3.2.3 呼吸作用（教学设计）-【备课帮手】2024-2025学年七年级下册生物 （人教版2024）

3.2.3 呼吸作用 一、教学目标 1.通过实验探究，描述植物呼吸作用的过程，阐明呼吸作用的实质； 2.联系生活实际，举例说明呼吸作用原理的应用； 3.归纳比较光合作用和呼吸作用的区别与联系。 二、教学重点 探究呼吸作用实质的实验设计与分析；呼吸作用的过程；呼吸作用的应用。 三、教学难点 对照实验的设计及变量的控制；探究呼吸作用原料和产物相关实验的实施与结果分析；结合呼吸作用的实质，在生活中进行应用。 四、教学准备 航天“在轨水生生态研究项目”视频素材；呼吸作用的应用相关视频，生物课件等。 五、教学设计 教学环节 教师活动 学生活动 活动意图 新课导入 [视频]解释2024年中国航天“在轨水生生态研究项目”，其中金鱼藻能够为斑马鱼提供氧气，这涉及到植物的哪项生命活动呢？ [讲述]植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水转为有机物，并释放出氧气。 [思考]引导学生观察并思考：在晚上，仪器会根据水中含氧量打开灯，氧气为什么比白天消耗快呢？ 引导学生找到答案：在这一生态系统中，除了斑马鱼，还有什么生物？在晚上，植物的光合作用停止，植物一直进行的呼吸作用显现出来，耗氧量增加。 学生观看视频，了解“在轨水生生态研究项目”，思考金鱼藻进行的生理活动——光合作用。 跟着老师的思路回答：金鱼藻进行呼吸作用。 引导学生回顾植物的光合作用，从而引入本节课的主题——植物的呼吸作用。 呼吸作用的过程 呼吸作用的过程 [讲述]生命活动需要能量的供应，植物在生活过程中，除了进行光合作用制造有机物储存能量，还会进行什么生理活动来满足自身生命活动对能量的需求呢？从而引出本节课主题——呼吸作用。 [讲述]种子萌发时，生命活动比较旺盛，这就需要很多能量的供应。下面我们以种子的萌发为例，探究植物通过呼吸作用分解有机物释放能量的过程。 [动图]展示燃烧花生种子产生光能和热能的动态图，表示我们要学习的“呼吸”是“一个缓慢的燃烧过程”。 实验一：种子萌发时的能量变化 [过渡]种子的呼吸作用会释放能量吗？会产生二氧化碳吗？会消耗氧气吗？ [演示]在上课前一天，老师将种子分为两组：甲组中为萌发的种子，乙组中为等量煮熟并晾凉的种子，提前插入温度计，引导学生思考种子萌发过程中能量的变化。 [分析]种子在萌发的过程中，有机物减少，释放出能量，一部分能量用于种子萌发，还有一部分能量以热量的形式散失了，也就是被我们捕捉到的温度的升高。 [引导]哪位同学愿意以“现象”+“原理”+“结论”的方式，来分享你在实验过程中得出的结论？ [总结]甲瓶中温度远高于乙瓶，能量以热能的形式呈现，所以，种子在萌发过程在释放了能量。 实验二：种子萌发时产生的气体 [过渡]种子在萌发过程中会消耗氧气，产生二氧化碳吗？我们可以借助实验进行验证。 [提示]二氧化碳会使澄清的石灰水变浑浊。请两位同学，用吸管向澄清石灰水中吹气进行验证。 [演示]将两支注射器中吸入等量澄清石灰水，从瓶中吸入气体，观察实验现象，思考实验结论。 [总结]吸入甲瓶中气体的澄清石灰水变浑浊，二氧化碳使澄清石灰水变浑浊，说明在此过程中产生了二氧化碳。 实验三：种子萌发时消耗的气体 [过渡]我们证明了植物呼吸产生二氧化碳，那是否也消耗氧气呢？  上一节课我们知道，氧气具有助燃的作用，可使带火星的卫生香复燃；如果没有氧气，会出现什么情况呢？ [演示]将点燃的蜡烛分别放入甲瓶和乙瓶中，观察实验现象。 （注意：放下去时一定要慢） [提问]为什么煮熟的种子中，蜡烛能继续燃烧？说明什么问题？ [讲解]煮熟的种子中是死亡的细胞，只有活体细胞才能呼吸。 甲瓶中，蜡烛很快熄灭；乙瓶中蜡烛继续燃烧。根据燃烧需要氧气的原理，种子在呼吸时消耗了氧气。 [归纳]通过以上实验探究的学习和实践，相信大家已经初步了解呼吸作用，下面我们总结以上实验，尝试阐明呼吸作用的过程。 学生预习并尝试进行回答。 学生观看并思考。 记录实验现象，回顾实验原理，思考实验结论，最终按照：“现象”+“原理”+“结论”的方式进行说明。 小组汇报合作探究的结果，与学生一起分析实验现象，找出出现不同现象的原因，得出实验结论。 