2.3 醛和酮 糖类和核酸 第2课时（分层作业）化学鲁科版选择性必修3

第三节 醛和酮 糖类和核酸 第2课时 糖类和核酸 1．（24-25高二上·河南驻马店·开学考试）下列有关基本营养物质的说法中，正确的是 A．葡萄糖能与溶液反应 B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖 D．淀粉遇碘化钾溶液变蓝 2．（24-25高三上·天津·开学考试）唐代张九龄诗句“松叶堪为酒，春来酿几多”涉及淀粉、麦芽糖、葡萄糖、乙醇等化学物质，下列有关说法错误的是 A．淀粉、乙醇所含元素种类相同 B．淀粉、麦芽糖都能发生水解反应，最终生成葡萄糖 C．葡萄糖、麦芽糖都能被新制的Cu(OH)2氧化 D．蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素都互为同分异构体 3．（23-24高二下·辽宁·开学考试）建设美丽中国，发展强国科技，化学学科功不可没。下列说法错误的是 A．“奋斗者”号潜水器外壳材料为钛合金，22号钛元素属于d区元素 B．乡村公路铺沥青，沥青属于石油加工产品 C．“北斗系统”组网成功，北斗芯片中的半导体材料为硅 D．均衡膳食助健康，主食中的纤维素可在体内水解为葡萄糖 4．（23-24高二下·湖北·期中）文物承载着中华优秀传统文化的血脉，下列关于湖北省博物馆中收藏的相关文物描述错误的是 A．图甲“云梦睡虎地秦简”主要成分为纤维素 B．图乙“曾侯乙编钟”是一种青铜器，青铜属于合金 C．图丙“元青花四爱图梅瓶”的生产原料为黏土 D．图丁“玉璇玑”是一种玉器，其主要成分为有机高分子材料 5．（2024·江苏无锡·模拟预测）我国科学家独创了一种二氧化碳转化新路径，通过电催化与生物合成相结合，成功以二氧化碳和水为原料合成了葡萄糖和脂肪酸。下列元素中不属于葡萄糖的组成元素的是 A．碳 B．氢 C．氧 D．氮 6．（23-24高二下·海南海口·期末）下列说法错误的是 A．核酸由核苷酸组成，核苷酸由五碳醛糖、磷酸基团和碱基构成 B．核酸属于天然有机高分子化合物 C．DNA的碱基互补配对是通过碱基间形成氢键实现的 D．五碳醛糖()与葡萄糖(C6H12O6)互为同系物 7．（24-25高三上·湖南·阶段检测）核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据，某核糖核酸(RNA)的结构片段示意图如图，它在蛋白酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸，下列说法错误的是 A．核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物 B．该核糖核酸催化水解所使用的蛋白酶是蛋白质，其催化活性与温度有关 C．该核糖核酸完全水解生成的酸是 D．该核糖核酸完全水解生成的产物中不含氮元素 8．（24-25高三上·山东青岛·开学考试）薯类物质䤃酒含淀粉糊化、糊精水解和发酵制醇三个阶段。下列说法错误的是 A．淀粉和麦芽糖均属于高分子化合物 B．淀粉溶液能产生丁达尔效应 C．发酵制醇阶段发生了分解反应 D．乙醇和水的共沸物经生石灰处理、蒸馏可得无水乙醇 9．（2024·湖南·高考真题）组成核酸的基本单元是核苷酸，下图是核酸的某一结构片段，下列说法错误的是 A．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同，戊糖不同 B．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，核苷酸缩合聚合得到核酸 C．核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应 D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对 10．（24-25高三上·浙江·阶段检测）D-葡萄糖的醇化发生变化过程如图所示，过程1是可逆互变过程。下列说法正确的是 A．两种葡萄糖分子中都只存在4个手性碳原子 B．要实现过程3的变化需加入氧化剂 C．1 mol丙酮酸最多能与2 mol 加成 D．等质量的葡萄糖和丙酮酸分别完全燃烧时，葡萄糖的耗氧量更大 11．（2024·福建·高考真题）福建某科研团队发现，木材中交联纤维素的木质素可替代酚醛树脂、脲醛树脂等作为木材黏合剂。下列说法正确的是 A．木质素是无机物 B．纤维素的分子中有数千个核糖单元 C．脲醛树脂属于天然高分子 D．酚醛树脂可由苯酚与甲醛缩聚得到 12．（2022·辽宁·模拟预测）麦芽糖主要存在于发芽的谷粒中，其中α-D-(+)-麦芽糖的结构如图所示，下列相关说法正确的是 A．麦芽糖是一种常见的低聚糖 B．如图麦芽糖分子结构中无醛基，因此属于非还原性糖 C．麦芽糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成 D．将麦芽糖水解液调至碱性后，可发生银镜反应，证明部分麦芽糖发生了水解 13．（24-25高三上·上海·阶段检测）2024年巴黎奥运会赛场上，中国乒乓球队再次以无可匹敌的实力，包揽了乒乓球项目的所有金牌，向世界展示了“国球”的辉煌与荣耀，续写了属于中国乒乓的传奇篇章。 (1)乒乓球的材料最开始是用赛璐璐celluloid制成的，主要成分纤维素硝酸酯俗称硝化纤维，其组成元素的基态原子中有2个未成对电子的是 (填元素名称)，硝化纤维可用于生产火药，因此赛璐璐球是易燃品，分析结构导致该性质可能是由于其中含有氧化性官能团 (填官能团名称)。因此研制了代替赛璐璐的环保型材料纤维素醋酸酯，试写出其制备方程式： 。 (2)新式乒乓球常采用PVC、ABS等材料，关于上述材料下列说法正确的是_______。 A．赛璐璐受热后变软，冷却后变硬，是热固性塑料 B．纤维素硝酸酯可由纤维素通过水解反应制得 C．通过质谱法测定PVC的平均相对分子质量，可得其聚合度 D．ABS树脂中碳原子的杂化方式有3种 14．（24-25高二上·四川泸州·开学考试）利用DNA折纸技术进行多酶酶定向固定化，可显著提高糖类催化反应的酶活性。有关厦门中学生助手所做葡萄糖的转化关系如图： (1)乙烯转化为乙醇的反应类型为 。 (2)苯乙烯共平面的原子最多有 个，苯乙烯生成聚苯乙烯的化学方程式为 。 (3)与苯乙烷互为同分异构体且含苯环的所有有机物的结构简式有 。 (4)葡萄糖酸与锌反应生成葡萄糖酸锌的化学方程式为 ，该反应中葡萄糖酸表现出酸性和 性。 (5)在葡萄糖氧化酶的作用下O2可选择性氧化葡萄糖中的 (填“－CHO”或“－OH”)。 15．（23-24高二下·山东青岛·期中）淀粉是食物的重要组成部分，具有补充能量提味增鲜等功效，在一定条件下可以水解生成葡萄糖。