要的生殖器官，能够产生卵细胞并分泌雌性激素。2、男性的生殖结构包括睾丸、附睾、输精管、射精管、精囊和前列腺等，睾丸是最主要的生殖器官，能够产生精子并分泌雄性激素。 【详解】A．输卵管的作用是输送卵细胞，故A错误。 B．子宫是胚胎和胎儿发育的场所，摘除子宫后，不能妊娠，故B错误。 C．男性附睾的作用能促进精子成熟、贮存精子和排出精液，故C正确。 D．女性结扎手术又叫输卵管结扎手术，月经是子宫内膜崩溃脱落并伴随出血的周期性变化，结扎不会影响月经正常形成，故D错误。 故选C。 11. 下列属于青春期发育的显著特点是 A. 体重迅速增加 B. 性器官发育成熟 C. 心脏功能明显增强 D. 身高突增 【答案】D 【解析】 【详解】青春期少年体重迅速增加，但不是显著特点，A错误；性发育和性成熟也是青春期的重要特征，B错误；神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，但不是显著特点，C错误；青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，D正确。 点睛：青春期是人一生中生长和发育的黄金时期，生理上和心理上都发生很大的变化。 12. 进入青春期后，男性和女性会出现第二性征。下列选项不属于第二性征的是（ ） A. 睾丸和卵巢迅速发育 B. 男性胡须、腋毛的生长 C. 男性喉结突出，声音变粗 D. 女性骨盆宽大，声调变高 【答案】A 【解析】 【分析】青春期是一个人生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加。另外神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。 【详解】A．进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢的重量都增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，A符合题意。 BCD．第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音洪亮而低沉的变声现象等，女孩的第二性征主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等，BCD不符合题意。 故选为A。 13. “恰同学少年，风华正茂。”下列关于青春期的说法不正确的是（ ） A. 青春期对异性产生朦胧的依恋是不正常的心理变化 B. 身高突增是步入青春期的信号 C. 进入青春期后男孩出现遗精，女孩会来月经 D. 青春期是身体发育和智力发展的黄金时期 【答案】A 【解析】 【分析】青春期是指从童年到成年的过渡阶段，是生殖器官开始发育到成熟的阶段。年龄范围一般在12~23岁，一般来说男孩比女孩晚约两年。中学生一般都进入了青春期，对每个人来说，青春期是生长发育的重要时期，是一个人一生中身体发育和智力发展的“黄金时期”。 【详解】A．愿意与异性接近，对异性产生朦胧的依恋，是青春期出现的正常的心理现象，A错误。 B．男生进入青春期的年龄一般晚于女生2年，但身高突增是步入青春期的信号，B正确。 C．进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，男孩出现遗精，女孩会来月经，这都属于正常生理现象，C正确。 D．青春期是生长发育的重要时期，是一个人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，D正确。 故选A。 14. “告别童年，青春启航”，青春期是人生最重要最美好的时期。以下对于人体进入青春期后的认识，错误的是（　　） A. 有心事绝对不向家长、老师或朋友倾诉 B. 异性之间的正常接触是青春期正常的心理表现 C. 男女相处有礼有节，建立真诚的友谊 D. 青春期正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期 【答案】A 【解析】 【分析】青春期的心理变化特征表现为自主意识增强，自尊心变强，渴望交流和友谊，易冲动并富于幻想，性意识萌动并表现为初期的与异性琉远，到逐渐愿意与异性接近，或对异性产生朦胧的依恋等正常的心理变化。 【详解】A．有心事要积极向家长、老师或朋友倾诉，以便使自己成长更快、成熟更快，A错误。 B．异性之间的正常接触是青春期正常的心理表现，B正确。 C．男女相处要有礼有节，自尊自爱，建立真诚的友谊，C正确。 D．青春期智力发育达到顶峰，正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期，D正确。 故选A。 15. 下列物质缺乏疾病与病因相符的一项是（　　） A. 贫血﹣﹣钙 B. 佝偻病﹣﹣维生素D C. 地方性甲状腺肿﹣﹣铁 D. 夜盲症﹣﹣维生素C 【答案】B 【解析】 【分析】虽然人体对维生素和无机盐的需要量很小，但它们对人体的作用却很大．