4.6.1 人类的食物 分层作业- 2024-2025学年 北师大版（2024）版生物七年级下册 （含答案）

质中,能为人体生命活动提供能量的是( ) ①糖类②蛋白质③脂肪④水⑤无机盐 A.①④⑤ B.①②③ C.③④ D.①②④ 4.下列营养物质中,不能提供能量,但对维持人体生命活动却很重要的是( ) ①糖类②蛋白质 ③脂肪④水 ⑤无机盐⑥维生素 A.①②③ B.②③④ C.①⑤⑥ D.④⑤⑥ 5.合理膳食要求:食物多样、谷类为主,我们平时吃的大米饭中含量最多的营养物质是( ) A.维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪 6.青少年应该适当多吃点富含蛋白质的食物,有利于生长发育,这是因为蛋白质( ) A.是人体生命活动最主要的供能物质 B.是人体生长和细胞更新的重要原料 C.能加速血液循环 D.能直接为人体提供能量 7.牛奶中含有较多的_可以促进身体的生长,增强体质,所以青少年每天应喝一定量的牛奶。( ) A.维生素A、钙 B.蛋白质、脂肪 C.蛋白质、钙 D.维生素A、糖类 8.下列食物不能为人体提供能量的是( ) A.面包 B.矿泉水 C.香蕉 D.牛肉干 9.贫血患者应该多吃含什么丰富的食物?( ) A.维生素A B.铁和蛋白质 C.钙 D.维生素C 10.在各种灾害救援过程中,救援人员及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是( ) A.水 B.葡萄糖 C.维生素 D.蛋白质 能力提升 1.下列关于生物体内各种有机物的叙述中,正确的是( ) A.脂肪是生物体最主要的供能物质 B.糖类是构成组织细胞的基本物质 C.维生素不能为生命活动提供能量 D.蛋白质是重要的贮备能源物质 2.外科手术后病人可能无法饮食,所以他们被打上点滴(注射),点滴里面含有水、葡萄糖和无机盐,有时也会加入抗生素和镇静剂。为什么点滴内的葡萄糖对手术后的病人很重要?( ) A.防止病人脱水 B.控制手术后的疼痛 C.治疗手术后的感染 D.供给所需的能源物质 3.下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是( ) A.维生素C——坏血病 B.含钙的无机盐——神经炎 C.维生素A——夜盲症 D.含铁的无机盐——贫血症 4.下列人类的疾病中都是由于营养缺乏而引起的一组是( ) A.甲肝、血友病、夜盲症 B.贫血、侏儒症、大脖子病 C.沙眼、佝偻病、血吸虫病 D.脚气病、坏血病、骨质疏松 5.在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中,分别滴加这两种汁液到同一浓度相同量的高锰酸钾溶液中使其褪色,滴菠菜汁液的滴数较多,这说明( ) A.菠菜中维生素C含量高 B.菠菜中维生素C含量低 C.菠菜中维生素C含量等于梨中维生素C含量 D.不能说明问题 6.老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”,“柴、米、油、盐”与生物学知识紧密相关。请回答下列问题。 (1)“柴”指燃料,植物茎秆、煤炭、天然气等燃料燃烧后会释放大量的热能,这些能量热能最终来自_。 (2)“米”指粮食,大米是我们吃的主要粮食之一,大米富含淀粉。淀粉是人体最主要的_。我们可以用碘液来检验淀粉的存在,其实验原理是_。某同学由于偏食而患有脚气病,同时还出现食欲不振、消化不良等症状,患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏_。 (3)“油”指食用油(脂肪),大豆、花生等食物中含有较多的脂肪,大豆、花生中所含的脂肪主要贮存在种子的_中,是人体的_。 (4)“盐”除了指食盐(氯化钠)外,还包括含钙、铁、碘等元素的无机盐。无机盐对人体健康十分重要,人若缺铁会患_。 7.现阶段,中小学生营养不良和营养过剩、食品安全、公共卫生与健康等状况令人担忧,表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多;校园周边聚集流动摊点。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答: (1)无机盐摄入量不足导致贫血,贫血病人常常表现出精神萎靡、食欲缺乏、心慌气短、面色苍白等症状,这是因为血液中红细胞_的能力降低,影响体内各器官的正常生理活动。 (2)营养不良会影响健康,如缺维生素C易患 _病。 (3)学生饮用牛奶有利于中小学生发育和成长,主要因为牛奶中所含的_是构成人体细胞的基本物质。 (4)在购买包装食品时,首先要注意食品的_期和保质期,其次要关注成分、厂名、地