第6章 人体的营养 作业测试-2024-2025学年北师大版生物七年级下册

2025年七年级生物下册第六章测试卷 班级 姓名 成绩 一、选择题（每题4分，共40分） 1、下列各组养分中，不是人体内的供能物质，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（ ） A．糖类、维生素 B．维生素、无机盐 C．蛋白质、脂肪 D．无机盐、蛋白质 2、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质。为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物（ ） A．米饭 B．青菜 C．瘦肉 D．水果 3、某同学吃樱桃时不小心将一个核咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（   ） A.口腔→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门 B.口腔→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门 C.口腔→咽→大肠→胃→食管→小肠→肛门 D.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 4、淀粉之所以能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有（ ） A. 水 B. 酶 C. 淀粉 D. 麦芽糖 5、下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（  ） ①淀粉 ②脂肪 ③蛋白质 ④葡萄糖 ⑤维生素 ⑥无机盐 ⑦水 A．④⑥ B．⑥ C．④⑤⑥⑦ D．④⑤⑥ 6、生物体的结构与功能是相适应的。下列结构中与小肠的吸收功能无关的是（ ） A. 小肠很长，有5～6米 B. 小肠内表面有许多环形皱襞 C. 小肠内表皮细胞有许多微绒毛 D. 小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺 7、下列器官的功能与图所示阴影部分相符的是（ ） A. 口腔 B. 咽 C. 食管 D. 小肠 8、在消化管中，既不具有消化功能，又不具有吸收功能的结构是（　 　） A. 口腔和食管 B. 咽和食管 C. 胃和口腔 D. 大肠和小肠 9、如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道各段）被消化的程度，下列说法不正确的是（　 　） A. 图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质 B. 图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁 C. 图中Ⅰ曲线表示的是淀粉的消化过程 D. 图中Ⅲ曲线表示的是脂肪的消化过程 10、母亲节这天，小红为妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水虾、红焖鱼和炖豆腐。为使营养搭配更合理，建议增加的食物是（   ） A. 香菇和青菜 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 玉米粥 二、填空题（每空格2分，共60分） 1.(34分)请你运用所学的知识，完成下列填空： (1)食物含有的营养成分中， 属于 有机物， 属于无机物。通常被称为“三大产热营养素”的是 、 、 。 (2)消化系统由消化管和消化腺两部分组成，其中消化腺有：①唾液腺分泌的消化液是 ；②胃腺分泌的消化液是 ；③肝脏分泌的消化液是 ；④胰腺分泌的消化液是 ；⑤肠腺分泌的消化液是 。 (3)小刚出现贫血症状，在日常饮食中应多吃含 丰富的食物，如动物的肝 脏和菠菜等。他的牙龈经常出血是因为缺乏 。动物肝脏里含有 ，可以治疗夜盲症。多吃 可以治疗脚气病。 (4)处于青少年时期的你们日常饮食中应多包含“平衡膳食宝塔”第三层和第四层的食物，因为这些食物中含有丰富的 。 (5)当人在饥饿时，建议吃 （填“谷薯类/奶蛋类/果蔬类”）食物快速补充能量，人体所需能量的70%以上由它提供。在每日摄入的总能量中，一般早、中、晚餐的能量比例是 。 2.(12分)为了探究唾液对淀粉的消化作用，取1g干淀粉加入清水100mL,调和均匀，煮沸制成糨糊，冷却至室温。实验过程如图所示，回答下列问题： (1) 向A试管加入2mL清水，向B试管 加入的液体及用量是 。 (2) 按照如图所示完成实验步骤后，取出 A、B试管冷却后各加入相同滴数的碘液，看到 的现象是A试管溶液 ，B试管溶液 。 (3) 在37℃温水中保温10mim的目的是让糨糊中的淀粉充分分解为 。 (4) 实验中A试管起 作用。 (5) 根据以上实验现象可以得出的结论是 。 3.(14分)如图表示人体消化、吸收的生理过程，序号①～⑤表示的是消化液，其中⑤为肠液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。分析下图回答问题： (1) 消化液①能初步消化 ；消化液②能初步消化 。 (2) 已知消化液③可以乳化脂肪，那么③与其它消化液不同之处是不含__ _。 (3) 消化液③④⑤都能发挥作用的场所是 。 (4) 消化终产物a、b、c分别表示 、 、 。 一、选择题 1-5 BCDBC 6-10 DDBAA 二、填空题 1、(1)糖类、蛋白质、脂肪、维生素 水和无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 (2)唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 (3)铁 维生素C 维生素A 维生素B1 (4) 蛋白质 (5) 谷薯类 3:4:3 2、(1) 唾液2mL (2) 变蓝 不变蓝 (3) 麦芽糖 (4)对照 (5)唾液对淀粉有消化作用 3、(1) 淀粉 蛋白质 (2) 消化酶 (3) 小肠 (4)葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 学科网（北京）股份有限公司 $$