3.2 氧化和燃烧 第二课时教学设计（表格式）-2024-2025学年浙教版八年级下册科学

浙教版八下科学§3.2氧化和燃烧 教学设计 课题 3.2氧化和燃烧（2）…火灾与自救、能量变化 单元 三 学科 科学 年级 八下 教材分析 本课时为浙教版八下第三章第2节《氧化和燃烧》的第2课时，主要介绍灭火与火灾自救、化学变化中的能量变化等内容。此前已学习了化学反应、燃烧的条件等内容，现在在燃烧条件的基础上进一步探讨灭火的措施和方法，这是延伸和深入，教材安排层层递进；燃烧是一种放热的化学反应，由此深入讨论化学变化中的能量变化问题，为后续能量守恒、能量转化等内容打下基础，所以本课时具有承上启下的重要作用。 学习 目标 科学观念：了解灭火的原理；掌握灭火的三种基本方法；了解常见的吸热反应和放热反应；了解常见的能量转化过程； 科学思维：根据燃烧条件提出灭火的原理、方法，分析具体的灭火措施； 探究实践：通过演示实验、讨论交流等，认识灭火的措施，提高观察、分析和表达能力； 态度责任：体验探究和实验的快乐，明白科学与实际生活的联系，保持学习的兴趣。 重点 灭火原理与具体措施，火灾中的自救策略； 难点 化学反应中能量的变化 教学环节 教 师 活 动 设计意图 导 入 新 课 1、氧化反应是指物质与 发生的反应；氧化反应中氧气有 性； 2、燃烧是一种 、 、剧烈的 反应； 3、 ，称为着火点； 4、燃烧必须同时具备三个条件： 、 和 ； 5、为探究物质燃烧条件，某同学做了如图3-48 所示的实验，根据实验现象，下列判断中不正确的是（ ） A．①②说明物质燃烧需要氧气 B．①说明白磷的着火点不高于 80℃ C．烧杯中的热水只起提高温度的作用 D．①③说明两种可燃物的着火点不同 【参考答案：1、氧 氧化 2、发光 发热 氧化 3、物质燃烧所需要达到的最低温度 4、有可燃物 有助燃物 温度达到着火点 5、C】 导 入 新 课 讲 授 新 课 讨论交流： 在自然界里剧烈氧化和缓慢氧化都可导致火灾。 因此需要采取相应的防范措施，一旦发生火灾就要迅速采取灭火措施。根据燃烧的条件，我们应该怎样来灭火？ 参考： 根据燃烧的条件，燃烧应该同时满足三个条件：有可燃物、有助燃物、温度达到该可燃物的着火点，所以只有三个条件中缺少其中一个，燃烧就会停止，故可以用于灭火。 所以灭火的方法： 一是移除可燃物；二是隔绝助燃物；三是降温，使温度降到该可燃物的着火点以下。 一、灭火与火灾自救 1、防火和灭火： （1）防火：指预防火灾的措施和方法，以减少火灾的发生。 （2）灭火：指控制和扑灭火灾的过程，最终消除火源。 2、灭火的原理和方法： （1）原理：只要破坏燃烧的三个条件中的任意一个，即可达到灭火的目的。 （2）方法： ①隔绝氧气； ②温度要降低到可燃物的着火点以下。 注意：灭火时降低的是可燃物的温度而不是可燃物的着火点。 ③使可燃物撤离燃烧区。 视频：隔绝空气可灭火 读图： 你能说出图 3-33 和图 3-34 中分别是用什么方法灭火，及各种方法的灭火原理吗？ 参考： 3、灭火的方法是多种多样的，生活中常见的灭火方法如下表: 视频：盖灭酒精灯 讨论交流： 水是否在任何情况下都能用来灭火？ 参考：水在大多数情况下都能用来灭火，但在电器、油锅、燃料油、油漆、电脑、化学危险物品等火灾中，应采取不同的灭火方法。 油库着火应怎样灭火？ 参考：油库着火时不能用水灭火，应该利用干粉灭火器、二氧化碳灭火器以及沙土等进行灭火。 当电器或电线燃烧着火时，应当如何灭火？ 参考：电器或电线燃烧着火时，应先切断电源，再用干粉灭火器或沙土等灭火。 3、火灾自救措施： （1）提前准备：熟悉建筑物的结构及逃生路径，了解消防设施及自救逃生的方法。在陌生环境中，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位； （2）扑灭小火：火灾时，应保持镇定，先了解火源的正确位置，如果火势较小，则利用周围的消防器材进行扑灭，如果火势较大，无法看来，则应拨打“119”报警求助。 （3）疏散逃生：如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上大门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。 