第12单元 课题2 化学元素与人体健康（册子作业课件）-100分闯关2023-2024学年九年级化学下册（人教版）河南

课题2　化学元素与人体健康 化学 九年级下册 人教版 100分闯关 知识点一：人体的组成元素 1．常量元素：组成人体的元素共50多种，在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素。常量元素共11种，他们是 ____、____、____、____、______、P、K、S、Na、Cl、Mg。 2．微量元素：在人体中含量少于0.01%的元素，如 ____、Co、Cu、____、Cr、Mn、Mo、____、____、_____ 等。 O C H N Ca Fe Zn F I Se 知识点二：几种常见元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 摄入量过低、过高对人体健康的影响 主要食物来源 钙 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿及青少年缺钙会患 ________ 和发育不良，老年人缺钙会引起 ___________；过量会造成肾结石，影响其他元素的利用率 奶类、豆类、虾皮 佝偻病 骨质疏松 元素 对人体的作用 摄入量过低、过高对人体健康的影响 主要食物来源 钠 细胞外液与细胞内液中的Na＋和K＋各自保持一定的浓度，对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起着重要的作用 缺钠会引起身体乏力、头晕等；过量会引起水肿、高血压、贫血等 食盐等调味品 钾 缺钾会引起肌肉不发达、心律不齐等；过量会导致恶心、腹泻等 水果、蔬菜及调味品等 铁 是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气 缺铁会引起 ______ 肝脏、瘦肉、蛋、鱼 贫血 元素 对人体的作用 摄入量过低、过高对人体健康的影响 主要食物来源 锌 影响人体发育 缺锌会引起 ___________，____________，__________ 海产品、瘦肉、奶类 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症；过量会使人中毒 肉类、坚果、海产品 碘 是甲状腺激素的重要成分 缺乏或过量都会引起 _____________ 海产品、加碘盐 氟 能防治龋齿 缺氟易产生 _______；过量会引起氟斑牙和氟骨病 茶叶、海产品、粗粮 食欲不振 生长迟缓 发育不良 甲状腺肿大 龋齿 $$