内容正文:
生 物 学
2025北师
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第4单元 人体的结构与生理
章末整合(第4单元第6章)
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1.运动后可通过食用香蕉补充能量,是因为香蕉中富含( )
B
A.水 B.糖类 C.无机盐 D.维生素
2. 河南烩面是一道传统美食,烩面中的瘦肉被消化和吸收
进入人体后,主要功能为( )
B
A.提供能量 B.修复和建造身体
C.缓冲保温 D.促进肠胃蠕动
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3.[2024兰州] 维生素是一类重要的营养物质,所以青少年每天都应食用
一定量的( )
D
A.蛋糕、油条 B.海带、带鱼
C.酿皮、手擀粉 D.新鲜蔬菜、水果
4.[2024福建] 下列营养较均衡的食谱是( )
A
A.米饭、炒青菜、清蒸鲈鱼、苹果 B.米饭、红烧肉、排骨汤、冰激凌
C.牛排、奶油蛋糕、炸鸡腿、牛奶 D.炸鸡、香辣鸡翅、炸薯条、可乐
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5.塑料吸管降解时间长达数百年。“大米吸管”是一种可食用的绿色环保
型吸管产品,主要原料是大米粉、木薯粉等,使用膨化挤压工艺生产而
成。“大米吸管”等可食用替代品正快速发展。“大米吸管”中的淀粉在消
化道中被分解的主要部位是( )
B
A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和小肠 D.小肠和大肠
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6.如图是与人体消化有关的模式图,、代表物质, 代表结构,下列
叙述正确的是( )
A
A.若代表脂肪,代表小肠,则 代表脂肪酸等
B.若代表蛋白质,代表大肠,则 代表氨基酸
C.若代表蛋白质,代表小肠,则 可能是麦芽糖
D.若代表淀粉,代表口腔,则 代表葡萄糖
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7.[2024长春] 如图是探究“馒头在口腔
中的变化”的实验过程。下列叙述正确
的是( )
B
A.①和②试管中馒头碎屑的量不同
B.图中“?”应该为
C.滴加碘液后,①试管不变蓝
D.实验结果说明唾液能将馒头中的淀粉
分解为葡萄糖
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8.如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构
的名称及其能够吸收的部分物质分别是( )
B
A.小肠皱襞;氨基酸、脂肪酸
B.小肠绒毛;维生素C、脂肪酸
C.小肠绒毛;脂肪微粒、水
D.十二指肠;葡萄糖、无机盐
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9.[2024徐州] 大豆在我国有几千年的种植史,以大豆为材料制作的豆制
品种类多样,富含优质的植物蛋白,还含有糖类、脂肪、膳食纤维等营
养物质。下列叙述正确的是( )
D
A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初步消化
B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等最终消化成氨基酸
C.蛋白质和糖类、脂肪、膳食纤维等营养物质消化后都被小肠吸收
D.青少年正值快速生长发育阶段,建议多食用豆制品等富含蛋白质的食物
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10.[2024济宁] 美食有道,健康为先。下列饮食建议与可预防的疾病对应
不合理的是( )
C
A.适当多吃燕麦、黑米等粗粮——脚气病
B.适当多吃虾皮、虾米等新鲜的海产品——佝偻病
C.适当多吃菠菜、松蘑等含铁丰富的食物——夜盲症
D.适当多吃西红柿、猕猴桃等新鲜果蔬类食物——坏血病
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11.如图是人体消化系统的组成(部分)示意图,
下列相关叙述正确的是( )
B
A.与①上端相邻的消化道是口腔
B.②中食糜将被推入小肠继续消化
C.③胰腺是人体最大的腺体
D.胆汁中不含消化酶,由⑤胆囊分泌
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12.下列关于人体的营养的叙述,错误的是( )
B
A.双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应
B.肝脏分泌的消化液含消化脂肪的酶
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质
D.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
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13.如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。据图
可知,下列说法正确的是( )
B
A.肥胖人群应多吃①类食物
B.②类食物中含有丰富的蛋白质
C.③类食物是在大肠被消化、吸收的
D.⑤类食物中含量最多的营养物质
是脂肪
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14.请阅读以下材料,回答相关问题。
材料一 很早以前,古希腊、古罗马和阿拉伯的医生,用动物肝脏能够治
疗夜盲症,这种病也就是“雀目”。我国古代名医孙思邈在他的医书中也
提出用猪肝治疗这种病。他还提出用谷白皮熬粥可预防脚气病。
材料二 小强同学是某中学七年级学生,他经常打游戏到很晚。第二天早
晨来不及吃早餐就去上学,上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中
等现象。中午在校门口购买碳酸饮料、炸鸡、袋装零食等食物作为午餐。
长此以往,他的牙龈经常出血,并且出现了贫血的症状。
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(1)从材料一可以看出,动物肝脏里含有_________,可以用来治疗夜
盲症。
(2)从食品安全的角度来看,在购买包装食品时,除了关注生产日期外,
还要关注________,确保不食用过期食品。
(3)小强出现贫血症状,在日常饮食中应多吃含____的食物,如动物肝
脏和菠菜等。他的牙龈经常出血是因为缺乏_________。
维生素A
保质期
铁
维生素C
(4)为了改善小强同学午餐的状况,生物小组的同学为他设计了一份食
谱:米饭、红烧牛肉、蛋花汤、酸奶。这份食谱不合理,原因是_______
________________。
缺乏蔬菜、水果类食物
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(5)人在饥饿时,吃________(填“谷薯类”“肉蛋类”或“果蔬类”)食物
能快速补充能量,人体所需能量的 左右由这类食物提供。
谷薯类
(6)“吃出健康”正成为人们饮食方面的追求,下列说法正确的是___。
A
①粗、细粮合理搭配 ②不挑食、不偏食
③经常喝碳酸饮料 ④饮食要定量,不要暴饮暴食 ⑤晚餐多吃含蛋白质
和脂肪丰富的食物
A.①②④ B.①②⑤ C.②③⑤ D.③④⑤
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