2025年鲁教版（五四制）化学中考一轮复习——化学与健康

2025年鲁教版（五四制）化学中考一轮复习——化学与健康 一、单选题 1．下列食物中，富含蛋白质的是（　　） A．果冻 B．玉米 C．桃子 D．鸡蛋 2．维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食物中富含维生素的是（　　） A．牛肉 B．黄瓜 C．鱼肉 D．鸡蛋 3．青少年正处于身体发育阶段，应关注营养与健康。下列说法错误的是（　　） A．常喝牛奶可以补充钙元素 B．霉变大米洗净、煮熟后可以食用 C．合理摄入油脂有益身体健康 D．食用蔬菜可以补充维生素 4．“生命可贵，安全第一”。下列采取的安全措施中，不正确的是（　　） A．厨房天然气管道漏气，立即关闭阀门并轻轻开窗通风 B．地震后，灾区饮用水应经消毒等处理后才能饮用 C．进入久未开启的菜窖前，先用蜡烛做灯火实验 D．为避免尘土进入，豪华装修完的房屋立即入住后必须关闭门窗 5．水是宝贵的资源。下列关于水和溶液说法正确的是 A．用洗涤剂可以溶解餐具上的油污 B．自然界中的水都是纯净物 C．利用活性炭可以软化硬水 D．水是人类重要的营养物质 6．根据你所学的化学知识，判断下列做法正确的是（　　） A．氢氧化钠用来治疗胃酸过多 B．甲醛溶液浸泡水产品 C．霉变大米加工成米粉 D．氮气充入食品包装袋防腐 7．强化安全意识，提升安全素养。下列说法错误的是 A．身上着火时不可乱跑，应就地打滚使火熄灭 B．使用甲醛溶液浸泡肉类产品，以保证肉质新鲜、可口 C．冬天在室内用木炭烤火取暖时，要打开窗户保持空气流通 D．在户外遇到雷雨天气时，非必要应避免接打手机 8．逻辑推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（　　） A．溶液一定是均一稳定的，但均一稳定的物质不一定是溶液 B．有机物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定都是有机物 C．铝比铁活泼，所以铝的抗腐蚀性能一定比铁差 D．中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应 9．下列有关化学学科观念的说法中错误的是（　　） A．分类观：甲烷和葡萄糖都属于有机化合物 B．守恒观：镁条在空气中燃烧，反应前后固体的质量相等 C．转化观：氧气和二氧化碳在一定条件下可相互转化 D．结构观：水和过氧化氢化学性质不同，因为分子种类不同 10．下列表述错误的是（　　） A．带电的原子是离子 B．在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变 C．实验室中常将固体药品配成溶液进行化学反应，以提高反应速率 D．纤维素作为六大基本营养素可以被人体消化吸收 二、填空题 11．“化”说五味。 （1）酸：酸脆爽口的醋溜黄瓜深受人们喜爱。食醋中因含有大量的　 　，所以食醋呈酸性。 （2）甜：食物的甜味主要来自于糖类，糖类物质　 　（选填“一定”或“不一定”）有甜味。 （3）苦：鱼胆胆汁中含有具有苦味且难溶于水的胆汁酸。在沾有胆汁的鱼肉上涂抹白酒可去除苦味，说明物质的溶解性与　 　（选填“溶质”或“溶剂”）的种类有关。 （4）辣：辣椒最适宜在pH6.2～7.2的土壤中种植，若某地区土壤pH=5.2，想种植辣椒，可撒　 　降低土壤酸性。 （5）咸：食盐主要成分为氯化钠，它由　 　（填“分子”、“原子”或“离子”）构成。 12．小明爸爸为全家准备了一顿丰盛的周末晚餐，食谱如下：清蒸鲈鱼、油炸花生米、姜汁松花蛋、腰果炒西芹、紫菜蛋花汤、米饭和小米粥。 （1）食谱中清蒸鲈鱼富含的主要基本营养素是　 　； （2）紫菜含有多种维生素和碘，钙，铁等微量元素，其中可有效预防甲状腺肿大的元素是　 　﹔ （3） 饭后使用洗洁精洗刷碗筷，是利用了洗洁精的　 　作用。 13．化学与我们的生产生活有着密切的联系。 （1）焊接金属时所用的焊锡（锡铅合金）比组成它的纯金属的熔点　 　。 （2）老年人缺乏钙元素会引起　 　。 （3）市售“自热米饭”的自热原理：饭盒夹层的水与生石灰接触反应　 　热量。 14．