内容正文:
5.营养学家将人的膳食结构形象地设计成“平衡膳食宝塔”,提出了成年人每日各类食
物的摄取比例,供人们日常生活中参考。
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6.良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响。不合理的饮食习惯和饮食结构可
能导致营养不良或肥胖
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第2章
循环系统与物质运输
第一节
血液循环系统的组成
一、血液
红细胞
白细胞
血小板
血细胞模式图
1.红细胞
(1)形态:在血细胞中,红细胞的数量最多,成熟的红细胞没有细胞核,呈两面
凹的圆饼状。红细胞富含血红蛋白
。
(2)血红蛋白:血红蛋白含铁,在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低
的地方又很容易与氧分离。
(3)功能:为全身细胞输送氧。
(4)异常:红细胞数量少或血红蛋白含量低,会造成贫血。应多吃含铁及蛋白质
的食物,做到营养均衡来预防贫血。
2.白细胞
(1)形态:体积比红细胞大,呈圆球状,具有细胞核。
·5·
(2)特点:可做变形运动,吞噬侵入体内的病菌。
病
白细胞
白细胞吞噬病菌示意图
(3)作用:对机体有防御和保护的功能。
(4)异常:数量高于正常值,表明身体可能有炎症,需要按医生要求对症治疗。
3.血小板
(1)形态:血液中最小的细胞,形状不规则,没有细胞核,显微镜下不易观察到。
(2)作用:有止血和加速凝血的作用。
4.血浆是物质运输的载体,它不仅运载血细胞,而且运输人体吸收的各种
营养物质及细胞产生的代谢产物和激素等物质。
5.血液
(1)组成:由血细胞和血浆组成。
(2)功能:运输、防御和保护、调节体温等。
6.血量:正常成年人的血液总量占其体重的7%一8%。一次失血超过血液总量的
30%(1200~1500毫升),就会有生命危险;如果一次失血不超过血液总量的
10%(400毫升以下),血浆和血细胞可在短期内恢复正常。
7.我国实行无偿献血制度,国家提倡18~55周岁的健康公民自愿献血。
8.人在正常情况下,血细胞的数量、比例、形态及血红蛋白的含量,均保持相对稳定,
患病常引起血细胞数量的变化。
二、血管
1.血管
(1)分类:分为动脉、静脉和毛细血管三种。
动脉
静脉
毛细血管
(2)血管间的关系:动脉血管如树干分支,越分越细,最后形成毛细血管网,毛
细血管的另一端逐渐汇集形成静脉
(3)功能:血液通过动脉、毛细血管、静脉在人体内周而复始地循环流动。
2.动脉
(1)特点:血管分布在身体较深的部位,血管壁厚、弹性大、管腔小、
血流速度快。
·6.
(2)功能:把血液从心脏运往全身各处。
(3)动脉出血
①出血特点:出血速度快,出血量大,时间稍长就会有生命危险。
②处置方法:止血时,应立即在出血部位的近心端找到动脉搏动的地方,用力
将动脉压在骨面上。如果出血部位在四肢,可在伤口部位近心端垫好纱布
或衣物,用止血条(或布条)缠绕打结绞紧。每隔1小时左右将止血条放松
5分钟。放松时,可暂用手指压迫止血。经初步处理后,应及时送医院治疗。
3.静脉
(1)特点:分布较浅,管壁薄、弹性小、管腔大、血流速度与动脉相比较慢;多数
大、中型静脉内有半月形的静脉瓣,能防止血液倒流。
(2)功能:将血液从身体各部分送回心脏
。
(3)静脉出血
①出血特点:静脉出血时,血液从伤口连续流出,颜色暗红。
②处置方法:止血时,要在伤口的远心端将静脉压住,对伤口消毒后,再用药棉
和纱布加压包扎止血。
4.毛细血管
(1)特点:管壁极薄,由一层细胞构成,血流速度最慢,连接小动脉和小静
脉,遍布全身的组织细胞之间。
(2)功能:有利于血液和组织细胞之间进行充分的物质交换。
(3)毛细血管出血
①出血特点:血从伤口外渗。
②处置方法:一般会自行止血,但要注意防止感染发炎。
三、心脏
1.心脏主要由心肌构成,且左心室的肌肉最发达。心肌收缩和舒张,像“泵”
一样使血液在全身血管里循环流动,是血液循环流动的动力。
左心崩
右心房
左心室
右心室
2.心脏有四个腔,心脏同侧
的心房和心室相通。心房和心室之间、心室和动脉
血管之间有瓣膜,确保心脏内的血液只能朝一个方向流动,不会倒流。