小组同学设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况。回答下列问题： (1)实验中加过量NaOH溶液的作用是 。 (2)写出溶液Ⅱ与银氨溶液反应的化学反应方程式 。 (3)银镜反应实验中，温度影响较大，水浴温度一般在50-70℃，若温度过高，可能造成的现象是 。有同学没有得到光亮的银镜，分析可能的原因 。(任写两条) (4)另一小组同学称取9g淀粉溶于水按上述流程做实验，将溶液Ⅱ平均分成两等份，一份滴加碘水后，溶液变蓝，另一份用足量的银氨溶液，测得析出2.16g单质沉淀。计算淀粉的水解百分率 。 (5)1 mol与葡萄糖最简式相同的乳酸()分别与足量Na、反应，消耗二者的物质的量之比为 。某有机物与乳酸互为同分异构体，分子中碳与氧分别有两种化学环境，氢的化学环境相同，且与金属Na不反应，写出该有机物结构简式为 ，该物质属于 类化合物(填“醇”、“醛”、“羧酸”或“酯”)。 1．（24-25高三上·上海·期中）下列有关核酸描述错误的是 A．核苷酸由磷酸、戊糖、碱基三部分构成 B．戊糖有脱氧核糖和核糖 C．脱氧核糖核酸的碱基有AGCT四种 D．碱基是UCG的核酸有6种 2．（24-25高三上·四川成都·阶段检测）化学是以实验为基础的科学，下列实验操作能达到预期目的的是 选项 实验目的 实验操作 A 检验乙醇中羟基氢的活泼性 将金属钠投入到盛有医用酒精的烧杯中 B 检验淀粉是否发生了水解 向稀硫酸催化的淀粉水解液中直接加入新制的Cu(OH)2，并加热 C 检验肉桂醛中的碳碳双键(肉桂醛：) 向肉桂醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，振荡，观察溶液是否褪色 D 除去苯中混有的少量苯酚 向混合物中加入足量NaOH溶液再分液 A．A B．B C．C D．D 3．（24-25高三上·陕西·开学考试）下列离子方程式书写错误的是 A．用新制氢氧化铜悬浊液检验葡萄糖：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+OH−CH2OH(CHOH)4COO−+Cu2O↓+3H2O B．用FeCl3饱和溶液制备Fe(OH)3胶体：Fe3++3H2OFe(OH)3(胶体)+3H+ C．用氨水清洗试管内壁的AgCl：AgCl+2NH3=[Ag(NH3)2]++Cl- D．用NaOH溶液吸收尾气中的NO2：NO2+2OH-=+H2O 4．（23-24高二下·辽宁沈阳·期中）关于有机物检测，下列说法正确的是 A．分子式为C4H10O的有机物不能使酸性KMnO4溶液褪色，则该有机物一定不是醇 B．可用溴水鉴别甲酸水溶液、乙醇水溶液和甲苯 C．CH3CHO与CH3COOH的核磁共振氢谱谱图是完全相同的 D．麦芽糖水解液碱化后，加入新制氢氧化铜悬浊液并加热，出现砖红色沉淀，说明麦芽糖水解生成了还原性糖 5．（24-25高三上·北京·阶段检测）我国科研人员首次以CO2为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。合成路线如下： 下列说法不正确的是 A．过程①、②中电能转化为化学能 B．葡萄糖分子中含有醛基、羟基 C．CH3COOH和C7H13COOH互为同系物 D．葡萄糖不能发生水解反应 6．（24-25高三上·浙江·阶段检测）木糖的分子式为C5H10O5，与葡萄糖的结构类似。木糖在一定条件下脱水缩合生成的糠醛是一种重要的化工原料，可用于药物、合成材料等的生产。下列叙述不正确的是 A．木糖的结构简式是CH2OH(COH)3CHO B．木糖经催化加氢得到的木糖醇易溶于水 C．木糖生成糠醛的过程中涉及的反应类型有取代反应和消去反应 D．糠醛与苯酚在浓盐酸作用下脱水缩合成网状结构的高分子 7．（2024高三·全国·专题练习）下列有关葡萄糖与果糖的说法中，不正确的是 A．两者互为同分异构体 B．两者都易溶于水 C．两者都能发生银镜反应 D．葡萄糖比果糖要甜 8．（2024高三·全国·专题练习）某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制的Cu(OH)2并加热煮沸，无砖红色沉淀生成，下列解释正确的是 A．纤维素水解产物中无葡萄糖 B．使用的硫酸过浓只发生了脱水反应 C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以见不到砖红色沉淀 D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀 9．（24-25高二上·江西景德镇·期中）下列实验方案能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验方案 A 制取纯净干燥的乙炔气体 将饱和食盐水缓慢滴入装有电石的圆底烧瓶中，并将生成的气体依次通过浓硫酸和硫酸铜溶液 B 探究甲基对苯环的影响 向苯和甲苯中分别加入少量酸性高锰酸钾溶液，振荡并观察现象 C 检验淀粉溶液是否已经开始水解 取少量水解液于试管中，先向试管中滴加溶液至溶液呈碱性，再加入银氨溶液并水浴加热，观察现象 D 判断有机物是否含有醛基 取2mL5%硫酸铜溶液，加入5滴5%氢氧化钠溶液，振荡后加入少量有机物溶液，加热，观察实验现象 A．A B．B C．C D．D 10．（24-25高二下·云南普洱·阶段检测）糖类在生命活动中起着重要的作用，关于葡萄糖(如图)，下列说法不正确的是 A．含有6个手性碳原子 B．能与银氨溶液在加热的条件下发生银镜反应，体现还原性 C．可以发生酯化、氧化、加成等反应 D．与果糖互为同分异构体 11．（24-25高三上·浙江·阶段检测）葡萄糖分子中的醛基可以与分子内的羟基作用，形成两种六元环状结构 则下列说法正确的是 A．水溶液中主要存在的是环状葡萄糖 B．葡萄糖可以氧化银氨溶液产生银镜 C．很多多糖中的单糖单元多以链状结构的形式存在 D．吡喃葡萄糖物理性质相同 12．（2024·浙江·模拟预测）是细胞生命活动所需能量的直接来源，也是生物体内重要的能量转换中间体。 则下列说法正确的是 A．分子中磷酸与磷酸之间则形成磷酯键 B．分子中有高能磷酸键 C．反应是一个任意温度自发的反应 D．具有酸性，不具有碱性 13．（24-25高二上·湖南·阶段检测）以淀粉为原料制取食用香料F的路线如图所示。 回答下列问题： (1)A中含有的官能团的名称为 ，F的分子式为 。 (2)E的结构简式为 ，D+E→F的反应类型为 。 (3)B→C的化学方程式为 。 (4)A、B、C、D、E、F中， (填标号)能与氢气发生加成反应。 (5)血糖是评估糖代谢正常的重要指标，血糖是指血液中的 的含量。 (6)完全燃烧等物质的量的A、B、C、D、E，消耗氧气的量从大到小的顺序为 (填标号)。 14．（24-25高二上·安徽合肥·阶段检测）某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高综合效益，而且还能防止环境污染，生产流程如图所示： 已知：石油裂解已成为生产的主要方法，的溶液能发生银镜反应，是具有香味的液体，试回答下列问题： (1)A的名称为 ；D中官能团的名称为 ；H的结构简式为 。 (2)的化学方程式： 。反应类型是 。 (3)的化学方程式： ，反应类型是 。 (4)写出的同分异构体中与互为同系物的结构简式： 。 15．（24-25高三上·安徽合肥·阶段检测）以淀粉为主要原料模拟合成其他重要化工原料的流程如图所示，据图回答下列问题。 已知：①烃E是一种基础化工原料，标准状况下密度为，它的产量是衡量一个国家石油化工水平的标志。 ②；两个羟基连在一个碳原子上不稳定。 (1)A的分子式为 ，B的官能团名称为 ，E的电子式 ，A-F中能发生银镜反应的物质名称为 。 (2)下列说法不正确的是_______。 A．淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于天然高分子化合物 B．D可与新制氢氧化铜悬浊液反应生成蓝色溶液 C．D和F均能与Na反应生成 D．A→B的反应类型为水解反应 (3)写出反应①的化学方程式 。 (4)写出C与新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式 。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 / 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第三节 醛和酮 糖类和核酸 第2课时 糖类和核酸 1．（24-25高二上·河南驻马店·开学考试）下列有关基本营养物质的说法中，正确的是 A．葡萄糖能与溶液反应 B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖 D．淀粉遇碘化钾溶液变蓝 【答案】B 【详解】A．葡萄糖中没有羧基，不与碱反应，故A错误； B．蔗糖和麦芽糖分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故B正确； C．人体无纤维素酶，无法使纤维素水解，故C错误； D．淀粉遇碘变蓝，但碘化钾与淀粉不反应，不能用来检验淀粉，故D错误； 故选B。 2．（24-25高三上·天津·开学考试）唐代张九龄诗句“松叶堪为酒，春来酿几多”涉及淀粉、麦芽糖、葡萄糖、乙醇等化学物质，下列有关说法错误的是 A．淀粉、乙醇所含元素种类相同 B．淀粉、麦芽糖都能发生水解反应，最终生成葡萄糖 C．葡萄糖、麦芽糖都能被新制的Cu(OH)2氧化 D．蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素都互为同分异构体 【答案】D 【详解】A．淀粉、乙醇都是由碳、氢、氧三种元素组成的，所含元素种类相同，故A正确； B．淀粉是多糖，水解的最终产物是葡萄糖；麦芽糖是二糖，水解产物是葡萄糖，故B正确； C．麦芽糖、葡萄糖都含有醛基，能被新制的氢氧化铜氧化，故C正确； D．蔗糖和麦芽糖分子式都是C12H22O11，属于同分异构体；淀粉和纤维素均是混合物，不是同分异构体，故D错误； 故选D。 3．（23-24高二下·辽宁·开学考试）建设美丽中国，发展强国科技，化学学科功不可没。下列说法错误的是 A．“奋斗者”号潜水器外壳材料为钛合金，22号钛元素属于d区元素 B．乡村公路铺沥青，沥青属于石油加工产品 C．“北斗系统”组网成功，北斗芯片中的半导体材料为硅 D．均衡膳食助健康，主食中的纤维素可在体内水解为葡萄糖 【答案】D 【详解】A．22号钛元素位于ⅣB族，属于d区元素，A正确； B．沥青属于石油加工产品，B正确； C．硅是常用的半导体材料，北斗芯片中的半导体材料为硅，C正确；     D．纤维素在体内不水解，D错误； 故选D。 4．（23-24高二下·湖北·期中）文物承载着中华优秀传统文化的血脉，下列关于湖北省博物馆中收藏的相关文物描述错误的是 A．图甲“云梦睡虎地秦简”主要成分为纤维素 B．图乙“曾侯乙编钟”是一种青铜器，青铜属于合金 C．图丙“元青花四爱图梅瓶”的生产原料为黏土 D．图丁“玉璇玑”是一种玉器，其主要成分为有机高分子材料 【答案】D 【详解】A．竹简是用竹子削片制成的可以用来书写的竹片，其主要成分为纤维素，A项正确； B．“曾侯乙编钟”主要成分是铜，还含有少量的锡、铅等，青铜属于合金，B项正确； C．“元青花四爱图梅瓶”是青花瓷的一种，青花瓷作为一种陶瓷器具，其制作原料通常包括高岭土、石英、长石等，其中黏土是主要的原料之一，用于制作瓷器的坯体，C项正确； D．“玉璇玑”属于玉器，主要成分为硅酸盐，硅酸盐属于无机非金属材料，D项错误； 答案选D。 5．（2024·江苏无锡·模拟预测）我国科学家独创了一种二氧化碳转化新路径，通过电催化与生物合成相结合，成功以二氧化碳和水为原料合成了葡萄糖和脂肪酸。下列元素中不属于葡萄糖的组成元素的是 A．碳 B．氢 C．氧 D．氮 【答案】D 【详解】葡萄糖的组成元素的是C、H、O，不含有氮元素，故D符合； 故选D。 6．（23-24高二下·海南海口·期末）下列说法错误的是 A．核酸由核苷酸组成，核苷酸由五碳醛糖、磷酸基团和碱基构成 B．核酸属于天然有机高分子化合物 C．DNA的碱基互补配对是通过碱基间形成氢键实现的 D．五碳醛糖()与葡萄糖(C6H12O6)互为同系物 【答案】D 【详解】A．核苷酸是核酸的基本组成单位，‌它们由五碳醛糖、磷酸基团和碱基三个主要部分构成，A正确； B．核酸是由许多核苷酸聚合成的生物高分子化合物，B正确； C．当氢原子连接在电负性大且原子半径小的原子（例如氟、氧、氮）上时，可以形成氢键；DNA的碱基互补配对是通过碱基间形成氢键实现的，C正确；   D．同系物要求结构相似，组成上相差n个CH2原子团；五碳醛糖()与葡萄糖(C6H12O6)结构中羟基个数不同，不互为同系物，D错误； 故选D。 7．（24-25高三上·湖南·阶段检测）核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据，某核糖核酸(RNA)的结构片段示意图如图，它在蛋白酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸，下列说法错误的是 A．