10.1 植物的营养器官（第2课时）-【实践教学】2024-2025学年七年级生物下册同步优质课件（苏教版2024）

第十章 植物的营养与物质运输 第1节 植物的营养器官 （第2课时） 学习目标 目标 01 02 03 通过分析叶片各结构的功能，说明叶是植物进行光合作用，制造有机物的主要器官。 通过解剖木本植物的茎，了解茎的基本结构及各部分的作用。 通过解剖叶片，了解绿色植物叶片的结构，说出叶片各部分结构的主要功能。 情景导入 参天大树根深叶茂，纤纤小草生机盎然。无论是大树还是小草，一般都有叶。绿色植物的叶片一般呈绿色的、扁平的，展放在空间，有利于吸收阳光。 叶的结构包括哪些？ 叶片的结构如何？ 叶片的功能是什么？ 水、无机盐和有机物在植物体内如何运输的？ 叶片产生有机物 虽然不同植物的叶形态多种多样，但它们都有相似的结构。 马尾松叶细长呈针形 石榴叶呈椭圆形 韭菜叶狭长呈带状 鹅掌楸叶似“马褂” 无论是大树还是小草，一般都有叶。 叶片产生有机物 叶片和叶柄分别具有怎样的功能？ ? 叶片 连接叶片和茎 叶柄 植物光合作用制造有机物的主要部位 叶片作为植物光合作用制造有机物的主要部分，具体由哪些结构构成？ ? 叶的结构主要包括叶柄和叶片。 叶片产生有机物 目标：认识叶片的结构。 实验：认识叶片的结构 注意：安全使用双面刀片、镊子等锐器。 器材： 显微镜，双面刀片，镊子，载玻片，盖玻片，培养皿，植物绿叶，清水等。 步骤： 1．分小组先观察绿叶，再将叶片平展在载玻片上。 2．用手捏紧并排的两片双面刀片，沿着垂直于主叶脉的方向横切叶片，多切几次（每切一次，刀片要蘸水一次。） 菠菜叶片 3．用镊子夹取切下的薄片放入盛有清水的培养皿中，取最薄的一片制作叶片横切面临时装片（图10-5）。 叶片产生有机物 c.培养皿中的薄片 a.载玻片上平展的叶片 d.临时装片 b.用双面刀片横切叶片 叶片横切面临时装片的部分制作过程 叶片产生有机物 叶片产生有机物 叶片的结构包括表皮、叶肉和叶脉。 表皮 叶肉 叶脉 叶片 （保护组织） （薄壁组织） （输导组织） 叶柄 叶片 图10-6 叶片的结构示意图 上表皮 栅栏层 海绵层 下表皮 叶肉 叶绿体 气孔 保卫细胞 表皮细胞 叶脉 叶片产生有机物 叶片的表皮、叶肉和叶脉分别具有怎样的功能呢？ 叶片产生有机物 结构一：表皮 上表皮 下表皮 表皮位于叶片的最外层，分为上表皮和下表皮。 表皮上有一种成对存在的细胞，叫作保卫细胞。成对的保卫细胞之间的空隙，叫作气孔。 保卫细胞 气孔 叶绿体 可以进行光合作用 成对存在 表皮细胞 无叶绿体 叶片产生有机物 叶片表皮上的气孔具有怎样的功能？ 保卫细胞控制气孔的开闭 生命活动需要的氧气、二氧化碳 生命活动产生的氧气、二氧化碳 根部吸收的水以水蒸气的形式散失 气孔张开 气孔关闭 气孔是植物与外界气体交换和水分散失的门户。 叶片产生有机物 思考：叶片表皮上分布着许多气孔，大多数植物（如向日葵）叶片上表皮的气孔数量少于下表皮，而一些浮水植物（如浮萍）叶片上表皮的气孔数量则往往多于下表皮。 那么，浮水植物这样的结构特点对生命活动有什么意义？ 睡莲等浮水植物叶片的气孔主要分布在上表皮，有利于水生植物的气体交换。因为下表皮接触水面，不利于透气。 位置 细胞形状 细胞排列方式 含叶绿体的量 栅栏层 海绵层 靠近上表皮 靠近下表皮 圆柱形 不规则 整齐、状似栅栏 疏松、状似海绵 较多 较少 结构二：叶肉 栅栏层 海绵层 叶片产生有机物 叶肉是叶片的主要组成部分，位于上表皮与下表皮之间。 