天津市武清区河西务中学2024-2025学年高二下学期3月考试生物试题

生物月考试卷 一、选择(每题3分,共60分) 1. 某研究性学习小组进行果酒、果醋发醇实验。下列相关叙述正确的是( ) A. 先供氧进行果醋发醇,然后隔绝空气进行果酒发醉 B. 果酒、果醋发醉过程中pH均有先升高后明显下降 C. 适当加大接种量可以提高发醉速率,抑制杂菌繁殖 D. 发醉液中的醋酸菌通过无丝分裂增殖,繁殖速度快 2. 下图是酸豆奶的生产工艺流程,利用大豆与奶粉混合,经孔酸菌发制成的酸豆奶,具有动、植物 蛋白的双重营养。下列叙述正确的是( 大豆筛选去杂一→浸泡一→磨浆一→过滤一→煮浆) →混合一→巴氏消毒→接种→发醉 全脂奶粉→溶解→过滤 A. 在两者混合液中加入适量的葡萄糖有利于发醉的进行 B. 巴氏消毒在彻底杀死所有微生物的同时,不破坏营养成分 C. 发醉过程早期需密封,后期需不断地通入无菌空气 D. 醋酸菌能够在上述同样条件下将糖发醉生成醋酸 3. 下列有关涂布平板操作的叙述,不正确的是( __ 1一#一## 涂布器 A. 将涂布器在酒精灯火焰上灼烧,直到烧红 B. 取少量菌液滴加在培养基表面 C. 将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃,待酒精燃尽后,冷却8~10秒再用 D. 涂布时可转动培养I,使菌液分布均匀 4. 下列关于发醇工程操作流程,正确的是() ①发醇②培养基的配制③灭菌④产品的分离与提纯菌种的选育扩大培养接种 A. ①③④② B. ②③① C.②③①④ D. ②③①④ 5. 下列关于果酒、果醋和泡菜制作的说法,正确的是( A. 葡萄冲洗干净后再除去枝梗榨汗以防止杂菌污染 B. 酒精消毒后的玻璃瓶装满葡萄汗以保证无氧环境 C. 制作果酒和果醋的主要微生物都是原核细胞,没有线粒体 D. 将沸盐水倒入泡菜坛并水封坛口以防止杂菌污染 6. 传统发醉技术是我国文化中的精髓,是人们利用勤劳的双手、机智的头脑所探究出来的智慧结晶。 下列有关说法错误的是( ) A. 利用发醇技术,在鲜奶中加入酸菌可制成孔酸制品 B. 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制需氧型微生物繁死 C. 白酒的酿造过程中利用了醉母菌的发醉作用 D. 将做好的发醇食品冷藏于地害中,其目的是促进微生物代谢产物的累积 7. 蓝摹酒和蓝荐醋被称为液体黄金”口服化妆品”等。下图是以鲜蓝为原料天然发醉制作蓝摹酒和 蓝霉醋的过程简图。下列叙述错误的是() 产品鉴定-蓝毒酒 A. 发醇过程中的菌种不需要专门接种,先清洗后去梗是为了减少杂菌污染 B. 过程③在氧气、糖源都充足条件下可直接发醇为蓝萄醋 C. 过程中酒精可作为醋酸菌的碳源和能源 D. 过程④的发醇条件不同,过程④所需的最适温度高于过程 8. 我国饮用水标准规定:1000ml水体中不超过3个大肠杆菌。为了检测某学校直饮水中大肠杆菌的数 量,按下表配制培养基进行实验。下列说法不正确的是( 糖 K2HPO: 亚甲蓝 蛋白陈 燕糖 伊红 蒸水 琼脂 0.4g 0.065g 10g 100mL 5g 2g E5g 15g (注:生长在此培养基上的大肠杆菌菌落呈深紫色 A. 稀释涂布平板法对大肠杆菌进行计数时,统计的菌落数可能比活菌实际数目少 B. 检测时需要设置对照组:平板用无菌水涂布或者不进行涂布 C. 直饮水中大肠杆菌数目非常少,检测时不需要对直饮水进行梯度稀释 D. 若培养结果显示除了深紫色菌落还有其他菌落存在,说明培养基未彻底灭菌 9. 分离、纯化细菌的实验中,平板划线法接种(甲)及培养结果(乙)如图所示,a、b、c、d是划线 的四个区域。