13.5 真菌 课件-2024-2025学年北京版生物八年级下册

腐烂的水果会散发出酒味；夏天食物和衣物上会发霉长毛；树林的草丛里和腐烂的木桩上会长出各种各样的蘑菇。面包、馒头为什么暄软多孔？这些是由什么生物引起的呢？ 思考 第五节 真菌界 学习目标 ⒈我们能准确说出真菌的基本特征。 ⒉我们举例说出真菌与人类的关系。 实验：观察单细胞的真菌——酵母菌 方法步骤： 1.制作临时装片 擦 滴 盖 染色 2.用显微镜观察酵母菌的形态和结构 目镜 物镜 低倍 16 × 10× 转换高倍物镜 16 × 40× （用细准焦螺旋向前或向后旋转几圈） 酵母菌在显微镜下的形态结构 低倍镜 高倍镜 一. 酵母菌 一. 酵母菌 1 2 3 4 5 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 1.形态： 2.结构： 无色、卵形、单细胞真菌 为什么没有把酵母菌归到原核生物、动物或植物类群当中呢？ 酵母菌与动物细胞相比较 酵母菌有细胞壁，动物细胞没有细胞壁。 酵母菌与细菌比较 真核生物 原核生物 酵母菌有成形细胞核，细菌没有成形细胞核。 酵母菌没有叶绿体，与植物叶肉细胞不同。 酵母菌结构模式图 酵母菌与植物细胞相比较 酵母菌营养方式：腐生 酵母菌的出芽生殖 生殖方式： 出芽生殖（营养良好时） 孢子生殖（环境不好时） 酵母菌特征： 1．  形态： 2．  结构： 3．  营养方式：   有氧 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳+水+能量（多） 分解 无氧 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量（少） 分解 4．生殖方式 ： 无色、卵形单细胞个体 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡 腐生生活 出芽生殖和孢子生殖 营 养 方 式 酵母菌与人类的关系 青霉 曲霉 二、霉菌 它们都是由 构成，它们的营养方式是 。生殖方式是 。 菌丝 曲霉 青霉 菌丝 孢子生殖 异养 青霉 曲霉 菌 落 菌落，是指由单个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。 霉菌菌落 细菌菌落 菌落较大、菌丝细长，菌落呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，颜色多样 菌落较小、形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为白色 霉菌与人类的密切关系 黄曲霉 强致癌物！ 如果我们发现一个食物表面有一小块发霉了，能不能将表面这块挖去后继续食用？为什么？ 活学活用 霉菌会长在食物的内部，仅仅挖到表面并不能保证将所有的霉菌都去除，吃了后也会导致中毒 癣 皮肤癣是霉菌引起的传染性皮肤病，可分浅部霉菌病和深部霉菌病。夏秋季节多发，冬季症状相对较轻。 大型真菌 蘑菇 香菇 平菇 杏鲍菇 金针菇 致命白毒伞 毒蝇鹅膏菌 大青褶伞 菌盖 菌柄 菌褶 大型真菌 菌丝 孢子 课堂检测： 1.酵母菌的细胞结构因有成形的 而与细菌不同，因有 而与动物细胞不同，因没有 又与植物的叶肉细胞不同。 2.菌物具有的基本特征是菌物的细胞具有真正的 ，属于 生物；但菌物不具有 ，不能进行作用，营 或 生活。 3.具有成形细胞核的单细胞生物个体是（ ） A 酵母菌 B 乳酸菌 C 青霉 D 病毒 4.蘑菇的营养方式是 （ ） A 寄生 B 腐生 C 寄生或腐生 D 自养 细胞核 细胞壁 叶绿体 细胞核 真核 叶绿体 寄生 腐生 A B 5.酵母菌在养料充足的条件下的生殖方式（ ） A 孢子生殖 B 出芽生殖 C 种子生殖 D 营养生殖 6.夏天，潮湿的食物、衣服常常发霉，是因为霉菌在温 暖潮湿、有营养的条件下进行 （ ） A 分裂生殖 B 出芽生殖 C 孢子生殖 D 营养生殖 7.判断对错 ⑴腐生真菌与腐生细菌一样，对于自然界中的物质 循环起着重要作用。 ⑵霉菌和大型真菌都是菌丝构成的。 ⑶真菌都是异养腐生的。 ⑷青霉由于含有叶绿素而呈绿色。 B C √ √ × × 钟虫 甲：木耳 戊：钟形虫 丁：衣藻 丙：曲霉菌 乙：乳酸杆菌 8.依据下图中的生物，回答下面的问题 1.上述细胞中具有细胞核的是 （ ） A、乙丙丁戊 B、甲丙丁戊 C、甲戊 D、只有乙 2.上述细胞不具有细胞壁的是 （ ） A、甲 B、丙 C、丁 D、戊 3.具有叶绿素，能进行光合作用自行制造养分的是（ ） A、甲乙丙丁 B、甲乙丁 C、乙丁 D、只有丁 4.哪些生物和引起香港脚、灰指甲等疾病的病原体属于同一界生物 （ ） A、甲丙 B、乙丁 C、 丙丁 D、只有丙 甲：木耳 乙：乳酸杆菌 丙：曲霉菌 丁：衣藻 戊：钟形虫 B D D A 8.制作甜酒酿和面包时都需要应用酵母菌，酵母菌的细胞不具有的结构是 （ ） A、细胞壁 B、细胞核 C、叶绿体 D、 细胞膜 9.下列关于真菌界生物的叙述不正确的是（ ） A、多为多细胞生物 B、个体多由菌丝构成 C、具有细胞壁、无叶绿体 D、在自然界中为消费者 C D $$