1.3《庖丁解牛》课件 2024-2025学年统编版高一语文必修下册

看图猜成语 东施效颦 掩耳盗铃 亡羊补牢 凿壁偷光 庖丁解牛 庖 丁 解 牛 《庄子》 7 解 题 庖:厨师 丁:厨师的名字 解牛:剖开、分割。分解一头牛。 庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解一头牛。 “庖丁解牛”是《庄子 养生主》里的一则寓言。(养生主:指养生的主要关键。)题目是后来加的。 古汉语中的一种人物称谓法 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人,习惯以 “职业+名”的方式。 庖丁:就是名叫丁的厨师。 师襄:就是名叫襄的乐师。(师旷) 弈秋:就是名叫秋的围棋高手。 优孟:就是名叫孟的优伶。 医和:就是名叫和的医生。 丁 ①从事专门劳动的人,如家丁、园丁。 ②人口。人丁兴旺 ③成年男性。壮丁、丁男(丁女) 名 ,约生于公元前369年,死于公元前286年, 时宋国人,著名的思想家、哲学家, 学派的代表人物,与 并称为 。庄子的主要思想是清静无为。在政治上,他主张无为而治。由于现实的束缚和苦闷,他还倡导精神超脱,主张彻底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由的“逍遥”之境。 批判现实社会,向往自由 庄子 周 战国 道家 老子 “老庄” 10 亦称《 》,富有想象力和 色彩,擅长用寓言故事来说明道理。 作品 《庄子》 共33篇 内篇(7)为庄周所作。 外(15) 杂(11) 庄周门人和后学所作 《庄子》: 南华经 浪漫主义 《庄子》与《老子》《周易》合称“三玄”。 庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履l ,膝之所踦y ,砉x 然向xi ng然,奏刀騞hu 然,莫不中zh ng音。合于《桑林》之舞,乃中zh ng《经首》之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技盖h 至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好h o者/道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤x ,导大窾ku n,因其固然,技经肯綮q ng之未尝,而况大軱g 乎!良庖/岁更刀,割也;族庖/月更刀,折zh 也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃r n若新发于硎x ng 。彼节者有间ji n,而刀刃者无厚;以无厚入有间ji n,恢恢hu 乎/其于游刃/必有余地矣!是以/十九年/而刀刃若新发于硎x ng 。虽然,每至于族,吾见其难为w i,怵ch 然为戒,视为w i止,行为w i迟,动刀甚微。謋hu 然已y 解,如土委地。提刀而立,为w i之四顾,为w i之踌躇ch u ch 满志,善刀而藏c ng之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履, 膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑 林》之舞,乃中《经首》之会。 又 名丁的厨工 替、给 剖开分割 所+动词=名词/名词性结构,这里指:……的地方 名作动,踩 抵住、支撑 拟声词,形容皮骨相离声 通“响” 进 拟声词,插刀裂物声 符合 节奏 文惠君曰:“嘻!善哉!技盖至此乎?” 通“盍”,何,怎样 好 (1)动作: (2)声音: (3)节奏: 手触,肩倚,足履,膝踦 砉然向然,奏刀騞然 合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会 这一系列的动作连贯流畅,一气呵成,逼真地再现了解牛的全过程,反映了庖丁技艺的高超,给我们一种艺术的享受。 正面描写 侧面烘托: 文惠君的评价 文本解析:庄子是如何描写庖丁的解牛场景的? 正侧结合,将庖丁解牛的高超技艺表现得炉火纯青、出神入化! 庖丁释刀对曰:“臣之所好者/道也,进乎技矣。始臣 之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。 方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。 超过 感官的知觉 精神活动 精神 接触 全牛,完整的牛 最初 放下 天道,自然规律 具体的操作技术 现在 用 依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经 肯綮之未 尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折 也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发 于硎。 一般的厨师 好的厨师 击 同“隙”,空隙 空隙 依照 本来 脉络相连之处 筋骨相结合之处 大骨 磨刀石 牛体的自然结构 依照 引导,引刀进入 一年 用刀割肉 用刀砍断骨头 出 状语后置句 彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其 于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然, 每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟, 动刀甚微。謋然已解,如土委地。 散落,卸落 拟声词,迅速裂开的声音,指骨肉分离的声音 (筋骨)交错聚集的地方 即使 如此 戒惧的样子 因为 缓慢 磨刀石 宽绰的样子 因此 提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。” 文惠君曰:善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。 养生之道 好 “缮”,修治、揩拭 悠然自得,心满意足 第三部分(第4段): 从故事引出养生之道。 第二部分(第2、3段): 写庖丁技术高超的原因。 第一部分(第1段): 描写庖丁解牛的场面,突出庖丁技术高超。 庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段? 始臣之解牛之时: 所见无非牛者 三年之后: 未尝见全牛也 方今之时: 以神遇而不以目视,依乎天理 因其固然 三个阶段 得“解牛之道”的过程 无非全牛 目无全牛 游刃有余 (不懂规律) (认识规律) (运用规律) 异曲同工“三境界” 《五灯会元》中禅宗的人生三境界: 看山是山,看水是水 看山不是山,看水不是水 看山还是山,看水还是水 ——表象、肤浅 ——内里、深刻 ——彻悟、超然 "昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。" "衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。" "众里寻他千百度,蓦然回首, 那人却在灯火阑珊处。" 王国维《人间词话》 古今之成大事业者,必经三种之境界: 不畏艰难,目标高远 坚定不移,孜孜以求 千锤百炼,终成正果 感悟解牛之道 角度 原文 解牛之道 解牛理念 解牛方法 解牛境界 依乎天理,批大卻,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎! 怵然为戒,视为迟,行为止。动刀甚微,謋然已解,如土委地。 始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视……良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。 顺应自然、避实就虚 小心谨慎、心怀敬畏 不懈实践、专心致志、 尊重规律、运用规律 庖 丁 解 牛 文惠君说自己“得养生焉”,解牛之道和“养生”之道有何联系? 解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点 刀 人 牛 社会 解牛 生存 生命脆弱需保养长寿 关系错综复杂 顺应规律 避开尖锐矛盾 选更好走的路 易折需保护 筋骨交错 依乎天理,因其固然 批大郤 导大窾 “养生之道”:在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,顺应自然,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己,从而达到本性无伤,天年尽享。 25 《庖丁论人生》 思考:从这篇课文中我们还可以读到哪些“人生之道”呢? 臣之所好者,道也;进乎技矣—— 臣以神遇而不以目视—— 依乎天理……因其固然—— 技经肯綮之未尝—— 以无厚入有间—— 每至于族……行为迟,动刀甚微—— 善刀而藏之—— 了解规律,掌握规律 抓住本质,用心处事 顺其自然,不强求 避开锋芒,知难而退、从长计议 以己之利攻彼之弊 不莽撞,谨慎行事 收敛锋芒,低调做人;休养生息,养精蓄锐 谨行 藏锋 依理 新硎初试: 庖丁解牛: 善刀而藏: 官止神行: 比喻参加工作就显露出出色的才干。 比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。 将刀擦拭,收藏起来。比喻适可而止,自敛其才。 积累成语 游刃有余: 目无全牛: 踌躇满志: 切中肯綮: 比喻技术熟练高超,做事轻而易举。 一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。 文中是悠然自得,心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 正好切中事情的关键。 指对某一事物有透彻的了解。 $$