内容正文:
3.2 熔化与凝固
人教版
水从液态→固态
寒冬腊月,滴水成冰
春暖花开,冰雪消融;
水从固态→液态
凝固:物质从液态变成固态的过程
熔化:物质从固态变成液态的过程
一、熔化和凝固
才叔科学
情景:寒冬腊月,滴水成冰;春暖花开,冰雪消融。在大自然的这些景象中我们发现水可以由固态变成液态,也可以由液态变成固态。我们把物质从固态变成液态的过程叫做熔化,从液态变成固态的过程叫做凝固。 [第1节 熔化和凝固]…板书。你能举几个熔化和凝固的例子吗?学生举例……..。物质在熔化和凝固过程中需要什么条件?不同的物质熔化和凝固的规律一样吗?
[设计意图]以两幅精美而又有视觉冲击效果的图片引题,把学生引入到现实情境之中,激发学生学习兴趣,进而提出问题引导学生探索,进行探究活动。体现科学与现实生活的密切结合的重要理念,培养了学生的探索精神和意识。
问题2:采用哪种加热方式更好?
直接加热
水浴加热
实验探究,认识熔化特点
问题1:需要哪些实验器材?
问题3:在实验过程中,我们要观察什么?记录什么?
使试管内物质各部分受热均匀
才叔科学
数个文本框段落之间对齐
3
实验探究
固体熔化的实验
海波
松香
(硫代硫酸钠)
二、海波和松香的熔化规律
才叔科学
铁架台
酒精灯
石棉网
烧杯
试管
温度计
实验装置
熟悉实验仪器
水浴法加热
才叔科学
才叔科学
海波过程记录表
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
温度/℃
状态
认真记录
数据记录与处理
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
温度/℃ 40 42 44 46 47 48 48 48 48 49 51 53 55
状态 固 固 固 固 固 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液
固态
液态
固液共存
才叔科学
温度/°C
58
40
42
44
46
48
50
52
54
56
0 1 2 3 4 5 6 7
怎样作图像
1、描点
2、用光滑的曲 线连接各点
时间/min
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
温度/℃ 40 42 44 46 47 48 48 48 48 49 51 53 55
状态 固 固 固 固 固 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液
才叔科学
8
(1)、 48°C前,温度在上升,固态.(AB段)
实验现象:
(2)熔化过程中,虽然吸收热量但温度保持48°C不变。固、液共存(BC段)
(3)全部熔化成液态后,继续吸收热量,温度由48°C开始继续上升(CD段)
(4)整个过程----吸热
温度/°C
58
40
42
44
46
48
50
52
54
56
0 1 2 3 4 5 6 7
时间/min
A
B
C
D
固液共存
固态
液态
熔化时间
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
温度/℃ 40 42 44 46 47 48 48 48 48 49 51 53 55
状态 固 固 固 固 固 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液
才叔科学
1、不在一定温度下进行,
2、是一个逐渐软化的过程,
3、在熔化过程中温度逐渐升高
4、整个过程----吸热
时间/min
温度/°C
40
50
60
70
80
0 1 2 3 4 5 6 7
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
温度/℃ 45 47 50 55 60 66 70 73 76 78 80 81 82
状态
固 固 固 固 变软 变稠 变稠 变稀 变稀 液 液 液 液
松香的熔化
才叔科学
物质 海 波 松 香
不同点
相同点
熔化时温度保持不变
在熔化过程中都需要吸热
熔化时温度不断上升
分析归纳得出结论
晶体:具有一定熔化温度的物体
非晶体:没有一定熔化温度的物体
才叔科学
晶体:具有一定熔化温度的物体
非晶体:没有一定熔化温度的物体
明矾
水晶
金属
石膏
玻璃
橡胶
蜂蜡
塑料
固体物质分类
三、晶体、非晶体
晶体的熔化图像
非晶体的熔化图像
沥青
冰
才叔科学
a、熔点
晶体熔化时的温度
熔点是物质的一种特性
b、晶体熔化特点:
吸热不升温
熔化过程中处于固液共存状态;
c、晶体熔化的条件:
1、温度要达到熔点。
2、还要继续吸热。
48℃
四、晶体熔化和凝固的特点
1、熔化的特点
才叔科学
思考:1.萘在80.5℃时,处于什么状态?