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识． （1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的　 　作用； （2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖该灭，其灭火原理为　 　； （3）应城、云梦等地的“蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻，从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是　 　． （4）孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一，据百度百科介绍，孝感麻糖中含有蛋白质，麦芽糖和多种维生素等营养素，上述三种营养素中能为人体直接供能的营养素是　 　． 15．紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素 、维生素 、维生素 、锌、铁、钙、硒等。 （1）紫薯中维生素　 　（填“ ”、“ ”或“ ”）可预防坏血病。 （2）紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养物质是　 　。 （3）紫薯中的硒元素被誉为“抗癌大王”。硒元素的部分信息如下图，则下列说法中正确的是　 　。 A 硒元素的相对原子质量为 B 一个硒原子中有34个中子 C 硒原子结构示意图中的 D 硒元素在化合物中可能显－2价 三、综合题 16．人类生产、生活离不开化学。 （1）净化水的操作∶①过滤、②蒸馏、③静置沉淀中，净化程度最高的是　 　（填序号） （2）镁带燃烧　 　，因此镁带在军事上用作夜间行动的信号弹。 （3）打开汽水瓶盖，有气泡冒出，说明气体溶解度随压强减小而　 　 （4）加碘食盐里面加的碘酸钾（KIO3），碘酸钾中碘元素的化合价是　 　 （5）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患　 　和发育不良。 17．人体中各元素的含量如图所示，个体会存在微小差异。请回答相关问题： （1）O元素在人体含量最高是因为　 　（填化合物化学式）在人体中含量最多，人体中含量最高的金属元素是　 　（填元素符号），老年人长期缺乏该元素会导致　 　。 （2）下列有关化学元素或营养物质与人体健康的说法正确的是____。 A．人体可以通过摄入蛋白质来获取氮元素 B．碘缺乏或者碘过量均可导致甲状腺肿大 C．大量补充铁元素可有效预防缺铁性贫血 D．抗坏血酸对人体皮肤和牙龈有重要作用 18．曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高，具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。 （1）镜面柿中的维生素　 　（选填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病； （2）镜面柿中的　 　是人体的主要供能物质； （3）成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，其中的钙、磷、铁是指　 　（填序号） ①元素 ②原子 ③物质 ④分子 （4）镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图，则下列说法中正确的是　 　。 ①铁元素的相对原子质量为55.85g ②一个铁原子中有26个中子 ③铁原子结构示意图中的X=18 ④铁元素在化合物中可能显+2价 答案解析部分 1．【答案】D 【解析】【解答】A．果冻中含有有机酸、糖类、纤维素、维生素等，不含蛋白质； B．玉米中富含糖类； C．桃子中富含维生素； D．鸡蛋中富含蛋白质； 故选D． 【分析】可根据生命活动的六大营养素的食物来源进行分析解答． 2．【答案】B 【解析】【解答】A. 牛肉富含蛋白质，故不符合题意； B. 黄瓜富含维生素，故符合题意； C. 鱼肉富含蛋白质，故不符合题意； D. 