核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物 B．该核糖核酸催化水解所使用的蛋白酶是蛋白质，其催化活性与温度有关 C．该核糖核酸完全水解生成的酸是 D．该核糖核酸完全水解生成的产物中不含氮元素 【答案】D 【详解】A．核酸的基本结构单元是核苷酸，核酸是由核苷酸聚合形成的，A正确； B．蛋白酶属于蛋白质，温度较高时蛋白质会发生变性，则酶的催化活性与温度有关，B正确； C．该核糖核酸是由磷酸、戊糖和碱基缩合而成的生物大分子，该核糖核酸完全水解的产物含有磷酸，C正确； D．核糖核酸水解生成的碱基含有N、H、C等元素，D错误； 答案选D。 8．（24-25高三上·山东青岛·开学考试）薯类物质䤃酒含淀粉糊化、糊精水解和发酵制醇三个阶段。下列说法错误的是 A．淀粉和麦芽糖均属于高分子化合物 B．淀粉溶液能产生丁达尔效应 C．发酵制醇阶段发生了分解反应 D．乙醇和水的共沸物经生石灰处理、蒸馏可得无水乙醇 【答案】A 【详解】A．相对分子质量成千上万的物质才是高分子化合物，故淀粉属于高分子化合物，但麦芽糖是小分子物质，A错误； B．淀粉是高分子物质，淀粉溶液中分散质粒子直径在1~100nm之间，形成胶体分散系，故能产生丁达尔效应，B正确； C．发酵制醇阶段发生了分解反应，反应原理为：C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，C正确； D．用乙醇和水的共沸物经生石灰处理后再蒸馏可得无水乙醇，D正确； 故答案为：A。 9．（2024·湖南·高考真题）组成核酸的基本单元是核苷酸，下图是核酸的某一结构片段，下列说法错误的是 A．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同，戊糖不同 B．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，核苷酸缩合聚合得到核酸 C．核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应 D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对 【答案】A 【详解】A．脱氧核糖核酸(DNA)的戊糖为脱氧核糖，碱基为：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶，核糖核酸(RNA)的戊糖为核糖，碱基为：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶，两者的碱基不完全相同，戊糖不同，故A错误； B．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成了组成核酸的基本单元——核苷酸，核苷酸缩合聚合可以得到核酸，如图：，故B正确； C．核苷酸中的磷酸基团能与碱反应，碱基与酸反应，因此核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应，故C正确； D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对，DNA中腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）配对，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）配对，RNA中尿嘧啶（U）替代了胸腺嘧啶（T），结合成碱基对，遵循碱基互补配对原则，故D正确； 故选A。 10．（24-25高三上·浙江·阶段检测）D-葡萄糖的醇化发生变化过程如图所示，过程1是可逆互变过程。下列说法正确的是 A．两种葡萄糖分子中都只存在4个手性碳原子 B．要实现过程3的变化需加入氧化剂 C．1 mol丙酮酸最多能与2 mol 加成 D．等质量的葡萄糖和丙酮酸分别完全燃烧时，葡萄糖的耗氧量更大 【答案】D 【详解】 A．连接4个不同的原子或原子团的碳原子为手性碳原子，葡萄糖链状结构中有4个手性碳原子，如图所示：，环状结构中有5个手性碳原子，，故A错误； B．过程3的变化为将丙酮酸先脱羧变成乙醛，乙醛再还原成乙醇，故需要加入还原剂实现，故B错误； C．丙酮酸中羧基不能和氢气反应，酮羰基能和氢气发生加成反应，故1 mol丙酮酸最多能与1 mol 加成，故C错误； D．葡萄糖的分子式为C6H12O6，可以视作2个C3H6O3分子组合，丙酮酸分子式为C3H4O3，则等质量的葡萄糖和丙酮酸中，葡萄糖的H元素含量更高，分别完全燃烧时，葡萄糖的耗氧量更大，故D正确； 故选D。 11．（2024·福建·高考真题）福建某科研团队发现，木材中交联纤维素的木质素可替代酚醛树脂、脲醛树脂等作为木材黏合剂。下列说法正确的是 A．木质素是无机物 B．纤维素的分子中有数千个核糖单元 C．脲醛树脂属于天然高分子 D．酚醛树脂可由苯酚与甲醛缩聚得到 【答案】D 【详解】A．木质素为纤维素，属于多糖类，为有机物，A错误； B．纤维素的分子中有数千个葡萄糖单元，B错误； C．脲醛树脂由尿素和甲醛缩聚而成，属于合成高分子，C错误； D．酚醛树脂可由苯酚与甲醛缩聚得到，D正确； 故选D。 12．（2022·辽宁·模拟预测）麦芽糖主要存在于发芽的谷粒中，其中α-D-(+)-麦芽糖的结构如图所示，下列相关说法正确的是 A．麦芽糖是一种常见的低聚糖 B．如图麦芽糖分子结构中无醛基，因此属于非还原性糖 C．麦芽糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成 D．将麦芽糖水解液调至碱性后，可发生银镜反应，证明部分麦芽糖发生了水解 【答案】A 【详解】A．1分子麦芽糖能水解出2分子单糖，麦芽糖是一种常见的低聚糖，故A正确； B．麦芽糖中含有醛基，是还原性糖，故B错误； C．麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合形成的，故C错误； D．麦芽糖水解生成葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都能在碱性条件下发生银镜反应，所以有银镜现象的出现，无法确定麦芽糖是否水解，故D错误。 13．（24-25高三上·上海·阶段检测）2024年巴黎奥运会赛场上，中国乒乓球队再次以无可匹敌的实力，包揽了乒乓球项目的所有金牌，向世界展示了“国球”的辉煌与荣耀，续写了属于中国乒乓的传奇篇章。 (1)乒乓球的材料最开始是用赛璐璐celluloid制成的，主要成分纤维素硝酸酯俗称硝化纤维，其组成元素的基态原子中有2个未成对电子的是 (填元素名称)，硝化纤维可用于生产火药，因此赛璐璐球是易燃品，分析结构导致该性质可能是由于其中含有氧化性官能团 (填官能团名称)。因此研制了代替赛璐璐的环保型材料纤维素醋酸酯，试写出其制备方程式： 。 (2)新式乒乓球常采用PVC、ABS等材料，关于上述材料下列说法正确的是_______。 A．赛璐璐受热后变软，冷却后变硬，是热固性塑料 B．纤维素硝酸酯可由纤维素通过水解反应制得 C．通过质谱法测定PVC的平均相对分子质量，可得其聚合度 D．ABS树脂中碳原子的杂化方式有3种 【答案】(1) 碳、氧 硝基 +3nCH3COOH3nH2O+ (2)CD 【详解】（1）组成元素中含氢、碳、氮、氧元素，其中基态原子中有2个未成对电子的是碳、氧，碳、氧电子式分别为1s22s22p2、1s22s22p4；由结构可知，硝化纤维中含有氧化性基团硝酸，其可用于生产火药、是易燃品，故导致该性质可能是由于其中含有氧化性官能团硝基。代替赛璐璐的环保型材料纤维素醋酸酯，其制备反应为中羟基和醋酸中羧基发生酯化反应生成水和纤维素醋酸酯：，方程式为+3nCH3COOH3nH2O+ （2）A．赛璐璐受热后变软，冷却后变硬，是热塑性塑料，错误； B．纤维素硝酸酯可由纤维素通过硝化反应制得，而不是水解，错误； C．通过质谱法测定PVC的平均相对分子质量，可确定n的值，即可确定其聚合度，正确； D．ABS树脂中苯环碳、双键碳为sp2杂化，饱和碳为sp3杂化，-CN中碳为sp杂化，碳原子的杂化方式有3种，正确； 故选CD。 14．（24-25高二上·四川泸州·开学考试）利用DNA折纸技术进行多酶酶定向固定化，可显著提高糖类催化反应的酶活性。有关厦门中学生助手所做葡萄糖的转化关系如图： (1)乙烯转化为乙醇的反应类型为 。 (2)苯乙烯共平面的原子最多有 个，苯乙烯生成聚苯乙烯的化学方程式为 。 (3)与苯乙烷互为同分异构体且含苯环的所有有机物的结构简式有 。 (4)葡萄糖酸与锌反应生成葡萄糖酸锌的化学方程式为 ，该反应中葡萄糖酸表现出酸性和 性。 (5)在葡萄糖氧化酶的作用下O2可选择性氧化葡萄糖中的 (填“－CHO”或“－OH”)。 【答案】(1)加成反应 (2) 16 n (3)、、 (4) 2CH2OH(CHOH)4COOH+Zn→[CH2OH(CHOH)4COO]2Zn+H2↑ 氧化 (5)－CHO 【详解】（1）乙烯和水反应转化为乙醇，属于加成反应，故答案为：加成反应； （2）苯分子中12个原子共面，乙烯中6原子共面，若两个分子个去掉1个H原子连接在一起，最多所有原子都共面，应该是16个原子共面，苯乙烯生成聚苯乙烯的方程式为n，故答案为：16；n； （3）与苯乙烷互为同分异构体，且苯环不变化，则要把乙基拆分成两个甲基，两个甲基只有邻、间、对三种排列方式，其同分异构体有三种，即、、，故答案为：、、； （4）葡萄糖酸可以和活泼金属锌反应生成盐和氢气，方程式为2CH2OH(CHOH)4COOH+Zn→[CH2OH(CHOH)4COO]2Zn+H2↑，葡萄糖酸既表现酸性又表现氧化性，故答案为：2CH2OH(CHOH)4COOH+Zn→[CH2OH(CHOH)4COO]2Zn+H2↑；氧化； （5）在葡萄糖氧化酶的作用下O2氧化的是醛基，从产物为葡萄糖酸来看，羟基没有被氧化，故答案为：-CHO。 15．（23-24高二下·山东青岛·期中）淀粉是食物的重要组成部分，具有补充能量提味增鲜等功效，在一定条件下可以水解生成葡萄糖。小组同学设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况。回答下列问题： (1)实验中加过量NaOH溶液的作用是 。 (2)写出溶液Ⅱ与银氨溶液反应的化学反应方程式 。 (3)银镜反应实验中，温度影响较大，水浴温度一般在50-70℃，若温度过高，可能造成的现象是 。有同学没有得到光亮的银镜，分析可能的原因 。(任写两条) (4)另一小组同学称取9g淀粉溶于水按上述流程做实验，将溶液Ⅱ平均分成两等份，一份滴加碘水后，溶液变蓝，另一份用足量的银氨溶液，测得析出2.16g单质沉淀。计算淀粉的水解百分率 。 (5)1 mol与葡萄糖最简式相同的乳酸()分别与足量Na、反应，消耗二者的物质的量之比为 。某有机物与乳酸互为同分异构体，分子中碳与氧分别有两种化学环境，氢的化学环境相同，且与金属Na不反应，写出该有机物结构简式为 ，该物质属于 类化合物(填“醇”、“醛”、“羧酸”或“酯”)。 【答案】(1)将稀硫酸完全中和，防止加入银氨溶液时对实验产生干扰 (2) (3) 银氨络离子与氢氧根反应得到氨，而不与醛基反应 试管内壁不干净，有油污、银氨溶液配制的时间过长等 (4)36% (5) 2：1 酯 【分析】淀粉在稀硫酸作用下，加热水解生成葡萄糖的化学方程式为，加入过量NaOH溶液，中和稀硫酸，葡萄糖分于中含有醛基，银氨溶液与葡萄糖能发生银镜反应，加入银氨溶液有银镜出现时，说明淀粉已经发生水解；水解液中加入碘水溶液不变蓝，但氢氧化钠溶液过量，碘能够与氢氧化钠溶液反应，所以无法判断溶液中是否还有淀粉。 【详解】（1）实验中加过量NaOH溶液的作用是将稀硫酸完全中和，防止加入银氨溶液时对实验产生干扰； （2）葡萄糖与银氨溶液反应的化学方程式为； （3）银镜反应中如果温度过高可能会导致银氨络离子与氢氧根反应得到氨，而不与醛基反应，从而影响反应的进行和产物的生成‌；有同学没有得到光亮的银镜，可能的原因是试管内壁不干净，有油污、银氨溶液配制的时间过长等； （4）2.16g单质Ag沉淀物质的量为0.02mol，根据方程式可得知，水解生成0.01mol葡萄糖，其质量为0.01mol×162g/mol=1.62g，故淀粉水解百分率为=36%。 （5）乳酸分子中羧基和羟基都能和金属钠反应，但只有羧基能和反应，故消耗二者的物质的量之比为2：1；乳酸的分子式为C3H6O3；该有机物含有3个C、3个O，分子中碳与氧分别有两种化学环境，氢的化学环境相同，说明其结构对称，且不与金属钠反应，说明没有羟基、羧基等官能团，满足条件的结构简式为，分子中含有酯基，分类上属于酯。 1．（24-25高三上·上海·期中）下列有关核酸描述错误的是 A．核苷酸由磷酸、戊糖、碱基三部分构成 B．戊糖有脱氧核糖和核糖 C．脱氧核糖核酸的碱基有AGCT四种 D．碱基是UCG的核酸有6种 【答案】D 【详解】A．核苷酸是一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物，又称核甙酸，A正确； B．含五个碳原子的单糖称为戊糖 ，又称五碳糖 ，戊糖在生物界分布很广，在生命活动中具有重要作用，主要有D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖及其衍生物D-2-脱氧核糖，B正确； C．