叶肉 为什么叶片的正面比背面颜色更深？生活中你如何区分叶片的上下面？ 上表皮颜色较深，下表皮颜色较浅。 正面 背面 栅栏层接近上表皮，含叶绿体多；海绵层接近下表皮，含叶绿体少。 叶片产生有机物 叶片产生有机物 叶片适于光合作用的特点是什么？ 保卫细胞 叶绿体 叶肉细胞 叶绿体中含有叶绿素，能够吸收光能，为光合作用提供能量。所以，叶绿体是光合作用的场所。 叶片结构示意图 水 无机盐 有机物 叶片 叶脉 叶脉可以输送水、无机盐和有机物等，满足植物生长发育的需求。 叶片产生有机物 结构三：叶脉 叶片 叶脉 叶脉中有筛管和导管，可以运输水、无机盐和有机物。 叶脉 支持作用 叶片产生有机物 植物的茎具有支持、输导养料、贮藏和生殖等功能。 马铃薯 生姜 仙人掌 百合 导管和筛管进行物质运输 导管和筛管进行物质运输 茎的类型： 根据质地、结构的不同，茎可分为： 木本植物茎 草本植物茎 桂花树的枝条 木本植物的茎形态多种多样，但它们都有相似的结构。 桂花树的树干 营养器官 茎 生物体的结构与功能是相适应的。植物的茎作为一种营养器官，有什么样的结构特点？ ? 导管和筛管进行物质运输 因为有形成层，木本植物的茎可以逐年增粗，草本植物的茎中有形成层吗？ 木本植物茎的主要结构示意图 韧皮部 木质部 髓 形成层细胞具有分裂能力 贮藏营养 形成层 导管和筛管进行物质运输 竹笋 竹 草本植物的茎没有形成层，不能像木本植物茎那样逐年加粗。 “笋有多大， 竹有多粗” 导管和筛管进行物质运输 以木本植物为例，茎中的哪些结构参与营养物质的运输？ 植物通过根部吸收的水和无机盐，是通过导管还是筛管运输的呢？ 木本植物茎的主要结构示意图 韧皮部 木质部 形成层 髓 筛管 导管 管状死细胞 管状活细胞 筛管 导管 导管和筛管进行物质运输 步骤： 1．向盛有清水的锥形瓶中滴入少量红墨水，再将一段新鲜带叶的木本植物枝条插入锥形瓶（图10-7），然后至于光照下一段时间。 2．当叶脉有点发红时，用刀片小心地将枝条分别横切和纵切，用放大镜仔细观察横切面和纵切面。 目标：认识茎的结构和功能。 观察：茎的结构和功能 器材： 放大镜，刀片，锥形瓶，新鲜带叶的木本植物枝条，清水，红墨水等。 注意：安全使用刀片等锐器。 横切 纵切 导管和筛管进行物质运输 结论：导管可自下而上运输水分和无机盐。 茎的横切面 茎的纵切面 只有木质部被染成红色 木质部中的导管被染成红色 导管和筛管进行物质运输 水分在植物体内的运输路径 叶脉中的筛管 植物光合作用合成的有机物是怎样运输的？ ? 大部分有机物通过筛管运输到植物体各器官，特别是花、果实等一些生长活跃的器官。 光合作用合成的有机物少部分留存在合成部位供细胞利用。 水分从根吸收，自下而上通过导管运输到茎，叶，花等器官。无机盐溶解在水中，随水分一起通过导管自下而上运输到各处。 导管和筛管进行物质运输 运输有机物 运输水和无机盐 韧皮部筛管 木质部导管 导管和筛管进行物质运输 除了具有支持、输导养料的功能外，还具有贮藏和生殖等功能。 导 管 筛 管 存在部位 运输方向 运输物质 水和无机盐 有机物 自下而上 自上而下 木质部 韧皮部 水分和无机盐是由木质部的导管自下而上运输 有机物是由韧皮部的筛管自上而下运输 茎的功能 导管和筛管进行物质运输 木本植物茎的主要结构示意图 韧皮部筛管 木质部导管 运输有机物 运输水和无机盐 根部吸收的水和无机盐通过导管运输，叶片等产生的有机物通过筛管运输，供植物各器官利用。 