下列叙述正确的是( A. 实验所用培养基一般用干热灭菌法进行灭菌 B. 图中d区域的划线操作是从c区域划线的末端开始的 C. 为了防止杂菌污染,接种环灼烧后立即蘸取菌液进行划线 甲 D. 图示划线接种过程中至少需要对接种环灼烧5次 10. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。棘椒素的获得途径如图。下列表述正 确的是() 外植体①→愈伤组织②→根、芽→脱毒苗→果实 细胞分离 辣椒素 [单细胞→高产细胞系→细胞培养物 注:细胞系是细胞经过增殖后形成的细胞群 A. ①过程中细胞的不断分裂会出现染色体互换导致基因重组 B. (①②过程的发生主要与细胞分裂素和生长素的浓度和比例有关 C. 获得脱毒苗常用的外植体是植物的茎尖,脱毒苗具有更强的抗病毒能力 D. 通过高产细胞系获得辣椒素的过程体现了细胞的全能性 11. 如下图为诱导多能干细胞(iPS细胞)用于 糖尿病患者-→成纤维细胞 转入相关因子 细胞发生转化 →iPS细胞 治疗糖尿病的示意图,下列叙述错误的是() A. 干细胞存在于多种组织和器官中,包括肠 移植 分化 岛细胞 胎干细胞和成体干细胞等 B. 除图中的成纤维细胞,已分化的T细胞和B细胞等均能被诱导为iPS细胞 C. 诱导iPS细胞分化的实质是动物细胞核具有发育的全能性 D. 将分化得到的膜岛细胞移植回病人体内治疗,理论上可避 杜水囊 花药离 ■ 免免疫排斥反应 1正营雄株C 12.下图是利用玉米(2N=20)的幼苗芽尖细胞(基因型BbTt 苗 植D-③ 进行实验的流程示意图。下列分析错误的是() A.过程可发生基因突变 B. 减数分裂发生在图中②过程 C. 植株B纯合的概率为25% D. 植株A为二倍体,植株C属于单倍体 13.人参宅苷是人参的次级代谢产物,具有增强免疫力、改善心血管功能、抗氧化、抗脾痛等功能。如 图为利用植物细胞培养技术工业化生产人参宅苷的流程。下列相关叙述正确的是() 老山参切片 消毒筛选 A. 过程/!需要光照,细胞不发生基因的选择性表达 B. 可利用培养的动物癌细胞来检测人参皂苷的抗癌活性 C. 人参宅苷属于次级代谢产物,为人参生命活动所必需 D. 过程②利用了细胞分裂的原理,体现了细胞的全能性 14. 人工瘦胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发醇处理枯秆,提高结秆的营养价值,为了增强发醉 效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素晦高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究。研究人员在 刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落(刚果红可以与纤维素形成红色复合物,但 并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应如图)。下列叙述错误的是() 降解圈 A. 实验所用培养基中要以纤维素作为唯一碳源 -菌落① B. 培养基中需添加一定量的抗生素以防止微生物污染 荫落② C. 在涂布平板时,滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多 D. 图中降解纤维素能力最强的菌株是① -菌落③ 15.实验人员对动物细胞培养过程中的动物细胞增殖情况进行统计,其变化曲线如图所示,图中B、D两 点表示经筛选后继续培养。