鸡蛋富含蛋白质，故不符合题意。 故答案为：B。 【分析】水果、蔬菜富含维生素。 3．【答案】B 【解析】【解答】A. 牛奶中富含钙元素，常喝牛奶可以补充钙元素，故正确，不符合题意； B. 霉变的大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有致癌性，不能食用，故错误，符合题意； C. 油脂中富含脂肪，是人体必须的营养素之一，合理摄入油脂有益身体健康，故正确，不符合题意； D. 人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果，故正确，不符合题意。 故答案为：B。 【分析】根据营养均衡，合理膳食，黄曲霉毒素具有致癌性不能食用分析。 4．【答案】D 【解析】【解答】A. 厨房天然气管道漏气时的处理方法是：先关闭阀门，再开窗通风，千万不要用电（例如抽油烟机、换气扇、电灯），否则容易产生电火花，因为天然气易燃，就可能发生爆炸，故正确，不符合题意； B. 震后灾区饮用水应消毒处理后才能饮用，故正确，不符合题意； C. 久未开启的菜窖里二氧化碳的浓度过高，二氧化碳具有不燃烧，不支持燃烧的性质，所以进入久未开启的菜窖前，先用蜡烛做灯火实验，故正确，不符合题意； D. 豪华装修完的房屋内，甲醛等有毒物质含量高，并且潮气重，立即入住后对人体健康不利，故错误，符合题意； 故答案为：D。 【分析】A、根据厨房天然气管道漏气时的处理方法分析。 B、根据灾后饮用水应消毒处理后才能饮用分析。 C、根据久未开启的菜窖里二氧化碳的浓度过高分析。 D、根据甲醛有毒分析。 5．【答案】D 【解析】【解答】A、 用洗涤剂可以乳化餐具上的油污 ，从而将大颗粒油珠分散为小液滴随水流冲走，故A错误； B、自然界中的水都溶解有其他物质，由多种混合而成属于混合物，不是纯净物，B错误； C、活性炭只能吸附颜色和异味，并不能降低水中的可溶性钙镁化合物，所以无法软化硬水，故C错误； D、人体六大营养素包括：糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水，所以水是人类重要的营养物质，故D正确。 故答案为：D。 【分析】A、根据洗涤剂可以乳化油污进行分析解答； B、根据自然界中的水属于混合物进行分析解答； C、根据活性炭只能吸附颜色和异味，不能降低水的硬度进行分析解答； D、根据人体需要的六大营养素进行分析解答。 6．【答案】D 【解析】【解答】A、氢氧化钠有强烈的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，不符合题意； B、甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质，甲醛对人体健康有严重危害，不能用甲醛溶液浸泡水产品，不符合题意； C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有致癌性，不能食用，不符合题意； D、氮气的化学性质不活泼，食品包装袋中充氮气以防腐，符合题意。 故答案为：D。 【分析】A、根据氢氧化钠具有强腐蚀性进行分析 B、根据甲醛能使蛋白质变性进行分析 C、根据霉变的大米中含有黄曲霉素进行分析 D、根据氮气的性质进行分析 7．【答案】B 【解析】【解答】A、身上着火时不可乱跑，以防止促进空气的流动，火势更旺，应就地打滚，使可燃物与氧气隔绝熄灭，不符合题意； B、 甲醛有毒且可破坏蛋白质成分，不可用其加工食品，符合题意； C、碳不充分燃烧会产生有毒的CO，冬天在室内用木炭烤火取暖时，要打开窗户保持空气流通，防止中毒，不符合题意； D、 在户外遇到雷雨天气时，非必要应避免接打手机，防止发生触电事故，不符合题意。 故答案为：B。 【分析】A、根据隔离氧气的灭火原理分析； B、根据甲醛的毒性分析； C、根据碳不充分燃烧会产生有毒的CO分析； D、根据户外遇到雷雨天气要防止触电分析。 8．