4、几种常见灭火器的灭火原理和使用范围： (1)泡沫灭火器：能喷射出大量二氧化碳及泡沫，黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。可扑灭木材、棉布等燃烧引起的失火。 (2)干粉灭火器：利用压缩的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氢钠)来灭火(隔绝空气)。优点是流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等。除可用来扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、天然气等燃烧引起的失火。 (3)二氧化碳灭火器：在加压时将液态二氧化碳压缩到小钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用。优点是灭火时不会因留下任何痕迹而使物体损坏。因此可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等处的失火。使用时，手一定要先握在钢瓶的木柄上，否则会把手冻伤。 （4）干粉灭火器使用方法： （附视频） 注意： 1）距离起火点5米左右使用灭火器，并占据上风位置； 2）使用前，先把灭火器摇动数次，使瓶内干粉松散； 3）拔下保险销，对准火焰根部后，压下压把喷射； 4）灭火过程中，始终保持直立，不得横卧或颠倒使用； 5）灭火后要防止复燃； 6）灭火器定期检查，并及时更换干粉。 5、如果你无法离开火灾现场，应采取下列措施： ①室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻； ②用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入； ③打开窗户，在窗前呼救。 注意： 每个人的生命都是宝贵的，在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要把宝贵的逃生时间浪费在寻找、搬离贵重物品上。 讨论交流： 下面三幅图中都有燃烧这一化学反应，你能找出它们的共同点吗？ 过渡：人类利用燃烧反应放出热量来取暖、煮熟食物、发电、烧制陶瓷、冶炼金属…… 那么，其他化学反应也能放出热量吗？有没有能使反应物温度降低的化学反应呢？ 活动： 1）将一段镁条（Mg）放入试管中，加入少量稀盐酸（稀 HCl），用手触摸试管外壁。 2）用研钵将约20g氢氧化钡［Ba（OH）2］晶体磨成粉末，倒入小烧杯中。在一玻璃片上洒上少量水，并将小烧杯放在玻璃片上。再向小烧杯中加入约10g 氯化铵［NH4Cl］晶体，用玻璃棒迅速搅拌后静止片刻，提起小烧杯。 你看到的现象是__________________。 二、化学反应中能量的变化 1、化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常表现为热量的变化，即有放热现象或吸热现象。 （1）放出热量的反应：如燃料的燃烧，生石灰与水结合成氢氧化钙，镁与盐酸反应，等。 （2）吸收热量的反应：如碳与二氧化碳在高温条件下生成CO，Ba(OH)2与NH4Cl反应。 2、化学能与热能之间相互转化，与其他形式的能也能相互转化，如电池充电是电能转化为化学能；使用电池是化学能转化为电能。 3、化学反应能量变化的大小不同，有些非常细微，只有用灵敏的仪器才能检测到，化学反应中能量常表现为热、光、电等。 讨论交流： 放热反应对人类的生活和生产具有重要的意义。假如没有放热反应，世界将会变成什么样子？ 参考：无法取暖、无法煮熟食物； 无法冶炼金属； 地球变成冰冷世界，生命无法生存； …… 总之，一切生物都需要热量，没有放热反应，便没有生命，世界将一片死寂……。 活动： 将锌片（Zn）和碳棒组成的电路，插入稀硫酸中，观察小灯泡发光的情况。 在这个化学变化过程中，化学能转化成了_____能。 讨论交流：化学能和电能的相互转化也是一种常见的能量转化形式，在生产、生活和科学研究中有十分广泛的应用。 下列现象中，化学能转化成了什么能？ 参考： 上1课时学习了燃烧及其三个必要条件 在此基础上，得出灭火的基本方法：破坏燃烧条件之一，达到灭火目的 具体灭火方法，从三个条件逐一进行 举例生活中常见火灾及灭火方法 灭火要用到专用工具：灭火器。干粉灭火器的应用较为广泛，是必须掌握的技能之一 先灭、后求救、再逃生 逃生方法是有效自救的技能 化学变化总是伴随着能量变化 通过实验来说明能量变化情况 能量的转化还有后续学习，这里只要让学生知道一定条件下能量是可转化的 课 堂 练 习 1、2019年3月30日，四川省凉山州发生因雷击引起的森林火灾，火灾地点在海拔3800余米左右，地形复杂、坡陡谷深。扑火人员在转场途中，受瞬间风力风向突变影响，突遇山火爆燃，导致30位灭火人员不幸牺牲。下列关于火灾的叙述中，不正确的是(　C　) A．风为可燃物燃烧提供了充足的氧气 B．林下堆积的地面植被、干草为燃烧提供了充足的可燃物 C．突变风力风向的风降低了木材的着火点 D．在山上取水非常困难，用水灭火主要是水降低了可燃物的温度 2、下列灭火的方法，不恰当的是(　B　) A．油锅着火用锅盖盖 B．电器自燃用水泼灭 C．酒精洒出失火用湿抹布盖 D．汽车自燃用灭火器灭火 3、蜡烛(足量)在如图甲密闭的集气瓶内燃烧至熄灭，用仪器测出瓶内氧气含量的变化如图乙所示。下列判断正确的是(　 B 　) A．蜡烛燃烧前瓶内只有氧气 B．氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧 C．蜡烛熄灭后瓶内没有氧气 D．蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体 （第3题图） （第4题图） 例题4、下列关于燃烧与灭火的说法中，正确的是（　C　） A．如图甲，火柴头斜向下时更容易燃烧，是因为降低了火柴梗的着火点 B．蜡烛用嘴一吹即灭，是因为吹出的气体主要是二氧化碳 C．由图乙的现象可知，金属镁引起的火灾不能用二氧化碳扑灭 D．将大块煤粉碎后再燃烧，其目的是延长煤燃烧的时间 例题5、生活中处处有化学。结合你所学的知识回答下列问题： （1）最近，小明家做饭时燃气灶火焰呈现黄色，锅底出现黑色。通过维修师傅调节燃气灶的进风口之后，火焰变回淡蓝色。这说明使燃料充分燃烧通常需要考虑两点：一是燃烧时要有　 ；二是燃料与空气要有足够大的接触面积。 （2）请根据下图回答下列问题：工厂排污导致小孩“血铅超标”，工厂方面的辩解错在哪里？ 　。 （3）若我们掌握一定的应急避险技能，可通过自救与互救来降低灾害风险。例如身上着火，可快速倒在地上，把身上的火苗压灭。这种灭火方式，利用的原理主要是　 　。 （4）请用文字表述“火场逃生”图所示的火场逃生方法　 　。(答一种即可） [参考:（1）有充足的空气（或氧气）（2）铅笔芯的主要成分为石墨，不含铅 （3）隔绝空气（4）用湿毛巾捂住口鼻（或弯腰匍匐前进、不乘坐电梯等）] 及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。 同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。 课 堂 小 结 1、灭火的原理：破坏燃烧的三个条件之一，就可以达到灭火的目的。 2、灭火的基本措施： （1）清除可燃物或使可燃物与火源隔离：如液化气、煤气起火，首先要及时关闭阀门，以断绝可燃物的来源；扑灭森林火灾时，可利用设置隔离带的方法使森林中的树木与燃烧区隔离。 （2）隔绝空气(或氧气)：如炒菜时油锅中的油着火，盖上锅盖；用灯帽盖灭酒精灯；洒在实验台上的酒精着火，用湿抹布盖灭； （3）使可燃物的温度降到着火点以下：如建筑物着火时，用高压水枪灭火；高压风机吹灭森林大火；吹灭蜡烛等。 3、几种常见灭火器：干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器等； 4、化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常表现放热或吸热现象，也可表现为光、电等现象。 帮助学生掌握重点， 更加容易的学习。 板 书 学科网（北京）股份有限公司 $$