2.水银温度计可以测量的最低温度是多少?
3.炼铁需要什么材料做锅炉?
一些晶体的熔点(标准大气压)
晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃
钨 3410 铅 328 海波 48 固态氮 -210
铁 1538 锡 232 冰 0 固态氧 -218
铜 1083 固态碘 114 固态水银 -39 固态氢 -259
金 1064 萘 80.5 固态酒精 -117 固态氦 -272
-39℃
固态、液态、固液共存都有可能
钨
才叔科学
1、晶体在凝固过程(CB)中温度不变,这个温度叫做凝固点;
2、凝固过程(CB)中处于固液共存状态;
3、晶体只有达到一定温度时才开始凝固;
4、凝固过程放热。
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
海波的凝固图像
48℃
5、非晶体没有凝固点
固态
固液共存
液态
2、凝固的特点
凝固时间
才叔科学
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
海波的熔化图像
时间/分
比较两幅图像,你们能发现些什么?
海波的凝固图像
比一比
海波温度随时间变化的图像
温度℃
同种晶体的熔点跟凝固点相同
熔化跟凝固过程中都出现了固液共存状态
48℃
48℃
时间/分
才叔科学
把湿餐布贴在刚从冰柜中拿出来的食品表面,可以将食品粘住并提起。请解释这个现象。
用湿餐布粘虾
从冰柜中取出的食物,温度较低,用湿餐巾贴在冰冷的食品表面时,湿餐巾上的水遇到温度较低的食物放热发生了凝固现象,因此会"粘住”。
才叔科学
想一想:喝冰的饮料我们是加冰还是加冷水?为什么?
一方面是因为冰块的温度更低,另一方面是因为冰块在熔化成水的过程中吸热,从而使饮料的温度下降得更多。
才叔科学
在北方的冬天,为了很好地保存蔬菜,人们通常会在菜窖里放几桶水,这样可以利用水凝固时放出的热使窖内的温度不会太低。
才叔科学
1.“奋斗者”号载人潜水器的壳体使用了我国自主研发的新型高强、高韧钛合金。金属钛是一种晶体,其熔化时温度随时间变化的图象为图中的( )。
B
2、给冰水混合物加热,则( )
A.冰水的温度一起升高 B.冰的温度不变,水的温度升高
C冰的温度升高,水的温度不变 D.冰在熔化成水时,冰、水的温度都不变
D
才叔科学
3.如图是某物质熔化时温度随时间变化的图象,根据图象可以判断( )。
A.该物质是非晶体
B.该物质的熔点是80℃
C.第10min时,该物质已完全熔化
D.该物质在10~25min内没有吸收热量
B
才叔科学
盐水结成的盐冰是______(选填“晶体”或“非晶体”)。
(1)将盐水放入冰箱,是因为盐水凝固过程需要_____热量。
(2)从图象可以看出盐水的凝固过程持续了_____min,盐水的凝固点为_____℃;
-2
10
放出
晶体
4.小严探究盐水的凝固点,将盐水放入冰箱,每隔一定时间,观察盐水状态并测量温度,根据记录的数据作出了如图所示的温度—时间图象。
(3)为了交通安全,人们常在积雪地面上撒融雪剂(工业盐)以加快积雪的熔化其原理是_______________________。
加盐可以降低雪的熔点
才叔科学
5、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
(1)由图判断出___图线是晶体,该晶体的熔点是_______,熔化时间是_____分钟,另一图线的物质可能_____________。
乙
210℃
非晶体
3
(2)温度升高的是________段,温度不变的是______段,AB段处于_______状态,BC段处于________状态,CD段处于_______状态,吸热的是___________段 。
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
AB、BC、CD
才叔科学
谢谢观看
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