3.2.1 水的利用与散失 课件-2024-2025学年人教版生物七年级下册

海尔蒙特的实验 他将一棵柳树苗栽种在装有烘干土壤的盆中，仅在必要时往盆中浇水。5年后，柳树长大了。他再次称量柳树和盆中土壤（烘干）的质量，发现柳树的质量增加了70多千克，而土壤只减少了50多克，因此得出结论：水是参与构建植物体的主要物质。 这棵柳树的生长是不是只吸收了70多千克的水呢？ 第三单元 植物的生活 第二章 植物体内物质与能量的变化 第一节 水的利用与散失 一、植物对水的吸收和运输 结合所学，植物主要通过什么器官从外界吸收水分？ 该器官吸收水的主要部位是什么？ 根 主要部位 根尖成熟区 植物对水的吸收 观察并分析：水是通过什么结构运输到叶片中的呢？ 一、植物对水的吸收和运输 观察·思考 探究1：水在茎中的运输 观察并分析：水是通过什么结构运输到叶片中的呢？ 一、植物对水的吸收和运输 观察·思考 探究1：水在茎中的运输 茎的纵切面 茎的纵切面 导管 一、植物对水的吸收和运输 红色部分看上去像一根根长长的管子，这就是水分在茎内的运输结构——导管，它属于输导组织。 每根导管都是由许多长形、管状的死细胞构成的，这些死细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道。 植物对水的运输 茎中的导管 导管：运输 水和无机盐 一、植物对水的吸收和运输 植物对水的运输 根中的导管 叶脉中的导管 实际上，植物吸收的水，只有一小部分被自身利用。例如，有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。 其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？ 二、植物的蒸腾作用 二、植物的蒸腾作用 蒸腾作用：水从活的植物体表面以水蒸气 的状态散失到大气中的过程。 蒸腾作用主要是 通过叶片进行的。 水是如何通过叶片散失到大气中呢？ 探究2：水的散失 三、叶片的结构 实验·探究 观察叶片的结构 探究3：练习徒手切片，制作叶片的横切面临时切片，并进行观察 方法步骤： 1、将新鲜的叶片平放在小木板上。 2、捏紧并排的双面刀片，按图②所示，迅速切割叶片。 3、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。 4、用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。 三、叶片的结构 实验·探究 观察叶片的结构 结合P25图3-15及实验中菠菜叶的结构，说说叶主要包括哪些结构？ 菠菜叶的结构 表皮（上表皮和下表皮）、叶肉、叶脉 上表皮 叶肉 叶脉 下表皮 三、叶片的结构 实验·探究 观察叶片的结构 探究4：观察叶片的下表皮 结合视频和教材，辨认菠菜叶片下表皮横切面的结构有哪些？ 表皮细胞 气孔 保卫细胞 排列紧密 保护作用 一对保卫细胞围城的小孔 半月形 三、叶片的结构 实验·探究 观察叶片的结构 探究5：观察气孔和保卫细胞 表皮细胞 气孔 保卫细胞 叶绿体 气孔是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口” 气孔的张开与闭合，由保卫细胞形态和大小调节 多数气孔张开，蒸腾作用随之增强 多数气孔缩小或闭合，蒸腾作用随之减弱 四、植物蒸腾作用的意义 一部分水被叶肉细胞用于光合作用等； 绝大部分水通过蒸腾作用散失到环境中。 对植物而言，这是一种浪费水的现象吗？ 如果不是，那有什么意义？ （大树底下好乘凉） ①拉动水与无机盐在植物体内的运输； （水往高处走） ②植物通过蒸腾作用散失水分，降低叶片表面的温度； ③提高大气湿度，增加降水，促进生物圈的水循环。 植物对水的吸收和运输 吸收的主要部位： 蒸腾作用 根尖的成熟区 运输结构： 导管 概念： 主要部位： 意义： 水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程 叶片 表皮（上表皮、下表皮） 叶肉、叶脉 ①拉动水和无机盐在体内运输 ②降低叶片表面的温度，避免被灼伤 “门户”： 气孔（2个保卫细胞组成） 小结 课堂练习 1.植物体不断进行水的运输、利用和散失。判断下列叙述是否正确。 （1）茎中的导管是运输水的管道。（ ） （2）植物通过蒸腾作用大量散失水，这对植物来说是一种浪费。 （ ） √ × 拓展应用：取同一植株大小相同的两根枝条，分别标记为A、B。保留枝条A的叶片，摘除枝条B的叶片，然后将它们分别插入两支大小相同且盛有等量清水的试管中，向试管中滴几滴油，让油铺满水面。将2支试管放在相同的环境条件下24小时，观察试管中液面的变化。 1.两根枝条要求同一植株并大小相同，两支试管要求大小相同且盛有等量清水，放在相同的环境条件下24小时的目的是什么？ 控制单一变量 课堂练习 2.该实验的变量是什么？对照组和实验组分别是什么？ 变量是叶片；对照组是A，实验组是B 3.在试管中滴加油滴的作用是什么？ 避免水分蒸发，保证实验更加科学。 4.两支试管的液面会出现什么差异？这种差异是什么原因造成的？说明了什么？ A的液面下降远远多于B的液面；因为A枝条有叶片，散失了大量的水分；说明蒸腾作用发生的主要器官是叶片。 课堂练习 探究6：观看“视频：将菠菜叶放入热水中”，思考以下问题。 1.将菠菜叶放入热水中，为什么会有气泡产生？ 因为当叶子接触热水时，热量导致叶子内部的气体释放出来 2.菠菜叶正面产生的气泡数远远少于背面产生的气泡数，结合叶片的结构，分析原因是什么？ 菠菜叶正面（上表皮）的气孔数少于背面（下表皮）的气孔数 3.结合下表中不同植物上表皮气孔的分布与下表皮气孔的分布情况，可以得出什么结论？ 不同植物的上表皮气孔数和下表皮气孔数存在差异。一般情况下，陆生植物的上表皮气孔数少于下表皮气孔数；水生植物的上表皮气孔数多于下表皮气孔数。 Lavf57.83.100 Lavf58.28.100 Lavf58.28.100 Lavf58.28.100 $$