人体一旦缺乏维生素和无机盐，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。 【详解】贫血是因为缺少含铁的无机盐引起， A错误；佝偻病、骨质疏松与缺钙和缺维生素D有关，B正确；地方性甲状腺肿俗称大脖子病，是由于缺碘引起，C错误，夜盲症是由于缺乏维生素A引起，D错误； 【点睛】本题考查的是对无机盐和维生素的功能和缺乏症的掌握。 16. 人体从外界摄取的营养物质中，能够为人体提供能量的是（　　） ①蛋白质②维生素③无机盐④糖类⑤水分⑥脂肪 A. ①②③ B. ②④⑤ C. ①④⑥ D. ②③⑥ 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用各不相同。 【详解】①蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，①符合题意； ②维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，但不提供能量，②不符合题意； ③无机盐是构成人体组织的重要原料，但不提供能量，③不符合题意； ④糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，④符合题意； ⑤水分是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，但不提供能量，⑤不符合题意； ⑥脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，⑥符合题意。 故选C。 17. 下列有关“探究不同食物贮存能量的差异”实验的说法，错误的是（　　） A. 为了保证测量数据的准确，温度计的下端要接触锥形瓶底部 B. 可以用燃烧的方法来测定食物中的能量 C. 实验过程中应尽量减少能量的散失 D. 可以通过设置平行重复实验来减小实验误差 【答案】A 【解析】 【分析】每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。相同的水温度上升越多，吸收的热量越多，表明食物燃烧释放的能量越多。 种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）。种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不可以燃烧的物质称无机物。 【详解】A．为了保证测量数据的准确，温度计的下端要浸入水中， 但不要接触锥形瓶的瓶底，否则测量的将不是水温，导致实验误差增大，A错误。 B．食物中的能量储存在有机物中，有机物又可以燃烧。因此测定某种食物中的能量，可以用燃烧的方法，B正确。 C．通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少，为尽可能的减小误差，使更多的能量转化为水的能量，所以食物燃烧时应尽量减少热量的散失，C正确。 D．为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，D正确。 故选A。 18. 食物燃烧时释放的热量可以使水温上升。某兴趣小组对如表中的食品所含能量进行测定，据表可知含能量最多的食品是（　　） 食品名称 大米 黄豆 核桃仁 花生仁 质量（克） 20 20 20 20 水（毫升） 50 50 50 50 水温上升（℃） 1.3 1.4 3.0 2.2 A. 大米 B. 黄豆 C. 核桃仁 D. 花生仁 【答案】C 【解析】 【分析】（1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。（2）食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定，相同质量的种子，水温升高的越多，其含有的能量越多。 【详解】根据分析可知，相同质量的种子，同样的水（50毫升），温度上升（℃）越高，表明含能量越多。而表格中相同质量的大米、黄豆、核桃仁、花生仁燃烧后，使水温度上升最高的是核桃仁，水温上升了3℃；因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，含能量最多的是核桃仁。由此可见，ABD错误，C正确。 故选C 19. 下列关于膳食纤维的说法，不正确的是（ ） A. 粗粮、蔬菜和水果中含有较多的膳食纤维 B. 膳食纤维不能被人体消化吸收，故不需要摄入 C. 能促进肠道蠕动 D. 有利于粪便排出 【答案】B 【解析】 【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。现在又把膳食纤维列为第七类营养元素。 【详解】膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素。ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 20. 