周测2 食物的消化和营养物质的吸收 合理膳食与食品安全-2024-2025学年新教材七年级下册生物单元期末大练考（北师大版2024）

周测2 食物的消化和营养物质的吸收 合理膳食与食品安全 建议用时：30分钟 满分：50分 用时： 得分： ◆概念检测一 每空1分，共17分 1.人体的消化系统是由 和消化腺组成的，消化腺包括唾液腺、胃腺 胰腺和肠腺。 2.我们吃进去的食物经过消化道的顺序是口腔→→食管→胃→ →大肠→肛门。 3.食物中的营养成分在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程称为 :食物经过消化 后形成的小分子营养物质通过消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程称为 0 4.淀粉的消化从 开始，在睡液腺分泌的唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖，最后在小肠中 被分解为 5.蛋白质的消化从 开始，胃腺能够分泌胃液，胃液中含有 ,在酶的作用下，蛋白质 被初步分解，最终在小肠中被分解为 6. 是人体最大的腺体，其分泌的 贮存在胆囊中，进食时通过胆管将其送人小肠，连同 胰液和肠液等消化液共同参与脂肪的分解，最终将脂肪分解为 7.消化食物和吸收养分的主要场所是 ,其内表面具有环形皱襞，环形皱襞上有 和微绒毛，且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由 层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。 ◆拓展应用 一、选择题（每题2分，共26分） 切除的结构极有可能是 1.人体通过消化系统获取食物中的各种营养成 A.食管 B.肝脏C.胃 D.大肠 分，消化系统的组成包括 ( 6.如图人体消化器官卡通形象的“自我描述 A.口腔，食管和胃 B.口腔、胃和小肠 中，正确的是 ( C.消化道和消化腺 D.消化道和胃腺 ①我含各种消化酶 2.消化腺能分泌消化液消化食物，以下属于人体 ②我是消化的主要器官 消化腺的一组是 ③我是吸收的主要器官 A.睡液腺、肝脏、胰腺 ④我只吸收雏生素 B.唾液腺、垂体、甲状腺 A.① B.② C.③ D.④ C.肝脏、汗腺、甲状腺 7.如图表示脂肪在消化道某部位发生的变化。 D.胰腺、垂体、性腺 形成这种状态的部位和所需的消化液分别是 3.下列器官中，既能消化食物又能吸收营养的是 A.口腔B.小肠 C.大肠 D.肛门 4.小宇感冒时，医生给他开了感冒胶囊药。药物 脂防 脂肪微粒 从服下到被吸收依次经过的器官是( A.口腔、睡液 B.胃、胃液 C.小肠、肠液和胰液D.小肠、胆汁 A.口腔咽→食管→胃→大肠 8.与消化道其他器官相比，小肠更适于吸收营养 B.口腔→咽→食管→胃→小肠 物质。下列特征与此功能不匹配的是( C,口腔→咽一→食管→胃→大肠→小肠 D.口腔咽→食管→小肠→胃 5.某人因病切除消化系统的部分结构后，医生嘱 托今后要饮食清淡，忌食油腻的食物。此人被 毛细血管 单元期末大练考生物学(BS)七年级下册 A.小肠最长，长度可达5~6米 A.⑤层食物所含营养物质会引起肥胖，要避 B.小肠内表面有许多皱襞，扩大了吸收面积 免摄入 C.小肠绒毛由单层上皮细胞构成 B.青少年应适当增加③④层食物的摄入 D.小肠的肠腔内有大量的消化液 C.①层食物可为人体生命活动提供能量 9.下列有关人体消化系统的叙述，正确的是 D.各层食物所含营养物质的种类及所占比 A.消化系统由消化道和消化腺组成 例是不同的 B.小肠绒毛中含有毛细血管和毛细淋巴管， 二、非选择题（每空1分，共7分】 适于消化营养物质 14.(7分)某市多所中学开展主题为“营养+运 C.消化腺分泌的消化液中都含有消化酶 动平衡促健康”系列活动，均衡的营养和科学 D.馒头在口腔中越嚼越甜，是因为部分淀粉 的运动有机结合，才能增强学生的体质。如 转变成了葡萄糖 10.小丽和妈妈去游玩，路过一家饭店，她和妈妈 图一表示三种营养物质在人体内发生的变化 选择了燃面、白肉、豆腐作为午餐。从合理膳 过程（①~⑤代表消化液，a,b、c代表消化终 食角度分析，还应添加的食物是 产物，X代表循环系统)，图二是人体的消化 A.红糖凉糕 B.酥肉 系统组成(1~6代表器官)，请据图回答下列 C.菠菜汤 D.椒麻鸡 问题。 11.2024年5月20日是第35个“中国学生营养 日”，此次的活动主题为“奶豆添营养，少油 更健康”。目的在于宣传学生成长期间营养 个②045 的重要性。下列关于合理膳食的说法，不正 淀粉 确的是 蛋白质 A.每天以蔬菜和水果为主食，以补充身体所 脂肪 需营养 图 图二 B.食用新鲜水果蔬菜可补充维生素和膳食纤维 (1)中学生的食物营养均衡非常重要，除图 C.全天热量分配，早、中，晚三餐比例应该均衡 一中所示的营养成分外，还应补充的营养成 D.烹饪时，要减少食用油的用量 分有 12.[社会热点·食品安全]“民以食为天，食以 安为先”。近年来，食品安全问题引起人们的 (2)中学生的学习生活十分繁重、紧张，需要 极大关注。下列有关叙述正确的是( 消耗大量能量，这些能量主要来自食物中的 A.食品超过保质期时间不长，可以尽快吃掉 ,其消化的最终产物是图一中的[] B.不能常吃含有防腐剂的食品 ,这种物质最终会进入组织细胞 C.发霉的面包去掉发霉部分后可以食用 的线粒体中进行呼吸作用，被分解并释放 D.购买未经过检疫的猪肉 13.[2022版课标素材]中国居民“平衡膳食宝 能量。 塔”（如图）有利于指导人们合理膳食。下列 (3)“宫保鸡丁”是中学生喜爱的食谱之一， 分析不科学的是 这道菜中的主要营养物质开始被消化的部位 为图二中的[ 1 ⑤油脂类 。图一所示消化液 ①奶类和豆类 中不含酶的是 (填序号)。 ③鱼、肉、禽 (4)图一中a、b、c三种物质经 过程 ②蔬莱和水果 进人X,这一过程发生的主要器官为图二中 ①谷类 的[ ] d 单元期末大练考生物学(BS)七年级下册null