下列叙述错误的是( ) ()。 增殖代数 A. 对新鲜取材的动物组织处理时可用机械的方法使组织细胞分散 B. 体外培养的大多数种类的动物细胞能够悬浮在培养液中生长增殖 2 C. 将细胞制成细胞悬液进行原代培养,其增殖情况如OA段所示 D. BD段的培养需用陕蛋白晦处理和更换培养浓 培养过程 阅读下列材料,回答16--17小题: 酸菌在孔中生长发糖产生靴酸,其产酸力是靴酸菌的重要特性。研究表明产酸力与菌株的B-半糖 苷的活性相关,该基因位于质粒上,孔糖代谢由质粒控制。通过诱变可以获得糖代谢障碍突变体。 突变的部位和数量影响对孔糖的利用能力。研究人员以B-3为触发菌株采用紫外线或亚硝基孤进行诱变 选育获得高产酸的酸菌。 孔酸菌糖发醇能力的检测方法通常有两种:一、接种于MRS液体培养基(脱脂液体培养基),通过 凝速度快慢来判断,凝速度越快,发醇糖能力越强;二、接种于含ONPG(邻-硝基酬-B-半糖 苷)的平面培养基上,培养基中出现B-半飘糖苷,会显黄色。 16. 关于酸菌糖发醇能力检测的两种方法相关叙述,正确的是() A. 都需要经过高压蒸汽灭菌 B. 都是通过观察菌落的特征来进行判断 C. 都可以用平板划线的方法进行接种 D. 两种培养基都属于选择培养基 17. 获得高产酸菌株是发醇工程的第一步。下列关于菌种选育的叙述,正确的是( A. 还可以利用杂交育种获得高产酸菌株 B. 连续利用紫外线诱变可以大幅提高氧酸菌的产酸能力 C. 亚硝基服处理后获得高产酸菌株是自然选择的结果 D. 人工诱变过程中,酸菌的其他基因也可能发生突变,体现了基因突变的不定向性 18. 将两种氢基酸营养缺陷型大肠杆菌(菌株a和b)进行如图所示实验。下列叙述正确的是() 培养24h 菌株a 荫株b =-完全培养基 接种至基本培养基 培养24h 南株a 荫株a和b 荫株b 培养结果 无菌落 少属菌落 无荫落 A. 实验中接种至基本培养基方法是平板划线法 B. 基本培养基上出现的少量菌落一定是单菌落. C. 基本培养基中包含菌株a和b的特殊营养物质· D. 菌株a和b需要的特殊营养物质有所不同 19.科研人员进行了土壤中分解尿素的细菌的分离和纯化培养,实验流程如图。下列说法正确的是( ) 振荡 20mi 土壤10g 用无菌水定上壤浮液 纯化培养 容100rl. 9l.无菌水 (模图) ③ ② (1 A. 步骤①获取土壤样品要遵循无菌操作原则,土壤样品要进行高压蒸汽灭菌 B. 步骤①选择的纯化培养基,加入尿素的目的是为微生物提供碳源和氮源 C. 通过步骤④培养基的筛选,得到的一定都是能分解尿素的细菌 D. 若要鉴定步骤④平板上生长的是尿素分解菌,需要在培养中加入酬红指示剂 20.通过植物细胞工程对光果甘草进行培养以获得药物甘草西定,过程如图。下列相关叙述正确的有( 芽、根一→植株乙 光果甘草植株 ④诱变体- 甲幼嫩的叶 →植株丙 PEG,植株T 原生质体- 诱导形成 甘草西定 愈伤组织 A. 过程③通常先放入生长素比例高的培养基中培养 B. 过程④常用射线或化学物质处理愈伤组织即可获得大量所需的突变体植株丙 C. 过程中甘草西定可通过植物细胞培养技术获得,应将愈伤组织细胞悬浮培养 D. 所得三种植株中甲、乙、丙具有相同的遗传信息,是同一物种,丁不是同一物种 二、填空(每空1分,除特别标注外。共40分0 21. 苹果醋富含果胶、维生素以及多种矿物质等蓄养成分,具有开胃护肝、排毒养颜、减肥降脂等多种 功效,是近年来的流行饮品。图甲和图乙分别表示苹果醋的简易制作装置和制作流程,据图回答 (1)若先用图甲所示的装置来生产苹果酒,则在果酒发醇的生产过程中,气阀a、b应保持的状态 是 其中气阀b保持此状态的原因是_.排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶 身连接,目的是__。 /a 果汗等原料 (2)若继续用图甲所示装置制作苹果醋,除打开气阀 a、b以外,还需要改变的条件是(1) ② 乙 (3)醇母菌可将糖分解成乙醇,反应式: 果酒制作结果评价分析可以通过闻、尝,还有 溶液进行检测。 22. 词养动物常用的植物词料中含有难溶的植酸等物质,很难被动物吸收利用,还影响对其他营养物 质的利用。若在词料中添加植酸晦,则能催化其水解成为可以吸收利用的碳酸盐等。以下是科研人员从 作物根部土壤中分离产植酸的菌株的过程示意图。请分析作答。关注天津考生公众号下裁更多学习资 0.1mL 20C桓温 tC 培养基 培养24h 99m 9mL 9mL 9mL D 无菌水 无水 无荫水 无菌水 (1)培养基中除了添加__外,还有碳源、氮源、水、无机盐等营养物质。 (2)统计平板上的菌落数,就能大致推测出样品中的活菌数。通常每种稀释液需涂布3个平板,取其 平均值,若将最后一个试管中的菌液每次吸取0.1mL涂布培养后获得的菌落数分别是129、163、158, 。统计获得的菌落数比实际的活菌数 (填“多”或 则1g土壤中含有此菌的菌株数是 “少"),原因是_。(2分) (3)若要对上述菌株进行纯化,通常使用的工具是 . 在第一区域划线后须将该工具 后再划线,在第二次划线时须从第一次划线的末端开始,这样做的目的是 (4)产植酸晦的菌株会水解植酸,菌落的周围将形成透明的区域,根据透明区域的有无,可初步判 断该菌是否产植酸晦。实验结果显示A~E五种菌株中, 是产植酸每最理想的菌株。 23. 下图是利用甲、乙两种植物的各自优势,通过植物细胞工程技术培育高产、耐盐的杂种植株的实验 流程图。请据图回答下列问题: 甲植物细胞 一甲原生质体 a PEG 处理 乙原生质体 乙植物细胞 诱导 细胞分裂 1 ②用钢盐浓度为0.6%的 目的植株一 选择 愈伤组织 固体培养基培将 (1)过程a要用到晦为_。杂种细胞形成的标志是_,此过程相关的单层膜的细胞器为 过程①相当于。 __,过程②相当于_,其涉及的细胞分裂方式为 (2)在利用杂种细胞培育杂种植株的过程中,运用的技术手段是。 _,依据的原理是 (3)经c培养后得到具有性状的幼芽,再进行选择时需要将幼苗种植到_土壤条件中。 (4)柴油树种子含有的柴油是植物细胞的代谢产物,可用植物组织培养来实现柴油的工业化生产。若利用 此技术,将柴油树细胞培养进行到___阶段即可。 (5)甲植物细胞内含m条染色体,乙植物细胞中含n条染色体,如果利用体细胞杂交技术得到的杂种植 株细胞含_条染色体。如果两者进行杂交育种得到的植株细胞含__条染色体。 24. 抗体一药物偶联物目前已成为触瘠治疗最有效的手段之一,其基本原理是将特定的药物与单克隆抗 体结合在一起,可特异性地杀死患者体内的癌细胞,基本过程如图所示.回答下列问题 特定抗原 抗海药物 细跑甲 ,注射 结合 _ 细胞乙 细胞丙 细胞丁 ① 骨髓细胞 (1)在获得细胞甲之前,小鼠已被多次注射 (填“相同”或“不同”)特定抗原,注射后小鼠体内发生相 应的免疫反应,生成能产生抗体的细胞 (2)与诱导植物体细胞杂交过程不同的是过程②可以采用 (填具体方法)诱导动物细胞融合 (3)过程③用特定的选择培养基对细胞乙进行筛选,所得细胞丙的特点是 ,过程①对 细胞丙进行___培养和____检测;最终得到细胞丁,其中检测时所采用的操作技术的原理 (4)单克隆抗体的制备过程中应用到的技术有 (5)对动物细胞进行培养时,需要向培养基中加入的天然成分是 ,需要提供的气体环境组 成为