小莉在吃西瓜时，不小心吞下了一颗西瓜子，这个西瓜子在人体内“旅行”路线是（ ） A. 口腔→食道→咽→胃→小肠→大肠→肛门 B. 口腔→食道→咽→胃→大肠→小肠→肛门 C. 口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 【答案】D 【解析】 【分析】消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。 【详解】小莉在吃西瓜时，不小心吞下了一颗西瓜子，这个西瓜子在人体内“旅行”路线是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，D正确，ABC不符合题意。 故选D。 21. 四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，分别如下所示。哪位同学准备的食物能更快补充能量（ ） A. 水果 B. 牛肉干 C. 葡萄糖 D. 牛奶 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，不同的食物中六类营养素的含量不同 【详解】A．水果主要成分是无机盐和维生素，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，A不符合题意。 BD．牛肉干和牛奶中主要含蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要物质，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，蛋白质需要消化才能被吸收，BD不符合题意。 C．葡萄糖属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，且葡萄糖可以直接被人体吸收，C符合题意。 故选C。 22. 下列人体必需的营养物质中，不需要经过消化，直接被吸收的是（　　） ①蛋白质 ②维生素 ③无机盐 ④糖类 ⑤水分 ⑥脂肪 A. ①②③ B. ②④⑤ C. ①④⑥ D. ②③⑤ 【答案】D 【解析】 【分析】人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六大类。据此答题。 【详解】人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六大类营养物质中，其中糖类中的淀粉等、蛋白质和脂肪是大分子的需要经过消化后最终变成小分子的物质如葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收，⑤水、③无机盐和②维生素是小分子的，不经过消化就能直接被吸收。 故选D。 23. “密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。”食物的消化和吸收由消化系统完成。如图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述正确的是（ ） A. ①分泌的消化液能将脂肪分解为甘油和脂肪酸 B. ②分泌的消化液可以彻底消化蛋白质 C. ③分泌的消化液含有消化酶 D. ④是消化和吸收的主要场所 【答案】C 【解析】 【分析】图可知，①肝脏，②胃，③胰腺，④大肠。 【详解】A．①肝脏是人体内最大的消化腺，分泌胆汁，胆汁不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸，A错误。 B．②胃分泌的消化液可以将蛋白质初步消化，初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸，B错误。 C．③胰腺分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，促进多种物质的消化，C正确。 D．④大肠吸收少量的水分，无机盐和维生素，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，D错误。 故选C。 24. 某人患有胆囊炎，下列家常菜中他应该尽可能少吃或不吃的是（ ） A. 红烧五花肉 B. 青椒炒洋芋丝 C. 凉拌黄瓜丝 D. 白菜炖豆腐 【答案】A 【解析】 【分析】肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。患胆囊炎患者肝脏分泌的胆汁减少。 【详解】患胆囊炎的病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利于脂肪的消化。青椒炒洋芋丝、白菜炖豆腐、凉拌黄瓜丝，脂肪含量较少，可以食用；红烧肉的主要营养物质是脂肪，故某人正在患胆囊炎时，最不应该享受的美味是红烧肉，BCD不符合题意，A符合题意。 故选A。 25. 有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A. 