4.2.2消化和吸收（第1课时消化）课件-2024--2025学年人教版生物七年级下册

腺 肝 胃腺 胰脏 肠腺 分泌唾液,含有唾液淀粉酶。 最大的消化腺。分泌胆汁,不含有消化酶,但是能乳化胆汁。 分泌胃液,含有盐酸和蛋白酶。 分泌胰液,含有多种消化酶。 分泌肠液,含有多种消化酶。 消化腺 消化液 消化液进入部位 消化液的作用 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液 口腔 含有唾液淀粉酶,初步消化淀粉 胃液 胃 含有蛋白酶,初步消化蛋白质 胆汁 通过导管流入十二指肠,汇入到小肠中 没有消化酶,但能乳化脂肪 胰液 通过导管流入十二指肠,汇入到小肠中 含有消化蛋白质、糖类和脂肪的酶,将蛋白质、糖类、脂肪分解为小分子有机物 肠液 小肠 小肠是消化的主要器官。 区分消化腺、消化液和消化酶 消化腺 分泌 消化液 内含 消化酶 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 胃腺 胃液 蛋白酶 肝脏 胆汁 不含消化酶,但能乳化脂肪 胰腺 胰液 含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶 肠腺 肠液 含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化道外消化腺 消化道内消化腺 胆汁的乳化 实验探究:口腔对馒头的消化作用 1.提出问题: 。 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关系吗? 2.作出假设: 。 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关系。 3.制定计划。 (1)馒头的主要成分是什么?它有没有甜味?它有什么特性? 淀粉;没有甜味;淀粉遇碘液变成蓝色 (2)馒头没有甜味,在吃馒头时,会有甜味的感觉,这是为什么?这种物质遇到碘液会不会变蓝? 淀粉被分解;因为淀粉被分解,所以遇碘液不会变成蓝色 3.制定计划。 1号试管 2号试管 3号试管 模拟 馒头 注入液体 是否搅拌 温度 碘液 现象 碎屑 碎屑 块状 牙齿咀嚼 2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 唾液的作用 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 舌头作用 37 C 37 C 37 C 2滴碘液 2滴碘液 2滴碘液 口腔温度 1号试管 2号试管 3号试管 模拟 馒头 注入液体 是否搅拌 温度 碘液 现象 碎屑 碎屑 块状 牙齿咀嚼 2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 舌头作用 37 C 37 C 37 C 2滴碘液 2滴碘液 2滴碘液 口腔温度 不变蓝 变蓝 变蓝 结论:馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关系。 唾液的作用 讨论 1、口腔中的什么成分使淀粉发生了分解? 2、影响唾液对馒头消化作用的因素有哪些? 口腔中唾液里的唾液淀粉酶使淀粉发生了分解。 温度、保温时间等。 讨论 3、牙、舌和唾液的作用有什么区别和联系? 区别:牙能切断和磨碎食物,增加食物的表面积,舌的搅拌能使食物与睡液充分混合,它们都不直接改变淀粉的分子结构;唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉分解成麦芽糖。 联系:牙的切断与磨碎以及舌的搅拌,能使唾液更加充分地与食物混合,促进淀粉的消化。 食物的消化阶段 一是将食物切断、磨碎,与消化液充分混合。 二是食物中分子较大的有机物在消化酶的作用下,分解为能被细胞吸收的小分子有机物。 物理性消化 化学性消化 食物的消化过程及结果 食物 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 初步消化淀粉 牙齿将食物切断磨碎,舌使食物与唾液充分混合,唾液淀粉酶将部分淀粉初步消化为麦芽糖 无消化作用 胃通过蠕动将食物与胃液混合,蛋白酶将蛋白质初步消化为多肽 初步消化蛋白质 胆汁可以将脂肪乳化为微小颗粒,肠液、胰液含有多种消化酶 食物消化的主要部位,消化糖类、脂肪、蛋白质 无消化作用 食物的消化结果 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃 蛋白酶 多肽 小肠 氨基酸 脂肪 小肠 胆汁(乳化) 脂肪微粒 小肠 甘油+脂肪酸 1、米粉是人们喜爱的早餐之一,其中的淀粉被彻底消化成葡萄糖的场所是( )。 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 C 2、医生从某人的消化道内取一些内容物,经化验有氨基酸、维生素、水、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸。这些物质最可能是从哪儿取出的( )。 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 C 3、“吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮”,小明在吃葡萄时讲葡萄籽也吞进了肚子,葡萄籽在起体内经历的旅程是( )。 A.口腔 胃 咽 肝脏 小肠 大肠 肛门 B.口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 C.口腔 咽 食管 胃 胰腺 小肠 大肠 肛门 D.口腔 咽 胃 小肠 大肠 肛门 B 4、中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物,以保证航天员