内容正文:
生 物
七年级下册 BS
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第4单元 人体的结构与生理
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第8章
人体的能量供应
第1节 食物中能量的释放
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刷基础
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基础
知识点1 食物中贮存着能量
1.由于各种食物中营养成分的含量不同,它们贮存的能量也不相同,食物所含能
量的多少可以用热价表示,食物的热价是指每克食物充分燃烧时释放的能量,小
明同学对几种不同食物的热价进行测定,实验结果如表,以下说法错误的是
(每毫升水升高所需的热量约为 )( )
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量/ 20 20 20
水/ 50 50 50 50
温度上升/ 2.2 1.5 3 1.2
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A.表中 的值应为20
B.不同食物的热价可能有较大的差异
C.花生仁的热价为
D.在“探究食物中的能量”的实验装置中,用锡箔纸把加热和受热部分围起来,
可以减少热量散失
√
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【解析】测定不同食物的热价,所用食物的质量必须相同,因此题表中 的值应为
20,A正确。食物的热价是指每克食物充分燃烧时释放的能量,食物所含能量的多
少可以用热价表示,题表中不同食物使水的温度上升的数值各不相同,说明不同
食物的热价可能有较大的差异,B正确。水每升高需要吸收 的热能,所
以花生仁的热价为 ,C错误。在“探究食物中的能量”
的实验装置中,用锡箔纸把加热和受热部分围起来,可以减少热量散失,D正确。
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2.【2024广东茂名调研】下列有关“探究不同食物贮存能量的差异”实验的说法,
错误的是( )
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A.为了保证测量数据的准确性,温度计的下端要接触锥形瓶底部
B.可以用燃烧的方法来测定食物中的能量
C.实验过程中应尽量减少热量的散失
D.可以通过设置重复实验来减小实验误差
【解析】为了保证测量数据的准确性,温度计的下端要浸入水中,但不能接触锥形
瓶的底部,否则会导致实验误差增大,A错误;食物燃烧时会释放出热量,不同食物
贮存的能量不同,所以燃烧的时候释放的热量也就不同,测定某种食物中的能量,
可以用燃烧的方法,B正确;通过测量食物燃烧释放出的热量来测定食物中能量的多
少,为减小误差,实验过程中应尽量减少热量的散失,C正确;为了尽量减小实验误
差,提高实验结果的可信度,应该设置重复实验,然后取平均值,D正确。
√
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知识点2 细胞通过呼吸作用释放能量
3.【2024河南安阳期末】食物中贮存的能量通过燃烧可以释放出来,人体的呼吸
作用与燃烧很相似。下列不是呼吸作用与燃烧共同具有的一项是( )
D
A.有氧气参加 B.能释放能量
C.有物质的氧化分解 D.可发光、发热
【解析】呼吸作用和燃烧都有物质的氧化分解;都能释放能量;都有氧气参加。
呼吸作用没有发光、发热现象。故选D。
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4.如图是人体运动的能量来源示意图,据图分析,下列说法正确的是( )
D
A.呼吸作用释放出的能量都转化为热能
B.在休息时不需要消耗能量
C.运动的能量直接来自食物
D.图中的 为人类运动直接提供能量
【解析】细胞通过呼吸作用释放的能量,一部分转化成热能,用于维持体温的恒
定,另一部分用于推动各种生命活动,A错误。在休息时也需要消耗能量,B错误。
运动的能量直接来自呼吸作用所释放的能量,而不是直接来自食物,C错误。题图
中 是呼吸作用释放的能量,为人体运动直接提供能量,D正确。
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归纳总结
活细胞通过呼吸作用,利用氧,将有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在有
机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要。生物体的所有活细胞在生命活动
中都要消耗能量。
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刷实验
5.【2023山东潍坊期中】学习了呼吸系统的相关知识后,某兴趣小组为探究“呼
吸过程中气体成分的变化”,设计了如图实验,下列说法错误的是( )
A
A.甲瓶的主要作用是清除来自空气中的二氧化碳
B.吸气时应用手捏紧C处,呼气时用手捏紧B处
C.实验现象是乙瓶中澄清石灰水的浑浊程度比甲
瓶中明显
D.该实验可证明人体呼出的气体中含有较多的二
氧化碳
【解析】由题意可知,乙瓶是实验组,甲瓶的主要作用是检验空气中的二氧化碳,
作对照。故选A。
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