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第三节 远离有毒物质
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基础巩固练
1.下列物质能够有效地缓解重金属盐中毒的是( )
A.奶油 B.淀粉
C.钙片 D.豆浆
2.下列物质加入蛋白质溶液中,不会使蛋白质失去原有的生理活性的是( )
A.食盐 B.甲醛
C.浓硝酸 D.乙酸铅
预防重金属盐中毒及蛋白质的性质
D
A
3.小平的妈妈准备用以下原料包粽子,其中不能使用的是( )
A.富硒糯米
B.含锌白糖
C.铁强化酱油
D.硫酸铜溶液浸泡过的粽叶
D
不吃变质食物
4.(2023青岛)“民以食为天,食以安为先”。下列做法不符合食品安全要求的是( )
A.用甲醛溶液浸泡海鲜
B.不食用霉变食品
C.在食品包装袋内充入氮气
D.合理使用食品添加剂
A
5.2024年央视“3·15晚会”曝光了某些食品问题,食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关食品的做法正确的是( )
A.霉变的大米洗净后再食用
B.用红色素给辣椒增色
C.用甲醛溶液浸泡海鲜
D.制作面包时加入适量小苏打
D
6.(2024甘肃)从安全的角度考虑,下列做法不合理的是( )
A.用甲醛水溶液浸泡过的海产品不能食用
B.霉变的大米经洗净、高温蒸煮后也不能食用
C.遇到火灾时,用湿毛巾捂住口鼻,蹲下靠近地面,迅速离开现场
D.浓硫酸不慎沾到皮肤上,应立即用大量的水冲洗,再涂上氢氧化钠
溶液
D
远离烟草和拒绝毒品
7.每年5月31日为世界无烟日。吸烟有害健康,下列属于烟气中的有毒气体的是( )
A.O2 B.N2
C.CO D.CO2
8.吸食或注射毒品会危及人体健康,以下各组中不属于毒品的是( )
A.冰毒、杜冷丁 B.毒鼠强、敌敌畏
C.吗啡、摇头丸 D.海洛因、大麻
C
B
9.公共场所是城市文明的窗口,根据规定,医院、学校、商场、车站、加油站等场所都属于禁烟区域,市民不得在此区域吸烟。“吸烟有害健康”这句警示语,耳熟能详,下列叙述不正确的是( )
A.吸二手烟不会对健康造成危害,不必在意
B.香烟的烟雾中有一氧化碳、尼古丁等多种有害物质
C.在禁止吸烟场所设置禁止吸烟标志和举报投诉电话号码标志
D.公共场所不抽烟,与爱护环境、遵守交通规则等一样,成为代表公民素质的一面镜子
A
能力提升练
1.“民以食为天,食以安为先”。下列说法正确的是( )
A.霉变大米蒸煮后食用
B.亚硝酸钠可代替食盐
C.味精常用于菜品增鲜
D.福尔马林用于食品防腐
C
2.人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是( )
A.摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病,因此不能食用过量油脂类食物
B.甲醛能破坏蛋白质结构,使其失去生理活性,因此甲醛对人体健康有严重危害
C.青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良,可食用奶制品等含钙丰富的
食物
D.吸烟有害健康,但吸电子烟对健康无害
D
3.对“污染源——污染物质——解决策略”连线错误的是( )
A.长期吸烟——尼古丁、CO——戒烟
B.霉变食物——黄曲霉素——不食用
C.天然气不充分燃烧——CO——禁止使用天然气
D.新装修房屋——甲醛、苯等——通风或使用无毒、无污染原料
C
4.(2024济南二模)化学与我们的身体健康息息相关。下列说法中,不合理的是( )
A.将氮气充入食品包装袋中防止变质
B.用“干冰”冷藏食物以延长保质期
C.碳酸钡可作为钡餐的主要成分,检查胃病
D.误食重金属盐后可立即饮用牛奶解毒,再尽快就医
C
5.食品安全关系到人们的健康,下列说法正确的是( )
A.种植韭菜为防止生虫用剧毒农药
B.用工业浓碱溶液漂洗鸡爪
C.发霉的大米制成米粉、米线
D.将氮气充入食品包装袋来防腐
D
6.每年5月31日是世界无烟日,如图是香烟烟气的部分成分,下列说法不正确的是( )
A.汞和铬都是金属元素
B.甲醛是一种有毒污染物
C.为了中小学生健康成长应禁止吸烟
D.用过滤嘴吸烟可完全除去有害成分
D
7.(2024泉州南安模拟)甲醛(化学式为CH2O)是一种无色、有强烈刺激性气味的气体,属于高毒物。经常吸入少量的甲醛,会引起慢性中毒。35%~40%的甲醛水溶液叫福尔马林。根据信息回答下列问题。
(1)用含有甲醛的材料装修房子,会闻到刺激性气味。从微观角度解释该现象 。
(2)福尔马林的溶质是 , (填“能”或“不能”)用福尔马林浸泡海产品以延长保质期。
(3)活性炭对甲醛等有害气体具有很强的 作用,能有效净化室内空气。
甲醛分子在不断运动,向四周扩散,使人们闻到刺激性气味
甲醛
不能
吸附
(4)购物软件热搜中有一款“高压臭氧除醛机”。如图是除醛机中主要反应的微观示意图。
①该微观示意图表示了 个化学反应过程。
②据图,写出臭氧(O3)与甲醛在一定条件下反应的化学方程式:
。
2
2O3+
谢谢观赏!
18
CH2OH2O+CO2+2O2
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