第4章 生物大分子 整理与提升-【金版教程】2024-2025学年高中化学选择性必修3创新导学案word（人教版2019 单选版）

1．(2024·湖南卷)组成核酸的基本单元是核苷酸，右图是核酸的某一结构片段，下列说法错误的是(　　) A．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同，戊糖不同 B．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，核苷酸缩合聚合得到核酸 C．核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应 D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对 答案：A 解析：脱氧核糖核酸(DNA)的戊糖为脱氧核糖，碱基为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶，核糖核酸(RNA)的戊糖为核糖，碱基为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶，两者的碱基不完全相同，戊糖不同，A错误。 2．(2024·安徽卷)D­乙酰氨基葡萄糖(结构简式如图)是一种天然存在的特殊单糖。下列有关该物质说法正确的是(　　) A．分子式为C8H14O6N B．能发生缩聚反应 C．与葡萄糖互为同系物 D．分子中含有σ键，不含π键 答案：B 解析：由该物质的结构简式可知其分子式为C8H15O6N，A错误；葡萄糖分子式为C6H12O6，该物质分子式为C8H15O6N，不互为同系物，C错误；该物质结构中含有C===O键，即分子中σ键和π键均有，D错误。 3．(2024·山东卷)中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是(　　) A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B．发酵制醇阶段有CO2产生 C．发酵制酸阶段有酯类物质产生 D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行 答案：D 解析：淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，反应为，A正确；发酵制醇阶段的主要反应为2CH3CH2OH＋2CO2↑，该阶段有CO2产生，B正确；发酵制酸阶段的主要反应为 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O、 2CH3CHO＋O22CH3COOH，CH3COOH与CH3CH2OH会发生酯化反应生成 CH3COOCH2CH3，C正确；发酵制酸阶段 CH3CH2OH发生氧化反应生成CH3COOH，应在有氧条件下进行，D错误。 4．(2023·湖北卷)中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是(　　) A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖 B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键 C．NaOH提供OH－破坏纤维素链之间的氢键 D．低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性 答案：D 解析：根据题干信息，低温下纤维素在NaOH溶液中的溶解性提高，D错误。 5．(2022·广东高考)我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是(　　) A．淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖 B．葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类 C．1 mol CO中含有6.02×1024个电子 D．22.4 L CO2被还原生成1 mol CO 答案：A 解析：葡萄糖与果糖的分子式均为C6H12O6，属于烃的衍生物，故B错误；一个CO分子含有14个电子，则1 mol CO中含有14×6.02×1023＝8.428×1024个电子，故C错误；未指明气体处于标准状况下，不能用标准状况下的气体摩尔体积计算其物质的量，故D错误。 6．(2022·浙江6月选考)下列说法不正确的是(　　) A．油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆 B．福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本 C．天然气的主要成分是甲烷，是常用的燃料 D．中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 答案：A 解析：油脂不是高分子化合物，A错误。 4 学科网（北京）股份有限公司 $$