胃能消化淀粉 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽 【答案】B 【解析】 【分析】1．人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。 2．胃中没有消化淀粉的作用，故将消炎药装入淀粉胶囊中口服，可以避免药物对胃的刺激。 【详解】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液中的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖；胃内不消化淀粉，再经胃到小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；最终在小肠内以葡萄糖的形式被小肠绒毛吸收进入血液。可见，胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠，因此吞服用淀粉胶囊包裹起来的药物颗粒可减少药物对胃的刺激，故B正确，ACD错误。 故选B。 26. 如图是小肠的宏观结构和微观结构，下列说法不正确的是（　　） A. 小肠长度一般为5～6米，是人体最长的器官 B. ①和②加大了消化和吸收的面积 C ②中密布③，提高了消化和吸收能力 D. ②和③的壁都是由一层细胞构成的 【答案】C 【解析】 【分析】图中：①环形皱襞，②小肠绒毛，③毛细血管。 【详解】A．小肠长约5～6m，是人体最长的器官，有利于营养物质的消化和吸收，A正确。 B．①环形皱襞和②小肠绒毛加大了消化和吸收的面积，与小肠的功能相适应，B正确。 C．②小肠绒毛中密布③毛细血管，提高了吸收能力，但和消化功能无直接关系，C错误。 D．②小肠绒毛和③毛细血管的壁都很薄，仅由一层细胞构成的，D正确。 故选C。 27. 医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等物质，请你判断这些液体是从下列消化道中哪里取出的（　　） A. 食道 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 【答案】C 【解析】 【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 【详解】A．食道是食物通过的通道，它无消化和吸收功能，不符合题意。 B．胃能初步消化蛋白质，在胃蛋白酶的作用下被蛋白质初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸，不符合题意。 C．小肠是消化的主要场所，能将淀粉消化成葡萄糖、将蛋白质消化成氨基酸、将脂肪消化成甘油和脂肪酸，符合题意。 D．大肠没有消化功能，只能吸收少量的水、无机盐和维生素，不符合题意。 故选C。 28. 下列关于饮食与健康的叙述，正确的是（　　） A. 有“虫眼”的蔬菜农药含量较少 B. 早餐吃得少，可通过多吃午餐来弥补 C. 一份合理的食谱，用量最多的是鱼、肉 D. 术后康复期的病人应多吃鱼肉蛋 【答案】D 【解析】 【分析】合理营养可维持人体的正常生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗，缺乏合理营养将产生功能障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病。 【详解】A．有“虫眼”的水果或是蔬菜，并不是没有农药或是农药含量少，可能是虫子对这种农药产生了抗药性，这种农药对虫子根本不起作用；还可能是水果或是蔬菜被虫子“咬”过后才喷撒的农药，故A不符合题意。 B．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，故早餐吃得少，可通过多吃午餐来弥补的说法不正确，故B不符合题意。 C．为保证身体健康，提倡居民每天均衡地吃这五类食物，食物应多样、以谷物类为主、多吃瓜果蔬菜类、常吃动物性食品和奶制品、豆制品、少吃肥肉和荤油，故C不符合题意。 D．蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，术后康复期的病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物，故D符合题意。 故选D。 29. 下列关于合理营养的说法错误的是（　　） A. 每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食 B. 不吃发霉变质的食物，因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变 C. 每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3 D. 不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高 【答案】A 【解析】 【分析】合理营养是指全面而均衡的营养；“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体需要保持平衡。 