内容正文:
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生物学 七年级 下册 配北师大版
基础知识手册
第4单元 人体的结构与生理
第6章 人体的营养
第3节 合理膳食与食品安全
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知识点1 合理膳食
1. 合理营养的概念:______________的营养。
2. 营养不良和营养过剩都属于__________,是不良的__________和不合理的__________造成的。合理营养既要保证营养物质的__________,也要注意各种营养物质摄入量的__________。
3. 要求:合理搭配食谱,保证每日三餐、按时就餐,早、中、晚餐的能量应当分别占 __________________左右。
全面而平衡
营养失调
饮食习惯
平衡
饮食结构
全面
0%、40%和30%
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4. 每天按“平衡膳食宝塔”(如题4图)均衡进食五类食物:
________________________,蔬菜水果类(第二多),鱼肉蛋禽类,豆、奶制品类,油脂类(最少)。
五谷杂粮类(需求最多)
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知识点2 食品安全
5.保障日常食品安全的措施:
(1)购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号。
(2)买肉类时一定要看是否是检疫合格的。
(3)食用蔬菜、水果之前,应该浸泡、冲洗或削皮。
(4)发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不可食用。
(5)注意食品保存的方法与时间。
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谢 谢 !
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