导管和筛管进行物质运输 韧皮部中的筛管从上向下运输有机物。 木本植物的枝条中部剥除一圈树皮。 “节瘤” 树皮遭破坏后，韧皮部的筛管受阻，使叶制造的有机物往下运输受阻，大量堆积在伤口上方形成的。 树皮环剥后往往在伤口的上端形成节瘤，是什么原因？ ? 导管和筛管进行物质运输 无土栽培是以人工创造的植物根部生长环境取代自然的土壤环境，把植物种植在营养液或培养基中。 不但能满足植物对各种营养物质、空气、温度的等条件的需求，而且可以人为调控这些条件。 导管和筛管进行物质运输 导管和筛管进行物质运输 植物工厂是大规模产业化无土栽培蔬菜、花卉等的生产基地。 植物工厂通过这一技术摆脱了传统农业对土壤等环境条件的依赖，极大地扩展了农业生产的空间。 无土栽培蔬菜的植物工厂一隅 思考：如何配制番茄无土栽培的营养液？如何设计并制作简易的无土栽培装置，并通过该装置探究控制番茄无土栽培的条件？ 一、实践目标 1.发展核心素养：能配制适宜的营养液，用简易材料设计并制作恰当的装置，栽培番茄，并通过控制单一变量探究番茄无土栽培条件的控制。 2.理解相关概念：植物根部吸收生活所需要的水和无机盐供植物利用。 二、实践操作 收集资料→方案及分工→绘制设计图→选材→制作无土栽培装置→栽培→观察及记录→反思→撰写报告 三、展示与评价 四、迁移与运用 跨学科实践 探究番茄无土栽培条件的控制 导管和筛管进行物质运输 简易的无土栽培装置示意图 导管和筛管进行物质运输 课堂小结 木本植物茎的主要结构 物质运输 韧皮部 形成层 木质部 髓 有管状活细胞组成的筛管 具有分裂能力,使茎逐年加粗 有管状死细胞组成的导管 贮藏营养 导管 筛管 自下而上，运输水和无机盐 自上而下，运输有机物 无土栽培 叶片 表皮 叶肉 叶脉 上表皮 下表皮 栅栏层 海绵层 有机物的产生： 1. 叶片与外界环境之间进行气体交换的门户是（ ） A. 保卫细胞 B. 表皮 C. 气孔 D. 叶脉 2. 叶片中，不含叶绿体的细胞是（ ） A. 表皮细胞 B. 栅栏层细胞 C. 海绵层细胞 D. 保卫细胞 　实战训练　 海绵层 3. 右图是显微镜下观察到的茶树叶子的横切面物像，下列说法错误的是（ ） A．栅栏层比海绵层含有的叶绿体多　　　 B．叶脉具有输导和支持作用 C．叶肉细胞和表皮细胞都含有叶绿体　　 D．叶绿素在光下才能够形成 茶树的叶子横切图 上表皮 栅栏层 下表皮 叶脉 　实战训练　 4. 在“茎的输导功能”实验中，被染成红色的结构是（ 　） A. 韧皮部　　 B. 木质部 C. 韧皮部和木质部　 D. 筛管 5. 园林工人给移栽后的绿化树“挂吊瓶”，补充水和无机盐，以提高成活率。“挂吊瓶”的针头应插入茎的（ ） A. 形成层 B. 树皮 C. 导管 D. 筛管 　实战训练　 6. 有不法分子盗剥名贵植物杜仲的树皮作药材，致使树木死亡，其原因主要是破坏了树皮中的（ ） A. 导管 B. 筛管 C. 髓 D. 形成层 7. 树不怕空心，就怕剥皮，造成这种现象的原因是（ ） A. 木质部中有输导水分的筛管 B. 木质部中有输导有机物的导管 C. 树皮中有输导水分的筛管 D. 树皮中有输导有机物的筛管 　实战训练　 $$