【详解】A．要求食物多样，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果，每天吃奶类、大豆或其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，A 错误。 B．霉变的食物中含有黄曲霉素等有害有毒物质，则长期吃霉变的食物容易诱发癌变，因此不吃发霉变质的食物，B正确。 C．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右，则早、中、晚三餐比例为3：4：3，C正确。 D．当人体摄入过多的盐时，体内的钠离子浓度会上升，为了维持体内电解质的平衡，身体会保留更多的水分，这种水分的潴留会导致血容量增加，从而增加心脏的负担，最终导致血压升高，可见太咸易使人血压升高，因此应不常吃太咸的食物，D正确。 故选A。 30. 下列关于食品安全的说法或做法，合理的是（ ） A. 小明喜欢吃炸薯条，将发芽的马铃薯炸成薯条吃 B. 鲜艳漂亮的野生蘑菇都味美可口，可放心食用 C. 买肉时一定要看肉是否检疫合格 D. 部分腐烂变质的水果，削去腐烂部分后仍可食用 【答案】C 【解析】 【分析】食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染。食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。 【详解】A．发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，不能将发芽的马铃薯炸成薯条食用，A错误。 B．蘑菇有的有毒，有毒蘑菇菌面往往颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色；因此，颜色鲜艳的蘑菇要请有经验的人鉴别后才能食用，以防中毒，B错误。 C．现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖；因此，买肉时一定要看肉是否检疫合格，C正确。 D．水果会发生腐烂现象，去掉腐烂部分，未腐烂的部分也不能吃，因为腐烂的水果绝大部分已经被微生物代谢过程中所产生的各种有害物质侵蚀，这些有毒物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，使未腐烂部分同样含有微生物的代谢物，而且有些真菌具有致癌作用，所以，水果尽管是已经去除了腐烂部分，剩下的仍然不可以吃，D错误。 故选C。 二、非选择题：本大题共4小题，每小题10分，共40分。 31. 卢光琇教授从零开始研究人工助孕，被誉为“中国试管婴儿之母”。试管婴儿是一项重要的生殖辅助技术，帮助无法正常生育的家庭获得健康宝宝。如图为试管婴儿技术操作流程： （1）试管婴儿技术主要能解决图中[   ]__________结构异常造成的不孕问题。 （2）采集卵细胞时，取卵针穿刺进入[   ]________内，获取多枚卵细胞，该结构还可以分泌 _________，用于激发并维持女性的第二性征。卵细胞与精子在体外结合形成 _________，逐渐分裂形成早期 _______，然后再移入母体的 _________中。 （3）发育中的胎儿通过 __________与母体进行物质交换，从母体获得 ___________和 __________，并排出二氧化碳等废物。 （4）胎儿发育成熟，从母体的阴道产出，这个过程叫做__________。 【答案】（1）②输卵管 （2） ①. ①卵巢 ②. 雌性激素 ③. 受精卵 ④. 胚胎 ⑤. 子宫 （3） ①. 胎盘和脐带 ②. 营养物质 ③. 氧 （4）分娩 【解析】 【分析】图中女性生殖系统的器官有：①卵巢、②输卵管、③子宫、④阴道。 【小问1详解】 试管婴儿技术主要能解决图中②输卵管结构异常造成的不孕问题。因为输卵管是自然受孕中卵细胞和精子相遇并结合成受精卵的地方，如果输卵管异常，就会导致不孕。而试管婴儿技术则通过人工方式在体外使卵细胞和精子结合，从而绕过输卵管这一环节。 【小问2详解】 采集卵细胞时，取卵针穿刺进入①卵巢内。卵巢是女性的主要生殖器官，它不仅可以产生卵细胞，还可以分泌雌性激素。雌性激素对女性的生殖和发育，以及第二性征的维持都起着重要作用。 卵细胞与精子在体外结合后，会形成受精卵。受精卵会逐渐分裂并发育成早期胚胎。然后，这个早期胚胎会被移入母体的③子宫中，继续发育。 【小问3详解】 发育中的胎儿通过胎盘和脐带与母体进行物质交换。胎盘和脐带是连接母体和胎儿的桥梁，它们允许营养物质和氧从母体进入胎儿体内，同时也允许胎儿排出二氧化碳等废物。 【小问4详解】 当胎儿发育成熟后，它会从母体的阴道产出，这个过程被称为分娩。分娩是女性生殖周期中的一个重要环节，它标志着新生儿的诞生。 32. 