3.血液循环系统的组成:心脏、
血管和血液。
4.心率与脉搏
(1)心脏每分钟搏动的次数叫心率。
·7·
(2)脉搏是由心脏收缩和舒张引起的。
(3)正常人每分钟脉搏的次数和心跳次数一样
5.心输出量可以作为衡量心脏工作能力大小的指标。
(1)心脏每收缩一次一侧心室射出的血量叫每博输出量。
(2)每分钟射出的血量叫每分输出量,即一般所说的心输出量。
6.影响心率和心输出量的因素:人的情绪、体力劳动或体育运动等。
第二节血液循环的途径和功能
1.体循环:血液在心脏与全身各组织器官之间的循环。
(1)路径:动脉血由左心室射人主动脉,经各级动脉,到全身的毛细血管网,再
经各级静脉,最后汇合到上、下腔静脉,流回右心房。
(2)血液变化:由含氧多、颜色鲜红的动脉血变为含氧少、颜色暗红的静脉血。
(3)意义:血液流经组织细胞间的毛细血管网时,将运输的氧和营养物质供给细胞
利用,同时将细胞产生的二氧化碳和其他代谢废物运走。
2.肺循环:血液在心脏与肺之间的循环。
(1)路径:静脉血由右心室射入肺动脉,经肺泡周围的毛细血管网,再由肺静脉流
回左心房。
(2)血液变化:由含氧少、颜色暗红的静脉血变为含氧多、颜色鲜红的动脉血。
(3)意义:血液流经肺部毛细血管时,血液与肺泡内的气体发生交换,肺泡内的氧
进入血液,血液中的二氧化碳进人肺泡。
3.血液循环包括体循环和肺循环
(1)概念:体循环和肺循环沿各自路线进行,在心脏处又连通在一起,构成完
整的血液循环途径。
(2)功能:运输氧气、二氧化碳、营养物质、代谢废物和激素等物质。
4.血液循环系统不但把养料和氧运输到全身各组织细胞,而且还运输细胞新陈代谢
所产生的废物,对保证人体各种生理活动的正常进行起着重要作用。
5.血压
(1)概念:血液在血管中流动时对血管壁造成的侧压力。
(2)分类:分为收缩压和舒张压。
(3)异常:①血压过高,不仅增加心脏负担,还对血管造成损伤与动脉硬化也有密
切关系;②血压过低,不利于推动血液向前流动,影响对组织器官的血液供应。
第三节心脏和血管的保护
1.心血管疾病
(1)常见心血管疾病:心肌炎、风湿性心脏病、高血压、动脉硬化、高血脂、脑血栓、
脑出血和冠心病等。
8·
(2)危害:①损伤心脏和血管,导致血液循环功能障碍;②影响患者的生活质量和
劳动能力,增加猝死的风险;③占用大量的医疗资源,增加了家庭、社会的
负担。
2.引发心血管疾病的不良生活习惯
(1)偏食、厌食会造成营养不足,体质虚弱,抵抗疾病的能力下降,病毒、链球菌
等易侵人人体,引发心肌炎等疾病。
(2)营养过剩,过于肥胖,会增加心脏负担。
(3)高脂饮食,容易造成心脏和血管壁脂类堆积,影响其正常功能,甚至引发动脉
硬化、高血压、脑血栓、脑出血等疾病。
(4)酗酒对心脏和血管有较大伤害,持续大量饮酒甚至会造成心绞痛和心源性
猝死。
(5)长期精神紧张、嗜烟、缺少体育运动等也都可能引发心脏和血管疾病。
3.遇到心血管疾病突发情况的急救措施
(1)未查明确切病因时,不要盲目给患者用药。
(2)在不影响患者呼吸的前提下,尽可能少地移动患者,并及时拨打120急救电话。
(3)冠心病患者应坚持每日用药,并注意随身携带急救药物。
4.预防心血管疾病的措施:青少年要养成良好的生活习惯,注意平衡膳食;保持豁达
开朗的性格和积极乐观的精神状态;经常参加适宜的体育运动。
第3章呼吸系统与气体交换
第一节呼吸系统的组成
1.呼吸系统
(1)组成:由呼吸道和肺构成。
(2)功能:从大气中摄取代谢所需要的氧气,排出代谢产生的二氧化碳。
2.呼吸道
(1)组成:鼻(起始部位,内有鼻毛等)、咽(气体和食物的共同通道)、喉、气管
和支气管。
(2)作用:气体进出肺的通道,使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。但是这种
处理能力是有限的。
①呼吸道都有骨或软骨做支架,使呼吸道敞开,气流通畅。
②鼻腔内表面的黏膜上分布着丰富的毛细血管,可使冷空气变得温暖。
③鼻腔黏膜内的黏液腺分泌黏液,使进入鼻腔的空气变得湿润」
④鼻毛可以阻挡较大的灰尘颗粒进入鼻腔。黏液可以黏着空气中的微生物
和灰尘,通过鼻涕的形式排出体外,起到清洁空气的作用。
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