【答案】A 【解析】【解答】解：A、溶液一定是均一稳定的，但均一稳定的物质不一定是溶液，如水是均一、稳定的混合物，故选项推理正确． B、有机物都含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定都是有机物，碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物，故选项推理错误． C、铝比铁活泼，但铝的表面有一层的氧化铝薄膜，铝的抗腐蚀性能一定比铁强，故选项推理错误． D、中和反应会生成盐和水，但有盐和水生成的反应不一定是中和反应，如CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O，故选项推理错误． 故选：A． 【分析】A、根据溶液是均一、稳定的混合物，进行分析判断． B、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，进行分析判断． C、根据铝的化学性质，进行分析判断． D、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，反应物是酸和碱，生成物是盐和水． 9．【答案】B 【解析】【解答】A、甲烷和葡萄糖均是含碳元素的化合物，均属于有机物，不符合题意。 B、镁条在空气中燃烧，镁与氧气反应生成氧化镁，反应前后固体的质量不相等，符合题意。 C、氧气和二氧化碳在一定条件下可相互转化，碳在氧气中燃烧生成二氧化碳，二氧化碳发生光合作用生成氧气，不符合题意。 D、水和过氧化氢化学性质不同，是因为分子种类不同，不同种的分子性质不同，不符合题意。 故答案为：B。 【分析】A、根据有机物的概念进行分析 B、根据镁燃烧有氧气参与进行分析 C、根据二氧化碳和氧气的性质进行分析 D、根据物质的结构决定物质的性质进行分析 10．【答案】D 【解析】【解答】A. 带电的原子或原子团是离子，故说法正确，不符合题意； B. 由化学反应的实质可知，在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变，故说法正确，不符合题意； C. 实验室中常将固体药品配成溶液进行化学反应，增大了反应物之间的接触面积，可以提高反应速率，故说法正确，不符合题意； D. 人体摄入的纤维素具有促进胃肠蠕动、帮助消化的作用，但是不能被人体吸收，故说法错误，符合题意。 故答案为：D。 【分析】A、根据离子的概念进行分析。 B、根据化学反应的实质，进行分析。 C、在溶液进行化学反应，增大了反应物之间的接触面积，可以提高反应速率。 D、根据纤维素的注意进行分析。 11．【答案】（1）乙酸 （2）不一定 （3）溶剂 （4）熟石灰 （5）离子 12．【答案】（1）蛋白质 （2）碘元素 （3）乳化 【解析】【解答】（1）食谱中清蒸鲈鱼富含的主要基本营养素是蛋白质； （2）碘元素能预防甲状腺肿大； （3）洗洁精具有乳化作用，能乳化油污。 【分析】（1）根据六大营养素分析； （2）根据微量元素分析； （3）根据洗洁精具有乳化作用分析。 13．【答案】（1）低 （2）骨质疏松 （3）放出 【解析】【解答】（1）合金的熔点比纯金属的熔点低； （2）老年人缺钙会引起骨质疏松； （3）生石灰与水反应放出热量，自热米饭饭盒夹层中的水与生石灰反应，放出热量，可以加热煮熟米饭。 【分析】（1）根据合金的熔点比纯金属的熔点低分析； （2）根据老年人缺钙会引起骨质疏松分析； （3）根据生石灰与水反应放出热量分析。 14．【答案】（1）乳化 （2）隔绝氧气 （3）分子在不停地运动 （4）麦芽糖 【解析】【解答】解：（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用． 故填：乳化；（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，是利用了隔绝氧气的反应灭火原理；隔绝氧气；（3）“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动，香味的微粒通过运动分散到周围的空气中； 故填：分子在不停地运动；（4）人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，其中能为人体提供能量的营养物质是；糖类、脂肪和蛋白质，上述三种营养素中能为人体直接供能的营养素是糖类； 故填：麦芽糖． 