阅读以下材料，回答下面问题 资料一：《中国居民膳食指南（2023版）》推荐多样化、均衡化、适量化的饮食形态，主要体现在谷薯类：应占据全日食品摄入量的50%以上；蔬菜类：应占据全日食品摄入量的25%左右；水果类：应占据全日食品摄入量的10%左右；肉类每日不超过175克；推荐每日适量食用奶及奶制品，每日不超过300克。 另外，针对不同人群，2023中国居民膳食指南提出了细致的饮食建议。老年人：应适量增加高蛋白质食物和钙质食物的摄入；女性：应适度增加含铁质和钙质食物的摄入。 资料二：过去几十年，我国儿童的超重肥胖率逐年持续上升，主要因素体现在缺乏煅练和经常吃高热量食物，如快餐、烘焙食品和超市各种零食等，儿童超重肥胖直接威胁到儿童的身体和心理健康。“小胖”长大后很有可能变成“大胖”，增加成年后患心脑血管等疾病的风险。 （1）小明的午餐选择了猪扒饭，从资料一的中国居民膳食指南的推荐的角度，你认为他还应该补充以下那种食物（　　） A. 炸薯条 B. 炒油菜 C. 烧鸡 D. 红糖糍粑 （2）根据资料一分析老年人和女性都应该适量增加________食物的摄入，如果老年人缺乏该物质易患______________。 （3）根据资料二，提到我国儿童的肥胖问题可能是由于高热量食物摄入过多，并部分转化为_________，作为备用能源储存在体内导致肥胖；成年人肥胖容易增加患心脑血管等疾病的风险。 （4）青少年学生处于生长发育时期，要常吃富含________的奶、蛋、鱼、瘦肉等食物，促进身体的生长发育。 【答案】（1）B （2） ①. 钙质 ②. 骨质疏松症 （3）脂肪 （4）蛋白质 【解析】 【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要要保持平衡。 【小问1详解】 小明的午餐选择了猪扒饭，从营养角度来看，猪扒主要提供了蛋白质和脂肪，而米饭则主要提供了糖类。根据《中国居民膳食指南（2023版）》的推荐，膳食应该多样化、均衡化、适量化。小明已经摄入了足够的蛋白质和糖类，但蔬菜类的摄入量可能不足。蔬菜类应占据全日食品摄入量的25%左右，它们主要提供维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，对维持身体健康非常重要。因此，从给定的选项中，炒油菜是蔬菜类食物，是小明应该补充的。炸薯条和红糖糍粑富含糖类，烧鸡富含脂肪和蛋白质，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 【小问2详解】 根据资料一的分析，老年人和女性都应该适量增加钙质食物的摄入。钙质是构成骨骼和牙齿的主要成分，对维持骨骼健康非常重要。老年人如果缺乏钙质，易患骨质疏松症，这是一种骨骼变得脆弱、易骨折的疾病。女性适量增加钙质摄入，也有助于预防骨质疏松和维持骨骼健康。 【小问3详解】 根据资料二，我国儿童的肥胖问题可能是由于高热量食物摄入过多，这些高热量食物中的部分能量会转化为脂肪，作为备用能源储存在体内，从而导致肥胖。成年人肥胖则容易增加患心脑血管等疾病的风险。因此，控制高热量食物的摄入，增加体育锻炼，是预防肥胖和心脑血管疾病的重要措施。 【小问4详解】 青少年学生处于生长发育时期，需要更多的营养素来支持身体的生长和发育。其中，蛋白质是构成身体细胞和组织的基本物质，对维持生命活动和促进生长发育非常重要。因此，青少年学生应该常吃富含蛋白质的奶、蛋、鱼、瘦肉等食物，以满足身体对蛋白质的需求，促进身体的生长发育。 33. 某科研人员欲探究胃液和肠液对蛋白质的消化情况，设计如下实验。取三支试管编号甲、乙、丙，向其中加入等量蛋白质溶液后进行表格中处理。查阅资料得知，蛋白质遇到双缩脲试剂出现紫色。回答下列问题： 试管 加入 振荡摇匀 处理温度 冷却后加双缩脲试剂 甲 a 是 37℃ 变紫 乙 2ml胃液 是 37℃ b 丙 2ml肠液 是 37℃ 不变紫 （1）胃液、肠液能够消化蛋白质的原因是两者都含有__________； （2）表格中a为________，甲试管在实验中起_________作用； （3）结合甲、丙试管可知双缩脲试剂无法让____变成紫色；猜测b处现象______，原因是胃液________（能/不能）彻底分解蛋白质； （4）蛋白质是人体所需的非常重要的营养物质，某广告语“xxxx胶囊，寻回人体流逝的胶原蛋白，让您定格十八岁！”你认为这个广告是否有误导消费者之嫌？____（是/否），请用所需的有关消化吸收的知识阐述理由：______________________________________________________。 【答案】 ①. 蛋白酶 ②. 2ml清水 ③. 对照 ④. 氨基酸 ⑤. 变紫 ⑥. 不能 ⑦. 是 ⑧. 胶原蛋白作为一种蛋白质不能直接被人体吸收利用，会被消化系统分解成氨基酸才能被吸收（意思一致即可） 【解析】 【分析】科学探究的一般过程：提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达和交流。对照实验：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，叫做对照实验。 