内容正文:
生 物
七年级下册 RJ
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第四单元 人体生理与健康(一)
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第二章
人体的营养
第二节 消化和吸收
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基础
知识点1 食物的消化
1.【2023辽宁沈阳期末】消化系统结构复杂,为人体摄取食物、获得营养起到了
非常关键的作用。其中消化腺的主要功能是( )
D
A.消化食物 B.吸收营养物质 C.食物的通道 D.分泌消化液
【解析】消化道和消化腺协调合作完成食物的消化和营养物质的吸收,其中消化
道是食物的通道,消化腺的主要功能是分泌消化液。故选D。
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2. 【2024河南郑州期末】随着人们生活水平的提高,餐桌上的食物日益丰
富,也让我们食欲大增。然而当人发烧时,却又没有了食欲,最根本的原因是
( )
D
A.胃肠蠕动明显减慢 B.体内食物残渣排出受阻
C.所吃的食物未被充分消化 D.体温过高使消化酶活性降低
【解析】食物的消化需要消化酶的参与,而消化酶的活性受温度影响。人在发烧
时,过高的体温使消化酶活性降低,使进入体内的食物不能及时得到消化,因此
人发烧时常常没有食欲。故选D。
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3.【2023甘肃陇南期末】甘肃省十大名吃之一“兰州拉面”中的面条在人体消化
道内被消化的最终产物是( )
A
A.葡萄糖 B.氨基酸 C.甘油、脂肪酸 D.葡萄糖、甘油
【解析】面条的主要成分是淀粉。唾液中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦
芽糖,小肠中的胰液和肠液中的酶将淀粉等糖类物质彻底消化为葡萄糖。故选A。
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4.下列消化过程不属于物理性消化的是( )
B
A.胆汁对脂肪的消化 B.唾液对淀粉的消化
C.舌的搅拌 D.胃肠的蠕动
【解析】唾液对淀粉的消化是在唾液淀粉酶的作用下,将淀粉分解成麦芽糖,此
过程中有新物质生成,因此这个消化过程不属于物理性消化,故B符合题意。
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知识点2 营养物质的吸收
5.【2024山东德州期中】下列物质能被人体直接吸收的一组是( )
C
A.葡萄糖、麦芽糖、淀粉 B.脂肪、蛋白质、维生素
C.水、葡萄糖、氨基酸 D.甘油、维生素、淀粉
【解析】麦芽糖、淀粉都不能被人体直接吸收,A错误。脂肪、蛋白质不能被人体
直接吸收,B错误。水、葡萄糖、氨基酸都能被人体直接吸收,C正确。淀粉不能
被人体直接吸收,D错误。
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6.【2023陕西咸阳模拟】如图为小肠内表面的部分结构示意
图,对其结构和功能的叙述正确的是( )
C
A.此结构为小肠皱襞 B.由多层上皮细胞构成
C.能增大小肠的吸收面积 D.可以直接吸收脂肪微粒
知识拓展
小肠与其吸收营养物质功能相适应的结构特点有(1)小肠很
长,长 米;(2)小肠内表面有许多环形的皱襞,其表面
有许多小肠绒毛,使小肠具有巨大的内表面积;(3)小肠绒
毛腔内含有丰富的毛细血管,该管壁及绒毛壁都只由一层扁
平的上皮细胞构成。
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【解析】题图所示为小肠绒毛,增大了小肠吸收营养物质的面积,其只由一层上
皮细胞构成,有利于吸收营养物质。脂肪微粒需要分解为甘油和脂肪酸才可以被
吸收。故选C。
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7.【2024四川广元期末】图中甲表示人体消化系统组成示意图,乙表示人体消化、
吸收的生理过程,①~⑤表示消化液,其中⑤为肠液,纵向箭头表示消化液对相应
营养物质的消化作用,、、表示最终消化的产物, 为消化器官,据图回答下
列问题。
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(1)据图乙判断,消化液③是______,______(填“有”或“没有”)消化酶,
它由图甲的___(填序号)分泌。
胆汁
没有
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【解析】据题图乙判断,③只对脂肪起作用,因此是胆汁,胆汁是由题图甲中的1
肝分泌的,不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能促进脂肪的消化。
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(2)蛋白质在图甲的___(填序号)中开始被初步消化,最终被图乙的消化液④
⑤进一步消化成 ________,从而被人体吸收利用。
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氨基酸
【解析】蛋白质在题图甲中的2胃内开始被初步消化,最终被题图乙的消化液④胰
液、⑤肠液进一步消化成 氨基酸,从而被人体吸收利用。
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(3)淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物、、都在处被吸收,则 是______。
小肠
【解析】小肠是人体吸收营养物质的主要器官。淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化
产物葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸都在处被吸收,因此 是小肠。
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1. 跨学科试题【2024福建三明调研】表格中各选项的内容符合
图中所示关系的是( )
B
选项 Ⅰ Ⅱ Ⅲ
A 消化系统 消化道 肝
B 消化道 小肠 皱襞
C 消化腺 唾液腺 胃腺
D 营养物质 无机盐 维生素
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【解析】消化道不包含肝,肝属于消化腺,A错误。消化道包含小肠,小肠的内表
面有许多环形突起——皱襞,B正确。消化系统包括消化道和消化腺,唾液腺和胃
腺都是消化腺,因此唾液腺与胃腺是并列关系,不是包含关系,C错误。维生素和
无机盐都是营养物质,维生素和无机盐是并列关系,不是包含关系,D错误。