小组按照老师给定的实验器材，验证二氧化碳的产生和氧气的消耗，讨论并进行设计，班级同学可进行补充和质疑。 引导学生分析本质的变量。 引导学生了解实验的基本框架，帮助学生构建系统的知识体系。 加深学生对“能量”的认识。 引导学生以“现象”+“原理”+“结论”的方式进行说明，培养逻辑思维能力。 引导学生通过实验现象说明本质。 通过完整的探究实验过程，让学生亲身体验科学探究的方法和步骤，培养学生的科学探究能力和思维能力。 呼吸作用的过程 种子萌发的过程 [归纳]总结以上实验，尝试说明呼吸作用的过程。 实验一：萌发的种子呼吸时释放能量； 实验二：种子萌发时产生二氧化碳； 实验三：萌发的种子呼吸时吸收氧气。 [总结]综合以上实验中，我们知道呼吸作用是：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用，这个过程叫作呼吸作用，主要是在线粒体内进行的。 呼吸作用的过程，可以借助式子进行简单表示： 有机物+氧气→二氧化碳+水+能量(储存着能量) [分析]植物在进行呼吸作用时： 原料：有机物、氧气 产物：二氧化碳、水 条件：有光无光均可 场所：线粒体 [讲解]有机物的这种变化不仅发生在种子萌发过程中，发生在所有植物活细胞的内部；植物制造的有机物除了被自身利用，还直接或间接地进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。 [总结]所以，呼吸作用是生物的共同特征；其实质是分解有机物，释放能量。能量一部分以热能形式散失，一部分供细胞生命活动利用。 学生综合上述实验，由此推测呼吸作用的过程。 学生观看并尝试回答：由一粒种子变为一株小苗。 学生理解记忆。 由一般到整体，归纳呼吸作用的实质：分解有机物，释放能量。 引导学生进行归纳整理。 引导学生学以致用。 通过对式子的分析，引导学生理解呼吸作用的过程，帮助学生形象地理解抽象的知识，加深记忆。 呼吸作用原理的应用 [提问]在其他条件相近的情况下，甲地夜间气温低于乙地，为什么甲地的甜瓜比较甜？ [分析]两地的甜瓜通过光合作用制造的有机物的量是基本相同的。 甲地含糖量比乙地高，说明甲地消耗有机物较少。 呼吸作用消耗有机物，所以甲地甜瓜呼吸作用弱。 因为甲地的夜间温度比乙地的低，说明气温对植物的呼吸作用有影响。在一定范围内，气温越低，植物的呼吸作用就越弱。 [提问]在农业生产过程中，我们还能用什么方法让水果变甜？ [视频]呼吸作用原理在农业生产上的应用，观看视频，并思考实践活动中所应用的呼吸作用原理。 [讲解]在保证农业生产时，多要促进呼吸作用：如农田松土、太空中用注射器在根附近提供氧气（充足的氧气）；种子吸水促进萌发（适量的水）；温水会促进种子发芽（适宜的温度）。 在储存粮食蔬菜时，多要抑制呼吸作用：如晾晒玉米（减少水分）；冰箱储存（低温）；密封储存、充入氮气（降低氧气浓度）。 [总结]促进呼吸作用的原理：保温、保水、保氧；抑制呼吸作用的原理：低温、低水、低氧。 学生从现象入手，进行推理分析。 结合生活实际和呼吸作用的原理进行回答。 结合生活实际和呼吸作用的原理，归纳总结其在生活中的应用原理。 引导学生从现象倒推问题本质。 由理论到实践，深化教材知识。 引导学生学以致用。 课堂小结 按照“现象—原理—应用”的顺序，引导学生综合实验，描述呼吸作用的过程；以式子简单表示呼吸作用的过程及实质；结合生活实例说明对呼吸作用的原理。 学生进行回答和巩固。 引导学生在生活中运用生物学知识，对知识进行巩固。 梳理本节课的知识要点，强化学生对重点知识的记忆和理解，培养学生的归纳总结能力。 课后作业 [实践检验]请你依据本节课所学知识，设计合理的实验，探究在植物的其他器官中也在进行呼吸作用。 学生结合自身能力进行完成。 培养科学思维能力。 六、板书设计 呼吸作用 1、 过程：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量(储存着能量) 2、 实质： 消耗有机物，释放能量 三、应用： 温度、水分、氧气浓度 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$