营养物质的消化过程： 【详解】（1）在人体的胃液中有胃蛋白酶、肠液有肠蛋白酶，因此胃液、肠液能够消化蛋白质。 （2）根据题干中信息“某科研人员欲探究胃液和肠液对蛋白质的消化情况”，可知变量是消化液的种类，在科学实验中药设置对照组，一般情况下，对照组不做处理，所以，表格中a为清水2ml，甲试管在实验中起到对照作用。 （3）由表格可知，甲试管中有蛋白质，加入双缩脲试剂后出现紫色反应；丙组中的肠液会把蛋白质分解成了氨基酸，加入双缩脲试剂没有变成紫色，通过甲、丙的对照说明双缩脲试剂无法让氨基酸变成紫色。胃液中的蛋白酶，并不能把蛋白质彻底的分解成氨基酸，只能初步分解成多肽，双缩脲试剂是和蛋白质中的肽键发生紫色反应，所以b处为变紫色，原因胃液不能彻底分解成蛋白质。 （4）胶原蛋白作为一种蛋白质不能直接被人体吸收利用，会被消化系统分解成氨基酸才能被吸收，所以，该广告语有误导消费者之嫌。 【点睛】解答此题的关键是掌握探究实验中对照实验的设计原则，营养物质的消化过程。 34. 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答： （1）食谱中的面包，从图一“平衡膳食宝塔”来看，属于_______(填字母)类，图二中曲线_____________表示它的消化过程。 （2）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的______是构成人体细胞的基本物质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的_____(填字母)类和______(填字母)类食物。 （3）图二中，X表示消化道的部位是______。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胆汁、______及肠液等多种消化液。 （4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏__________，就容易得夜盲症。 （5）小娟是一名七年级的女生，平日很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她自己也希望身材苗条，每天很少吃饭，只吃零食和一些水果。你认为她的做法对吗？_____。请你给她提出一些建议：____________。 【答案】（1） ①. A ②. 甲 （2） ①. 蛋白质 ②. C ③. D （3） ①. 小肠 ②. 胰液 （4）维生素A （5） ①. 不对 ②. 应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，加强锻炼，保持健康体重 【解析】 【分析】图一中，由下往上A层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；B层为瓜果蔬菜类，主要提供维生素；C层为肉类等动物性食品， D层为奶制品、豆制品，CD层主要提供蛋白质； E层为油脂类。 图二中，甲曲线从口腔就开始下降，表示是淀粉的消化；乙曲线从胃开始下降，表示是蛋白质的消化；丙曲线下降的最晚，从胃后边的X小肠才开始下降，表示的是脂肪的消化。 小问1详解】 面包主要由面粉制成，面粉富含淀粉，因此从“平衡膳食宝塔”来看，面包属于A类（谷物类）。 淀粉的消化从口腔开始，由唾液淀粉酶进行初步消化，因此图二中曲线甲在口腔开始消化，故表示淀粉的消化过程。 【小问2详解】 牛奶是优质蛋白质的来源，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都至关重要。因此，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长。 因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的C类（肉类等动物性食品）和D类（奶制品、豆制品）食物。 【小问3详解】 图二中，X表示的消化道部位是小肠。小肠是人体内消化道的最主要场所，它含有胆汁（由肝脏分泌，储存在胆囊中）、胰液（由胰腺分泌）及肠液（由小肠黏膜分泌）等多种消化液，这些消化液能够分解各种食物成分，使其变成小分子物质，便于小肠的吸收。 【小问4详解】 蔬菜水果是维生素重要来源。如果人体缺乏维生素A，就容易得夜盲症，这是一种在暗环境下视力受损的症状。因此，多吃蔬菜水果对于预防维生素缺乏症非常重要。 【小问5详解】 小娟的做法是不对的。她希望通过少吃饭、只吃零食和水果来减肥，但这会导致营养不均衡，影响身体健康。建议她应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物（谷物类、瓜果蔬菜类、肉类等动物性食品、奶制品和豆制品、油脂类），同时加强锻炼，保持健康体重。这样既能满足身体对营养的需求，又能避免肥胖等健康问题。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$