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2.【2023山西长治期末】如图是淀粉的消化和吸收过程,①②代表产物,下列相
关叙述错误的是( )
B
A.①是麦芽糖 B.②是脂肪酸 C.甲表示消化过程 D.乙表示吸收过程
刷有所得
大分子物质只有被消化成小分子物质才能被人体吸收。
【解析】淀粉初步消化产物是麦芽糖,则①是麦芽糖,A正确。淀粉最终消化产物
是葡萄糖,则②是葡萄糖,B错误。甲表示的是淀粉在消化道内被分解成可以被细
胞吸收的物质的过程,则甲表示消化过程,C正确。乙表示的是淀粉最终消化产物
通过消化道进入循环系统的过程,则乙表示吸收过程,D正确。
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3.【2023山东临沂期中】科学家研发出了可吞咽电子胶囊,这款电子胶囊可穿过
人体消化道,探测消化道疾病,从而取代传统的胃肠镜检查。下列说法不正确的
是( )
C
A.小肠有炎症会影响对蛋白质的消化
B.胃病患者对于馒头的消化一般不会受到影响
C.电子胶囊在消化道内“看”过的“最长的风景区”是食管
D.电子胶囊在人体内“探测路径”为口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门
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【解析】
A 小肠有炎症会影响对淀粉、蛋白质、脂肪的消化,A正确
B 馒头的主要成分是淀粉,在口腔内初步消化为麦芽糖,在小肠内最终消化为
葡萄糖,所以胃病患者对馒头的消化一般不会受到影响,B正确
C 小肠是消化道内最长的一段,所以电子胶囊在消化道内“看”过的“最长的
风景区”是小肠,C错误
D 电子胶囊在人体内的“探测路径”类似食物经过消化道的顺序,即口腔 咽
食管 胃 小肠 大肠 肛门,D正确
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4.【2023福建泉州模拟】复合多酶片是治疗消化不良的常用药,含脂肪酶、淀粉
酶和蛋白酶等。与多酶片消化功能最相似的消化液是( )
C
A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁
【解析】唾液含唾液淀粉酶;胃液含胃蛋白酶;胆汁不含消化酶;胰液中含有多种
酶,如脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等,能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、
氨基酸、甘油和脂肪酸。因此与多酶片消化功能最相似的消化液是胰液。故选C。
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5.【2023北京东城区模拟】胃是人体的消化
器官,结构如图(箭头表示食物移动的方
向)。下列有关叙述错误的是( )
D
A.端连接食管, 端连接小肠
B.通过胃壁肌肉的收缩和舒张使胃进行蠕动
C.黏膜层的突起可增加胃的内表面积
D.胃液中含有多种消化酶,可分解淀粉、蛋
白质
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【解析】胃位于腹腔左上方,上端连接食管,下端 连接小肠,A正确;胃壁里面
主要是肌肉组织,能收缩和舒张,促进胃的蠕动,B正确;胃壁黏膜层的突起可增
加胃的内表面积,C正确;胃液中含有胃蛋白酶,能初步消化蛋白质,不含消化淀
粉的酶,D错误。
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刷素养 走向重高
6.核心素养 探究实践【2024山东淄博模拟】某科学兴趣小组的同学利用发芽玉米
的提取液、淀粉液等材料探究温度对酶活性的影响,为此设计了如图所示三组探
究活动。
温馨提示:A.发芽玉米的提取液中含有淀粉酶;
B.斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物(麦芽糖)会产生砖红色沉淀。实验
操作步骤如下:
步骤一:如表所示操作。
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甲组 乙组 丙组
左边试管加入淀粉液 2毫升 2毫升 2毫升
右边试管加入提取液 1毫升 1毫升 1毫升
水浴温度
水浴时间 10分钟 10分钟 10分钟
步骤二:把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中,摇匀后
在原温度下再维持5分钟。
步骤三:分别向各试管加入1毫升斐林试剂,置于
水浴中维持1分钟,观察现象。
实验结果:甲组和乙组都出现了砖红色沉淀,且乙组比甲组的颜色更明显,丙组
无砖红色沉淀出现。
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(1)分析实验结果后可得出结论:________________________________________
________________________________________________________________。
在一定范围内,酶活性随温度的升高而增强,超过一定温度后,酶活性将减弱,温度过高或者过低都会影响酶的活性
【解析】设计本实验的目的是探究温度对酶活性的影响,发芽玉米的提取液中含有
淀粉酶,斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物(麦芽糖)会产生砖红色沉淀。
甲、乙、丙三组在不同的温度下,加入等量的淀粉液和提取液、等量的斐林试剂,
水浴同样的时间,乙组在下,产生砖红色沉淀,且比甲在 下的颜色更明显,
丙组在下无砖红色沉淀出现,说明时淀粉酶的活性比 时更强,相同
时间内分解的麦芽糖更多, 时淀粉酶失去活性,不能将淀粉分解为麦
芽糖。故可得出结论:在一定范围内,酶活性随温度的升高而增强,超过一定温
度后,酶活性将减弱,温度过高或者过低都会影响酶的活性。
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(2)出现乙组现象的原因是淀粉液在________的作用下变成了麦芽糖。
淀粉酶
【解析】由于发芽玉米的提取液中含有淀粉酶,斐林试剂在加热条件下遇淀粉的
消化产物(麦芽糖)会产生砖红色沉淀。乙组会出现砖红色沉淀是因为淀粉液在
提取液中淀粉酶的作用下变成了麦芽糖。
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(3)若在完成步骤一后,将丙组实验中的温度由调到 ,再继续完成步
骤二和步骤三,其实验现象为__________________。
无砖红色沉淀出现
【解析】因为高温已经破坏了酶的活性,再将温度调到 ,酶也无法分解淀粉,
故不会有砖红色沉淀出现。
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