脱氧核糖核酸的碱基有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T)四种，C正确； D．含有U(尿嘧啶)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)三种碱基的核酸是RNA(核糖核酸)，RNA有不同类型，但不能简单地说成有6种，D错误； 故选D。 2．（24-25高三上·四川成都·阶段检测）化学是以实验为基础的科学，下列实验操作能达到预期目的的是 选项 实验目的 实验操作 A 检验乙醇中羟基氢的活泼性 将金属钠投入到盛有医用酒精的烧杯中 B 检验淀粉是否发生了水解 向稀硫酸催化的淀粉水解液中直接加入新制的Cu(OH)2，并加热 C 检验肉桂醛中的碳碳双键(肉桂醛：) 向肉桂醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，振荡，观察溶液是否褪色 D 除去苯中混有的少量苯酚 向混合物中加入足量NaOH溶液再分液 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．医用酒精中的水和乙醇都能与金属钠反应生成氢气，则将金属钠投入到盛有医用酒精的烧杯中不能检验乙醇中羟基氢的活泼性，故A错误； B．酸性条件下葡萄糖不能与新制氢氧化铜共热反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀，则向稀硫酸催化的淀粉水解液中直接加入新制的氢氧化铁，并加热不能检验淀粉是否发生了水解，故B错误； C．由结构简式可知，肉桂醛分子中碳碳三键和醛基都能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应使溶液褪色，则向肉桂醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，振荡，观察溶液是否褪色不能检验肉桂醛中的碳碳双键，故C错误； D．苯酚与氢氧化钠溶液反应生成的苯酚钠不溶于苯，则向混合物中加入足量氢氧化钠溶液再分液可以除去苯中混有的少量苯酚，故D正确； 故选D。 3．（24-25高三上·陕西·开学考试）下列离子方程式书写错误的是 A．用新制氢氧化铜悬浊液检验葡萄糖：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+OH−CH2OH(CHOH)4COO−+Cu2O↓+3H2O B．用FeCl3饱和溶液制备Fe(OH)3胶体：Fe3++3H2OFe(OH)3(胶体)+3H+ C．用氨水清洗试管内壁的AgCl：AgCl+2NH3=[Ag(NH3)2]++Cl- D．用NaOH溶液吸收尾气中的NO2：NO2+2OH-=+H2O 【答案】D 【详解】A．葡萄糖中由醛基，加入新制氢氧化铜悬浊液加热，醛基被氧化为羧基，方程式为：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+OH−CH2OH(CHOH)4COO−+Cu2O↓+3H2O，A正确； B．FeCl3饱和溶液滴加到沸水中，加热出现红褐色，制备Fe(OH)3胶体，离子方程式为：Fe3++3H2OFe(OH)3(胶体)+3H+，B正确； C．AgCl溶解在氨水中，形成氯化银氨，离子方程式：AgCl+2NH3=[Ag(NH3)2]++Cl-，C正确； D．用NaOH溶液吸收尾气中的NO2，发生歧化反应生成硝酸钠和亚硝酸钠，离子方程式为：2NO2+2OH-=++H2O，D正确； 答案选D。 4．（23-24高二下·辽宁沈阳·期中）关于有机物检测，下列说法正确的是 A．分子式为C4H10O的有机物不能使酸性KMnO4溶液褪色，则该有机物一定不是醇 B．可用溴水鉴别甲酸水溶液、乙醇水溶液和甲苯 C．CH3CHO与CH3COOH的核磁共振氢谱谱图是完全相同的 D．麦芽糖水解液碱化后，加入新制氢氧化铜悬浊液并加热，出现砖红色沉淀，说明麦芽糖水解生成了还原性糖 【答案】B 【详解】A．分子式为C4H10O的有机物不能使酸性KMnO4溶液褪色，则该有机物可能是(CH3)3COH，故A错误； B．溴水能氧化甲酸，溴水和乙醇混合后，溶液不分层；溴水和甲苯混合，溶液分层；所以可用溴水鉴别甲酸水溶液、乙醇水溶液和甲苯，故B正确； C．CH3CHO与CH3COOH的核磁共振氢谱谱图中，峰的位移不同，故C错误； D．麦芽糖能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，故D错误； 选B。 5．（24-25高三上·北京·阶段检测）我国科研人员首次以CO2为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。合成路线如下： 下列说法不正确的是 A．过程①、②中电能转化为化学能 B．葡萄糖分子中含有醛基、羟基 C．CH3COOH和C7H13COOH互为同系物 D．葡萄糖不能发生水解反应 【答案】C 【详解】A．由题干信息可知，过程①、②均为电解过程，电解中将电能转化为化学能，A正确； B．葡萄糖分子的结构简式为：CH2OH(CHOH)4CHO，则其中含有醛基、羟基，B正确； C．同系物是指结构相似组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质，C7H13COOH分子中烃基上含有不饱和键，故CH3COOH和C7H13COOH结构不相似，不互为同系物，C错误； D．葡萄糖属于单糖，故其不能发生水解反应，D正确； 故答案为：C。 6．（24-25高三上·浙江·阶段检测）木糖的分子式为C5H10O5，与葡萄糖的结构类似。木糖在一定条件下脱水缩合生成的糠醛是一种重要的化工原料，可用于药物、合成材料等的生产。下列叙述不正确的是 A．木糖的结构简式是CH2OH(COH)3CHO B．木糖经催化加氢得到的木糖醇易溶于水 C．木糖生成糠醛的过程中涉及的反应类型有取代反应和消去反应 D．糠醛与苯酚在浓盐酸作用下脱水缩合成网状结构的高分子 【答案】D 【详解】A．木糖醇分子式为C5H10O5，为一个四羟基的醛，与葡萄糖结构类似，少一个-CH(OH)-结构，A正确； B．木糖催化加氢后得到戊五醇，多羟基物质易溶于水，B正确； C．木糖转化为糠醛过程中，2,5号碳上羟基脱水成醚，是取代反应，3,4号碳上羟基消去后生成双键，C正确； D．糠醛与苯酚在浓盐酸作用下脱水缩合成线状结构的高分子而不是网状，D错误； 故选D。 7．（2024高三·全国·专题练习）下列有关葡萄糖与果糖的说法中，不正确的是 A．两者互为同分异构体 B．两者都易溶于水 C．两者都能发生银镜反应 D．葡萄糖比果糖要甜 【答案】D 【详解】A．葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6，前者是多羟基醛，后者是多羟基酮，两者结构不同，互为同分异构体，A正确； B．葡萄糖和果糖都易溶于水，B正确； C．尽管果糖中不含醛基，但在碱性环境下，由于多个羟基对酮羰基的影响，使果糖发生异构化，也能像葡萄糖一样能发生银镜反应和被新制的Cu(OH)2氧化，C正确； D．两者都具有甜味，但果糖比葡萄糖甜得多，在糖类中，果糖是最甜的糖，D错误； 答案选D。 8．（2024高三·全国·专题练习）某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制的Cu(OH)2并加热煮沸，无砖红色沉淀生成，下列解释正确的是 A．纤维素水解产物中无葡萄糖 B．使用的硫酸过浓只发生了脱水反应 C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以见不到砖红色沉淀 D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀 【答案】C 【详解】A．纤维素的水解产物是葡萄糖，A错误； B．纤维素经浓硫酸脱水后，在共热条件下浓硫酸与碳还发生氧化还原反应，体现其强氧化性，同时该实验无砖红色沉淀生成是因为应先加入NaOH溶液中和硫酸，再和新制的Cu(OH)2反应，B错误； C．葡萄糖与新制的Cu(OH)2反应必须在碱性环境下，因而纤维素水解后应先加入NaOH溶液中和硫酸，再和新制的Cu(OH)2反应，C正确； D．见不到砖红色沉淀的主要原因是新制的Cu(OH)2与酸反应，D错误； 答案选C。 9．（24-25高二上·江西景德镇·期中）下列实验方案能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验方案 A 制取纯净干燥的乙炔气体 将饱和食盐水缓慢滴入装有电石的圆底烧瓶中，并将生成的气体依次通过浓硫酸和硫酸铜溶液 B 探究甲基对苯环的影响 向苯和甲苯中分别加入少量酸性高锰酸钾溶液，振荡并观察现象 C 检验淀粉溶液是否已经开始水解 取少量水解液于试管中，先向试管中滴加溶液至溶液呈碱性，再加入银氨溶液并水浴加热，观察现象 D 判断有机物是否含有醛基 取2mL5%硫酸铜溶液，加入5滴5%氢氧化钠溶液，振荡后加入少量有机物溶液，加热，观察实验现象 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．制取乙炔时，用饱和食盐水与电石反应可以控制反应速率。但是制取纯净干燥的乙炔气体，应该先通过硫酸铜溶液除去硫化氢等杂质气体，再通过浓硫酸干燥，实验方案中气体通过顺序错误，不能达到实验目的，A错误； B．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，是因为苯环对甲基的影响，使甲基变得活泼，容易被氧化，而不是甲基对苯环的影响，不能达到实验目的，B错误； C．淀粉水解是在酸性条件下进行的，检验淀粉水解产物葡萄糖时，要先加入溶液中和水解液中的酸至碱性，再加入银氨溶液并水浴加热，若产生银镜反应，说明淀粉已经水解，能达到实验目的，C正确； D．检验醛基时，应该是在溶液过量的情况下，取2mL5%硫酸铜溶液，加入5滴5%氢氧化钠溶液，振荡后加入少量有机物溶液，加热，观察是否有砖红色沉淀生成。实验方案中溶液量不足，不能形成氢氧化铜悬浊液，不能达到实验目的，D错误； 故选C。 10．（24-25高二下·云南普洱·阶段检测）糖类在生命活动中起着重要的作用，关于葡萄糖(如图)，下列说法不正确的是 A．含有6个手性碳原子 B．能与银氨溶液在加热的条件下发生银镜反应，体现还原性 C．可以发生酯化、氧化、加成等反应 D．与果糖互为同分异构体 【答案】A 【详解】A．手性碳原子是指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子，只有中间的四个碳原子具有手性，A错误； B．葡萄糖为多羟基醛，可与银氨溶液在加热的条件下发生银镜反应，体现还原性，B正确； C．葡萄糖分子中含羟基，可发生酯化反应和氧化反应，含醛基，可发生加成反应，C正确； D．葡萄糖为多羟基醛，果糖为多羟基酮，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，D正确； 答案选A。 11．（24-25高三上·浙江·阶段检测）葡萄糖分子中的醛基可以与分子内的羟基作用，形成两种六元环状结构 则下列说法正确的是 A．水溶液中主要存在的是环状葡萄糖 B．葡萄糖可以氧化银氨溶液产生银镜 C．很多多糖中的单糖单元多以链状结构的形式存在 D．吡喃葡萄糖物理性质相同 【答案】A 【详解】A．在葡萄糖水溶液中，存在着链状和环状结构葡萄糖之间的平衡，其中主要存在的是环状葡萄糖，A正确； B．链状葡萄糖分子中含有醛基，可以还原银氨溶液产生银镜，B错误； C．绝大多数葡萄糖以环状形式存在，很多多糖中的单糖单元多以环状结构的形式存在，C错误； D．吡喃葡萄糖和吡喃葡萄糖互为手性异构体，两者的物理性质(如熔点、沸点、密度等)基本相同，但它们的旋光性不同，则吡喃葡萄糖物理性质不完全相同，D错误； 故选A。 12．（2024·浙江·模拟预测）是细胞生命活动所需能量的直接来源，也是生物体内重要的能量转换中间体。 则下列说法正确的是 A．分子中磷酸与磷酸之间则形成磷酯键 B．分子中有高能磷酸键 C．反应是一个任意温度自发的反应 D．具有酸性，不具有碱性 【答案】C 【详解】A．分子中磷酸与磷酸之间则形成磷酸键，A错误； B．分子简式A-P~P~P，“-”代表普通磷酸键，“~”代表高能磷酸键，分子中有高能磷酸键，B错误； C．ATP 是一种高度不稳定的分子，反应在任意温度下能自发进行，C正确； D．中与P原子相连的羟基氢能电离出来，具有酸性，含氨基，具有碱性，D错误； 故选C。 13．（24-25高二上·湖南·阶段检测）以淀粉为原料制取食用香料F的路线如图所示。 回答下列问题： (1)A中含有的官能团的名称为 ，F的分子式为 。 (2)E的结构简式为 ，D+E→F的反应类型为 。 (3)B→C的化学方程式为 。 (4)A、B、C、D、E、F中， (填标号)能与氢气发生加成反应。 (5)血糖是评估糖代谢正常的重要指标，血糖是指血液中的 的含量。 (6)完全燃烧等物质的量的A、B、C、D、E，消耗氧气的量从大到小的顺序为 (填标号)。 