内容正文:
生 物 学
2025北师
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第4单元 人体的结构与生理
第6章 人体的营养
第2节 食物的消化和营养物质的吸收
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一、消化道和消化腺组成消化系统
1.消化系统由________和________两大部分组成。
消化道
消化腺
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(1)食物经过消化道的顺序:口腔 咽 ______ ____ ______
大肠 肛门。
(2)消化腺:包括唾液腺、胃腺、______、胰腺和肠腺。
①唾液腺:能分泌唾液。
②胃腺:能分泌胃液。
③______:人体最大的腺体。其分泌胆汁汇于______中贮存,胆囊通过
胆管把胆汁送入小肠。
④胰腺:分泌的______经胰管注入小肠。
⑤肠腺:能分泌肠液。在______内,肠液与胰液、胆汁共同完成消化作
用。
食管
胃
小肠
肝脏
肝脏
胆囊
胰液
小肠
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二、食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质
2.消化:食物的营养成分在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。
3.唾液中的________可促使淀粉分解为________。
4.胃可分泌含有__________的强酸性胃液。
5.______是消化食物与吸收养分的主要场所。在小肠内各种消化液的作
用下,食物中的淀粉最终分解为________,蛋白质最终分解为________,
脂肪最终分解为________等。
淀粉酶
麦芽糖
胃蛋白酶
小肠
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸
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三、小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液
6.胃能够吸收部分水和______,大肠能够吸收少量的____、无机盐和部
分维生素,而绝大部分营养物质是由______吸收的。
7.小肠适于吸收营养物质的结构特点
(1)小肠细长,内表面有很多__________,其表面有__________和微绒
毛,大大增加了小肠内表面积。
(2)小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄,都只由____层上皮细胞构成。
酒精
水
小肠
环形皱襞
小肠绒毛
一
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消化道和消化腺组成消化系统
1.组成人体消化系统的是( )
B
A.口腔、食管、胃 B.消化道和消化腺
C.胃、小肠、大肠 D.小肠和肠腺
2.下列人体消化系统的器官中,属于消化道的是( )
B
A.唾液腺 B.大肠 C.肝脏 D.胰腺
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3. 成语是中华文化中一颗璀璨的明珠。下列成语中,
含有两个消化器官的是( )
C
A.焦唇干肺 B.耳聪目明 C.肝肠寸断 D.沁人心脾
4.小豫在品尝葡萄时不小心吞咽了几粒葡萄籽。这些葡萄籽会随粪便排
出体外,它们在排出前不会经过的部位是( )
C
A.食管 B.胃 C.胰腺 D.小肠
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食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质
5.[2024宿迁] 为避免药物对胃产生刺激,制药厂常把药物封装在淀粉制
成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是
( )
C
A.胃能消化淀粉,药物慢慢渗出
B.淀粉在口腔初步消化,便于吞咽
C.胃不能完全消化淀粉,胶囊经胃进入小肠
D.淀粉在胃里消化,便于药物快速吸收
6.下列营养物质中需要经过消化后才能被吸收的是( )
D
A.水 B.无机盐 C.维生素 D.淀粉
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7.在盛有一定量植物油的试管内,加入一组配制的消化液,充分振荡后
置于 温水中,约1小时后,试管里的植物油不见了,则这组配制的
消化液最可能是( )
A
A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液
C.胃液、胆汁 D.唾液、胰液、胆汁
8.《中国居民膳食指南(2022)》将奶及奶制品的推荐摄入量更改为
克/天,其中富含的蛋白质在人体中被消化和吸收的主要场所
是( )
D
A.口腔 B.胃 C.肝脏 D.小肠
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小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液
9. [2024山西] 生物学实践活动课上,小康同学制作
了小肠壁结构模型(如图),该作品比较形象地模拟了小肠( )
D
A.长度很长
B.内有多种消化液
C.内有丰富的毛细血管
D.内有皱襞和小肠绒毛
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10.如图为血液流经小肠后某种物质含量的变化,
这种物质最不可能是( )
D
A.葡萄糖 B.无机盐 C.维生素 D.麦芽糖
11. 俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的脂肪酸。下列说法正确的
是( )
B
A.只能注射不能口服 B. 在小肠可以直接被吸收
C.胃液参与的吸收过程 D.胆汁能将 变成微小颗粒
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12.为什么肚子饿了会咕咕叫?原来,人饥饿的时候,胃挤压其内部的水
和空气就会发出咕咕的声音,这无疑是最明确的需要进食的信号。下列
说法不正确的是( )
C
A.胃壁有发达的肌肉,能收缩蠕动
B.胃能分泌含有胃蛋白酶的胃液
C.胃内表面有褶皱,有利于胃吸收水、葡萄糖等营养物质
D.某人进食馒头后,其胃内形成的食糜中含有麦芽糖
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13.如图表示人体的消化和吸收过程,①~⑤表示消化液( 为肠液)。
纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,、、 分别表示淀粉、
蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是( )
C
A.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖
B.②和③均只含一种消化酶,但酶的种
类不同
C.④和⑤发挥作用的场所都是小肠
D.表示大肠,是、、 被吸收的主要
场所
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14.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的
可吞咽式小型设备,它可以短时间捕捉到消化道
内的三维图像。下列叙述正确的是( )
C
A.显微胶囊经过的结构①是消化道中最长的一段
B.显微胶囊可进入结构②,②分泌的胆汁含消化
脂肪的酶
C.显微胶囊可进入结构④,④处具有暂时贮存食
物的作用
D.胶囊内窥镜可用于诊断⑤内部结构的病变
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15.当我们细细地咀嚼馒头时,会感
觉到有甜味。生物兴趣小组的同学
在探究“馒头在口腔中的变化”时,
进行了如图所示的实验。请分析回
答下列问题。
(1)1号和2号两支试管是一组对照实验,实验变量是______。
(2)在实验过程C中,要在 时进行水浴加热,选择这个温度是为
了模拟人体______的温度,并且此温度下唾液淀粉酶的活性最强。
(3)在实验过程D中,滴加碘液后,1号试管______;2号试管________,
原因是2号试管中唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为________。
唾液
口腔
变蓝
不变蓝
麦芽糖
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(4)如果将实验过程C烧杯中的水换为 水,再重复实验过程D,
变成蓝色的试管是__________。
1号和2号
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16. 值为体重指数,常用来衡量一个
人是否肥胖。在我国,一般认为
,属于肥胖。身体肥胖容易
诱发多种疾病,合理膳食并积极地参加
体育运动能有效预防肥胖。请根据图回
答。
(1)牛奶和鸡蛋等食物中的蛋白质在
图甲的[____]内被初步消化,最终在
小肠内被彻底分解为________。
③
氨基酸
(2)图甲中[____]______是吸收营养物质的主要器官,它的内表面有
环形皱襞和__________,可以增加吸收营养物质的面积。
⑤
小肠
小肠绒毛
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(3)图乙代表脂肪的消化过程,其中
参与过程1的消化液是______,它由图
甲中的[____]分泌。
胆汁
①
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