第1章 发酵工程 章末小结与质量评价（课件PPT）-【新课程学案】2024-2025学年高中生物选择性必修3 生物技术与工程（苏教版2019）

章末 小结与质量评价 CONTENTS 目录 1 2 融合大概念•形成知识体系 课题串知识•做到学以致用 2 阶段验收评价•查明自身能力　 NO.1 融合大概念•形成知识体系 NO.2 课题串知识•做到学以致用 课题探究　影印培养法与微生物的筛选 影印培养法,是使在一系列培养皿的相同位置上能出现相同菌落的一种接种培养方法。目前已广泛应用于营养缺陷型微生物的筛选以及抗药性菌株筛选等研究工作中。具体过程是：将待测的浓缩菌悬液涂在合适的平板上,等其长好后作为母平板(每个平板上的菌落控制在30~300个)；用一小块灭菌的丝绒固定在直径较平板略小的圆柱形木块上,构成印章(即接种工具)； 然后把长有菌落的母平板倒置在丝绒的印章上,轻轻印一下；再把此印章在另一个含有选择培养基的平板上轻轻印一下,经培养后,选择培养基平板上长出的菌落与母平板上的菌落位置对应,比较影印平板与母平板上菌落生长情况,即可从相应位置的母平板上选出待测的突变型菌落。 营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后,微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏,使代谢过程中某些合成反应不能进行的菌株。这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物,为工业生产提供大量的原料产物。下图是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。 [串知设计] (1)图中基本培养基与完全培养基存在差异的成分是_________。根据用途分类,图中基本培养基属于______培养基。  (2)进行过程②培养前,应先将丝绒布转印至_____ (填“基本”或“完全”)培养基上,原因是______________________________________________。  氨基酸 选择 基本 防止将特定营养成分从完全培养基带入基本培养基 (3)利用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置相同,所以,挑取_______ (填“菌落A”或“菌落B”)即为所需的氨基酸缺陷型菌株。  (4)鉴定菌落种类的重要依据是____________________________________。  菌落A 菌落的大小、形状、颜色和表面情况等 阶段验收评价（一）发酵工程 (单击进入电子文档) $$