【答案】(1) 羟基、醛基 C5H8O4 (2) CH3CH(OH)COOH 酯化反应（或取代反应） (3) (4)A、C (5)葡萄糖 (6)A>B=E>C>D 【分析】淀粉在酸性条件水解可生成葡萄糖C6H12O6，葡萄糖在酶的催化作用下转化为乙醇(B)，乙醇经催化氧化反应得到乙醛（C），乙醛可进一步氧化为乙酸（D），D、E在浓硫酸加热条件下生成F，由F的结构简式可逆向推导出E的结构简式：CH3CH(OH)COOH。 【详解】（1）A为葡萄糖，其结构中含有的官能团的名称为羟基和醛基；观察F的结构简式知，F的分子式为C5H8O4。 （2）E和乙酸（D）发生酯化反应生成了F，结合F的结构简式可逆推得到E的结构简式：CH3CH(OH)COOH；D+E→F的反应类型为酯化反应（或取代反应）。 （3）B→C过程中，乙醇发生催化氧化反应，反应的化学方程式为。 （4）A为葡萄糖，含醛基，能和氢气发生加成反应，B为乙醇，含羟基，不能和氢气发生加成反应，C为乙醛，含醛基，能和氢气发生加成反应，D为乙酸，含羧基，不能和氢气发生加成反应，E的结构简式为CH3CH(OH)COOH，E含羟基和羧基，不能和氢气发生加成反应，F结构中含酯基和羧基，不能和氢气发生加成反应，则能与氢气发生加成反应的是A和C。 （5）血糖是指血液中的葡萄糖的含量。 （6）A、B、C、D、E的分子式分别为C6H12O6、C2H6O、C2H4O、C2H4O2、C3H6O3，假设五种有机物均为1mol，则它们完全燃烧时消耗氧气的物质的量分别为、、、、，则从大到小的顺序为A>B=E>C>D。 14．（24-25高二上·安徽合肥·阶段检测）某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高综合效益，而且还能防止环境污染，生产流程如图所示： 已知：石油裂解已成为生产的主要方法，的溶液能发生银镜反应，是具有香味的液体，试回答下列问题： (1)A的名称为 ；D中官能团的名称为 ；H的结构简式为 。 (2)的化学方程式： 。反应类型是 。 (3)的化学方程式： ，反应类型是 。 (4)写出的同分异构体中与互为同系物的结构简式： 。 【答案】(1) 纤维素 羟基 CH2=CH2 (2) 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 氧化反应 (3) CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O 取代反应或酯化反应 (4)CH3CH2CH2COOH、 【分析】A来自甘蔗渣，且分子式是(C6H10O5)n，则A是纤维素，纤维素在催化剂作用下水解生成葡萄糖B，其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO。葡萄糖B在酒化酶的作用下会生成乙醇D；B在人体中缓慢氧化会生成二氧化碳和水；D可以转化成E，且E能发生银镜反应，说明E具有醛基，可得E是乙醛；E可以转化成F，F比E多一个氧原子，且能与D反应生成具有香味的物质G，可知F是乙酸，G是乙酸乙酯。H和水在催化剂的作用下能生成乙醇，且石油裂解已成为生产H的主要方法，可知H为乙烯，在一定条件下发生加聚反应生成聚乙烯。G的分子式为C4H8O2，与CH3COOH互为同系物的同分异构体所具备的条件是必须具有羧基，且丙基有两种同分异构体，即正丙基和异丙基，故G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式为CH3CH2CH2COOH或。 【详解】（1）由以上分析可知A为纤维素；D为乙醇，所含官能团为羟基；H为乙烯，结构简式为：CH2=CH2； （2）乙醇经催化氧化生成乙醛，反应方程式为：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；反应类型为氧化反应； （3）乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应方程式为：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O；反应类型为取代反应或酯化反应； （4）乙酸乙酯的同分异构体中与互为同系物的结构简式：CH3CH2CH2COOH、。 15．（24-25高三上·安徽合肥·阶段检测）以淀粉为主要原料模拟合成其他重要化工原料的流程如图所示，据图回答下列问题。 已知：①烃E是一种基础化工原料，标准状况下密度为，它的产量是衡量一个国家石油化工水平的标志。 ②；两个羟基连在一个碳原子上不稳定。 (1)A的分子式为 ，B的官能团名称为 ，E的电子式 ，A-F中能发生银镜反应的物质名称为 。 (2)下列说法不正确的是_______。 A．淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于天然高分子化合物 B．D可与新制氢氧化铜悬浊液反应生成蓝色溶液 C．D和F均能与Na反应生成 D．A→B的反应类型为水解反应 (3)写出反应①的化学方程式 。 (4)写出C与新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式 。 【答案】(1) C6H12O6 羟基 葡萄糖、乙醛 (2)AD (3) (4) 【分析】淀粉水解得到葡萄糖，即A为葡萄糖，在酒化酶的作用下葡萄糖转化为乙醇，B为乙醇，乙醇催化氧化得到乙醛(C)，继续催化氧化得到乙酸(D)，乙醇在浓硫酸、170°C的温度下生成E，烃E是一种基础化工原料，标准状况下密度为，E的摩尔质量为×22.4L/mol=28g/mol，E为CH2=CH2，乙烯与Br2发生加成反应生成CH2BrCH2Br，根据信息可知F为CH2OHCH2OH，CH2OHCH2OH与CH3COOH发生酯化反应生成CH3COOCH2CH2OOCCH3。 【详解】（1） A为葡萄糖，分子式为：C6H12O6；B为乙醇，所含官能团为羟基；E为CH2=CH2，其电子式为：； （2）A为葡萄糖、C为乙醛两者含有醛基能发生银镜反应，B为乙醇，D为乙酸，E为乙烯，F为乙二醇，都不存在醛基结构，不能发生银镜反应； （3）A．油脂不是高分子化合物，故A错误； B．D为CH3COOH，可以与氢氧化铜发生中和反应生成醋酸铜，得到蓝色溶液，故B正确； C．CH3COOH和CH2OHCH2OH均能与Na反应生成，故C正确； D．A→B的反应类型为分解反应，故D错误； 故选：AD。 （4）B为乙醇，乙醇催化氧化得到乙醛(C)，反应方程式为：；乙醛(C)与新制氢氧化铜反应为：。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 / 学科网（北京）股份有限公司 $$