课题1 溶液的酸碱性-2024-2025学年九年级化学下册同步教学课件（人教版2024）

化学组 第十单元 常见的酸、碱、盐 课题1 溶液的酸碱性 这些食物有酸酸的味道。 果 酸 酸味就是物质酸性的反映 在日常生活中，我们对于“酸性”“碱性”并不陌生，如食醋有酸性，是因为食醋中含有醋酸；一些水果有酸味，是因为水果中含有各种果酸 新 课 导 入 酸性 2 2.当你用手触摸到肥皂时，又有什么感觉？ 物质中含有碱，碱是一类重要的物质 1. 当你尝到一个没有成熟的柿子时，你会感觉到是什么味道？ 有一种涩味 有一种滑腻的感觉 你知道这是什么原因吗？ 新 课 导 入 生活中给你留下“碱”印象的物质有哪些？ 有滑腻感和涩味 肥皂水有碱性 碱性 滑腻感和涩味----就是物质碱性的表现 酸和碱是两类不同的化合物，我们应该怎样区分酸和碱呢？ 新 课 导 入 1.二氧化碳与水反应生成的碳酸使紫色石蕊溶液变 色； 2.分子在不断运动，氨水具有挥发性，处于不断的运动之中，能使酚酞溶液变 色； 3.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，反应方程式为： 。 红 红 CO2+ Ca(OH)2 = CaCO3↓ + H2O 旧 知 链 接 学 习 目 标 1.认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性 2.知道pH的范围与溶液酸碱度的关系，进一步从定量的角度来分析溶液的属性，会用pH试纸测定溶液的酸碱度 3.知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及影响 重点 重点 新 知 学 习 一、 酸碱指示剂 氨水使无色酚酞溶液变成红色 碳酸使紫色石蕊溶液变成红色 酸碱指示剂(简称指示剂) 思考：如果给你一瓶氨水和一瓶碳酸溶液，如何鉴别？ (简称指示剂) 那么，哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？ 7 新 知 学 习 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 10-1 实验 将4支试管分成两组，向每组的两支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一组试管中滴加紫色石蕊溶液，向另一组试管中滴加无色酚酞溶液。观察并记录实验现象。 滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化 滴加无色酚酞溶液后的颜色变化 白 醋（酸性） 肥皂水（碱性） 红色 蓝色 不变色（无色） 红色 结论： 紫色石蕊遇酸变_____，遇碱变_____ ； 无色酚酞遇酸__________，遇碱变___。 红 不变色 红 蓝 8 新 知 学 习 10-1 实验 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 9 新 知 学 习 变成红色 变成蓝色 紫色 石蕊溶液 变成红色 不变色 无色 酚酞溶液 遇酸性溶液 遇碱性溶液 遇酸性溶液 遇碱性溶液 思考：根据上面实验的现象，你能得出什么结论呢？ 1.概念：酸碱指示剂(简称：指示剂)是指能跟酸或碱的溶液起作用，而显示不同颜色的物质。常见的指示剂有：紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。 石蕊溶液(紫色):遇酸变红色，遇碱变蓝色；蕊酸红，蕊碱蓝 酚酞溶液(无色):遇酸不变色，遇碱变红色；酞酸无，酞碱红 2.变色规律： 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 10 新 知 学 习 石蕊溶液(紫色):遇酸变红色，遇碱变蓝色；蕊酸红，蕊碱蓝 酚酞溶液(无色):遇酸不变色，遇碱变红色；酞酸无，酞碱红 2.变色规律： 3.注意事项： （1）酸碱指示剂与酸或碱溶液反应时，变色的是指示剂，而不是酸或碱溶液。 （2）利用酸、碱指示剂可以检验溶液的酸碱性，即检验溶液是显酸性还是碱性，但是不能证明物质就一定是酸或碱。 （酸：指酸或酸性溶液；碱：指碱或碱性溶液） 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 11 新 知 学 习 酸碱指示剂的发现 科学史话 滴到酸液 紫罗兰 红罗兰 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 12 新 知 学 习 用植物自制酸碱指示剂P657 月季花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 实践与拓展 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 13 新 知 学 习 用植物自制酸碱指示剂P657 实践与拓展 实验用品：紫甘蓝、白醋、雪碧、食盐、纯净水、小苏打、纯碱、肥皂水、酒精(加快色素溶解)、筷子(代替玻璃棒)、纱布(用于过滤)、注射器或滴管、透明杯子。 实验过程：首先获取紫甘蓝汁液，随后给透明杯子中分别加入等量的白醋、雪碧、食盐水、小苏打溶液、肥皂水等待用；分别取等量紫甘蓝汁液，滴加至步骤2中各溶液，搅拌，观察现象，分析溶液酸碱性。 思考与交流：1.实验中，如何控制单一变量？ 2.查阅相关资料，了解“酸碱指示剂”相关知识，查询生活中还有哪些物质可做指示剂，有没有无色酸碱指示剂？ 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 14 新 知 学 习 用植物自制酸碱指示剂P657 用酒精（乙醇与水的体积比为1：1）浸泡 实践与拓展 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 新 知 学 习 （1）用植物自制酸碱指示剂P657 自制酸碱指示剂 （汁液） 在不同溶液中的颜色变化 白醋（酸性） 肥皂水（碱性） 紫甘蓝 月季花 牵牛花 三角梅 红色 绿色 红色 草绿色 红色 蓝色 红色 黄色 （2）比较制得的指示剂，说明哪一种在酸性、碱性溶液中颜色变化更明显。 用紫甘蓝制成的指示剂在酸性溶液、碱性溶液中颜色变化更明显。 实践与拓展 一、 酸碱指示剂(简称指示剂：) 新 知 学 习 二、溶液酸碱度的表示——pH 如何知道食醋和柠檬汁哪种酸性更强？ 酸碱指示剂可以测定溶液的酸碱性 使用指示剂只可以检验溶液的酸碱性，在生产、生活和科学研究中，往往需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度，即溶液的酸碱度。怎样表示和测定溶液的酸碱度？ 如何知道食醋和柠檬汁的酸碱性？ 新 知 学 习 对于生产、生活和科学研究中的稀溶液，其酸碱度常用 pH 来表示 pH的范围通常为0～14 “p”小写，“H”大写 测定pH的简便方法——使用pH试纸 pH 试纸 标准比色卡 一种pH试纸和标准比色卡 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 用pH试纸测定溶液的pH 溶液 pH 酸碱性 白醋 食盐水 肥皂水 10-2 实验 在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用干燥、洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。 2（红色） 酸性 7（不变色） 中性 10（暗绿色） 碱性 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 用pH试纸测定溶液的酸碱度 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 pH值与溶液酸碱性的关系 酸性溶液的pH 7； 中性溶液的pH 7 碱性溶液的pH 7 < = > pH越小，表示溶液的____性越____。 pH越大，表示溶液的____性越____。 酸 强 碱 强 越小越酸，越大越碱 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 1.pH试纸所测得的pH为整数； 2. 不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液； 注意事项： 3. pH试纸不能用水润湿，再进行测试，用水润湿相当于稀释了被测溶液； 4. 半分钟内显色读数。 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 易错点： 注意事项： （1）测定溶液pH值时，不能事先将玻璃棒或试纸润湿 （2）不能将pH试纸浸入溶液中 酸性最强 碱性最强 酸性 pH<7 中性 pH=7 碱性 pH>7 pH与溶液酸碱性的关系： 增强 增强 1.若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），测酸的pH时，将使酸性______，pH______。 2.测碱溶液的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），使碱性______，pH______。 减弱 减弱 变大 变小 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 用被水湿润的pH试纸测溶液pH会产生什么影响？ 只能改变溶液的酸碱度，不能改变溶液酸碱性 湿润试纸相当于稀释溶液 酸性溶液 酸性溶液：pH 偏大 pH 加水的质量 7 0 中性溶液 中性溶液：不受影响 pH 加水的质量 7 0 碱性溶液 碱性溶液：pH 偏小 pH 加水的质量 7 0 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 pH　 7，显中性，如水、氯化钠溶液；pH　 7，显碱性，存在____。 pH越___，碱性越强，OH-浓度越___。如：Ca(OH)2 、NaOH等碱；部分盐如Na2CO3溶液等;pH　　7，显酸性，存在__　。pH越__　，酸性越强，H+浓度越___。如：HCl、H2SO4 ＝ ＞ OH- 大 大 ＜ H+ 小 大 改变溶液酸碱度的方法（改变H+/OH-的浓度） （1）使酸性溶液的pH增大应加_____或_____性溶液。 （2）使碱性溶液的pH减小应加_____或_____性溶液。 水 碱 水 酸 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 资料卡片 酸度计又叫pH计，是较精确测定溶液酸碱度的仪器。酸度计有不同的型号，在精度和外观等方面有所不同。 酸度计 两种酸度计 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 总结: 区分溶液的酸碱性，用酸碱指示剂 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 测定溶液的酸碱度，用pH试纸， pH表示溶液的酸碱度 溶液的酸碱性： 表示溶液是显酸性还是显碱性的 溶液的酸碱度： 表示溶液酸碱性的强弱程度 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 选择生活中的一些物质，测定它们的pH，并记录在下表中。 生活中的物质 pH 酸碱性 生活中的物质 pH 酸碱性 橘子汁 3∽4 番茄汁 4∽5 糖水 7 肥皂水 10 牛奶 6∽7 苹果汁 3 汽水 3∽4 草木灰水 11 自来水 6∽7 炉具清洁剂 12∽13 唾液 6∽7 白醋 2∽3 10-3 实验 酸性 中性 偏酸性 酸性 偏酸性 偏酸性 酸性 碱性 酸性 碱性 碱性 酸性 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 用pH试纸测定身边溶液的酸碱度 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 身边一些物质的 pH 含HCl 含NaOH 二、溶液酸碱度的表示——pH 新 知 学 习 三、溶液酸碱度的意义 了解溶液的酸碱度，对生产、生活及人类的生命活动具有重要的意义 1.酸碱度与人体健康 人体内一些液体和排泄物的正常pH范围 血浆 7.35 ~ 7.45 唾液 6.6 ~ 7.1 胃液 0.9 ~ 1.5 乳汁 6.8 ~ 7.3 肝胆汁 7.1 ~ 8.5 胰液 7.8 ~ 8.4 尿液 4.4 ~ 8.0 如果出现异常，则可能患有疾病。 通过测定人体内排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。 资料卡片 人体的体液pH：7.35∽7.45正常 人体的体液pH＜7.35，处于亚健康状况 人体的体液pH=6.9时，变成植物人 人体的体液pH=6.89∽6.45时，死亡 新 知 学 习 了解溶液的酸碱度，对生产、生活及人类的生命活动具有重要的意义 化工生产中许多反应都必须在一定pH范围的溶液里进行 2.酸碱度与化工生产 三、溶液酸碱度的意义 新 知 学 习 了解溶液的酸碱度，对生产、生活及人类的生命活动具有重要的意义 3.酸碱度与农业生产 农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长 pH<4的酸性土壤或pH>8的碱性土壤，一般需要经过改良才适合种植 适宜西瓜种植的土地酸碱度为5-7 适宜高粱种植的土地酸碱度为5.5-7.5 适宜芦荟种植的土地酸碱度为6-7 加熟石灰Ca(OH)2来中和 加碳酸H2CO3来中和 三、溶液酸碱度的意义 新 知 学 习 了解溶液的酸碱度，对生产、生活及人类的生命活动具有重要的意义 3.酸碱度与环境污染 正常雨水的pH ≈ 5.6 某些工厂排出的二氧化硫等酸性气体如果未经处理或未达标排放到空气中，可能导致降雨的酸性增强 pH < 5.6的降雨称为酸雨：SO2+H2O=H2SO3 原因：CO2+H2O === H2CO3 三、溶液酸碱度的意义 新 知 学 习 了解溶液的酸碱度，对生产、生活及人类的生命活动具有重要的意义 3.酸碱度与环境污染 pH < 5.6的降雨称为酸雨 酸雨的危害 建筑被腐蚀 土壤酸性增强，树木枯死 三、溶液酸碱度的意义 实践与拓展 新 知 学 习 弱碱性 三、溶液酸碱度的意义 练习与运用 1.下列说法正确的是( ) A.pH＞7的溶液一定是碱溶液 B.用pH试纸测得某酸性溶液的pH为6.2 C.若先将pH试纸用水润湿，则测定溶液的pH一定偏大 D.判断溶液的酸碱性除了用酸碱指示剂，还可用pH试纸 D 2.下列说法正确的是( 　) A.指示剂遇酸性或碱性溶液都会变色 B.无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液都可以用来鉴别肥皂水和白醋 C.酸碱指示剂只有石蕊和酚酞两种 D.紫色石蕊溶液能使白醋变红 B 练习与运用 判断对错 pH=0溶液没有酸碱性 哪一个溶液酸性较强 溶液pH=3 溶液pH=4 哪一个溶液碱性较强 溶液pH=8 溶液pH=10 哪一盐酸溶液的pH较小 10%的盐酸 20%的盐酸 酸性溶液浓度越大，pH越小， 碱性溶液浓度越大，pH越大 错，pH=0，表示酸性较强 3.判断下列物质的酸性强弱： 练习与运用 4.下列是某些饮品在常温下的近似pH范围，其中呈碱性的是(　　) A.苹果汁(2.9～3.3) B.番茄汁(4.0～4.4) C.牛奶(6.3～6.6) D.豆浆(7.4～7.9) 5.用一种试剂就能把肥皂水、白醋和食盐水三种溶液区别开，这种试剂是(　) D B 碱性 酸性 中性 A.酚酞溶液 B.紫色石蕊溶液 C.水 D.铁粉 6.下列液体中，酸性最强的是（　　） A.柠檬汁（pH：2.0～3.0） B.炉具清洁剂（ pH：12.0～13.0） C.饮用水（pH：6.5～7.5） D.肥皂液（pH：9.5～10.5） A 练习与运用 7.下列说法中正确的是( ) A.pH小于7的降雨一定是酸雨 B.酸性溶液的pH越大，酸性越强 C.将pH试纸浸在待测液中进行测定 D.测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状态 D 8.下列有关测定氢氧化钠溶液pH的实验操作或描述，你认为正确的是（　） A.用镊子夹取pH试纸直接伸入氢氧化钠溶液中测量 B.先用蒸馏水将pH试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上测量 C.用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上，再与标准比色卡对照 D.用pH试纸测得该氢氧化钠溶液的pH＝12.6 C 练习与运用 9.将一定溶质质量分数的醋酸加水稀释，其pH随加水质量的变化图示正确的是( ) C 10.不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃时四种洗手液的pH如图所示。下列说法错误的是（　　） A.洗手液a用蒸馏水稀释后pH减小 B.洗手液b的酸性比a弱 C.洗手液c能使石蕊试液变蓝色 D.洗手液d和a混合液的pH可能等于7 A 练习与运用 （1）紫色石蕊溶液能使盐酸变红。    （判断对错） （2）酸碱指示剂能使酸、碱溶液变色。　   （判断对错） （3）使无色酚酞溶液不变色的物质不一定是酸性物质。　  （判断对错） （4）酸使紫色石蕊变红色，使无色酚酞不变色。　   （判断对错） × √ × √ 11.判断下列正误：（对的打√，错的打×） 12.了解溶液的酸碱性，对于生产、生活以及人类的生命活动具有重要意义。某同学用pH试纸测定了生活中一些物质的pH如下表，其中显碱性的是（　　） A.醋 B.酱油 C.食盐水 D.炉具清洁剂 物质 醋 酱油 食盐水 炉具清洁剂 pH 2 5 7 12 D 练习与运用 13.某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。 步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1：1）浸泡10分钟。 （1）乙醇在其中起到的作用是　   　。 A．催化剂       B．参加化学反应    C．溶质    D．溶剂 步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤； （2）过滤的目的是　            　 。 步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水和食醋中。 （3）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的　       （填植物名称）。 D 得到花汁的浸取液 练习与运用 步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水和食醋中。 （3）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的　    （填植物名称）。 （4）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈　   色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈　    色。 （5）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则该溶液可能是　     A．氢氧化钠溶液　　 B．稀硫酸　 C．氨水　 D．食盐水。 丝瓜花 粉红 橙黄 AC 课 堂 小 结 溶液的酸碱性 定性——酸碱指示剂 紫色石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝 无色酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红 定量——pH 酸性溶液的pH < 7 中性溶液的pH = 7 碱性溶液的pH > 7 pH越小，表示溶液的酸性越强 pH越大，表示溶液的碱性越强 再 见！ 感 感 谢 谢 看 听 观 聆 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