【分析】（1）根据洗洁精具有乳化作用分析；（2）根据灭火的原理进行分析；（3）根据分子在不停地运动的特征进行分析．（4）根据食物中富含的营养物质对人体的生理功能进行分析． 15．【答案】（1） （2）油脂 （3）CD 【解析】【解答】（1）人体缺少维生素C可患坏血病；（2）紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等，没有油脂；（3）A　相对原子质量的国际单位是“1”而不是g；故A不符合题意； B　由图2可知硒的质子数为34，但在原子里质子数和中子数不一定相等，故B不符合题意； C　由在原子中质子数=电子数可得：x=34-2-8-6=18，故C符合题意； D　由于硒原子的最外层电子数为6，多于4个，容易得到2个电子使最外层达到8电子的稳定结构，从带有2个单位的负电荷，则此时硒元素的化合价为-2价；故D符合题意。 故答案为：CD 【分析】元素周期表中的一格可以获得的信息：左上角的数字表示原子序数；字母表示该元素的元素符号；中间的汉字表示元素名称；汉字下面的数字表示相对原子质量。 16．【答案】（1）② （2）发出耀眼的白光 （3）减小 （4）+5 （5）佝偻病 【解析】【解答】（1）①过滤可除去水中难溶性杂质；②蒸馏可以去水中的杂质，得到纯水，净化程度最高；③静置沉淀只是将不溶物沉降， 故答案为：②； （2）镁带燃烧发出耀眼的白光，因此镁带在军事上用作夜间行动的信号弹，故填：发出耀眼的白光； （3）打开汽水瓶盖，有气泡冒出，说明气体溶解度随压强减小而减小，故填：减小； （4）碘酸钾中钾元素化合价为+1价，氧元素化合价为-2价，设碘元素化合价为x，根据化合物中正负化合价代数为0，则有（+1）+ x+（-2）×3=0，得x=+5价，故填：+5； （5）钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨胳和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病和发育不良，老年人会患骨质疏松，故填：佝偻病。 【分析】（1）蒸馏水为纯净物。 （2）镁带燃烧发出耀眼的白光。 （3）气体溶解度随压强减小而减小。 （4）根据在化合物中，元素的正负化合价代数为0，进行分析。 （5）根据钙元素与人体健康的关系，进行分析。 17．【答案】（1）H2O；Ca；骨质疏松（合理即可） （2）A；B；D 【解析】【解答】（1）人体质量60%～70%是水，所以人体内氧元素含量最高是因为H2O在人体中含量最多，从图示可知人体中含量最高的金属元素是Ca，老年人长期缺乏该元素会导致骨质疏松； （2）A、蛋白质的主要成分是氨基酸，氨基酸中含有氮元素，所以可以通过摄入蛋白质来获取氮元素，故A正确； B、人体需要适量摄入碘元素，因为人体碘缺乏或者碘过量均可导致甲状腺肿大 ，故B正确； C、人体缺铁会引起贫血，铁属于人体需要的微量元素，在体内含量低于0.01%，所以适量摄入即可，不能大量摄入，故C错误； D、 抗坏血酸可以预防坏血病，对人体皮肤和牙龈都有重要作用 ，故D正确； 故答案为：ABD。 【分析】（1）根据人体含有的主要物质是水，所以人体内含量最高的元素是O，人体含量最高的金属元素是钙，以及老年人缺钙引起的疾病进行分析解答； （2）根据蛋白质的组成元素，微量元素对人体的作用，合理摄入微量元素、抗坏血酸对人体的影响分析解答。 18．【答案】C；糖类；①​；④ 【解析】【解答】根据人体重要的营养素的有关知识进行解答：（1）维生素C可预防坏血病，从题干信息可知，曹州镜面柿里含有丰富的维生素C。 （2）在人体重要的营养素中，糖类是人体主要的供能物质，曹州镜面柿里富含糖类物质。（3）成熟的镜面柿中的钙、磷、铁是指镜面柿中所有钙、磷、铁原子的总称，是表示的是元素。 （4）相对原子质量是个比，其单位是1而非克，①错，从图示信息可知，铁原子核内有26个质子，而非中子，②错；对于原子来说，由于核内质子数=核外电子数，所以X=26-2-8-2=14，③错；最外层电子数决定元素的化学性质，由于铁的最外层上有2个电子，所以铁元素在化合物中可能显+2价，④对。 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $$