3.3物质组成的表示（第一课时化学式及其意义）---2024--2025学年八年级化学鲁教版（五四学制）(2024)全一册

【最新版大单元设计】鲁教版初三化学全一册教学设计（五四制） 第三单元 认识物质的构成 第3节 物质组成的表示 第一课时 化学式及其意义 ——"破解食品标签的密码：化学式中的信息奥秘" 素 养 目 标 1、化学观念： 理解化学式的定义，能从宏观（物质组成）和微观（分子或离子构成）两个角度解释化学式的意义。 2、科学思维： 通过比较不同物质（如H2O、Cu、NaCl）的化学式，归纳化学式书写规则及数字的表示方法。 3、科学实践与探究： 通过分析食品、药品标签中的化学式，探究化学式在生活中的实际应用。 4、科学态度与责任： 认识化学式对科学交流的重要性，树立规范书写化学符号的意识，关注化学式在食品安全中的警示作用（如防腐剂成分）。 教 学 重 难 点 ‌重点‌：化学式的宏观与微观意义；化学式中数字的含义。 ‌难点‌：区分“宏观组成”与“微观构成”（如H2O表示水由氢氧元素组成，也代表一个水分子由2个H原子和1个O原子构成）。 教学方法 情境教学法：以食品标签中的化学式贯穿课堂 ‌实验探究法：通过实验验证物质的组成 ‌游戏教学法：化学式拼图竞赛 ‌多媒体辅助：动态展示分子模型与化学式的关系 课型 新授课 教 学 流 程 【环节一】情境导入——食品标签中的“化学密码”‌ 【‌教师活动‌】 1、 展示可乐瓶成分表（含H2O、CO2、C12H22O11等）和钙片的说明书（CaCO₃），提问：“这些符号如何传递物质信息？能否猜测它们的含义？” 2、 奥运会上各国运动员都要喝水，可是他们看不懂汉字，如何表示物质“水”才能让各国运动员都能看明白呢？ 【‌学生活动】 观察标签并记录发现的化学式，小组讨论提出猜想，可以用国际通用的语言表示物质：如H2O是水 【环节二】水的化学式意义——宏观与微观的桥梁 【‌教师活动‌】 像H2O这样用元素符号和数字表示物质组成的式子叫做化学式。化学式不仅简洁、国际通用，还内涵丰富。 水是由大量水分子聚集在一起形成的，每个水分子中含有一个氢原子和一个氧原子，所以水的分子式是H2O,由分子构成的物质，我们一般将其分子式作为其化学式，分子式中，元素符号右下角的数字表示每个分子中所含的该原子的数目。所以H2O这个化学式既可以表示宏观组成，也可以表示微观构成。 实验演示：电解水生成H2和O2，结合分子模型讲解H2O的含义。 【‌学生活动】 同桌之间互相交流H2O这一化学式能表达的含义： 宏观：水这种物质，水由氢、氧元素组成； 微观：一个水分子，1个水分子由2个H原子和1个O原子构成。 【教师活动‌】 总结：水是由分子构成的物质，其化学式具有宏观微观四种含义 【环节三】铜的化学式意义——单质的符号表达 【‌教师活动‌】 展示铜的微观结构示意图，提出问题：“金属铜的化学式为何是Cu？能否用Cu表示一个铜原子？” 总结：单质的化学式既表示物质（宏观），也表示元素或一个原子（微观） 【‌学生活动】 列举其他金属单质（如Fe、Al）的化学式，对比非金属单质（如O₂、S），填写分类表格。 【环节四】氯化钠的化学式意义——离子化合物的奥秘 【‌教师活动‌】 多媒体展示：氯化钠溶液导电，Na⁺和Cl⁻的离子模型 【学生活动‌】 用球棍模型制作Na⁺和Cl⁻模型，模拟NaCl晶体的排列 同桌之间相互并说出NaCl这一化学式的意义： NaCl是由离子构成的物质，钠离子和氯离子的个数比是1:1，所以氯化钠的化学式是NaCl，可以表示氯化钠这种物质，可以表示氯化钠是由钠元素和氯元素组成的，氯化钠是由大量的钠离子和氯离子结合形成的，所以其微观含义是表示离子个数比，即钠离子和氯离子的个数比是一比一。 强调：离子化合物化学式不表示分子，而是离子数量比例。 【环节五】化学式中数字的含义——符号背后的数学语言 【‌教师活动‌】 设计问题链： “2H、H₂、2H₂O中的‘2’分别表示什么？” 结合实例（如CO₂、O₃、Fe₃O₄）总结数字的位置与意义。 【学生活动‌】 1、 归纳总结： 化学式前面的字：表示分子/原子个数。 化学式中元素符号右下角的数字：表示每个分子中含有的原子个数。 2、 分组竞赛：限时解析10组化学式中的数字含义（如“3O₂”前面的3表示3个氧分子，右下角的2每个氧分子含2个氧原子）。 【环节六】归纳总结——构建化学式知识网络 【‌教师活动‌】 在化学世界，我们从宏观角度认识物质，从微观角度认识粒子，而化学式恰好搭建起了宏观与微观联系的桥梁。 提供关键词（如“元素组成”“分子构成”“离子比例”），引导学生绘制思维导图。 交流讨论：观察可乐的成分表，说出其中涉及到的化学式及其含义。 【学生活动‌】 用思维导图绘制出化学式的宏观与微观意义，并互相交流可乐成分表中化学式的意义。 特 色 作 业 设 计 【‌课后任务】‌ ‌生活调查‌：收集5种食品或日用品标签，记录化学式并标注其宏观与微观意义（如食盐：NaCl，宏观为Na和Cl元素组成，微观为Na⁺与Cl⁻个数比为1:1）。 ‌创意表达‌：用短文描述“一个H2O分子的自述”，体现化学式意义。 ‌实践探究‌：查阅资料，分析某防腐剂（如苯甲酸钠C7H5NaO2）的化学式，判断其可能含有的元素种类。 板书设计 化学式及其意义——破解食品标签的密码 1. 化学式定义：用元素符号表示物质组成的式子 2. 意义： - 宏观：物质或物质的元素组成 - 微观：一个分子/原子或分子/离子构成 3. 数字含义： - 右下角：一个分子中原子的个数（如O2） - 前系数：微粒的个数（如2H2O） 4. 实例： - 单质（Cu、O₂）→元素或原子 - 化合物（H2O、NaCl）→分子或离子比例 教学评价 核心素养评价‌： 化学观念：通过分子模型拼装和作业分析，评估宏观与微观意义的理解。 科学思维：化学式数字解析竞赛的准确率与思维导图的逻辑性。 实践探究：食品标签调查报告的完整性与防腐剂成分分析的合理性。 态度责任：漫画/短文中是否体现化学式与生活的联系及规范书写的必要性。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $$