【知识卡】合理营养与食品安全

扇学科网·橙子学 www,z×Xk.cOm 让学习更高效 合理营养与食品安全 知识点晴 <5免 25~30克 (一)合理营养 拼成封制品300、50克 大鱼观坚果类25一35免 1.合理营养：指全面而平衡的营养 动物性套物120一200光 —每用至少2火长产品 一每天1个鸡医 摄取营养素种类 摄取量合适 (六类肯养物质+睛食纤维) 战某类 300一500克 水某要 200-350克 2.“平衡膳食宝塔” 200-300克 (1)全面而平衡的营养 50-100克 (2)一日三餐，按时进餐 1500-1700毫开 奉夫活诗6000 ★每日早、中、晚餐能量比例分别占30%、40%、30%左右 (3)不挑食，不偏食，不暴饮暴食 (二)食品安全 (1)购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号，关注生产日期、保质期等 (2)买肉时一定要看是否检疫合格 (3)蔬菜和水果通过清水浸泡、冲洗或削去外皮减少农药残留物 (4)不食用有毒的食品，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇等 (5)厨房和炊具经常保持干净、避免污染食品 冒望典型例题 为了引导人们合理营养，我国营养学家绘制了“平衡膳食宝塔”（如图）。下列有关说法不正确 的是( ) 益油⑤ 奶类、大豆类 及坚果 ④ 动物性食物 ③ 菜类、水果类 ② 谷类、著类、水 1/2 霸学科网·橙子学 wWw,z×xk.COm 让学习更高效 A.合理营养是全面而平衡的营养 B.⑤层食物富含油脂，应控制其摄入量 C.②层食物摄入不足可能会患坏血病 D.一日三餐能量摄入的比例应为2：3：5 解题思路 1,题干信息：选择→不正确 2.分析选项： D:一日三餐能量摄入的比例为3：4：3 答案：D 212